Slané Bezlepkové Pečivo: Recepty pre Každého

Ak máte radi slané pochúťky, ale vyhýbate sa lepku, nemusíte sa obávať. Existuje množstvo receptov na chutné a jednoduché slané bezlepkové pečivo, ktoré si môžete pripraviť doma. Tieto recepty sú ideálne pre tých, ktorí trpia celiakiou, majú alergiu na lepok, alebo jednoducho preferujú bezlepkovú stravu.

Bezlepkové Keksíky

Jednoduchá príprava a výborná chuť - to sú naše slané bezlepkové keksíky. Výborne sa hodia k nápojom alebo len tak, na chrumkanie. Napečte si ich pokojne aj do zásoby a potom vás neprekvapí žiadna návšteva - lepková či bezlepková. Tieto bezlepkové keksíky chutia všetkým.

Recept na Bezlepkové Keksíky

Bezlepkovú múku Promix UNI premiešame so soľou a kypriacim práškom. Pridáme na kocky nakrájané studené maslo, bryndzu, vaječný žĺtok a mak a ručne spracovávame na cesto. Cesto hneď rozvaľkáme na doske, ktorú sme pomúčili bezlepkovou múkou. Odporúčame vyvaľkať cesto na takých 7 mm (lepšie je hrubšie než tenšie). Z cesta vykrajujeme rôzne drobné tvary, napríklad kvetinky a kladieme ich na plech vystlaný papierom na pečenie.

Slané bezlepkové keksy podávame napríklad k nápojom (výborne chutia s bielym vínom) alebo len tak, na chrumkanie pri telke. Naša múka Promix UNI je univerzálna bezlepková múka, ktorú sa oplatí mať vždy po ruke. Je všestranne použiteľná v sladkej aj slanej kuchyni, na varenie i pečenie. Z múky Promix UNI napečiete od chleba, pečiva cez piškótové koláče a krehké cesto snáď všetko.

Bezlepkové Krekry s Parmezánom

Občas človeku príde chuť na niečo slané, čo môže chrumkať len tak, pri sledovaní filmu alebo pri posedení s priateľmi pri dobrom vínku. Dnes máme pre vás jednoduchý recept na bezlepkové krekry s parmezánom.

Slaný Bezlepkový Cuketový Koláč s Kôprom

Aj vám už dozrievajú cukety v záhradke alebo ste si z trhu priniesli domov túto obľúbenú zeleninu? Výborný nápad ako ju spotrebovať je upiecť si slaný bezlepkový cuketový koláč s kôprom podľa nášho receptu.

Bezlepkové Pagáčiky

Jednoduché pagáčiky bez lepku sú výbornou slanou pochúťkou k večernému pozeraniu telky, či popíjaniu dobrého vínka s kamarátmi. Pripraviť ich zvládne aj bezlepkový nováčik a recept je naozaj veľmi jednoduchý. Výsledné pagáčiky sú nadýchané, chrumkavé a najmä, z taniera zmiznú rýchlejšie, než by ste čakali. Vyskúšajte náš bezlepkový recept.

Recept na Bezlepkové Pagáčiky

Do misky dáme nátierkové maslo, téglik umyjeme a nasypeme doň až po vrch múky. Guarovú múku primiešame do múky a spolu vysypeme do misky s maslom, rukou vypracujme cesto. Cesto necháme odležať na hodinku v chladničke, odležané cesto vyvaľkáme na 3 mm a vykrajujeme ľubovoľné tvary, ktoré poukladáme na plech vystlaný papierom. Potrieme ich rozšľahaným vajíčkom, posypeme soľou, rascou, prípadne makom či sezamom - podľa chuti. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 170 stupňov.

Oškvarkové Bezlepkové Pagáčiky

Koľkokrát by ste si dali oškvarkové pagáčiky a nechcelo sa vám tráviť veľa času v kuchyni? Všetci totižto vieme, že kvalitné pagáčiky potrebujú svoj čas, aby pekne vykysli, nalístkovali sa a upiekli. Práve preto, aby si mohli dať oškvarkové pagáčiky aj zaneprázdnení alebo menej skúsení, pripravili sme pre vás tento jednoduchý recept.

Slané Bezlepkové Tyčinky

Klasika, ktorej sa nikdy neprejeme, sú chrumkavé slané tyčinky, posypané rascou (alebo ak máte radi makom, sezamom, syrom, červenou paprikou a pod.). A tieto naše sú - ako inak - bez lepku. Tento recept možno už poznáte - ak ste boli na výstave v Trenčíne.

Slaný Nákyp z Bezlepkovej Krupice NOVALIM

Sladký nákyp sme vám už predstavili. Je naozaj výborný. Ale až keď ochutnáte slanú verziu, zistíte, čo vám v živote chýbalo :-). A je jedno, či ste lepkáč alebo bezlepkáč, na tomto slanom nákype z našej bezlepkovej krupice NOVALIM si zaručene zamilujete.

Bezlepkové Srdiečka so Sezamom

Bezlepkovú múku Promix UNI premiešame v mise so soľou. Pridáme do nej na malé kocky nakrájané studené a tuhé maslo, studený tvaroh a varechou začneme cesto spracovávať. Keď sa jednotlivé prísady začnú spájať, rukou ich vymiesime do kompaktného bochníčka. Odpočinuté cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku asi 5 mm. Preložíme na trikrát a postup s vaľkaním opakujeme. Potom z cesta vykrajujeme srdiečka alebo iné tvary, ktoré ukladáme na plech. Potrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme hrubou soľou a sezamovými semiačkami. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre 10-12 minút dozlatista pri teplote 190-200 °C. Vychladnuté skladujeme v plechovej dóze alebo zamrazíme.

Quiche - Slaný Francúzsky Koláč Bez Lepku

I když žijete bez lepku, nemusíte si odříkat kulinářské dobroty, jako je například slaný francouzský koláč zvaný quiche. Jeho základem je křehké tukové těsto, které se během pečení nalístkuje podobně jako lístkové. No a co se náplně týká - zde se nechává velký prostor fantazií. Zeleninové, houbové, krémové, jakékoliv vás napadnou.

Tabuľka Bezlepkových Múk

Pre lepšiu orientáciu pri pečení bezlepkového pečiva uvádzame tabuľku s vlastnosťami rôznych bezlepkových múk:

Ak radi chrumkáte niečo dobré, najlepšie spravíte, keď si upečiete slané dobroty doma. Budete ich mať stále po ruke a neprekvapí vás náhla chuť na niečo dobré.

Dôležité upozornenie: Akákoľvek rada poskytnutá na stránke www.celiakia.sk nemôže nahradiť radu lekára. Cieľom stránky www.celiakia.sk a našich odpovedí na vaše otázky je poskytnúť čo možno najpresnejšie informácie o chorobe tak diagnostikovaným ako aj nediagnostikovaným pacientom, pričom u nediagnostikovaných pacientov môžu naše rady pomôcť lekárom pri správnom diagnostikovaní choroby. V prípade, že pozorujete akékoľvek príznaky alebo ťažkosti neznámeho pôvodu, dôrazne odporúčame bezodkladne vyhľadať odbornú lekársku pomoc a nespoliehať sa na informácie publikované na stránke www.celiakia.sk.

tags: #slané #pečivo #bezlepkové #recepty

Populárne príspevky:

• Recept na špagety s medvedím cesnakom
• Významné osobnosti starovekého Egypta
• Recepty s ryžou, jablkom a chilli
• Rady na presolenú polievku
• Výmena téčka na odpadovej rúre - návod