Slimáky z lístkového cesta a slaniny: Rýchly recept pre každú príležitosť

Ahojte, milovníci rýchleho pečenia a fanúšikovia slaných dobrôt, ktoré zmiznú z taniera skôr, než stihnú vychladnúť! Ak hľadáte niečo, čo zachráni nečakanú návštevu alebo uspokojí chute na poriadny snack k filmu, ste na správnom mieste.

Lístkové cesto je vďačným spoločníkom každého domáceho kuchára, no v teplovzdušnej fritéze prechádza skutočným „upgrade-om“. Pri teplote 180 °C sa jednotlivé vrstvy cesta nádherne oddelia a nafúknu, zatiaľ čo náplň zo syrokrému, slaniny a dvoch druhov syra vytvorí uprostred horúce, roztečené jadro. Celá príprava aj s pečením vám zaberie rekordných 25 minút.

S energetickou hodnotou cca 390 kcal na porciu ide o poctivý snack alebo rýchlu večeru, ktorú ocení celá rodina.

Ingrediencie:

  • Lístkové cesto
  • Syrokrém
  • Slanina
  • Plátkový syr
  • Strúhaný syr (napr. cheddar)
  • Sezamové semienka (na posypanie)
  • Jalapeños alebo chilli vločky (voliteľné)

Postup:

  1. Lístkové cesto rozvaľkáme na tenký plát.
  2. Potrieme syrokrémom.
  3. Poukladáme plátky slaniny a plátkového syra.
  4. Posypeme strúhaným syrom (voliteľné).
  5. Pre dospelých gurmánov pridáme jalapeños alebo chilli vločky (voliteľné).
  6. Cesto zrolujeme čo najpevnejšie.
  7. Nakrájame na kolieska hrubé cca 2 cm.
  8. Poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
  9. Posypeme sezamovými semienkami alebo strúhaným syrom (voliteľné).
  10. Pečieme v teplovzdušnej fritéze pri teplote 180 °C cca 15-20 minút, alebo kým nie sú slimáky zlatisté.

Tipy a triky:

  • Trik s pevným rolovaním: Cesto sa snažte zvinúť čo najpevnejšie.
  • Sýta syrová bomba: Ak milujete výrazné chute, pridajte do vnútra k plátkovému syru aj hrsť nastrúhaného cheddaru.
  • Pikantné osvieženie: Pre dospelých gurmánov odporúčame pridať pár koliesok jalapeños alebo štipku chilli vločiek priamo na syrokrém.
Obrázok je len ilustračný

Tak čo, zostanete pri klasickej verzii so sezamom, alebo vrch rolky ešte bohato posypete strúhaným syrom pre extra chrumkavú krustu?

Prajeme vám, nech je vaša rolka krásne zlatistá, syr poriadne ťahavý a vaše dnešné posedenie pri tomto slanom pečení jednoducho perfektné! Prajeme vám dobrú chuť!

Nutričné hodnoty (na porciu):

Nutričná hodnota Množstvo
Energetická hodnota cca 390 kcal

Pizza šneci z listového těsta - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu

tags: #slimáky #z #lístkového #cesta #a #slaniny

Populárne príspevky: