Návod na používanie a údržbu elektrickej rúry
Tento článok vám poskytne podrobný návod na používanie a údržbu vašej elektrickej rúry. Získate informácie o prvom nastavení, čistení, vkladaní príslušenstva a využívaní rôznych funkcií, ktoré vám pomôžu dosiahnuť dokonalé výsledky pri pečení a varení.
Prvé kroky s novou rúrou
Skôr ako začnete pripravovať prvé jedlá, je dôležité rúru správne nastaviť a vyčistiť. Postupujte podľa týchto krokov:
- Zapojte rúru do elektrickej siete.
- Vykonajte prvé čistenie.
- Nakonfigurujte nastavenia.
Prvé čistenie
Doprajte vašej rúre a príslušenstvu dobrý štart s jednoduchým prvým čistením.
- Vyberte príslušenstvo a vyberateľné zasúvacie lišty.
- Príslušenstvo a vnútro rúry očistite mäkkou handričkou namočenou v teplej vode s prídavkom mierneho čistiaceho prostriedku. Príslušenstvo sa nesmie umývať v umývačke riadu.
- Prednú stranu rúry očistite mäkkou handričkou namočenou v teplej vode s prídavkom mierneho čistiaceho prostriedku.
- Príslušenstvo a vyberateľné držiaky roštov vráťte späť do ich pôvodnej polohy.
Konfigurácia nastavení
Po zapojení rúry do elektrickej siete, alebo po výpadku napájania, budete vyzvaní na vykonanie základnej konfigurácie. Nakonfigurujte vašu rúru podľa vašich potrieb.
Keď zapnete rúru po prvýkrát, je potrebné nastaviť:
- Jazyk
- Jas displeja
- Hlasitosť zvuku
- Tvrdosť vody
- Presný čas
- Dotykom tlačidla zapnite rúru. Na displeji sa zobrazí uvítacie hlásenie.
- Postupujte podľa hlásení na displeji, aby ste nakonfigurovali počiatočné nastavenia.
Pripojenie k WiFi
Užívajte si pohodlie ovládania priebehu pečenia dokonca aj mimo kuchyne. Uistite sa, že máte prístup k bezdrôtovej sieti s internetovým pripojením.
- Zapnite rúru.
- Posuňte alebo stlačte , aby ste zapli WiFi.
- Vyberte bezdrôtovú sieť s internetovým pripojením.
Bezdrôtový modul rúry sa zapne do 90 sekúnd.
Poznámka: Ihneď po pripojení môžete použiť aplikáciu na odoslanie nastavení a receptov vašej rúre. Ak chcete spustiť rúru z aplikácie, stlačte na displeji rúry. Zapne sa diaľkové ovládanie a zobrazí sa . Pre bližšie informácie sa riaďte pokynmi v aplikácii.
Nastavenie tvrdosti vody
Na dosiahnutie najlepších výsledkov pečenia s parou nastavte tvrdosť vody tak, aby sa zhodovala s kvalitou vody z vášho kohútika.
- Vezmite pásik so štyrmi farbami dodaný s parnou súpravou v rúre.
- Všetky reakčné zóny pásika ponorte do vody približne na 1 sekundu. Pásik nedávajte pod tečúcu vodu.
- Potraste pásikom, aby ste odstránili nadbytočnú vodu.
- Počkajte jednu minútu a skontrolujte tvrdosť vody pomocou tabuľky nižšie. Farby reakčných zón sa naďalej menia. Tvrdosť vody nekontrolujte neskôr ako 1 minútu po skúške.
Poznámka: Keď tvrdosť vody prekročí hodnoty v tabuľke tvrdosti vody, plňte zásuvku na vodu balenou vodou.
Nastavte tvrdosť vody v Ponuka > Nastavenia > Nastavenie > Tvrdosť vody.
Tabuľka tvrdosti vody
Tabuľka tvrdosti vody (dH) s príslušnými usadeninami vápnika a kvalitou vody.
| Tvrdosť vody (dH) | Usadeniny vápnika | Kvalita vody |
|---|---|---|
| Nízka | Malé | Mäkká |
| Stredná | Stredné | Stredne tvrdá |
| Vysoká | Veľké | Tvrdá |
Vkladanie príslušenstva
Správne vloženie príslušenstva je dôležité pre optimálne výsledky pečenia.
Vodiace lišty a drôtený rošt
Vodiace lišty vám pomáhajú hladko vložiť drôtený rošt.
Poznámka: Malé zarážky na vrchu drôteného roštu slúžia ako zariadenie proti prevrhnutiu. Vysoký okraj zabraňuje zošmyknutiu kuchynského riadu z drôteného roštu.
Vodiace lišty, plech na pečenie a hlboký pekáč
Vodiace lišty vám pomôžu hladko vložiť plech na pečenie alebo hlboký pekáč.
Použite plech na pečenie/hlboký pekáč na zachytenie kvapiek z drôteného roštu. Hlboký pekáč /plech na pečenie zasuňte medzi vodiace lišty zvolenej úrovne rúry a drôtený rošt medzi vodiace lišty vo vyššej polohe.
Poznámka: Malé zarážky na vrchu drôteného roštu slúžia ako zariadenie proti prevrhnutiu. Vysoký okraj zabraňuje zošmyknutiu kuchynského riadu z drôteného roštu.
Teleskopické lišty
Teleskopické lišty ešte viac uľahčujú vloženie alebo odstránenie poličiek, plechov a panvíc.
- Rošt rúry položte na teleskopické lišty tak, aby nožičky smerovali dole. Vysoký okraj okolo roštu zabraňuje zošmyknutiu kuchynského riadu.
- Teleskopické lišty vložte do rúry.
POZOR: Pred zatvorením dvierok rúry zatlačte teleskopické lišty úplne do rúry.
Hlboký pekáč položte na teleskopické lišty. Teleskopické lišty vložte do rúry.
POZOR: Pred zatvorením dvierok rúry zatlačte teleskopické lišty úplne do rúry.
Zachyťte kvapky z drôteného roštu s hlbokým pekáčom. Vložte ho spolu s teleskopickými lištami a užívajte si jednoduchý spôsob vkladania príslušenstva.
- Hlboký pekáč položte na teleskopické lišty.
- Drôtený rošt položte na vrch hlbokého pekáča tak, aby nožičky drôteného roštu smerovali dole. Vysoký okraj okolo roštu zabraňuje zošmyknutiu kuchynského riadu.
- Teleskopické lišty vložte do rúry.
POZOR: Pred zatvorením dvierok rúry zatlačte teleskopické lišty úplne do rúry.
Navigácia v menu rúry
Nájdite informácie, ako to urobiť. Navigujte v Ponuka, aby ste si užívali všetky funkcie vašej rúry.
- Zapnite rúru.
- Stlačením tlačidla otvorte Ponuka.
- Oboznámte sa so všetkými voliteľnými funkciami ponuky, aby ste si maximálne užívali vašu rúru.
Funkcie v menu
- Ľahké čistenie: Dôkladné vyčistenie.
- Vyčistenie systému výrobníka pary: Vyčistenie systému výrobníka pary od zvyškového vodného kameňa. Po časom pečení s parou systém prepláchnite.
- Sušenie dutiny: Postup na vysušenie dutiny od skondenzovanej vody po použití parných funkcií.
- Pripomienka čistenia: Pripomína, kedy je potrebné vyčistiť rúru.
- Osvetlenie: Zapnutie a vypnutie osvetlenia. Na displeji sa zobrazí ikona osvetlenia.
- Rýchly ohrev: Skrátenie času ohrevu. Je k dispozícii iba pre niektoré funkcie rúry.
- Detská poistka: Zabraňuje náhodnému spusteniu rúry. Keď je táto funkcia zapnutá, zobrazí sa po zapnutí rúry na displeji „Detská poistka“. Na zapnutie používania rúry vyberte písmená kódu v abecednom poradí.
- Úspora energie: Vypne Wi-Fi a displej pre maximálnu úsporu energie.
- Wi-Fi: Zapnutie a vypnutie Wi-Fi. Kontrola stavu siete a sily Wi-Fi signálu. Deaktivovanie automatického pripojenia rúry k aktuálnej sieti.
- Jazyk: Nastavenie jazyka rúry.
- Čas a dátum: Nastavenie aktuálneho času a dátumu. Zapnutie a vypnutie hodín. Zmena formátu zobrazenia času. Zapnutie a vypnutie pripomienky.
- Zvuk: Zapnutie a vypnutie tónu dotykových polí. Tón tlačidla ZAP/VYP a STOP nie je možné vypnúť. Zapnutie a vypnutie tónov alarmu. Regulácia hlasitosti tónov tlačidiel a signálov.
- Displej: Regulácia jasu displeja.
- Tvrdosť vody: Nastavenie tvrdosti vody.
- Informácie: Informácie o licenciách. Informácie o verzii softvéru.
- Obnovenie nastavení: Obnovte nastavenia z výroby. Obnovte všetky vyskakovacie okná na pôvodné nastavenia.
Používanie funkcií rúry
Vaša rúra vám môže pomôcť s mnohými vecami. Nájdite a použite funkciu, ktorá vám dnes pomôže najviac.
- Zapnite rúru.
- Stlačte , aby ste si vybrali zo zoznamu všetkých funkcií ohrevu.
- Stlačte tlačidlo .
- Premiestnite prst po posúvači, aby ste nastavili teplotu.
- Stlačte tlačidlo .
- Stlačte tlačidlo .
Teplotná sonda môžete zasunúť kedykoľvek pred alebo počas procesu pečenia. Stlačením tlačidla vypnite funkciu ohrevu.
Časové funkcie
Vaša rúra sleduje čas pečenia za vás. Vyberte funkciu rúry a nastavte teplotu.
- Stláčaním nastavte čas pečenia.
- Stlačte tlačidlo .
Časovač začne ihneď odpočítavať.
Poznámka: Pozrite si Tabuľku Časové funkcie, aby ste vybrali najlepšiu voliteľnú funkciu pre váš pokrm.
Zachovajte si prehľad o čase pečenia s mnohými časovými funkciami:
- Nastavenie trvania pečenia (max. 23 h 59 min).
- Nastavenie kedy má časovač začať s odpočítavaním.
- Nastavenie čo sa má stať keď časovač skončí odpočítavanie.
- Posunutie začiatku alebo konca pečenia. Predlžuje čas pečenia.
- Nastavenie odpočítavania času (maximálne 23 h 59 min). Táto funkcia nemá vplyv na činnosť rúry.
Kritériá spustenia a skončenia
Zvoľte najlepšie Kritériá spustenia a Kritéria skončenia pre váš pokrm, a ešte viac uľahčite pečenie.
- Vyberte funkciu rúry a nastavte teplotu.
- Stláčaním tlačidla nastavte čas pečenia.
- Stlačte tlačidlo .
- Stlačte Kritériá spustenia / Kritériá skončenia.
- Vyberte uprednostňované Kritériá spustenia / Kritériá skončenia.
Poznámka: Pozrite si tabuľku kritérií spustenia a skončenia, aby ste zvolili najlepšiu voliteľnú funkciu pre váš pokrm.
- Stlačte tlačidlo alebo .
- Stlačte , aby ste zrušili zvolené Kritériá spustenia alebo Kritériá skončenia.
Odložený štart
Pripravte si váš deň. Nastavte funkciu ohrevu a spustite ju neskôr.
- Stlačte tlačidlo .
- Premiestnite bodku na posúvači alebo stlačte ikonu požadovaného času.
- Stlačte tlačidlo .
Predĺženie času pečenia
Nie je ešte pokrm pripravený? Predĺžte čas pečenia podľa potreby.
Keď zostáva 10 % času pečenia a jedlo sa nezdá byť hotové, môžete predĺžiť čas pečenia a zmeniť funkciu rúry.
- Stlačte ikonu požadovaného času na predĺženie času pečenia.
- Voliteľné: pre vykonanie zmeny stlačte uprednostňovanú funkciu rúry.
Úprava času pečenia
Upravte čas pečenia podľa vašich potrieb.
- Stlačte tlačidlo .
- Ak chcete zmeniť hodnotu časovača, premiestnite bodku na posúvači alebo použite skratky.
- Stlačte alebo , aby ste resetovali zmeny.
Nastavený čas môžete zmeniť kedykoľvek počas pečenia. Nastavte hodiny a začnite piecť. Stlačte tlačidlo .
Sprievodca pečením
Nechajte rúru nech vám pomôže pripraviť dokonalé pokrmy. Každý pokrm v tejto podponuke má odporúčanú funkciu a teplotu. Hmotn. Stlačte tlačidlo .
- Stlačením tlačidla vstúpte do Sprievodca pečením.
- Stlačte tlačidlo .
Používanie parných funkcií
Použite parné funkcie na prípravu chutného jedla a zároveň zachovanie živín a príchute. Použite vašu Zásuvka na vodu a užívajte si chutné pokrmy pripravené s parou.
Rúry Electrolux s katalytickým čistením
Plnenie zásuvky na vodu
- Zásuvka na vodu sa vysunie.
- Vyberte zásuvku na vodu z rúry a naplňte ju pod vodovodným kohútikom po značku maximálnej úrovne.
Poznámka: Môžete tiež nechať zásuvku na vodu vnútri rúry a naliať vodu z nádoby.
- Vložte zásuvku na vodu do počiatočnej polohy. Stlačte predné tlačidlo, kým nebude zásuvka na vodu vnútri rúry.
- Zásuvku na vodu vyprázdnite po každom použití.
POZOR: Nebezpečenstvo poranenia. Zásuvku na vodu umiestnite v dostatočnej vzdialenosti od horúcich povrchov.
Varenie s parou
Varenie s parou si vyžaduje vodu v zásuvke na vodu. Plná zásuvka na vodu stačí približne na 50 minút. Keď je čas na doplnenie, zaznie signál.
Varovanie: Nebezpečenstvo požiaru. Do zásuvky na vodu nelejte horľavé kvapaliny ani kvapaliny s obsahom alkoholu.
POZOR: Hrozí nebezpečenstvo poškodenia rúry. Použite iba studenú vodu z vodovodu. Nepoužívajte filtrovanú (demineralizovanú) ani destilovanú vodu. Nepoužívajte iné kvapaliny.
- Zapnite rúru.
- Funkciu ohrevu nastavte stlačením tlačidla .
- Stlačením tlačidla nastavte teplotu. Na displeji sa zobrazia nastavenia teploty.
- Premiestnite prst po posúvači, aby ste nastavili teplotu.
Poznámka: Pozrite si Tabuľku pre varenie s parou, aby ste vybrali najlepšiu teplotu pre váš pokrm.
- Potvrďte stlačením tlačidla .
- Zásuvku na vodu naplňte studenou vodou po maximálnu úroveň (približne 950 ml). Mokrú zásuvku na vodu vysušte mäkkou handričkou.
- Zásuvku na vodu zasuňte do jej pôvodnej polohy.
- Stlačte tlačidlo .
Para sa objaví po približne dvoch minútach a zaznie signál, keď rúra dosiahne nastavenú teplotu. Na konci času tepelnej úpravy zaznie druhý signál. Vypnite rúru.
Po dokončení varenia s parou vyprázdnite zásuvku na vodu. Keď je rúra studená, utrite dno dutiny, aby ste odstránili kondenzát.
POZOR: Opatrne otvorte dvierka, aby ste predišli rozliatiu vody.
Typy ohrevu parou
Druh funkcie ohrevu parou závisí od nastavenej teploty:
- Nízka teplota: Na parné pečenie zeleniny, strukovín, morských plodov, terín a dezertov.
- Stredná teplota: Na prípravu duseného mäsa alebo rýb, chleba a hydiny, ako aj tvarohových koláčov a zapečených pokrmov.
- Vysoká teplota: Na mäso, zapečené pokrmy, plnenú zeleninu, ryby a gratinované pokrmy. Vďaka kombinácii pary a tepla získa mäso šťavnatú a jemnú textúru a zároveň chrumkavý povrch. Ak nastavíte časovač, automaticky sa zapne funkcia grilu počas posledných minút procesu prípravy, aby bol pokrm mierne gratinovaný.
- Pečenie s parou: Pre pečené pokrmy, mäso, ryby, hydinu, pečivo z lístkového cesta, tortičky, muffiny, gratinované pokrmy, zeleninu a pekárenské výrobky. Ak nastavíte časovač a vložíte jedlo do prvej úrovne, automaticky sa zapne funkcia dolného ohrevu počas posledných minút procesu prípravy, aby mal pokrm chrumkavý povrch.
Varenie metódou SousVide
S Varenie metódou SousVide používate nižšie teploty pečenia v porovnaní s normálnym pečením. Nájdite niekoľko rád a tipov pre dosiahnutie dokonalých výsledkov s metódou Varenie metódou SousVide.
Tipy pre SousVide
- Nízke teploty sú vhodné iba pre druhy potravín, ktoré môžu byť konzumované surové. Použite vysoko kvalitné a čerstvé surové potraviny.
- Buďte opatrní pri použití surových vajec.
- Suroviny s obsahom alkoholu pred vákuovým zabalením prevarte.
- Vákuové vrecká položte na mriežku vedľa seba.
- Potraviny nevarte príliš dlho keď používate teplotu pod 60 °C.
- V chladničke môžete uvarené jedlo skladovať 2 - 3 dni. Jedlo rýchlo ochlaďte (pomocou ľadového kúpeľa).
- Nepoužívajte túto funkciu na ohrievanie zvyškov jedla.
- Používajte iba vykostené mäso, aby ste predišli prederaveniu vákuových vreciek.
- Hydinové filety vypražte so stranou s kožou dole pred vákuovým zabalením.
- Rybie filety pred vložením do vákuového vrecka vysušte papierovou utierkou.
- Ak varíte mušle, pridajte do vákuového vrecka pohár vody.
- Farba artičok sa zachová, ak ich po očistení a nakrájaní vložíte do vody s citrónovou šťavou.
- Farba jabĺk a hrušiek sa zachová, ak ich po očistení a nakrájaní vložíte do vody s citrónovou šťavou.
Používanie vákuových vreciek
Používanie vákuových vreciek správnym spôsobom je receptom na chutné pokrmy.
- Použite iba vákuové vrecká a komorovú vákuovú baličku odporúčané na varenie metódou SousVide. Iba tento typ vákuovej baličky dokáže vákuovo zabaliť kvapaliny.
- Vrecká nepoužívajte opakovane.
- Aby ste zaručili bezpečné uzavretie vákuového vrecka, uistite sa, že je oblasť určená na zatavenie čistá. Ešte predtým ako vrecko zatavíte sa uistite, že sú okraje jeho vnútornej strany čisté.
- Pre rýchlejšie a lepšie výsledky nastavte maximálny stupeň vákua.
Teplotná sonda
Teplotná sonda vám pomáha úplne prepiecť vaše jedlo. Teplotná sonda meria teplotu vnútri jedla. Keď pokrm dosiahne nastavenú teplotu, rúra sa vypne.
POZOR: Použite iba dodanú Teplotná sonda a originálne náhradné diely.
- Teplota rúry (minimálne 120 °C).
- Teplota vo vnútri pokrmu.
Rúra vypočíta približný čas skončenia pečenia. Závisí od množstva potravín, nastavenej funkcie ohrevu a nastavených teplôt. Prísady by mali mať izbovú teplotu. Teplotná sonda sa nedá použiť pre tekuté pokrmy. Počas pečenia musí Teplotná sonda zostať v pokrme a zástrčka v zásuvke.
tags: #stelovanie #dvierok #elektrickej #rury #navod
