Slimáčiky s údeným syrom: Recept na slanú pochúťku

Hľadáte inšpiráciu na chutné a ľahké slané pochúťky? Ponúkame vám recept na slané slimáčiky s údeným syrom. Toto pečivo je jednoduché, efektné a veľmi chutné. Je ideálne pre návštevy, na chatu, alebo len tak na spríjemnenie dňa.

Domáce pečivo má svoje čaro - nielen vôňou a chuťou, ale aj tým, že presne viete, čo obsahuje. V tejto kategórii nájdete recepty na všetky obľúbené druhy pečiva - od piškótových a medových cez lístkové až po kysnuté cesto. Výborné sú samotné, ale poslúžia aj ako príloha k sýtej polievke či ku prívarkom.

Ingrediencie

300 g hrubej múky
200 g hladkej múky
250 g palmarínu
1 ks droždia
100 ml mlieka
1 ČL cukru
3 ČL soli
100 g údeného syra
Vajce na potretie

Postup

Z mlieka, cukru a droždia si spravíme kvások. Pridáme olej, múku, soľ a vypracujeme cesto, necháme ho vykysnúť. Postrúhame údený syr, primiešame syrokrém, maslo, vegetu, pretlačený cesnak, žĺtky a pomiešame. Po nakysnutí cesta si odoberieme štvrtinku, rozváľame ho na veľkosť cca pol centimetra a potrieme štvrtinkou syrovej hmoty. Zavinieme ako roládu a krájame kolieska hrubé cca dva centimetre, ktoré kladieme rezom na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrieme vajíčkom (prípadne zvyšnými bielkami) a posypeme sezamom. Pečieme na 180 stupňoch cca 15 minút.

Ak vás už omrzeli oškvarkové, syrové či bryndzové pagáčiky, tieto z kyslej smotany vám budú chutiť určite. Sú jemné, krásne mäkké a zmiznú bleskovou rýchlosťou.

Cesto na slané pečivo môže byť rôzne. Niektoré recepty využívajú kysnuté cesto, iné cesto z kyslej smotany alebo bieleho jogurtu. V každom prípade, výsledkom je chutné a ľahké pečivo, ktoré si môžete prispôsobiť podľa vlastnej chuti.

We don’t order pizza anymore! These snails with filling are great!

Ďalšie inšpirácie

Tyčinky s medvedím cesnakom
Kysnuté slané pečivo
Syrové rožky z kyslej smotany
Slané jogurtovo-tvarohové pečivo
Veľkonočné krútené slané pečivo
Slané tyčinky s kurkumou
Pečivo s plesňovým syrom a tvarohom

Tabuľka s prehľadom receptov

Recept	Hlavné ingrediencie	Čas prípravy	Popis
Slané rožteky plnené syrom	Syry, kysnuté cesto	135 minút	Vynikajúce slané pečivo pre návštevu.
Kysnuté syrové pečivo	Údený syr, kysnuté cesto	85 minút	Ľahučké slané pečivo s údeným syrom.
Syrové rožky z kyslej smotany	Kyslá smotana, syr	-	Ľahučké a nadýchané rožky.