Šošovica s Mrkvou v Paradajkovej Šťave: Rýchly a Zdravý Recept

V dnešnej uponáhľanej dobe je výzvou nájsť si čas na prípravu zdravého a chutného obeda do práce. Mnohí z nás siahajú po rýchlych, no často nezdravých alternatívach. Avšak, existuje množstvo receptov, ktoré sú rýchle, výživné a dajú sa jednoducho preniesť. Ponúkame vám recepty, ktoré vám zaberú maximálne 30 minút.

Rýchle obedy a večere do 30 minút

Hľadáte recepty na rýchly obed alebo večeru? Ponúkame vám recepty, ktoré vám zaberú maximálne 30 minút.

Polievky sú skvelou voľbou na obed, pretože sú sýte a plné živín. Mnohé z nich sa dajú pripraviť veľmi rýchlo.

  • Zeleninová polievka so špaldovými haluškami: Hotová za 20 minút, sýta a plná vitamínov.
  • Cuketovo-špenátová polievka: Krémová a chutná, hotová do 30 minút.
  • Fazuľová polievka: Strukoviny by sme si mali dopriať minimálne raz do týždňa.
  • Quinoa polievka: Bohatá na bielkoviny, hotová do 25 minút.
  • Krémová mrkvová polievka s pomarančom a zázvorom: Klasická polievka s exotickým nádychom.

Polievky

  • 20-minútová mrkvová polievka s cesnakom: Skvelá na vypálenie bacilov.
  • Krémová batatovo-brokolicová polievka: Výborná už aj pre deti od 1 roka.
  • Krémová mrkvová s kokosovým mliekom: Ďalšia mrkvičková polievka bohatá na korenie.
  • Zemiaková polievka s karí a zapečeným ružičkovým kelom: Výborná hustá sýta polievka, ktorej nič nechýba.
  • Avokádovo-cuketová polievka: Vhodná aj pre veganov, ak do nej nepridáš stratené vajíčko.
  • Hustá cícerovo-batatová polievka: Naozaj sýta polievka, ktorá by pokojne mohla nahradiť aj hlavné jedlo.

Cestoviny a ostatné

Cestoviny a obilniny ako kuskus, pšeno, pohánka či quinoa sú vynikajúcim základom pre rýchly a výživný obed.

  • Ryžové rezance s tekvicou hokkaido: Kokosovo-arašidová omáčka v kombinácii s tekvicou je hotová mňamka.
  • Ryžové rezance s krevetami: Veľmi rýchle jedlo, ktoré pripravíš do 20 minút.
  • Avokádovo-bazalkové cestoviny: Keď miluješ taliansku kuchyňu, toto si proste musíš vyskúšať urobiť.
  • Cestoviny s paradajkovo-avokádovou omáčkou a čiernymi olivami: Do paradajkovej omáčky primiešaj popučené avokádo a to zmiešaj spolu s cestovinami.
  • Špaldové cestoviny s fazuľovými luskami a klíčkami: Cestoviny môžeš zmiešať v podstate s čímkoľvek, čo máš rada a vždy budú chutiť super.
  • Celozrnné špagety s paradajkovo-bazalkovou omáčkou: Hotové do 25 minút!
  • Celozrnné špagety so špargľou a kuracím mäsom: Rýchly recept bohatý na bielkoviny.
  • Celozrnné cestoviny s tekvicovým karí: Sýte jedlo, ktoré ťa poteší hlavne na jeseň v sezóne tekvice.
  • Jackfruti s čínskymi rezancami: Jackfruti je fantastickou náhradou mäsa pre vegánov či vegetariánov.
  • Kuskus s hráškom a marinovaným tofu: Rýchly, nenáročný a veľmi chutný recept.
  • Zeleninová quinoa panvička s čiernymi olivami a feta syrom: Aj tak môže vyzerať zloženie na tvojom tanieri niekedy na obed.
  • Paradajkový kuskus: Toto jedlo nie je tak úplne samé o sebe vhodné na sýty obed, no hneď v ďalšom ti ponúkame tip, čo si k nemu urobiť.
  • Basmati rizoto s ružičkovým kelom: Jednoduchý recept na rizoto s kelom a kvalitnou šunkou, ktorý pripravíš do 30 minút.

Jedlá z rýb

Ryby sú zvyčajne pripravené veľmi jednoducho. Stačí ich opiecť na panvičke, či už na masielku alebo oleji, ochutiť korením, pokvapkať citrónom a je to.

  • Marinovaný tuniak: Čím dlhšie necháš tuniaka v marináde, tým bude chutnejší.
  • Bylinkový losos a kaša z červenej šošovice: Tak či onak, dopriať si kvalitnú rybku by si si z času na čas určite mohla.
  • Halibut na bylinkách so špenátovým pyré: Filetky halibuta sú navyše bez kostí, ide o chutné mäkké mäsko.
  • Šťuka na bylinkách s paradajkovou omáčkou: Šťuku si už niekedy jedla?
  • Chrumkavá pečená treska: Výborne sa hodí k čerstvej porcii zeleniny.
  • Pečená treska v paprikovej omáčke: Naozaj neobyčajne dobrá kombinácia chutí, ktoré treba vyskúšať.

Najlepší recept na šošovicovú polievku

Recepty z kuracieho mäsa

Nielen ryby, ale aj kuracie mäso je relatívne rýchlo hotové. Ukážeme si, ako kuracie prsia pripraviť vcelku, ako z nich spraviť chutné soté, či ako ich kombinovať v teplom šaláte.

  • Kuracie prsia s hruškou: Na rozdiel od veľkého pečeného kuraťa ti tento recept zaberie len 20 minút.
  • Kuracie prsia s kyslou kapustou: Recept vhodný najmä do chladnejších dní.
  • Kuracie soté s cícerom a zeleninou: A geniálny obed budeš mať o pol hodinu na stole.
  • Kurací šalát s pečenou tekvicou: Šalát nemusí byť nevyhnutne zelený a studený.
  • Morčacie prsia s mozarellou: Veľmi jednoduchý recept, ktorý zvládneš pripraviť raz dva.
  • Kuracie fašírky hotové za 20 minút: Skvelé jedlo vhodné aj na cestovanie, stanovačky a pod.
  • Mexické kuracie soté: Ak máš rada mäso v nejakej omáčke a pikantným jedlám sa nevyhýbaš, tak isto vyskúšaj.
  • Kuracie soté s hlivou: Úžasné jedlo, ktoré môžeš pripraviť aj vo vegetariánskej verzii s tofu.
  • Zapečené kuracie prsia s chrenom a oštiepkom: Vynikajúci recept bohatý na bielkoviny.
  • Kuracie prsia na hríboch: A k tomu výborný zelerový šalát, ktorý môžeš jesť aj samostatne, alebo si ho pripraviť ako prílohu k inému jedlu.
  • Karfiolové rizoto s mäsom: Či už morčacím alebo kuracím.
  • Pečené kuracie mäso s cviklovým šalátom: Skvelý jednoduchý recept, kde si šalát môžeš spraviť ako prílohu.

Ďalšie jedlá hotové do 30 minút

S týmito jedlami si prídu na svoje aj vegetariáni. Každé z nich sa dá spraviť aj vo vegetariánskej verzii.

  • Domáce špaldové tortilly s avokádovým šalátom: Veľmi jednoduchý recept, ktorý je najvhodnejší ako obed, keď niekam cestuješ.
  • Špenátová tortilla: Naplň si ju čím sama uznáš za vhodné. Avokádo je určite vrelo odporúčané.
  • Plnené pohánkové palacinky: Ak nie tortilla, tak palacinka. Aj tú si vieš všelijako chutne naplniť.
  • Špenátový prívarok: Dodaj si silu ako Pepek Námorník.
  • Karfušky s bryndzou a so slaninkou: Urob si obľúbené bryndzové halušky o čosi zdravšie.
  • Vegan bowl miska: Perfektné jedlo, ktoré si ľahko zbalíš so sebou aj do obedára/krabičky a vezmeš napr. aj do práce.
  • Hokkaido podkovičky s tuniakovým krémom: Veľmi jednoduchý recept od Ivky Eľkovej, ktorý je bohatý na bielkoviny a dá sa jesť na obed alebo na večeru.
  • Grilované tofu so pšenom: Veľmi jednoduchý tip na výživné jedlo.
  • Tofu na thajský spôsob: Chutný mix zeleniny s tofu podávané na ryže. Pochutia si nielen vegáni.
  • Nadýchaná tortilla plnená avokádom, vajíčkami a fazuľkou: Toto jedlo môžeš jesť pokojne aj na obed, určite ťa fantasticky zasýti.
  • Šošovicový prívarok: Strukoviny by mali patriť do nášho jedálnička pravidelne.
  • Kapustové placky bez vysmážania: Pokojne ich konzumuj aj ako hlavné jedlo.
  • Gnocchi s kyslou kapustou: Pochutnaj si na tradičných gnocchoch v bezlepkovej verzii. A k tomu kyslá kapusta, mňam mňam.
  • Cuketové placky s fazuľovým čili: Skvelé vegetariánske jedlo pre všetkých milovníkov pikantných jedál.
  • Šošovica na indický spôsob: Máš rada indickú kuchyňu, ktorá je plná orientálnych korenín?
  • Fazuľovo-brokolicové placky: Fantastické jedlo, ktoré máš hotové raz dva.
  • Fašírky z červenej šošovice s medvedím cesnakom: Ak práve nie je sezóna medvedieho cesnaku, použi napríklad špenát, alebo pridaj do placiek klasický cesnak.

Recepty na rýchly a výživný obed do práce

Tieto recepty sú rýchle, výživné a praktické na prenášanie. Navyše obsahujú vyvážený pomer bielkovín, sacharidov a zdravých tukov.

1. Cícerový šalát s quinoou a zeleninou

Ingrediencie (na 2 porcie):

  • 100 g quinoi (suchý stav)
  • 1 konzerva cíceru (cca 240 g, scedený)
  • 1/2 červenej papriky
  • 1/2 uhorky
  • 50 g cherry paradajok
  • 1 PL olivového oleja
  • Šťava z 1/2 citróna
  • Štipka soli, čierneho korenia a mletej rasce

Postup:

  1. Quinou prepláchnite a uvarte podľa návodu (cca 15 minút).
  2. Papriku, uhorku a paradajky nakrájajte na drobné kúsky.
  3. Sceďte cícer a zmiešajte s uvarenou quinoou, nakrájanou zeleninou, olivovým olejom, citrónovou šťavou a koreninami.
  4. Uložte do uzatvárateľnej nádoby a pred konzumáciou uchovávajte v chladničke.

Výživové hodnoty (na porciu):

  • Kalórie 290 kcal
  • Bielkoviny 9 g
  • Sacharidy 40 g
  • Tuky 8 g

2. Kurací wrap s avokádom a zeleninou

Ingrediencie (na 1 porciu):

  • 1 celozrnná tortilla
  • 100 g grilovaného kuracieho mäsa (prsné filety)
  • 1/4 avokáda
  • 1 PL bieleho jogurtu
  • 1 hrsť listového šalátu
  • 1/4 červenej cibule (nakrájaná na plátky)

Postup:

  1. Grilované kuracie mäso nakrájajte na tenké plátky.
  2. Tortillu natrite bielym jogurtom a pridajte mäso, nakrájané avokádo, šalát a cibuľu.
  3. Zrolujte do pevného wrapu a zabaľte do papiera alebo fólie.

Výživové hodnoty:

  • Kalórie 330 kcal
  • Bielkoviny 27 g
  • Sacharidy 28 g
  • Tuky 12 g

3. Pečené bataty s tofu a jogurtovým dipom

Ingrediencie (na 2 porcie):

  • 1 veľký batat (cca 300 g)
  • 200 g údeného tofu
  • 2 PL olivového oleja
  • 100 g gréckeho jogurtu
  • Štipka soli, čierneho korenia a sušenej papriky

Postup:

  1. Bataty nakrájajte na kúsky a premiešajte s 1 PL olivového oleja, soľou a paprikou. Pečte v rúre na 200 °C cca 25 minút.
  2. Tofu nakrájajte na kocky, opečte na panvici s 1 PL olivového oleja do zlatista.
  3. Jogurt zmiešajte s čiernym korením a podávajte ako dip k batatom a tofu.

Výživové hodnoty (na porciu):

  • Kalórie 310 kcal
  • Bielkoviny 15 g
  • Sacharidy 35 g
  • Tuky 12 g

4. Šošovicový kari šalát

Ingrediencie (na 2 porcie):

  • 150 g červenej šošovice
  • 1 menšia mrkva (nastrúhaná)
  • 1/2 cibule
  • 1 ČL kari korenia
  • 1 PL kokosového oleja
  • 1 PL citrónovej šťavy
  • Hrsť nasekanej petržlenovej vňate

Postup:

  1. Šošovicu prepláchnite a uvarte do mäkka (cca 10 - 15 minút).
  2. Na kokosovom oleji orestujte cibuľu, pridajte kari korenie a premiešajte.
  3. Zmiešajte šošovicu, nastrúhanú mrkvu, orestovanú cibuľu, citrónovú šťavu a petržlenovú vňať.

Výživové hodnoty (na porciu):

  • Kalórie 280 kcal
  • Bielkoviny 13 g
  • Sacharidy 37 g
  • Tuky 7 g

5. Cestovinový šalát s tuniakom a brokolicou

Ingrediencie (na 2 porcie):

  • 150 g celozrnných cestovín
  • 1 konzerva tuniaka vo vlastnej šťave (cca 140 g, scedený)
  • 100 g brokolice
  • 1 PL olivového oleja
  • 1 PL citrónovej šťavy
  • Štipka soli a korenia

Postup:

  1. Cestoviny uvarte podľa návodu, brokolicu krátko povarte (cca 3 - 5 minút).
  2. Zmiešajte cestoviny, brokolicu, tuniaka, olivový olej, citrónovú šťavu a dochuťte soľou a korením.
  3. Preneste do nádoby na obed a uchovávajte v chladničke.

Výživové hodnoty (na porciu):

  • Kalórie 320 kcal
  • Bielkoviny 23 g
  • Sacharidy 38 g
  • Tuky 8 g

Tipy na balenie obeda do práce

  • Používajte uzatvárateľné nádoby, ktoré udržia jedlo čerstvé.
  • Ak máte možnosť, zabaľte omáčky alebo dipy zvlášť, aby sa jedlo nerozmočilo.

Dalsia balkanska specialitka :))))....Je to fazula, ktora sa po uvareni zapeka este v rure. Vacsinou sa pripravuje v hlinenej zapekacej nadobe, ale kludne mozte pouzit hocijaky iny hlbsi pekac.

Pri tomto jedle je dost dolezita kvalita fazule a mletej cervenej papriky. dolejeme vodou, osolime dame vegetu a cibulu prekrojenu na polovicu. osolime dame vegetu a cervenu papriku. pridame uvarenu fazulu aj s vodou v ktorej sa varila a pomocou dvoch varesiek jemne vsetko premiesame a OPAT dame na sporak.

Cela zmes je dost husta, ale tak to ma byt. masko pridame k fazuli a opat jemne premiesame a na miernom ohni nechame , kym sa to zacne varit.

Recepty na jedlá, ktoré obsahujú ingredienciu paradajky.

  • 07. Na túto polievku mi recept dala kolegyňa s tým, že už ho má aj odskúšaný a všetkým chutil. Musím povedať, že u nás doma to dopadlo rovnako.
  • 13. Aj vy máte radi tradičnú, rýchlo hotovú klasiku, ktorá nikdy nesklame? Potom je tento recept práve pre Vás.
  • 25. Skúšali ste si niekedy pizzu urobiť sami v domácich podmienkach?
  • 18. Vďaka grófovi zo Sandwichu sa dnes môžeme tešiť z tohto skvelého receptu na obložený toast alebo chlieb.
  • 11. Veľmi rada mám jedlá, s ktorými nie je veľa roboty, stačí všetko nakrájať a dať zapiecť do rúry. Aj tento recept je presne taký.
  • 28. Ja osobne musím mať každý rok doma klasický papierový pretáčací kalendár s receptami.
  • 17. Recept na lečo sa ani veľmi nedá zmeniť. Základ vždy tvorí trojica: cibuľa, paprika a paradajka. Náš recept je celý červený.
  • 16. Je veľká škoda, že bravčové mäso sa dostalo na druhú koľaj a nie je úplne obľúbené na stretnutia s priateľmi alebo na uctenie si hostí.
  • 26. Čo si budeme hovoriť, kto má v dnešnej dobe čas na raňajky.
  • 08. Kto by nemal rád čínu? No ale nie každý je mäso. Takže ak je to práve váš prípad, skúste toto čínske jedlo podávané s ryžou.
  • 21. Kuskus je dnes veľmi obľúbená potravina. Môžete ju pripraviť na viacero spôsobov a podávať k rôznym pokrmom, či už mäsitým alebo zeleninovým.
  • 21. Niektoré odrody paradajok majú geneticky daný zelený prstenec pri stopke plodu.
  • 21. Pečené plnené paradajky so syrom ricottou a bazalkovým pestom.
  • 29. Tokáň vraj pochádza zo Sedmohradska. Varí sa bez papriky, s čiernym korením. Ja ho robievam na hrášku a podlievam vínom.
  • 06. Rozhodli ste sa robiť guláš a niekoľko členov rodiny neje mäso? Prekvapte ich a spravte guláš bez mäsa. Vegetariánsky, vegánsky.
  • 03. Ako dieťa som plnenú papriku jedol snáď častejšie ako paradajkovú polievku. Recept rodičia nikdy nemenili a vždy mi chutil.
  • 02. Tento náš cviklový recept je obdobou gazpacha, ktoré sa pôvodne pripravuje len z paradajok.
  • 15. Tiež nejete mäso? Alebo len hľadáte inšpiráciu? Poviem vám, ja som hľadal dlho. Nakoniec som našiel recept, ktorý ma zaujal.
  • 25. Grécky šalát sa na Slovensku pripravuje rôznymi spôsobmi. Zrejme je to preto, že tu Gréci nežijú a ich šalát s našim názvom nemá nič spoločné.
  • 22. Neviem, či tento jednoduchý zeleninový šalátik s kukuricou a olivovým olejom nazývať receptom. Možno skôr inšpiráciou na doplnenie vitamínov.
  • 16. Sójové hamburgery patria medzi obľúbené vo vegetariánskej a vegánskej strave pre svoju podobnosť s textúrou, farbou a chuťou mäsových hamburgerov.
  • 08. Penne s kuracím mäsom, zeleninou, olivami, medvedím cesnakom a taveným syrom. Recept ma naučila priateľka.
  • 05. Keď som minule videl v predajni mrazené krevety, neodolal som. Boli lúpané, glazované a za hlavnú výhodu som považoval, že boli vopred predvarené.
  • 05. Bravčové mäsko na šťave mi veľmi chutí, preto ho robievam pomerne často.

tags: #šošovica #s #mrkvou #v #rajčinovej #šťave

Populárne príspevky: