Slané pagáčiky zo zemiakov: Recepty a tipy pre dokonalé pečenie

Keď si uvedomíme, čo všetko sa dá pripraviť z obyčajných zemiakov, tak je hneď jasné, aké sú vlastne neobyčajné. Pravidelne z nich pripravujeme hlavné jedlá, prílohy, sladké koláče aj slané chuťovky. Tento článok sa zameriava na recepty zo slaného zemiakového cesta, ktoré sú ideálne ako chutné pohostenie k polievke alebo len tak na zahryznutie. Predstavíme si recepty na lokše, pagáče, tyčinky a ďalšie slané dobroty, ktoré si môžete jednoducho pripraviť doma.

Lokše: Tradičná pochúťka na slano aj na sladko

Príprava domácich lokší sa často spája s jesennými kačacími a husacími hodmi, no podávame ich aj počas sviatkov. Tradične sa lokše servírujú s pečenou kačkou alebo husou a kapustou. Obľúbené sú aj na sladko, s domácim slivkovým lekvárom, makom a preliate horúcim maslom. Lokše sú jednoduché jedlo, ktoré môžete podávať samostatne, ako prílohu alebo ako hlavné jedlo.

Recept na domáce lokše:

  • Príprava zemiakov: Menšie zemiaky dobre umyjeme a deň vopred uvaríme v šupke do mäkka.
  • Príprava cesta: Očistené zemiaky dáme do misky, pridáme preosiatu múku, soľ a vymiešame hladké nelepivé cesto. Dôležité je cesto nemiesiť príliš dlho, aby sa nelepilo.
  • Vaľkanie a pečenie: Cesto nakrájame na kúsky a vyvaľkáme na tenké placky. Panvicu (priemer 22-24 cm) rozpálime a placky pečieme na sucho z každej strany do zlatista.

Pagáče zo zemiakového cesta: Výborné a ľahké

Pagáče sú obľúbené pre svoju jemnosť a ľahkosť. Tento recept využíva varené zemiaky pre vláčne cesto. Ak hľadáte nový recept na slanú dobrotu, ktorou pohostíte rodinu alebo očakávanú návštevu, nasledujúce pagáčiky sa u nás robia v bežný deň z jednej dávky, no na rodinné oslavy, posedenia a väčšie sviatky v roku rovno z dvojitej dávky.

Ak existuje slané pečivo, ktoré u nás doma zmizne z plechu ešte teplé, tak sú to presne tieto zemiakové pagáče. Sú nebesky jemné, mäkučké a vďaka vareným zemiakom v ceste zostanú neuveriteľne vláčne aj na druhý deň. Pečiem ich na každú oslavu, rodinné stretnutie alebo len tak večer k dobrému vínu a vždy zožnú obrovský úspech.

Recept na zemiakové pagáče:

  • Príprava zemiakov: Deň vopred uvaríme zemiaky v šupke. Na druhý deň ich ošúpeme.
  • Príprava kvásku: Pripravíme kvások z časti vlažného mlieka, kávovej lyžičky cukru a trochy múky. Necháme vykysnúť na teplom mieste 10-15 minút.
  • Príprava cesta: Múku preosejeme, pridáme vykysnutý kvások, olej, soľ, vajce rozšľahané v troche mlieka, zvyšné mlieko a vypracujeme vláčne cesto. Necháme prikryté na teplom mieste vykysnúť, kým nezdvojnásobí svoj objem.
  • Vaľkanie a prekladanie: Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku 1 cm, postrúhame polovicu stuhnutého masla a polovicu zemiakov, ktoré najemno postrúhame. Mierne posolíme, rukou trochu popritláčame a preložíme ako lístkové cesto. Necháme prikryté kysnúť 20 minút.
  • Opakovanie prekladania: Znovu rozvaľkáme, nastrúhame zvyšné maslo a zvyšné zemiaky, znovu mierne posolíme, jemne pritlačíme, znovu preložíme a necháme kysnúť 20 minút na teplom mieste.
  • Vykrajovanie a pečenie: Potom cesto rozvaľkáme na hrúbku prsta a okrúhlou formičkou (priemer 5 cm) vykrajujeme pagáčiky. Ukladáme ich s odstupom na plech vyložený papierom na pečenie. Potrieme rozšľahaným posoleným vajíčkom a posypeme podľa chuti rascou, sezamom alebo strúhaným tvrdým syrom. Necháme na plechu podkysnúť a upečieme.

Alternatívny postup:

  1. Deň vopred si uvaríme 5 väčších zemiakov.
  2. Do vlažného mlieka s cukrom pridáme droždie a kvások necháme pár minút pracovať.
  3. Tri zemiaky nastrúhame najemno, premiešame s vajíčkom, soľou, olejom a hladkou múkou. Do základu vlejeme pripravený kvások.
  4. Rozvaľkáme ho na kruh s priemerom približne 35 - 40 cm.
  5. Menším vykrajovátkom (priemer asi 4 cm) vykrajujeme pagáčiky, ktoré rovno ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
  6. Pripravené pagáčiky potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme podľa chuti buď sezamom, alebo rascou. Vložíme piecť do rúry vyhriatej na 180 °C.
  7. Medzitým si urobíme plnku. Môže byť celá cesnaková, no chutiam a predstavivosti sa medze nekladú. Vzniknutú plnku som potom rozdelila do dvoch misiek - do jednej som pridala popučený cesnak, do druhej nadrobno nakrájanú šunku.

Ďalší recept:

  1. Najprv si dáme variť zemiaky v šupke.
  2. Po uvarení ich necháme trochu vychladnúť a postrúhame na hrubom strúhadle. Osolíme ich a začneme si pripravovať kvások.
  3. Do mlieka vložíme rozdrobené droždie, pridáme štipku soli a cukru.
  4. Do väčšej misy si odvážime múku, osolíme ju a pridáme olej. Premiešame a pridáme kvasnice.
  5. Z tejto masy začneme vypracovávať cesto, ktoré následne aj ochutnáme, ak si nie sme istí, či sme pridali dostatok soli.
  6. Naše vláčne cesto necháme odpočívať asi 30 minút, aby nám krásne vykyslo a nabralo objem.
  7. Trošku ho posypeme múkou, zakryjeme utierkou a medzitým si nachystáme plechy na pečenie. Keď si chceme prácu uľahčiť, nachystáme si papier na pečenie.
  8. Po 30 minútach sa vrátime k nášmu cestu, rozvaľkáme ho a preložíme. Znova ho rozvaľkáme a môžeme vykrajovať vianočnými formičkami ako sú hviezdičky alebo srdiečka.

Recept s Palmarínom:

  1. Najprv som si dala variť zemiaky v šupke.
  2. Odvážila som 500g hladkej múky.
  3. Kvások som zarobila s trochou mlieka a cukru. V zbytku mlieka som rozmiešala 100 ml oleja a jedno vajíčko.
  4. Zarobila som vláčne cesto.
  5. Na pomúčenej doske som ho rozvaľkala. Nastrúhala som naň polovicu Palmarínu a polovicu uvarených zemiakov.
  6. Preložila som ho ako lístkové cesto. Nechala som ho 20 minút kysnúť prikryté utierkou.
  7. Po tom som cesto znovu rozvaľkala, nastrúhala som zvyšok Palmarínu a zemiakov.

Zemiakové pagáče

Zemiakové tyčinky: Rýchle a chutné

Zemiakové tyčinky sú skvelou voľbou, ak potrebujete rýchlu a chutnú slanú pochúťku. Zemiakové tyčinky sú šikovným receptom na oslavy, na posedenia a vlastne na kedykoľvek máme chuť na domáci zájedok k nápojom. Príprava je veľmi jednoduchá a mne sa na nich najviac páči to, že sú zemiakové. Robím ich vždy, keď mi ostanú z predošlého dňa zemiaky, ktoré už nikto nechce jesť. Okrem tyčiniek môžeme z tohto tvárneho cesta formovať napríklad aj praclíky.

Áno, je jednoduchšie kúpiť čipsy a oriešky. Ja mám ale rada čerstvo napečené domáce “slanosti”, ktoré vždy všetkým chutili.

Recept na zemiakové tyčinky (s varenými zemiakmi):

  • Príprava cesta: Najprv si dáme uvariť zemiaky v šupke. Uvarené zemiaky scedíme a ošúpeme. Preosejeme si hladkú múku, pridáme pokrájané maslo, soľ, prášok do pečiva a nastrúhame zemiaky.
  • Vymiesenie cesta: Vypracujeme poriadne cesto. Dôležité je nepridávať viac múky a nepodsýpať, cesto sa nelepí a je vláčne.
  • Tvarovanie a pečenie: Cesto rozdelíme na menšie kusy, rozvaľkáme a krájame na malé kúsky alebo tyčinky. Ukladáme na plech s pečiaci papier. Potrieme rozšľahaným vajcom alebo žĺtkom a posypeme rôznymi semienkami a hrubozrnnou soľou. Pečieme v predhriatej rúre na 200 °C približne 20 minút.

Recept na zemiakové tyčinky (so surovými zemiakmi):

V tomto prípade zemiaky netreba variť, ale ich nastrúhame surové priamo do cesta. Ostatný postup je podobný ako pri tyčinkách s varenými zemiakmi. Zo skrojkov po vykrajovaní pagáčikov môžeme spraviť tyčinky.

Kapustové pagáčiky so zemiakmi

Kapustové pagáčiky patria medzi obľúbené slané pečivo, ktoré sa v slovenskej kuchyni teší veľkej popularite. Ich príprava má mnoho variantov, pričom jednou z nich je aj kombinácia s varenými zemiakmi v šupke. Tento recept spája tradičnú chuť kapusty s jemnosťou zemiakov, čím vytvára neodolateľnú pochúťku, ktorá sa skvele hodí k vínu alebo len tak na chrúmanie.

Príprava kapusty: Základ úspechu

Základom chutných kapustových pagáčikov je dobre pripravená kapusta.

Dusená kapusta:

V hrnci rozohrejeme 4-5 lyžíc oleja a pridáme pripravenú kapustu. Na miernom ohni, za občasného miešania, kapustu dusíme. Dôležité je, aby kapusta zostala mäkká, ale zároveň si zachovala aj jemnú chrumkavosť.

Dochutenie kapusty:

Keď je kapusta mäkká, pridáme cukor a korenie podľa chuti. Ešte krátko, za stáleho miešania, opražíme a odstavíme. Kapustu necháme poriadne vychladnúť.

Alternatívny postup prípravy kapusty:

  1. Kapustu posekáme nadrobno, osolíme a necháme postáť 15 min. Ona trochu „sadne“.
  2. Do dostatočne veľkého hrnca dáme rozpáliť 4-5 PL oleja a pridáme kapustu.
  3. Na miernom ohni za občasného premiešania kapustu udusíme. Kapusta má byť mäkká, ale zároveň má zostať aj trochu chrumkavá.
  4. Keď už je kapusta mäkká, pridáme cukor, okoreníme.
  5. Ešte chvíľu za stáleho miešania opražíme a odstavíme.

Varenie zemiakov: Zemiaky uvaríme v mierne osolenej vode v šupke. Po uvarení ich zlejeme a popučíme. Zemiaky môžeme uvariť aj deň vopred v šupke a potom ich nastrúhame.

Príprava zemiakovej kaše: K uvareným, popučeným (alebo postrúhaným) zemiakom pridáme smotanu, olej a vymiešame na hladkú kašu.

Príprava kvásku a miešanie cesta: Z mlieka, cukru a droždia si urobíme kvások. K zemiakovo-smotanovej kaši pridáme preosiatu, osolenú múku a vykysnuté droždie. Vypracujeme cesto. Keď je už cesto dobre vymiesené, pridáme podusenú kapustu a znova premiesime. Na spodok misky dáme zemiaky, na to dáme múkovú zmes s kvaskom, vylejeme kyslú smotanu, pridáme olej a zamiešame. Potom pridáme kapustu udusenú podla receptu a ochladenu.

Tvarovanie a pečenie pagáčikov: Dokonalý záver

Odpočinok cesta:

Po vymiesení necháme cesto odpočívať 20 minút. Potom cesto vyberieme na dosku, premiesime ho a ešte necháme odpočívať ďalších 20 minút. Cesto necháme odpočinúť asi 20 minút. Potom ho dopracujeme na doske, na spodok dame hladkú múku.

Tvarovanie pagáčikov:

Cesto rozvaľkáme na hrúbku približne 1-2 cm a vykrajujeme pagáčiky pomocou formičky alebo pohára. Cesto vyvaľkáme na hrúbku asi 2 cm a …

Pečenie pagáčikov:

Ukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Necháme ich na plechu podkysnúť 15 minút a tesne pred vložením do rúry ich potrieme rozšľahaným žĺtkom, posypeme soľou a kmínom (alebo sezamom, ľanovými semiačkami…). Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180-200 °C, kým nie sú pagáčiky zlatisté. Tieto dávame na plech, ktorý sme pokryli papierom na pečenie.

Recept s postupom kysnutia cesta s Palmarínom:

  1. Najprv som si dala variť zemiaky v šupke. Pripravila som si hladkú múku , 3 deci vlažného mlieka , 100 ml oleja , Palmarín , soľ , jedno vajíčko do cesta a druhé na potretie pagáčov.
  2. Odvážila som 500g hladkej múky. Kvások som zarobila s trochou mlieka a cukru . V zbytku mlieka som rozmiešala 100 ml oleja a jedno vajíčko.
  3. Zarobila som vláčne cesto. Nechala som ho vykysnúť . Cesto zdvojnásobilo svoj objem.
  4. Na pomúčenej doske som ho rozvaľkala. Nastrúhala som naň polovicu Palmarínu a polovicu uvarených zemiakov.
  5. Preložila som ho ako lístkové cesto. Nechala som ho 20 minút kysnúť prikryté utierkou.
  6. Po tom som cesto znovu rozvaľkala , nastrúhala som zvyšok Palmarínu a zemiakov. Znovu som cesto poskladala do obálky. Nechala som ho kysnúť ďalších 20 minút.
  7. Potom som cesto rozvaľkala na hrúbku prsta a vykrajovala som pagáčiky. Zo skrojkov som spravila tyčinky.
  8. Rúru som zapla na 200. Pagáče som natrela vajíčkom ,celou rascou a niektoré sézamovými semienkami . Piekla som ich asi 17 - 20 minút.

Ďalšie variácie na zemiakové cesto

Okrem lokší, pagáčov a tyčiniek existuje mnoho ďalších spôsobov, ako využiť zemiakové cesto na prípravu slaných pochúťok.

  • Zemiakové koláčiky: Skvelý spôsob, ako využiť uvarené zemiaky, ktoré zvýšili od obeda.
  • Scískance podľa babky Paulíny: Starodávny recept populárny v okolí Nižnej, Veľkých Kostolian a blízkych dedín.
  • Zemiakové klobásky: Recept, ktorý nájdete na internete a môžete ho vyskúšať.
  • Slané dolky: Uvarené a vychladnuté zemiaky ošúpeme a prelisujeme / postrúhame na jemnom strúhadle. Pridáme hladkú múku, 30 g cukru a premiešame. V strede urobíme jamku, do ktorej nadrobíme droždie, posypeme 20 g cukru a polejeme 4 PL mlieka. Necháme nakysnúť. Pridáme 120 ml mlieka, spracujeme husté cesto, ktoré rozvaľkáme a vykrajujeme dolky. Dolky ukladáme na plech s papierom na pečenie a necháme ešte 15 minút podkysnúť. Upečieme a potrieme rozpusteným maslom, ozdobíme džemom a tvarohom.

Tipy a triky pre dokonalé zemiakové cesto

  • Výber zemiakov: Na prípravu cesta sú najvhodnejšie zemiaky typu C, ktoré majú vyšší obsah škrobu.
  • Teplota zemiakov: Uvarené zemiaky nechajte pred spracovaním vychladnúť, aby sa s nimi lepšie pracovalo.
  • Múka: Používajte hladkú múku pre jemnejšiu textúru cesta.
  • Konzistencia cesta: Cesto by malo byť vláčne a nelepivé. Ak sa cesto lepí, pridajte trochu múky, ale s mierou, aby nebolo príliš tuhé.
  • Kysnutie: Doba kysnutia závisí od teploty prostredia.

Ďalšie tipy:

  • Bezlepková verzia: Pre tých, ktorí preferujú bezlepkovú stravu, je možné použiť bezlepkovú múku. Je však potrebné sledovať hustotu cesta a prípadne pridať viac múky, ak je cesto príliš riedke.
  • Plnka: Okrem dusenej kapusty je možné pridať do plnky aj iné ingrediencie, ako napríklad údené mäso, klobásu alebo slaninu.
  • Posýpka: Okrem soli a kmínu je možné použiť na posypanie pagáčikov aj iné semienka, ako napríklad mak, slnečnicové semienka alebo tekvicové semienka.
  • Zemiaky: Namiesto varených zemiakov je možné použiť aj zemiakové vločky, ktoré sa pridajú do cesta.
  • Kysnutie: Doba kysnutia cesta závisí od teploty prostredia. V chladnejšom prostredí môže kysnutie trvať dlhšie.
  • Skladovanie: Kapustové pagáčiky je možné skladovať v uzavretej nádobe pri izbovej teplote niekoľko dní.

Zemiakové pagáčiky v kontexte slovenskej kuchyne

Kapustové pagáčiky sú súčasťou bohatej tradície slaného pečiva na Slovensku. Minule sa mi dostal do rúk veľmi jednoduchý recept na prípravu pagáčikov, ktorý som musela vyskúšať. Takže hneď ako mi ostali zemiaky z obeda, tak som ich rýchlo využila do tohto chutného pečiva.

Recept s kváskom:

  1. 500g uvarených zemiakov/zemiakovej kaše
  2. 1PL soli
  3. 1PL kr.
  4. Kvasnice rozdrobíme do misky, posypeme kr. cukrom a necháme postáť 5min. pokiaľ sa vytvorí kvások.
  5. Pridáme roztlačené alebo postrúhané zemiaky a vypracujeme vláčne cesto. To miesime aspoň 10min. Potom cesto prikryté necháme 1hod. kysnúť.
  6. Cesto na pomúčenej ploche rozgúľame na 1cm hrúbku a pomocou pohára alebo kruhovej formičky vykrojíme pagáčiky.
  7. Pagáčiky položíme na plech vyložený papierom na pečenie. Pagáčiky prikryjeme a necháme ešte 10min. oddychovať. Zatiaľ si nahrejeme trúbu.
  8. Na povrch pagáčikov spravíme ostrým nožom jemné zárezy a povrch pomažeme žĺtkom a posypeme rascou.
  9. Pagáče necháme piecť pri 200C ca. 25min. do zlatista.

V uzavretej nádobe chutia dobre aj po pár dňoch. Takisto vhodné na zamrazenie. Výborné pagáčiky zo syrokrému. U nás nesmierne obľúbené, robíme na každú oslavu. cesto vhodné aj na rožteky, alebo iné chuťovky.

Recept na pagáčiky zo syrokrému:

  • 500 g polohrubej múky
  • 250 g masla
  • 1 žĺtok
  • 20 g kvasníc
  • 0,5 dcl mlieka
  • 1/2 - 3/4 kyslej smotany (250 g)
  • 1 kopcová kávová lyžička soli
  • Syrokrém 3 kocky (alebo iný tavený syr - ak používate trojuholníčky, dajte ich asi 7 ks)

Ďalej:

  • Vajce na potrenie (alebo žĺtok)
  • Sezam na posypanie, prípadne iné semienka, alebo korenie

Postup:

  1. 0,5 dcl mlieka dáme trochu zohriať do mikrovlnky, pridáme kvasnice, trošku cukru a necháme chvíľu stáť - kým vyjde kvások. Medzitým si na dosku navážim polohrubú múku, oddelíme 1 žĺtko, ďalej pridáme kocky syrokrému, soľ, maslo a smotanu.
  2. Cesto je lepivé, preto sa dáva do chladničky, aby stuhlo a dobre sa s ním pracovalo. Ak by nebolo také lepivé, pagáče by boli suché, tak sa tejto konzistencie netreba báť.
  3. Cesto si teda na chvíľu odložím do chladničky, aby stuhlo a lepšie sa s ním pracovalo.
  4. Zatiaľ si nachystáme plechy, ktoré vymastíme olejom.
  5. Cesto rozvaľkám na doske na hrúbku max 1 cm a vykrajujeme pagáčiky (na vrchu môžete mriežkou na pretláčanie zemiakov odtlačiť vzor mriežky, ale nie je to potrebné). Pagáčiky poukladáme na vymastený plech, potrieme vajíčkom a posypeme napr. sezamom, alebo aj makom. Pečieme ich v rúre na 200 stupňov, asi 20 - 25 minút. Po upečení necháme vychladnúť a teraz už si len pochutnávame.

Prajeme vám dobrú chuť!

Základné informácie pre zemiakové pagáče:

  • Čas prípravy: 25 minút (+ kysnutie)
  • Čas varenia/pečenia: 20 minút
  • Počet porcií: cca 2-3 plechy (približne 40 pagáčov)
  • Náročnosť: Jednoduchá
  • Kalorická hodnota: cca 120 kcal/pagáč
  • Trend: Slané pečivo / Domáca klasika

Potrebujeme:

Na kvások

  • 100 ml vlažného mlieka
  • 1 ČL kryštálového cukru
  • 21 g čerstvého droždia (½ kocky)

Cesto

  • 500 g hladkej múky
  • 400 g zemiakov (uvarených v šupke, vychladnutých)
  • 100 g masla (alebo bravčovej masti)
  • 2 ks žĺtkov
  • 1 ČL soli

Na dokončenie

  • 1 ks vajce (na potretie)
  • rasca, sezam alebo hrubozrnná soľ (na posypanie)

Postup prípravy:

  1. Príprava zemiakov a kvásku. Deň vopred alebo aspoň pár hodín dopredu si uvarte zemiaky v šupke domäkka. Nechajte ich úplne vychladnúť, ošúpte a najemno nastrúhajte alebo prelisujte. Do misky nalejte vlažné mlieko, pridajte cukor a rozdrobte droždie. Jemne premiešajte a nechajte na teplom mieste postáť 10-15 minút, kým sa na povrchu nevytvorí hustá pena.
  2. Príprava cesta. Vo veľkej mise zmiešajte preosiatu múku so soľou. Pridajte nastrúhané zemiaky, zmäknuté maslo (alebo masť), žĺtky a pripravený aktívny kvások. Rukami alebo v kuchynskom robote vymieste hladké, vláčne a nelepivé cesto.
  3. Prvé kysnutie. Misu zľahka poprášte múkou, vložte do nej cesto, prikryte utierkou a nechajte na teplom mieste kysnúť približne 60 minút, alebo kým nezdvojnásobí svoj objem.
  4. Tvarovanie pagáčov. Vykysnuté cesto vyklopte na pomúčenú dosku a rozvaľkajte ho na hrúbku približne 1,5 cm. Na povrchu cesta urobte ostrým nožom alebo radielkom jemnú mriežku. Okrúhlym vykrajovátkom (s priemerom cca 4-5 cm) vykrajujte pagáče a ukladajte ich na plech vystlaný papierom na pečenie.
  5. Druhé kysnutie (dôležitý krok!). Pripravené pagáče na plechu prikryte utierkou a nechajte ich finálne podkysnúť ešte 20-30 minút. Krásne sa zaoblia a naberú objem.
  6. Pečenie. Rúru si predhrejte na 190 °C. V miske rozšľahajte vajíčko s lyžicou vody. Potrite ním pagáče a posypte rascou, sezamom alebo hrubozrnnou soľou. Pečte v predhriatej rúre približne 15-20 minút, alebo kým nebudú pagáče zlatohnedé a prepečené.

2 praktické tipy na záver

  • Tajomstvo mäkkosti je v zemiakoch. Pre tie najlepšie a najvláčnejšie pagáče použite zemiaky varného typu C, ktoré sú múčnatejšie. A pamätajte, musia byť uvarené deň vopred a úplne vychladnuté. Teplé zemiaky by cesto spravili príliš lepkavým.
  • Nevynechajte druhé kysnutie. Podkysnutie vykrojených pagáčov na plechu je absolútne kľúčové pre ich výslednú nadýchanosť. Vďaka nemu budú pagáče v rúre krásne rásť do výšky a budú jemné ako pavučinka.

Jednoduché variácie

  • Oškvarkové pagáče: Do hotového cesta pred prvým kysnutím zapracujte 150 g najemno pomletých alebo nasekaných oškvarkov. Budú ešte chutnejšie a sýtejšie.
  • Syrová verzia: Pred potretím vajíčkom posypte pagáče nahrubo nastrúhaným tvrdým syrom (eidam, gouda) alebo údeným syrom. Syr sa na povrchu krásne rozpečie a vytvorí chrumkavú kôrku.

Výsledkom je slané pečivo, ktoré je tak návykovo dobré, že ho budete piecť naozaj často.

tags: #slane #pagaciky #zo #zemiakov #recept

Populárne príspevky: