Jednoduché koláče a zákusky: Recepty, ktoré zvládne každý

Hľadáte recepty na jednoduché a skvelé zákusky? Tak ste na správnej adrese! Nájdete tu len tie najlepšie overené recepty na jednoduché a rýchle koláče a zákusky vhodné na všetky príležitosti. Každý koláč a zákusok pripravujem s láskou a s odhodlaním ukázať vám, že sladké nemusí byť nevyhnutne plné cukru. Nájdete tu recepty na jednoduché, ale aj tradičné recepty na koláče a zákusky z nášho detstva. Dúfam, že si podľa mojich receptov niečo napečiete a podelíte sa o sladkú radosť s najbližšími.

Výroba sladkých výtvorov je ideálnou príležitosťou na strávenie kvalitného času s rodinou. Keď ste spolu v kuchyni, spojíte sa zvláštnym spôsobom - každý krok prípravy je príležitosťou na smiech, tvorivosť a spoluprácu. Tvorba dezertov je nielen zábavná, ale umožňuje vám zdieľať svoje kulinárske zručnosti, objavovať nové recepty a spoločne sa tešiť z konečného výsledku. Keď skončíte s pečením a zdobením, čaká vás zaslúžená sladká odmena v podobe vlastnoručne vyrobených dobrôt, čo je vždy výnimočné.

Sladké spomienky a príležitosti

Moje spomienky na detstvo a takmer všetky vzácne okamihy v živote sú popretkávané sladkými dobrotami. Prípravu svadby si budúca nevesta spája s ochutnávaním svadobnej torty a tých najkrajších koláčikov, narodeniny s koláčom bez múky a cukru či s niektorým z úžasných cheesecakeov a leto s ovocnou bublaninou, jednoduchým domácim tiramisu či lávovým koláčom.

Používanie výrobkov BAM vám pomôže vytvoriť krásne a chutné dezerty a zároveň vám poskytne ešte viac dôvodov na zábavu a kreativitu v kuchyni. BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni. Objavte exkluzívne recepty a odborné rady v našom bezplatnom čokoládovom e-magazíne. Pri nákupe nad 50,00 € vám objednávku doručíme bezplatne. Nakupujte u nás bez obáv, vaše údaje starostlivo chránime. Vaša spokojnosť = dobrý dezert. Naša úžasná podpora vám pomôže na každom kroku.

Darčeky na všetky príležitosti. Viete, že čokoládou nič nepokazíte! Hľadáte recept na najlepšie čokoládové brownies? Jednoduchý recept na čokoládový dezert s arašidovým maslom: Domáce Reese’s, teda čokoládové košíčky plnené arašidovým maslom. Chcete pripraviť zdravú verziu obľúbených čokoládových brownies? Jednoduchý recept na čokoládový dezert s tvarohom: Cheesecake brownies plné lahodnej belgickej čokolády.

Expresné koláče pre uponáhľané dni

Sú dni, kedy jednoducho nemáte čas na prípravu domáceho koláča. Aj s minimom času, dokážete upiecť chutný koláč. Presvedčia vás o tom nasledujúce recepty na expresné koláče, ktorými môžete potešiť blízkych aj v naozaj uponáhľaných dňoch.

Niekoľko rád pre urýchlenie prípravy:

Vynechajte prípravu bielkové snehu - namiesto oddeľovania žĺtkov od bielkov, vyšľahajte celé vajcia s cukrom do nadýchanej peny.
Ochlaďte rozpustené maslo - nečakajte, kým sa zohriate maslo ochladí.
Nechajte kysnutie prebehnúť priamo pri pečení - dostali ste chuť na kysnutý koláč? A nechce sa vám čakať, kým vykysne cesto? Preskočte proces kysnutia a upečte koláč rovno z vymieseného cesta.

Ešte viac rád na rýchlejšiu prípravu koláčov nájdete priamo v samotných receptoch na expresné koláče. Hrnčekové váženie - vyberajte si takzvané hrnčekové recepty, ktoré vám ušetria čas s vážením sypkých či meraním objemu tekutých surovín. Vyhriata rúra - pri rýchlych koláčoch takmer vždy ide o vymiešanie jednoduchého cesta, ktoré sa okamžite presúva do rúry. Preto vždy začnite pečenie zapnutím rúry.

Jedným z expresných koláčov je aj tento jablkový sendvič. Lyžicami odmerané cesto v dvoch vrstvách ukrýva šťavnatú jablkovú plnku. Koláčik ako lusk pripravený i upečený za zlomok času tradičného pité. Kráľom rýchlych koláčov je perník. Vo väčšej miske spolu vymiešame vajcia, mlieko, olej a džem. Perník pečieme v rúre vyhriatej na 180ºC zhruba 25 minút. Ak máte radi svieže a ľahké koláče, tento tvarožník je pre vás ako stvorený! Rúru rozohrejeme na 180ºC. TIP: Koláč chutí výborne vlažný aj dobre vychladený. Táto klasika z francúzskej kuchyne sa zvyčajne pripravuje s višňami alebo čerešňami, ale keďže jablká sú dostupné celoročne, použili sme tie. Na panvici roztopíme maslo, pridáme na plátky alebo na kocky pokrájané očistené jablká, cukor a škoricu a jablká dusíme do polomäkka.

Ďalšie tipy na rýchle koláče

Nastrúhajte jablká a cesto na tento koláč vymiešate doslova za 5 minút. Potom stačí už len upiecť (cca 30 minút). Na hotový koláč patrí džem, kokos a nasekané orechy. Šťavnatý koláčik so strúhaným jablkom, ktorý budete mať hotový veľmi rýchlo...
V jednej miske vymiešate cesto aj na tento voňavý perník. Navyše sa nemusíte zdržiavať vážením, pretože ide o hrnčekový recept. Na pláte lístkového cesta sa pečie tvarohovo-pudingová plnka spolu s bielkovým snehom. Rýchly a hlavne sladký koláčik, ktorý máte pripravený za pár minút vďaka...
Ďalší fantastický hrnčekový koláč, ktorý bude v rúre doslova za desať minút. Potom už len stačí upečený korpus natrieť marhuľovým džemom a posypať nasekanými orechmi. Tento vláčny koláč určite poznáte. Jeho výhodou je, že cesto, puding i pridané ovocie sa pečú naraz.
Voňavé cesto z čerstvého droždia, nemusíte nechávať kysnúť. Ak sa ponáhľate, stačí ho hneď po umiesení roztlačiť na plech, pridať ovocie a posýpku a môžete ho upiecť. Pomerne rýchlo pripravíte aj šťavnaté mrkvové koláče. Stačí do cesta zamiešať strúhanú mrkvu a získate neskutočne jemný koláčik.

Zdravé sladkosti

Zdravé sladkosti sú vždy obľúbená téma receptov. Cícerové cookies s čokoládou sú pritom aj originálny recept - veď ako často pridávate do sladkostí cícer? Ku kvalitným športovým výkonom patrí aj vhodná strava. Cuketový koláč s čokoládou je obľúbený recept hokejistu Ľubomíra Sekeráša. Tvarohový koláčik je chutný a šťavnatý variant raňajok alebo desiatej, vhodný je aj po tréningu. Šikovný obranca s ofenzívnymi sklonmi. Zvolenský rodák a odchovanec miestneho hokejového klubu. Urastený, no obratný hokejista. Taký je hokejový opis Mareka Ďalogu. Tento rýchly a jednoduchý recept viete variovať podľa chuti a tiež surovín, ktoré máte doma. Tento sladký recept je vhodný aj ako desiata do školy, práce alebo na výlety. Môžu si ho vychutnať aj tí, ktorí majú problém s lepkom. Kyslú smotanu v recepte môžete nahradiť jogurtom. V prípade alergie na laktózu môžete použiť bezlaktózový jogurt, prípadne ovčí alebo kozí. Namiesto masla môžete použiť ghí maslo.

Tipy na maškrty hotové do 15 minút

Chceš pripraviť na víkend nejaký dezert, ale zároveň máš aj iné plány, napríklad taký výlet do prírody? Alebo ti práve zatelefonovala návšteva, že do hodiny budú u teba? Nezufaj, v tomto článku nájdeš množstvo tipov na zdravé maškrty - dezerty, koláče či torty, ktorých príprava ti nezaberie viac ako 40 minút. Potom ich môžeš hneď podávať. Začneme tými úplne najrýchlejšími. Poďme na to. ;-)

# 1: Ovocný šalát
Možno sa čuduješ, prečo začíname práve týmto. Chceme ti hneď v úvode ukázať, že ak nemáš doma veľa ingrediencií, z ktorých by si vedela upiecť niečo chutné a zdravé, alebo sa ti napríklad pokazila rúra a nepoznáš veľa nepečených koláčov, aj toto je cesta. Nakrájaj ovocie, polej ho napríklad javorovým sirupom (pozor na množstvo, pamätaj si, ovocie je samo o sebe sladké) a ozdob kokosovými lupienkami, orieškami alebo napr. nastrúhanou čokoládou a máš parádny dezert na svete.

# 2: RAW orechové guľky
Máš doma zásobu vlašských orechov? Nemusíš ani nahrievať rúru, stačí ti pridať do mixéra datle, brusnice, med, orechy a kakao a raz dva vykúzliš tieto jednohubky.

# 3: Jahodovo-banánový pohár
Ak máš doma banány a mrazené (prípadne aj čerstvé) jahody a v chladničke nájdeš smotanu, alebo napríklad ricottu či jemný tvaroh, môžeš vyčarovať aj takýto rýchly dezert. A ak máš čas, môžeš ho dať na chvíľu aj do chladničky, nech krém trošku stuhne.

# 4: Jablkovo-orechový pohár
Ak nemáš doma banány a jahody, môžeš skúsiť kombináciu jabĺk a orieškov. Prípadne, ak nemáš jablká, môžeš vyskúšať hrušky. ;-)

# 5: Tekvicovo-kokosový chia puding

Príprava nasledujúcich dobrôt ti nezaberie viac ako 20 minút

# 6: Tiramisu
Skvelý recept, ktorý sa hodí či už ako romantické prekvapenie, ale aj na pohostenie návštev. Zaberie ti cca 20 minút. No dávaj si pozor na použitie jahôd. Ak nebudeš Tiramisu pripravovať v jahodovej sezóne, radšej siahni po mrazených zásobách.

# 7: Kokosové Raffaello guľky
Hodia sa napríklad aj na prípravu originálnej bonboniéry. V podstate si ich môžeš vziať so sebou aj ako taký snack, či už cestuješ niekam autom alebo ideš na výlet do prírody. Určite takéto občerstvenie dobre padne. ;-)

# 8: Avokádo v kokose
Na túto mlsku ti stačia len 3 ingrediencie a 20 minút. Nakrájaj avokádo, potri medom, obaľ v kokose a upeč. A zaujímavá sladkosť či pohostenie pre návštevy je hotové. :-)

Na tieto koláče budeš potrebovať 25 minút

# 9: Melónová torta
Tento recept vymyslel a odporúča Martin Pyco Rausch v letnom období. Je veľmi jednoduchý, spojenie čerstvého červeného melónu s tvarohom a čerešňami je dokonalá lahôdka.

# 10: Ľahká ovocná bublanina
Jednoduchý koláč, ktorý máš hotový raz dva a po vychladnutí ho môžeš ihneď podávať. Budeš sa zaručene olizovať. ;-)

# 11: Ovseno-kokosový koláč
Vhodný aj na raňajky. Brusnice v recepte môžeš vymeniť za to, čo ti chutí najlepšie a máš práve doma. Pokojne to môže byť aj čerstvé ovocie či čokoláda.

# 12: Čoko-proteínový koláč s bobuľovým ovocím
Skvelý spôsob ako obľúbený proteín zakomponovať do koláčika a pripraviť si tak skvelú desiatu. V recepte používame jostu, no pokojne ju vymeň za hocijaké iné bobuľové ovocie.

# 13: Tvarohové muffiny bez cukru s horúcou hruškou
Efektný rýchly koláčik. Po upečení muffinov ich naservírujeme na tanier spolu s horúcou hruškou a podávame. Efektné a rýchle.

Aj do 30 minút vieš vykúzliť výborné koláčiky

# 14: Banánovo-makový koláč
Zdravá rýchlovka, ktorú môžeš servírovať pokojne aj na raňajky.

# 15: Hroznový koláč
Ak tiež uprednostňuješ hrozno len v jeho sezóne a nie to, čo celoročne kúpiš v obchode, nezúfaj, tento koláč si môžeš pripraviť aj inokedy. Stačí, ak namiesto hrozna pridáš do koláča iné ovocie. ;-)

# 16: Mrveničkový jablkový koláč
Výborný jednoduchý koláč, nepotrebuješ dokonca ani vajíčko. A pokojne servíruj aj na raňajky. ;-)

# 17: Arašidový koláč
Výborný koláč, do ktorého pridávame arašidové maslo a arašidový olej. Do tohto receptu použila autorka nastrúhané hrušky, no ak chceš, môžeš ich vymeniť za iné ovocie. Osobne to mám vyskúšané s čučoriedkami a veľmi som si pochvaľovala. No aj kombinácia jahôd a arašidového masla nie je zlá. ;-)

Ak máš 35 minút, môžeš vyskúšať tieto recepty

# 18: Hruškové muffiny
Osobne na muffinoch milujem to, že je príprava zvyčajne veľmi jednoduchá, netreba špiniť veľa misiek a po upečení, koláč netreba krájať. A dá sa pri ich tvorbe rôzne vyhrať. Tieto sú napríklad so zakysankou a hruškami.

# 19: Jednoduchý bezlepkový čoko koláč
Výborný koláčik, ktorý chutí skvelo len tak samotný, alebo aj dozdobený domácim džemom a poliaty čokoládou.

# 20: Malinová galetka
Veľmi jednoduchý recept, na ktorý nepotrebuješ ani príliš mnoho ingrediencií, času či praxe. Maliny môžeš nahradiť pokojne hocijakým iným bobuľovým ovocím.

# 21: Nadýchaný koláč s jahodami a rebarborou
Perfektný rýchly koláč, ideálny na začiatok leta. Odporúčame podávať s lyžicou kyslej smotany.

# 22: Bezlepkový cuketovo-jablkový koláč
Zaujímavá kombinácia šťavnatých jabĺk, kokosovej múky a kakaa. Daj koláčiku šancu, isto ťa chuťovo príjemne prekvapí.

# 23: Cuketový koláč s ríbezľami
Ďalší vynikajúci koláč z cukety, ktorý môžeš navrch obzvláštniť sezónnym ovocím. Ak žiadne nemáš, vynechaj tento krok a po upečení natri koláč nejakým dobrým domácim kyselkavým džemom. ;-)

Nájdeš si 40 minút? Potom vyberaj aj odtiaľto

# 24: Kokosovo-tvarohové muffiny
Skvelé sú aj na raňajky či desiatu. Alebo si ich zabaľ so sebou na desiatu.

# 25: Cuketové brownies
Ďalší skvelý recept na cuketový koláč plný čokolády. Už aby začala sezóna. :-)

# 26: Kakaový pohánkový koláč
Výborný koláčik aj pre bezlepkáčov. Môžeš do koláča pridať hrušku, alebo si vyber aj iné ovocie. Napríklad so slivkami to chutí fantasticky. Mám to vyskúšané. :-)

# 27: Jablkovo-makový koláč
Šťavnatý koláčik, ktorý sa dokonale hodí do jesenných dní k šálke horúceho čaju. ;-)

# 28: Slivkovo-makový koláč
Lahodnému spojeniu maku a sladkastej chuti sliviek ťažko odolať. Koláč je hotový raz dva, takže, keď sa nabudúce u teba doma objaví vedro sliviek, vieš, čo s nimi urobiť. ;-)

# 29: Tvarohovo-kávový koláč
Na tento tvarohovo-kávový cheesecake si treba vyhradiť cca 40 minút. Ak máš rada kávu, určite si pochutíš.

# 30: Citrónový koláč

Recept na domáce krówki (karamelky)

Poľské karamelky sú pochúťkou známou už po celé generácie. Počas komunistickej éry, nebol prístup k západným pochúťkam, si získali aj naše srdcia. A mnohí z nás ich zbožňujú dodnes a predstavujú ich aj svojim deťom. Najčastejšie tie kupované, ale rovnako dobre si ich môžeme vyrobiť aj doma.

Medzi fanúšikmi krowiek dodnes prebiehajú vášnivé spory - niektorí majú radšej, keď je curkík drobivý, iní ho milujú, keď je vláčny. Keď kupujeme sladkosti v obchode, nikdy nevieme, s akým druhom skončíme. Ak si však fondán pripravíte doma, môžete experimentovať s konzistenciou, štruktúrou a dokonca aj chuťou.

Karamel si môžete pripraviť len z troch surovín - mlieka, cukru a masla. Ak chcete aby bol jemnejší, mlieko nahraďte smotanou. Vďaka tomu bude náplň bohatšia a tvárnejšia. Na druhej strane, ak chcete skrátiť čas potrebný na prípravu fondánu, môžete použiť kondenzované mlieko. Nemalo by však byť sladené, pretože v je aj tak veľa cukru.

Príprava fondánu z obyčajného mlieka trvá viac ako hodinu. Zmes sa musí často miešať a treba sledovať oheň, aby sa nepripálila. Najlepšie je použiť špeciálny hrniec s dvojitým dnom, ktorý sa zvyčajne používa na varenie mlieka, alebo umiestniť hrniec so zmesou do hrnca naplneného vodou (nie nad paru, ale priamo do vody). Ak chcete zmeniť chuť fondánu, môžete do mliečnej zmesi pridať arómy, ako je rum alebo kandizovaná pomarančová kôra.

Recept:

Hrnček = 250 ml
2 hrnčeky plnotučného mlieka
100 g masla
2 hrnčeky kryštálového cukru + balíček vanilkového cukru

Postup:

Vložte všetky prísady, t. j. maslo, mlieko a oba cukry, do hrnca s dvojitým dnom. Celé to varte približne 60-70 minút na miernom ohni, pričom stále miešajte, aby sa zmes nepripálila. Keď začne hustnúť a získavať karamelovú farbu, zvýšte teplotu a naďalej intenzívne miešajte.
Keď je zmes hustá a lepkavá, rýchlo ju prelejte do nízkej misky vymastenej kvapkou oleja a nechajte stuhnúť (pozor, tuhne veľmi rýchlo). Keď karamel úplne stuhne, nakrájajte ho na kocky (najlepšie na druhý deň).

Fit čokoládový koláč zo 4 surovín

Stačia štyri prísady a máte brownie, ktoré je zdravé, chutné a triviálne jednoduché na prípravu. Objavte recept na brownies, ktorý v sebe spája kopec chuti aj zdravú receptúru. Predstavujeme vám recept na banánové brownie s vlašskými orechmi, kakaom a kokosovými hoblinami - štyrmi ingredienciami, ktoré nielen potešia svojou chuťou, ale ponúkajú aj celý rad zdravotných benefitov.

Ingrediencie:

2 stredne veľké banány (cca 200 g)
hrsť vlašských orechov (cca 20 g)
2 lyžice kakao (20 g)
lyžica strúhaný kokos (5 g)

Postup:

Rúru predhrejeme na 180°C.
Banány ošúpeme a nakrájame na menšie kúsky. Najlepšie je použiť veľmi zrelé ovocie, ktoré dodá prirodzenú sladkosť.
Ovocie vložíme do mixéra, pridáme kakao a orechy a rozmixujeme na hladkú hmotu.
Zmes uhladíme do malej formy vyloženej papierom na pečenie alebo zľahka vymastenej.
Koláč pečieme 15 - 20 minút, podľa toho, ako pevné máte radi brownies.
Upečený koláč posypeme kokosom.

Tento recept je dokonalou kombináciou chutného dezertu s blahodarnými účinkami na zdravie, ideálny pre každého, kto si chce vychutnať sladké bez výčitiek svedomia. Pripravte sa na nezabudnuteľný kulinársky zážitok, ktorý poteší vaše chuťové bunky a neublíži zdravému životnému štýlu.

Recept na Oreo sen z 3 surovín

Ak hľadáte dezert, ktorý je neuveriteľne jednoduchý, rýchly a chuťovo absolútne božský, práve ste ho našli. Tento nepečený Oreo dezert je dôkazom, že na vytvorenie dokonalej sladkej maškrty vám stačia iba 3 bežne dostupné suroviny a pár minút času. Predstavte si zamatovo jemný, krémový mrazený sen, ktorý chutí ako tá najlepšia Oreo zmrzlina, no je ešte lepší. Kyslosť citrónovej šťavy dokonale vyváži sladkosť kondenzovaného mlieka a chrumkavé kúsky legendárnych sušienok dodajú celej dobrote ten správny šmrnc. Je to ideálny dezert na horúce letné dni, nečakané návštevy alebo keď jednoducho potrebujete bleskovo uspokojiť svoju chuť na sladké.

Potrebujeme:

30 ks originálnych Oreo sušienok (cca 2,5 balenia)
2 plechovky sladeného kondenzovaného mlieka (spolu 794 g, napr. Salko)
188 ml čerstvej citrónovej šťavy (šťava z cca 3-4 citrónov)

Postup prípravy:

Pripravíme si štvorcovú formu alebo menší plech (s rozmermi približne 20×20 cm) a vyložíme ho papierom na pečenie tak, aby presahoval cez okraje (dezert sa bude ľahšie vyberať).
Do väčšej misy vylejeme obe plechovky sladeného kondenzovaného mlieka.
Za stáleho miešania metličkou postupne prilievame citrónovú šťavu. Miešame, kým zmes viditeľne nezhustne. Bude to trvať asi minútu.
Päť Oreo sušienok nahrubo rozdrvíme alebo nasekáme a vmiešame ich do pripraveného krému.
Tenkú vrstvu krému rozotrieme na dno pripravenej formy.
Na krém poukladáme vrstvu celých Oreo sušienok, tesne vedľa seba.
Na sušienky opäť navrstvíme časť krému a pokračujeme striedaním vrstiev sušienok a krému. Zakončíme vrstvou krému.
Zvyšné Oreo sušienky (cca 2-3 ks) najemno rozdrvíme a posypeme nimi vrch dezertu.
Pripravený dezert vložíme do mrazničky stuhnúť aspoň na 4-6 hodín, ideálne však cez noc.
Pred podávaním necháme dezert asi 5-10 minút postáť pri izbovej teplote, aby sa ľahšie krájal.

Oreo dezertné košíčky za 5 minút. Dezert bez pečenia s 3 ingredienciami! Veľmi jednoduchý a chutný!

tags: #stacia #iba #3 #ingrediencie #a #krasny