Špíz s mletým mäsom a šampiňónmi: Rýchly a chutný recept

Máte chuť na jednoduché, ale zároveň famózne jedlo? Vyskúšajte recept na lahodný špíz, ktorý kombinuje mleté mäso a šampiňóny. Tento recept je ideálny pre každého, kto hľadá rýchly a chutný obed alebo večeru. Špíz s mletým mäsom a šampiňónmi je skvelou voľbou pre každého, kto hľadá rýchly a chutný recept. Príprava je jednoduchá a zvládne ju aj začiatočník.

Ak nie ste vegetariánka, tento recept vás určite poteší. Poďme sa pozrieť na to, ako si pripraviť tento chutný špíz.

Ingrediencie:

Mleté mäso (hovädzie, bravčové alebo zmes): 500 g
Šampiňóny: 300 g
Cibuľa: 1 ks
Cesnak: 2 strúčiky
Vajce: 1 ks
Strúhanka: podľa potreby
Soľ: podľa chuti
Čierne korenie: podľa chuti
Sladká paprika: 1 čajová lyžička
Majoránka: 1/2 čajovej lyžičky
Olej: na potretie
Drevené špajdle

Postup prípravy:

Príprava mletého mäsa: V miske zmiešajte mleté mäso, nadrobno nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak, vajce, soľ, čierne korenie, sladkú papriku a majoránku. Dobre premiešajte. Ak je zmes príliš riedka, pridajte strúhanku.
Príprava šampiňónov: Šampiňóny očistite a nakrájajte na menšie kúsky.
Formovanie špízov: Z mletého mäsa tvarujte menšie guľôčky alebo valčeky. Na špajdle striedavo napichujte mäsové guľôčky a kúsky šampiňónov.
Pečenie: Špízy poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrite ich olejom. Pečte v predhriatej rúre pri teplote 200 °C približne 20-25 minút, alebo kým mäso nie je prepečené a šampiňóny mäkké.

Tipy a obmeny:

Zelenina: Na špízy môžete pridať aj inú zeleninu, napríklad papriku, cuketu alebo cibuľu.
Korenie: Ak máte radi pikantné jedlá, pridajte do mletého mäsa chilli korenie alebo kajenské korenie.
Syr: Pred dopečením môžete špízy posypať strúhaným syrom.
Marináda: Pre ešte výraznejšiu chuť môžete špízy pred pečením marinovať v zmesi olivového oleja, citrónovej šťavy, cesnaku a byliniek.
Omáčka: Podávajte s obľúbenou omáčkou, napríklad s tzatziki, horčicovou omáčkou alebo s omáčkou na báze kyslej smotany.

Tabuľka nutričných hodnôt (na 1 porciu):

Nutričná hodnota	Množstvo
Kalórie	Približne 350 kcal
Bielkoviny	30 g
Tuky	20 g
Sacharidy	10 g

Ako na rýchlu, jednoduchú a hlavne chutnú marinádu

Ďalšie inšpirácie a recepty s hubami a mäsom:

Používatelia internetu radi hľadajú alternatívy a obmeny receptov, preto je vhodné uviesť aj ďalšie možnosti a inšpirácie.

Kuracie špízy pečené v rúre s cesnakovým maslom: Kuracie špízy pečené v rúre s cesnakovým maslom sú skvelou voľbou pre každého, kto hľadá rýchly a chutný recept. Vďaka marináde a cesnakovej poleve bude kuracie mäso šťavnaté a plné chuti. Recept je jednoduchý na prípravu a zvládne ho aj začiatočník. Stačí pár ingrediencií a chutný obed či večera je na svete!
Syrovo-šampiňónové špízy obaľované v cestíčku: Pripravte si zaujímavé bezmäsité jedlo v podobe syrovo-šampiňónových špízov obaľovaných v cestíčku.
Zapekané zemiaky s kuracím mäsom, brokolicou a šampiňónmi: Zapekané zemiaky s kuracím mäsom, brokolicou a šampiňónmi je jednoduché a sýte jedlo, ktoré zvládne aj úplný začiatočník.
Inšpirujte sa týmto receptom na zapekanú cuketu so šampiňónmi a kuracím mäsom: Je to chutné a jednoduché jedlo, kde si len nakrájate zeleninu a mäso.
Bravčové rezančeky so šampiňónmi a zeleninou: Stačí mať k dispozícii pár ingrediencií a vynikajúce bravčové rezančeky so šampiňónmi a zeleninou sú na svete. Jedlo má mierne ázijsky nádych a chuť.
Odľahčená verzia kuracích pŕs so šampiňónmi: Máte doma kuracie prsia a šampiňóny, ale neviete čo s nimi? Potom si ich pripravte napríklad v tejto odľahčenej verzii na šťave.
Slaný koláč so šampiňónmi: Slaný koláč je výborný buď ako hlavné jedlo, alebo ako chuťovka napríklad pre prípadné návštevy. Vyskúšajte tento najjednoduchší slaný koláč bez múky. Je plný bielkovín.
Brokolicovo-šampiňónová polievka: Ak ste fanúšikom brokolice, robíte dobre. Hlavne pre jej vysoký obsah horčíka. V tomto recepte si z nej pripravíme skvelú brokolicovo-šampiňónovú polievku.
Palacinky so šampiňónovo-fazuľkovou zmesou: Vyskúšajte tento originálny recept na palacinky. Tieto však nebudú plnené džemom, ale pripravíme si ich na slano so šampiňónovo-fazuľkovou zmesou.
Plnené šampiňóny: Šampiňóny plnené chutnou plnkou sú skvelé ako predjedlo, či hlavné jedlo, ak ich podávame s prílohou. Môžeme ich naplniť podľa fantázie.
Kuracie rezančeky s brokolicou, šampiňónmi, cestovinami penne a syrovou omáčkou: Nepoznám lepšiu kombináciu chutí, akou je práve tento recept na opražené kuracie rezančeky s brokolicou, šampiňónmi, cestovinami penne a syrovou omáčkou.
Bravčový špíz pečený v rúre: Pripravte si s nami špíz - bravčovú pochúťku. Vynikajúci bravčový špíz, pri príprave ktorého sa aj zabavíte.

Každý si môže zvoliť, čo si bude napichovať na špajdle a ešte ho to bude aj baviť. Keď sa človek dostane do tej fázy, že bude rozmýšľať len o tom, ktorá kocka či kúsok nasleduje, je to obrovský relax. Rýchlo zabudnete na svoje každodenné povinnosti či starosti.