Šošovicová Polievka: Recept pre Deti Plný Zdravia a Chuti

Skvelou stravou pre deti na začiatku prechodu z materského mlieka na inú stravu, sú polievky. Pre deti sú vhodné polievky v podstate z akejkoľvek zeleniny, najlepšie z čerstvej sezónnej zeleniny. Ponúkame vám recept na chutnú a zdravú šošovicovú polievku, ktorá je ideálna pre deti. Táto polievka veľmi dobre zasýti detské bruško a navyše je aj vďaka krémovej konzistencii veľmi chutná. Strukoviny by nemali v detskom jedálničku chýbať, pretože obsahujú veľké množstvo dôležitých bielkovín, ako aj ďalších cenných látok. Jednou z najpoužívanejších strukovín je šošovica. Pripraviť z nej môžete veľmi chutnú a výživnú šošovicovú polievku.

Každú polievku je možné na záver rozmixovať ponorným mixérom, ak by malo dieťatko problém spapať kúsky uvarenej zeleninky. Pozor však na to, aké korenie používame. Pre malé deti nie je vhodné pridávať do jedál pikantné korenie ako čierne mleté korenie alebo čili. Vo veku do jedného roka bábätko pije materské mlieko, alebo ak ho mamička z rôznych dôvodov nedojčí, pije umelú náhradu materského mliečka. Prvé príkrmy je vhodné zaviesť od ukončeného šiesteho mesiaca veku dieťatka. Hlavnou zložkou príkrmov je zelenina, ovocie pridávame až neskôr.

Táto hustá a sýta mrkvová polievka je dokonalým receptom pre zdravšie stravovanie s prírodnými ingredienciami nabitými vitamínmi a minerálmi. Je taká chutná a jednoduchá na prípravu, že budete ohromení. A pevne veríme, že aj vaše deti. Je to perfektný spôsob, ako začať zaraďovať zdravé ingrediencie do stravy.

Recept na Šošovicovú Polievku pre Deti

Tu je jednoduchý recept, ako pripraviť chutnú a výživnú šošovicovú polievku pre vaše deti:

Ingrediencie:

  • Šošovica
  • Zelenina (mrkva, zemiaky, cuketa - podľa chuti)
  • Cibuľa
  • Olej alebo maslo
  • Dojčenská voda alebo vývar
  • Bylinky (podľa chuti a veku dieťaťa)

Postup:

  1. Šošovicu, ktorú sme predtým aspoň pár hodín (ideálne cez noc) namáčali, uvaríme domäkka v dojčenskej vode.
  2. Cibuľu osmažíme na ghee alebo na masle, pridáme nakrájanú zeleninu a krátko osmažíme.
  3. Zalejeme vodou Lucka a privedieme do varu. Pridáme šošovicu a varíme 40 min.
  4. Keď šošovica zmäkne, pridáme bylinky.
  5. Povaríme a rozmixujeme ponorným mixérom dohladka.
  6. Odoberieme detskú porciu do detskej misky a zvyšok pre rodičov dochutíme soľou, čiernym korením a cesnakom.

Recept na šošovicovú polievku, ktorá je jednoduchá, chutná a zdravá! Mi Marido le Encanta Sopa de Lentejas

Ďalšie Recepty na Polievky pre Deti

Okrem šošovicovej polievky existuje mnoho ďalších polievok, ktoré sú vhodné pre deti. Tu je niekoľko inšpirácií:

  • Zemiaková polievka: Zemiaky očistíme, umyjeme a nakrájame na menšie kocky. Vložíme ich do hrnca s vodou, posypeme rascou, primiešame cukor a ocot a varíme do zmäknutia. Pripravíme si zápražku: rozmiešame spolu mlieko, múku a mletú papriku a túto zmes pomaly vlejeme do uvarených zemiakov. Polievku varíme do zhustnutia.
  • Mrkvová polievka s ryžou: Očistíme a umyjeme mrkvu a nastrúhame ju na strúhadle nahrubo. Ryžu umyjeme. V hrnci rozpálime trochu oleja alebo masla, na ktorom krátko orestujeme nastrúhanú mrkvu. Pridáme ryžu, krátko premiešame a zalejeme vriacou vodou. Mierne osolíme a varíme do zmäknutia. Na záver pridáme surové vajíčko, viackrát premiešame a ešte krátko povaríme. Táto polievka je vhodná pre deti od 8 mesiacov.
  • Mrkvová polievka s krupicou: Mrkvu nastrúhame. Postrúhanú mrkvu vložíme do hrnca, zalejeme vodou a dusíme po dobu asi tridsať minút. Pridáme krupicu, varíme ďalších pätnásť minút. Zdravá polievka pre deti od 8 mesiacov.
  • Zeleninová polievka: Zeleninu nakrájame na drobné kúsky, vložíme do hrnca a varíme asi 20 minút. Kým sa zelenina varí, vymiešame žĺtok s detskou krupicou a necháme postáť.
  • Kalerábová polievka: Zeleninu očistíme. Kaleráb nastrúhame, polovicu mrkvy nakrájame na kolieska, druhú polovicu nastrúhame. V hrnci roztopíme maslo a krátko na ňom orestujeme nakrájanú a nastrúhanú zeleninu. K mrkve a kalerábu pridáme hrášok a premiešame. Zemiaky očistíme, nakrájame na malé kocky. Zemiaky pridáme k ostatnej zelenine v hrnci, okoreníme a zalejeme horúcou vodou. Ak polievku varíme pre staršie deti a dospelých, pridáme aj soľ. Vajcia zmiešame s detskou krupicou. Cesto cez haluškár pretrieme do polievky. Túto polievku obľubujú všetky deti. Obsahuje dôležité živiny a má skvelú chuť.
  • Vajíčková polievka s krupicou: V hrnci alebo v kanvici necháme zovrieť vodu. V inom hrnci roztopíme maslo. K rozpustenému maslu pridáme krupicu a pražíme tri minúty. Pridáme rascu a pre staršie deti aj soľ, premiešame a ešte krátko pražíme. Prilejeme vriacu vodu, zamiešame a varíme asi desať minút za stáleho miešania. V hrnčeku rozmiešame vidličkou vajíčka, pridáme ich do polievky a zamiešame.
  • Paradajková polievka s rezancami: Cherry paradajky zalejeme vriacou vodou a necháme chvíľku odstáť. Vyberieme ich, ošúpeme a pokrájame nadrobno. Do hrnca vlejeme paradajkový pretlak a podľa jeho hustoty pridáme primerané množstvo vody (vodu pridať môžeme ale nemusíme). Pridáme 1 bobkový list a necháme prejsť varom. Keď polievka zovrie, pridáme nakrájané cherry paradajky a ešte raz necháme prevrieť.

Tipy a Triky

  • Ak je polievka príliš hustá, pridajte viac vody alebo vývaru.
  • Pre staršie deti môžete pridať do polievky aj iné druhy zeleniny, ako napríklad brokolicu, karfiol alebo špenát.
  • Polievku môžete ozdobiť čerstvými bylinkami, ako napríklad petržlenovou vňaťou alebo pažítkou.

Dobrú chuť!

tags: #sosovicova #polievka #recept #pre #deti

Populárne príspevky: