Štatistiky spotreby mäsa na Slovensku
Spotreba mäsa je významným ukazovateľom v demografických a sociálnych štatistikách, ktorý ovplyvňuje ekonomické a odvetvové štatistiky. Štatistický úrad Slovenskej republiky (ŠÚ SR) vykonáva pravidelné štátne štatistické zisťovania, ktoré poskytujú dáta potrebné na analýzu spotreby mäsa a ďalších potravín.
Tieto zisťovania sú súčasťou Programu štátnych štatistických zisťovaní na roky 2018 až 2020, ktorý bol vydaný vyhláškou Štatistického úradu Slovenskej republiky č. 250/2017 Z. z. z 9. októbra 2017.
Zber a spracovanie dát
Štatistické zisťovania sa vykonávajú prostredníctvom štatistických formulárov, ktoré sú priradené značkou a názvom štatistického zisťovania. Ak sa štatistické zisťovanie vykonáva prostredníctvom viacerých štatistických formulárov, značka a názov štatistického formulára sú odvodené od značky a názvu štatistického zisťovania.
Spravodajské jednotky, ktoré sú zapísané v obchodnom registri, poskytujú údaje Štatistickému úradu Slovenskej republiky vyplnením a odoslaním elektronického formulára. Fyzické osoby alebo fyzické osoby - podnikatelia, ktorí k 31. decembru predchádzajúceho kalendárneho roka nemajú žiadneho zamestnanca, alebo spravodajské jednotky, ktoré majú sídlo v obci bez internetového pripojenia alebo bez signálu, môžu odovzdať vyplnený formulár v listinnej podobe.
Spravodajská jednotka, ktorá je fyzickou osobou - domácnosťou alebo členom domácnosti, poskytuje údaje Štatistickému úradu Slovenskej republiky ústnou formou alebo v listinnej podobe.
Štatistické zisťovania relevantné pre spotrebu mäsa
Medzi štatistické zisťovania, ktoré sú relevantné pre analýzu spotreby mäsa, patria:
- Zisťovanie údajov pre štatistiku rodinných účtov (RÚ 1-12): Toto zisťovanie zahŕňa prehľad o zložení a o príjmoch domácností, pravidelné výdavky domácností a denník bežných a retrospektívnych výdavkov domácností.
- Štvrťročný výkaz o živočíšnej výrobe a predaji živočíšnych výrobkov (Poľ 1-04): Tento výkaz poskytuje informácie o produkcii a predaji mäsa a ďalších živočíšnych produktov.
- Ročný výkaz o rastlinnej výrobe a stavoch hospodárskych zvierat (Poľ 18-01): Tento výkaz obsahuje údaje o stavoch hospodárskych zvierat, ktoré sú zdrojom mäsa.
Tieto zisťovania umožňujú sledovať trendy v spotrebe mäsa, identifikovať faktory, ktoré ovplyvňujú spotrebu, a porovnávať spotrebu mäsa medzi rôznymi skupinami obyvateľstva.
Výberové zisťovanie pracovných síl
Výberové zisťovanie pracovných síl (VZPS) je ďalším dôležitým zdrojom informácií. Toto zisťovanie sa skladá z troch častí:
- Výberové zisťovanie pracovných síl - pre domácnosť (VZPS/A 1-04)
- Výberové zisťovanie pracovných síl - pre členov domácnosti (VZPS/B 1-04)
- Výberové zisťovanie pracovných síl - ad hoc modul (VZPS/C 1-01)
Hoci sa primárne zameriava na trh práce, poskytuje aj kontextuálne informácie o sociálno-ekonomickej situácii domácností, ktoré môžu ovplyvniť ich spotrebné správanie.
Ceny a zahraničný obchod
Štatistiky cien a zahraničného obchodu sú tiež dôležité pre pochopenie trhu s mäsom. Mesačný výkaz o cenách v zahraničnom obchode (Ceny ZO 1-12) poskytuje informácie o cenách dovozu a vývozu mäsa. Ďalej, mesačný výkaz v priemysle (Priem 1-12) a ročný výkaz o výrobe priemyselných výrobkov a priemyselných službách (Priem 6-01) poskytujú prehľad o domácej produkcii mäsa.
Spotrebiteľské ceny sú sledované prostredníctvom karty prvotnej evidencie zisťovania spotrebiteľských cien (KPESC 1-12) a transakčných dát spotrebiteľských cien (TDSC 2-52). Tieto údaje umožňujú sledovať vývoj cien mäsa na domácom trhu.
Prehľad štatistických zisťovaní
Nasledujúca tabuľka sumarizuje niektoré z kľúčových štatistických zisťovaní, ktoré sú relevantné pre analýzu spotreby mäsa:
| Číslo ŠZ | Názov ŠZ | Periodicita | Obsah |
|---|---|---|---|
| 11 | Zisťovanie údajov pre štatistiku rodinných účtov | Ročne | Príjmy a výdavky domácností |
| 30 | Štvrťročný výkaz o živočíšnej výrobe a predaji živočíšnych výrobkov | Štvrťročne | Produkcia a predaj mäsa |
| 36 | Ročný výkaz o rastlinnej výrobe a stavoch hospodárskych zvierat | Ročne | Stavy hospodárskych zvierat |
| 15 | Mesačný výkaz o cenách v zahraničnom obchode | Mesačne | Ceny dovozu a vývozu |
Tieto dáta sú kľúčové pre tvorbu politík v oblasti poľnohospodárstva, potravinárstva a verejného zdravia.
Globálne štatistiky - Spotreba mäsa na celom svete | Global 3000
Záver
Štatistiky spotreby mäsa na Slovensku sú komplexným zdrojom informácií, ktoré umožňujú sledovať trendy a faktory ovplyvňujúce spotrebu mäsa. Pravidelné štatistické zisťovania, vykonávané Štatistickým úradom Slovenskej republiky, poskytujú dáta potrebné na analýzu a tvorbu politík v oblasti poľnohospodárstva, potravinárstva a verejného zdravia.
tags: #spotreba #masa #bakalárska #práca #štatistiky
