Slivkový Koláč: Recepty, ktoré Rozvoňajú Celý Byt

Slivky sú jedným z najobľúbenejších ovocí, ktoré sa dajú využiť na množstvo spôsobov - od kompótov až po dezerty. Dnes rozhodne v kuchyni nestrávite veľa času, no zato upečiete dokonalý slivkový koláč, ktorý rozvonia celý byt!

Prečo Práve Slivky?

Slivky sú bohaté na vitamíny, vlákninu a antioxidanty, ktoré podporujú trávenie a zdravie srdca. Tieto malé, šťavnaté ovocie prináša do koláča nielen skvelú chuť, ale aj zdravý prínos.

TIP: Zlepšiť si pamäť, podporiť imunitu, psychickú pohodu a výkonnosť? Aj takto nám môžu slivky pomôcť, keď ich budeme konzumovať. Prečo sa ich ešte oplatí jesť?

Slivkový Koláč s Posýpkou

Slivkový koláč s posýpkou je jedným z tých receptov, ktoré nikdy nevyjdú z módy. Je rýchly, jednoduchý a vďaka svojej šťavnatej textúre a chrumkavej posýpke si ho zamilujete už pri prvom ochutnaní. A ako bonus, neostane po ňom neporiadok v kuchyni a ani omrvinka na plechu.

Cesto je veľmi jednoduché na prípravu a ani začiatočníci v pečení nemajú šancu zlyhať. Dôležité je len dobre premiešať všetky ingrediencie, aby cesto malo hladkú a jednotnú textúru. Na cesto poukladáme pokrájané slivky a posypeme posýpkou. Ak chcete ešte viac vylepšiť chuť, môžete do posýpky pridať trochu škorice alebo vanilkového cukru, čo koláču dodá extra arómu.

Boloňský Slivkový Koláč

Ochutnáte sprvu len zo slušnosti a následne sa musíte na slušnosť sústrediť, aby ste boloňský slivkový koláč nedali celý naraz do úst. Chutí báječne. Jeho chuť je plná, menej sýtivá, ale za to hrejivá. Je páperovo nadýchaný, jemný. Skvelý na doťuknutie k hustej polievke na obed, desiatu alebo sladké raňajky.

Nejdem sa teda chváliť cudzím perím, tento recept na boloňský slivkový koláč nepatrí mne, len pár úprav som si urobila. Koláč bol preslávený. Staručká pani ho pripravovala celoročne, len ovocie menila podľa sezóny. Vždy sa zavďačila každému, koho ponúkla.

Žiadne piplačky, je to úplne ízy-pízy, až sa budete smiať. Len čítajte. Očistíme slivky- umyjeme ich, rozpolíme, vyberieme kôstky a nakrájame na menšie kúsky podľa ľubovôle. Plech vymastíme olejom a vysypeme hrubou múkou. Suroviny pridáme do misy presne v poradí, ako je napísané v postupe až po soľ. Najlepšie mixérom s metličkami vymixujeme cesto až dopenista. Prelejeme ho na plech. Ak bude cesto nízke, žiaden strach. Narastie až dosť. A dáme piecť do rozohriatej rúry na 180’C na 40 minút. Upečený boloňský slivkový koláč hneď po vybratí z rúry rovnomerne prelejeme po povrchu rozpusteným maslom a následne posypeme škoricovým cukrom. Samozrejme, škoricový cukor si môžeme vyrobiť aj sami- mletá škorica a cukor.

TIP: Ak máte tento rok veľkú úrodu sliviek, urobte si bezprácny a ten najsamlepší lekvár.

POZN.: Zaujal vás recept? Označte ho srdiečkom na konci tohoto článku.

Ďalšie Recepty na Slivkové Koláče

Šťavnatý, sladký a pritom aj sviežo kyslastý. Dobrému slivkovému koláču sa veru máločo vyrovná. Sme si istí, že v tejto receptovej desiatke nájdete svojho favorita.

Chutná a Chrumkavá Slivková Galette

Výnimočný koláč z veľmi jednoduchých surovín. Upečený koláč je krehký a mimoriadne chrumkavý.

Slivkový Koláč s Posýpkou

Slivkový koláč na plech, šťavnaté ovocie a chrumkavá posýpka.

Slivková Galette s Pudingom

Odležané cesto rozvaľkáme medzi potravinovými fóliami do tvaru obdĺžnika s hrúbkou asi 1 cm. Odkôstkované slivky spolu s cukrom a trochou džúsu podusíme domäkka. V 100 ml džúsu si rozmiešame puding a pridáme ho k slivkám. Za občasného miešania necháme vychladnúť. V miske si najprv zmiešame suché ingrediencie. Potom prilejeme roztopené maslo a opäť premiešame.

tags: #slivkove #kolace #recepty

Populárne príspevky:

• Recenzie reštaurácií v Kanade
• Ako efektívne využiť potraviny
• Slané cesto na vykrajovanie
• Vstavané rúry s otočným grilom
• Dokonalá domáca šľahačka