Smotanový Pohár: Rýchle a Lahodné Recepty
V tomto teple je pečenie, dlhé státie pri rúre a parenie sa v kuchyni asi to posledné na čo pomýšľate. Mám rada tieto rýchle, ľahké dezerty. Pri príprave jahodovo-smotanového pohára vám nič z toho nehrozí. Naopak. Tento dezert je svieži a ľahký, plný čerstvého sezónneho ovocia.
Jahodovo-Smotanový Pohár
Jahody očistite a nakrájajte nadrobno. Posypte vanilkovým cukrom, polejte citrónovou šťavou, premiešajte a nechajte bokom, aby jahody pustili šťavu. Mascarpone a práškový cukor mixujte ručným mixérom.
Aj v mrazených jahodách sú zachované vitamíny a je škoda ich varom znehodnotiť. Stačilo ich nechať rozmraziť a použiť ako čerstvé. Mrazenie je predsa konzervovanie a zachováva sa pôvodná farba, chuť, vôňa a vzhľad, ako aj najviac pôvodnej biologickej hodnoty.
Celé zle, varom sa zničia cenné vitamíny. Tak ako píšem, ja som dezert pripravovala z mrazených zásob. Isteže keď sú čerstvé je oveľa viac spôsobov, ako ich použiť inak.
Banánový Smotanový Pohár s Piškótami a Orechmi
Doma trpeli tieto 3 banány a pri prezeraní letáku L. som zbadala recept od Adriany Polákovej. Recept je upravený. Všetky ingrediencie na banánový krém som zmixovala elektrickým šľahačom. Vo vodnom kúpeli som zo zmesi uvarila krém a nechala som ho vychladnúť. Smotanový krém som pripravila zmiešaním smotany a medu. V elektrickom sekáčiku som si posekala piškóty, orechy a vločky.
Na spodok pohárov som dala piškótovo-orechovú zmes, na ňu som navrstvila banánový krém a naň smotanový. Pokračovala som znova piškótovo-orechovou zmesou, banánovou vrstvou a navrch som dala smotanový krém.
Ďalšia Inšpirácia: Dusené Ovocie so Smotanou
Tu sú všetky potrebné suroviny. Jablká aj banány som nakrájala na menšie kúsky, vytlačila šťavu z pomaranča. Všetko som dala podusiť. Pridala som mletú škoricu (približne polovicu čajovej lyžičky) a štipku muškátového oriešku. Na prisladenie som použila med, približne jednu lyžicu. Zmes som nechala úplne vychladnúť.
Kyslú smotanu som vymiešala s približne dvoma lyžicami medu. V elektrickom sekáčiku som si pripravila zmes detských piškót, vlašských orechov a ovsených vločiek v pomere 1:1:1. Na dno pohárov som nasypala orechovo-piškótovú zmes, pridala som dusené ovocie, smotanu a znova orechovo-piškótovú zmes, dusené ovocie a smotanu. Vrch som posypala zostávajúcou orechovo piškótovou zmesou a sekanou horkou čokoládou.
Tip: Pre ešte lepší zážitok môžete použiť kvalitné suroviny a prispôsobiť recept podľa vlastnej chuti.
Ak sa vám naša práca páči, môžete nás podporiť. Food blog nie je lacnou záležitosťou, aj keď je naším koníčkom a venujeme sa mu radi. Sľubujeme, že všetky vaše peniaze prejeme a prepijeme.
Ovocný dezert v pohári ( pripravíte za 15 minút )
tags: #smotanovy #pohar #recepty #varecha
