Street Life Žilina: Exkluzívny Jedálny Lístok a Gurmánske Pôžitky

Užite si príjemný večer vo dvojici alebo s priateľmi a vychutnajte si atmosféru štýlovej reštaurácie STREET LIFE! s výbornou kuchyňou. Cíťte sa tentokrát inak, cíťte sa exkluzívne. Street Life je reštaurácia v Žiline, ktorá ponúka príjemné prostredie s otvorenou kuchyňou a krytou terasou. Od raňajok, cez obedové menu až po večerné posedenie sa o Vás postará profesionálny personál a tím šikovných kuchárov. Reštaurácia sa nachádza na Štefánikovej ulici a je natoľko nenápadná, že ju človek miestnych pomerov neznalý ľahko minie. Napriek tomu má svoju klientelu, ktorá sem chodí cez týždeň na obedové menu a počas voľných dní a večer na rôzne rodinné oslavy.

V STREET LIFE! grill wine beer vám nenaservírujú iba fenomenálne menu podľa vášho výberu, ale s ním aj štýl a eleganciu. Nové tematické menu každý mesiac, piatkové večery na grile a pravidelné hudobné večery sú súčasťou atmosféry našej reštaurácie.

Atmosféra a Interiér

Interiéru sa darí kombinovať vzdušnosť s útulnosťou. Vzdušnosť zabezpečuje presklená stena cez takmer polovicu reštaurácie smerom do ulice. Útulnosť drevo a hnedo-béžová farebnosť použitá na trámoch, nábytku a podlahe. Súčasťou reštaurácie je aj biely klavír a na stene nad ním niekoľko hudobných nástrojov. Občas sa tu konajú aj večery plné gurmánskych pochúťok a dobrého vína pri živej hudbe.

Jedálny Lístok a Ponuka

Ponuka jedál sa moderne zmestila na dve strany, napriek tomu si v ňom v menu nájde prakticky všetky vychytávky súčasnej štandardnej medzinárodnej kuchyne. Až na niekoľko výnimiek je zameraný výhradne na mäso. Nájdete tu jedlá z hydiny, bravčové, jahňacie mäso, divinu, hovädzie steaky, ale aj ryby. Počas návštevy môže byť stály jedálny lístok doplnený o sezónne špeciality, ako napríklad kačacie hody.

Denná ponuka sa skladá z polievky, troch klasických hotových jedál a dezertu. Z predjedál sa odporúča vyskúšať hovädzie carpaccio s olivovou tapenádou, hoblinkami parmezánu, čerstvou rukolou a pikantným olejom, alebo terinku z kačacej pečene s figovým chutney a ku všetkému tomu fantastický domáci chlieb. Veľmi odporúčame šťavnaté konfitované kačacie stehno na tymiáne so sladkou kapustou na medovom karameli so zemiakovou knedľou.

V jedálničku je aj zopár lákavých šalátov a neokukané cestovinové špeciality. Z nich si môžte vybrať fettuccine s kúskami čerstvej ryby, mušlí, sušenými paradajkami, zázvorom a chilli papričkami. Na rozdiel od väčšiny reštaurácií v jedálnom lístku ani nepíšu že sa jedná o domáce cestoviny.

Príklady z jedálneho lístka:

Polievky: Brokolicová krémová, Krúpková polievka so slaninkou a zemiakmi, Polievka z čiernej šošovice, Slepačí vývar s mäsom, zeleninou a rezancami, Ruský boršč, Boršč s kyslou smotanou.
Hlavné jedlá: Kuracie prsia plnené mozarellou, bazalkou a sušenými paradajkami, Pečené kačacie stehno na červenej kapuste, Vyprážaný bravčový rezeň so zemiakovým šalátom, Chicken bowl, Grilovaný syr Halloumi na krémovom tekvicovom rizote, Pekingské rizoto s kuracími rezancami, Ryžová miska s belugou, Bravčový steak zapekaný so slaninkou a nivou, Kurací steak zapekaný so šunkou, baby kukuričkami a syrom, Grilovaný oštiepok so slaninkovým chipsom, Zubáč na masle, Cézar šalát, Hovädzí filet na burgundský spôsob, Grilovaná bravčová krkovička, Kurací filet v parmezánovej kruste, Dukátové buchtičky s vanilkovým krémom a ovocím, Kuracie prsia s gnocchi, Hovädzia pečienka na pive, Bernský rezeň, American Wrap, Spaghetti Carbonara.

Steaky:

Hovädzia sviečkovica
Rib Eye Steak
Flank steak
Rump steak

Príklady z denného menu:

0,3l Zelerový krém s bylinkovými krutónmi (1,7)
150g/160g Gratinované kuracie prsia s Hermelínom, viedenská cibuľka, ryža a hranolky 8,60 € (1,7)
280g/100g Rezančeky z hovädzej roštenky, soba rezancame so zeleninou /mrkva, šampiňóny, brokolica, paprika/ posypané sezamom a koriandrom 9,90 € (6,11)
200g/200g Pečená bravčová krkovička na červenej kapuste, domáca karlovarská kneľa 8,50 € (1,3,7)
350g Mexico Chicken Wrap /šalát, kuracie prsia, kukurica, avokádo, pico de gallo, cheddar/ 8,60 € (1,7)
200g/200g/50g Vyprážaný karfiol, maslové zemiaky, domáca tatárska omáčka 8,30 € (1,3,7)
0,25l Zeleninová polievka s cestovinou 1 1,00 €
320g Rizoto so smotanovým špenátom, kuracie rezance, Mozarella 7 6,80 €
340g Ryžová miska s edamame, karotka, klíčky, tahini dip, semiačka, kurací popcorn (tofu +0,10€) 6,7,11 7,00 €
150g Sviečková na smotane, bravčové stehno, domáca knedľa 1,7 6,90 €
130g Kurací steak s grilovaným oštiepkom, bazalkové pesto, hranolky, ryža 7,8 7,00 €
120g Kurací rezeň v tempúrovom cestíčku s thajským dipom, pučené zemiaky 1,3,7 7,00 €

Stála ponuka:

150g Kurací steak zapekaný so šunkou, baby kukuričkami a syrom, americké zemiaky 7 8,80 €
150g Grilovaný oštiepok so slaninkovým chipsom, americké zemiaky, brusnice 7 8,90 €
170g Zubáč masle, americké zemiaky, zeleninová obloha 4 9,90 €
400g Cézar šalát, kurací steak, dresing, slaninka, krutóny, Parmezán, 1,3,7,10 8,60 €

Týždenné menu:

0,3l Rascová s vajíčkom /3/
150g/160g Kurací steak na kuriatkovej omáčke, dusená ryža a hranolky 8,60 € (7)
150g/160g Sviečková na smotane s brusnicami a šľahačkou, domáca parená knedľa 10,90 € (1,3,7,9,10)
200g/160g Pečená bravčová krkovička so šalátom Coleslaw, pečené zemiaky 8,50 € (3,7,9)
150g/160g Pečený karfiol v bylinkovom cestíčku, zemiakové pyré a tatárska omáčka 8,30 (1,3,7)
380g Tagliatelle s kuracím mäsom, cvikľovou remuládou, smotanou, Feta syrom, rukolou, píniovými orechami a chilli olejom 8,60 € (1,3,7,8)

Steakové špeciality

Medzi špeciality reštaurácie patria steaky:

steak, obalený v slanine s volským okom a silnou omáčkou z pečenej koreňovej zeleniny /Hovädzia sviečkovica je považovaná za najjemnejšiu časť hovädzieho mäsa.
steak, podávaný na baklažánovom pyré s omáčkou zo zeleného korenia | 16,90€ / Rib Eye Steak je plátok vysokej roštenky. Je prerastený tukom, takže býva označovaný za najšťavnatejší steak.
pripravovaný na spôsob Sous - Vide a podávaný na ragú zo šošovice s glazovanými jablkami / Flank steak je časťou pupku a tvorí ho dlhý plochý sval, ktorý obsahuje minimum tuku. Ma výraznú chuť, je priam predurčený na prípravu metódou Sous-Vide/
/ Rump steak je časť stehna, kvetová špička, mäso zo stehenného svalu, je chutné a chuťovo jedinečné.

Pivo Vŕšky a Vínna Karta

Ku dobrému jedlu patrí dobré víno. Vo vínnej karte Street Life! nájdete výber kvalitných vín od popredného slovenského someliéra Miroslava Jajcaya. Reštaurácia ponúka Pivo Vŕšky z prvého horského pivovaru. Všetky druhy Piva Vŕšky sú varené tradičným českým spôsobom, na dva rmuty, pivo je nepasterizované. Pivovar Vŕšky nájdete v Drevenice Terchová resort, kde si môžete objednať aj exkurziu pivovaru v podaní hlavného sládka. V Street Life! Vám ponúkame na zakúpenie pivo v 2l plastových fľašiach, prípadne na objednávku 0,33l v sklenených fľašiach. Najvyššie získané ocenenie v celoslovenskej súťaži Pivná korunka: Zlatá pivná korunka pre svetlé 11° premium.

Prečo Street Life! odporúča práve pivko z Prvého horského Pivovaru Vŕšky? "Naše Pivko Vŕšky je kvasinkové, živé, obsahuje veľa vitamínu B, takého potrebného pre život, a ako sa hovorí, správny chlap sa prejaví pri druhom-treťom pivku, takže je určite v primeranom množstve vhodné pre potešenie, ako dám, tak aj pánov…"

TAPAS Menu

Pre špeciálne príležitosti je k dispozícii vyberané TAPAS menu, ktoré obsahuje:

100g plátky grilovaného flank steaku s ľanovými semiačkami
100g hovädzí burritos
100g marinované kuracie špíziky
60g výber údenín (prosciutto, chorizo, klobása)
80g grilovaný ovčí syr zabalený v baklažáne
100g syrové guľky v cayenskom korení a pažítke
100g bruscetta s paradajkami a sardelovými filetami
70g marinovaná cvikla v ovocí na rukolovom šaláte s kozím syrom
80g nakladané marinované olivy v cesnaku s korením
50g barbecue omáčka
50g olivová tapenáda
50g bylinkové pesto
6ks domáci chlieb so slaninkou a zemiakmi
1x fľaša červeného vína Gerard Depardieu - Espérance 2011 Pays d´OcVínko pochádzajúce z ílovitej pôdy, 70% Merlot a 30% Cabernet Sauvignon.

Vo vôni cítiť čierne ríbezle a sladké drievko, obsah alkoholu 13,5%. STREET LIFE! ...dokonalý pôžitok z chutí a emócií. Gurmánske pochúťky v exkluzívnom prostredí Domáce nepasterizované Pivo Vŕšky z prvého horského Pivovaru Vŕšky Špičkové vína renomovaných značiek Profesionálny personál To všetko spolu s pravidelnými hudobnými večermi prispieva k atmosfére miesta, kde vás pozývame stráviť výnimočné chvíle s výnimočnými ľuďmi.

Ďalšie Menu

Ďalšie príklady z jedálneho lístka:

Polievka: Hovädzí vývar s pečeňovými haluškami
Extra menu: Losos na rozmaríne, zemiaky s maslom, zelenina 9,50 €
Menu 1: Hovädzie varené, kôprová omáčka, kysnutá knedľa
Menu 2: Bravčové rizoto z tarhone, kyslá uhorka
Menu 3: Kur.rezeň zapeč.so špargľou, šunkou a syrom, ryža, hranolky
Menu 4: Halušky so syrokrémom
Menu 5: Vyprážaný bravčový rezeň, zemiakové hranolky
Menu 6: Toskánske linguine s kúskami hovädzieho mäsa s parmezánom
Menu 7: Zeleninový šalát s kuracím mäsom a dressingom /bylinkový alebo cesnakový/
Menu 8: Grécky šalát s olivami a balkánskym syrom

Služby a Doplnkové Informácie

Pri rezervácii stola dokonca ponúka reštaurácia v rámci Žiliny dovoz partnerskou taxislužbou zdarma. V lete pribudla aj nová terasa. Rovnaká firma prevádzkuje na tej istej ulici Žiline aj Mayrish pub a kaviareň Cafe Panelák. Všade tu čapujú domáce nepasterizované pivo Vŕšky z prvého horského Pivovaru Vŕšky.

Obsluhe nechýba úsmev, nonšalantnosť, orientuje sa v jedálnom lístku, vie odporučiť víno i pivo z domáceho pivovaru, ponúka aktívne aj dezerty a kávu. Čo treba osobitne oceniť je pomer kvalita/cena.

tags: #streetlife #jedalny #listok