Stretnutia vegánov a pozitívne myslenie: Cesta k zdravšiemu a šťastnejšiemu životu
V dnešnej dobe si čoraz viac ľudí uvedomuje dôležitosť zdravého životného štýlu, ktorý zahŕňa nielen správnu výživu, ale aj duševnú pohodu. Vegánstvo, ako životný štýl založený na rastlinnej strave, sa stáva populárnym nielen z etických dôvodov, ale aj pre jeho pozitívny vplyv na zdravie a životné prostredie.
Stretnutia vegánov a ľudí s pozitívnym myslením sú skvelou príležitosťou na zdieľanie skúseností, vzájomnú inšpiráciu a podporu. Tieto stretnutia môžu mať rôzne formy, od spoločných varení a ochutnávok, cez prednášky a workshopy, až po športové aktivity a výlety do prírody.
Výživa ako základ zdravia
Správna výživa je kľúčová pre fyzické aj duševné zdravie. Vegánska strava, bohatá na ovocie, zeleninu, strukoviny a celozrnné obilniny, poskytuje telu všetky potrebné živiny a zároveň minimalizuje príjem nezdravých tukov a cholesterolu.
Sýte porcie s minimom kalórií: Dopraj si pocit plného taniera bez zbytočných kalórií. Vďaka premyslenej kombinácii jedál s objemnou a výživnou zeleninou sa budeš cítiť spokojne a zároveň chudnúť.
Zabudni na potraviny, ktoré podporujú zápal: Moje jedlá sú bez lepku, cukru a takmer úplne bez mliečnych zložiek. Dôvod je jednoduchý, u väčšiny žien práve vynechanie týchto potravín vedie k ústupu nafukovania, zmierneniu iných zápalových problémov, vrátane akné a artritídy.
Koniec s neodolateľnými chuťami a neustálym hladom: Plán s nízkym obsahom sacharidov a zdravými tukmi ťa zasýti na dlhšie a potlačí chuť na maškrty oveľa efektívnejšie ako bežné nízkokalorické diéty.
Mnohé diéty ti túto kľúčovú informáciu neposkytujú, no ja viem, že mať prehľad o tom, koľko kalórií prijímaš, je základom úspešného chudnutia. Každý recept v jedálnom pláne obsahuje presné údaje o kalóriách a makroživinách, vypočítané naším špeciálnym nutričným softvérom. Vďaka tomu máš neustály prehľad o svojom dennom príjme.
Pri tvorbe tohto plánu som mala na pamäti predovšetkým ženy, ktoré trápia problémy s nafukovaním a trávením, PCOS, prechádzajú obdobím perimenopauzy alebo menopauzy, majú diagnostikované zápalové ochorenia.
Pozitívne myslenie a duševná pohoda
Pozitívne myslenie je kľúčové pre zvládanie stresu, zlepšenie nálady a celkovú duševnú pohodu. Stretnutia s ľuďmi, ktorí zdieľajú podobné hodnoty a podporujú sa navzájom, môžu byť veľmi motivujúce a inšpiratívne.
Preprogramovať svoje vnímanie porcií a s radosťou si vychutnávať väčšie množstvá jedla? Získať príval energie a sebavedomia pre vašich blízkych aj prácu? Áno... je to možné.
Vedecké poznatky jasne ukazujú, že konzistentné malé návyky majú obrovský vplyv na našu energiu, spánok, imunitu, psychickú pohodu aj na našu celkovú formu. Ak chcete žiť v novom roku zdravšie a neviete, kde začať, skúste si vybrať 1 či 2 návyky, ktoré vám dávajú zmysel. Začnite pokojne malým krokom. Urobte si plán a pustite sa do toho. Vaše telo si každé lepšie rozhodnutie zapamätá.
Cirkadiálny rytmus je náš biologický 24-hodinový cyklus, ktorý ovplyvňuje spánok, hormóny, metabolizmus, trávenie aj imunitu. Keď je narušený (neskoré zaspávanie, umelé svetlo večer, nepravidelný režim), telo sa dostáva do stresu. Narušený cirkadiálny rytmus súvisí s horším spánkom, priberaním, inzulínovou rezistenciou či vyšším rizikom depresie.
Aj malé množstvo alkoholu ovplyvňuje telo viac, než si často uvedomujeme. Vedecké štúdie ukazujú, že alkohol zhoršuje kvalitu spánku (najmä hlboký a REM spánok), zaťažuje pečeň, negatívne vplýva na mozog a pamäť, zvyšuje zápal v tele či oslabuje imunitu.
Pri častej a dlhodobej konzumácii ultraspracovaných potravín (sladkosti, balené snacky, sladené cereálie, fast food, instantné jedlá) podporujeme v tele chronický zápal, obezitu, cukrovku 2. typu a srdcovo-cievne ochorenia. Problémom však nie sú len kalórie a stabilizátory, ktoré tieto potraviny obsahujú, ale aj nedostatok vlákniny, mikroživín a to, že narúšajú náš pocit sýtosti.
Sladené nápoje (limonády, energetické nápoje, sladené čaje) sú jedným z najväčších zdrojov pridaného cukru.
Vláknina je potravou pre naše črevné baktérie a hrá zásadnú úlohu v trávení, regulácii cukru v krvi, pocite sýtosti aj v podpore imunity. Ľudia s vyšším príjmom vlákniny majú podľa štúdií nižšie riziko chronických ochorení a lepšie sa im darí aj pri regulácii telesnej hmotnosti. Potraviny bohaté na vlákninu sú zelenina, ovocie, strukoviny, celozrnné obilniny a semienka a orechy.
Bielkoviny sú základným stavebným materiálom tela. Podporujú budovanie a udržanie svalov (pre budovanie svalov je treba aj cvičiť), dlhší pocit sýtosti, stabilnú hladinu cukru v krvi, regeneráciu po pohybe. Dostatočný príjem bielkovín je dôležitý v každom veku, no najmä po 40-roku života pre udržiavanie svalovej hmotu a dobrej úrovne metabolizmu.
Pohyb je jeden z najsilnejších nástrojov na podporu zdravia. Pravidelné cvičenie zlepšuje zdravie srdca, podporuje duševnú pohodu, zvyšuje citlivosť na inzulín, pomáha udržať svalovú hmotu, chudnúť a celkovo zlepšuje kvalitu života.
Rozchodnica ružová (Rhodiola rosea)
Rozchodnica ružová, často nazývaná iba ako Rodiola (z lat. Rhodiola rosea) pochádza zo severských krajín, východnej Európy a Ázie, kde bola po stáročia používaná v tradičnej medicíne, a to hlavne pre jej povzbudzujúce účinky. Používa sa na zníženie stresu a únavy, zlepšenie nálady, či mentálnej a fyzickej výkonnosti.
Rozchodnica ružová obsahuje 140 rôznych zlúčenín. Aby bol extrakt z Rodioly účinný, musia v ňom byť prítomné isté zložky. Medzi najvýznamnejšie patria rozavín, rosarian a rosin (spoločne nazývané ako rozavíny) a salidrozid. Aby bolo zaistené, že extrakt obsahuje čistú prírodnú rozchodnicu ružovú, ako aj jeho najlepšia účinnosť, musí byť štandardizovaný na obsah s 3 % rozavínu a 1 % salidrozidu. Takýto pomer látok (3:1) sa prirodzene nachádza aj v jej koreni.
Neurovedci z Kalifornskej univerzity v Berkeley zistili, že chronický stres spúšťa dlhodobé zmeny v štruktúre a funkcii mozgu. Kortizol následne vyvoláva domino efekt, ktorým sa menia spojenia medzi hipokampusom a amygdalou. Zdá sa, že chronický stres „prepne spínač“ v kmeňových bunkách mozgu. Prepne ich do takých buniek, ktoré zamedzujú spojeniam s prefrontálnym kortexom. Výsledkom je sťažený proces učenia sa a pamätania si. Pomôcť môže práve Rhodiola rosea.
Štúdie na orgánoch, tkanivách, bunkách a enzýmoch ukazujú, že Rhodiola rosea vykazuje adaptogénne účinky spojené s protiúnavovými, antidepresívnymi, neuroprotektívnymi, kardioprotektívnymi a nootropnými vlastnosťami.
Štúdia zverejnená v „Journal of the International Society of Sports Nutrition“ ukázala možné účinky na zlepšenie fyzického výkonu.
Rhodiola rosea odstraňuje poškodenie mozgu spôsobené chronickým stresom. Pomáha tak udržiavať zdravý mozog. Dokonca zlepšuje odozvu tela a mozgu na stres. Zmierňuje ho tým, že vyrovnáva reakciu tela na stres. Pomáha telu vrátiť sa do pokojného stavu pôsobením na kľúčové hormóny, ako napríklad sérotonín, noradrenalín a beta-endorfíny.
Výskumy ukazujú, že rozchodnica ružová môže zvýšiť pozornosť pri úlohách zameraných na detail, ako aj zlepšiť a predĺžiť čas sústredenia. Mnohí uvádzajú, že poskytuje výraznú ochranu pred úzkosťou a zlepšuje celkovú kvalitu života.
Rayzzer® je zástancom prírodných, vysokokvalitných a účinných produktov. Dômyselným spojením vedy, skúseností a prírody sme vyvinuli prvú cmúľaciu tabletu venovanú motivovaným a tvrdo pracujúcim jednotlivcom, ktorí sú odhodlaní uspieť! Stres nás častokrát limituje, významne ovplyvňuje náš mentálny ako aj fyzický výkon. Pre dlhodobé a zdravé napredovanie potrebujeme dostať stres pod kontrolu. Pri dosahovaní svojich cieľov nesmieme zabudnúť na správnu výživu mozgu. Využi benefity nielen vysoko kvalitnej rozchodnice ružovej s dokonalým pomerom rozavínov a saldirozidov.
Energy & Brain hacker je svojím zložením unikátnym prostriedkom na dlhodobé zlepšovanie mentálneho zdravia ako aj aktuálneho výkonu. Vyskúšaj spojenie 7 unikátnych látok prírodného pôvodu v najvyššej kvalite.
Slow Food a vedomé stravovanie
Hnutie Slow Food Pressburg a jeho myšlienky, ktoré približuje aj Petra Molnár, ponúkajú inšpiráciu, ako sa zorientovať v dnešnej záplave produktov a nájsť skutočné jedlo.
Všetko odštartoval jediný symbolický protest na konci 80. rokov. To, čo sa začalo ako malá demonštrácia na ochranu miestnych kulinárskych tradícií, sa v priebehu niekoľkých týždňov a mesiacov rozrástlo na lavínu. Myšlienka, že je potrebné brániť sa uniformite rýchleho občerstvenia a chrániť lokálne chute, rýchlo prekročila talianske hranice. Už o dva roky vznikla medzinárodná organizácia Slow Food.
Farmárske trhy milujeme. No nie každý predajca je automaticky pestovateľ. Skutočný farmár má obmedzený sortiment - predáva to, čo mu práve rastie. Vie presne povedať, kde a ako zeleninu vypestoval, a často stojí za pultom osobne alebo s rodinou. Naopak, priekupník má stánok plný exotiky v každom ročnom období a na otázky odpovedá vyhýbavo. Najlepší nástroj? Pýtať sa.
Vôňa aktivuje nervový systém, pripravuje telo na trávenie a prepája jedlo so spomienkami. Práve preto si svoje obľúbené jedlá pamätáme nielen chuťou, ale aj tým, ako voňali u mamy alebo starej mamy. Jedlo nie je len súbor živín. Kedy ste si naposledy k jedlu privoňali? Väčšina z nás to nerobí - a pritom je to kľúčové.
Častý mýtus je, že „Slow food je len pre bohatých.“ Pravda je inde. Nejde o to míňať viac, ale jesť menej a lepšie. Mäso nemusí byť každý deň na tanieri. Kvalitná surovina raz za čas má väčšiu hodnotu než lacná každý deň. Varte doma, zdieľajte jedlo s priateľmi, vytvárajte malé komunity.
Keď zakladatelia farmy, Filip Zbojek a Lucia Gallová, oznámili svojim rodičom, že sa idú živiť pestovaním, tí doslova plakali od strachu. Pre časť obyvateľov je zima obdobím gastronomického pôstu, keď čerstvosť nahrádzajú unavené plody zo supermarketov, ktoré precestovali pol sveta.
Zatiaľ čo letný kel je často suchý a trpí horkosťou, ten zimný prechádza fascinujúcou transformáciou. "V momente, keď prídu mrazy, rastlina sa chráni tým, že do seba natiahne všetky dostupné cukry. Táto „sladká emulzia“ je dôvod, prečo je prezimovaná zelenina gastronomickým zázrakom.
Moderná veda hovorí jasne: pre optimálne zdravie by sme mali týždenne skonzumovať aspoň 30 rôznych druhov rastlín. To je výzva, ktorú v bežnom supermarkete prehráte v prvom regáli.
Sme neustále v režime „On“ - pod umelým svetlom, s jahodami v decembri. Mestské farmárčenie nás však učí pokore k cyklom „Off“, kedy príroda spomaľuje a farmári plánujú ďalšiu sezónu.
Nutričný koučing: Zmena životného štýlu
Na trhu je množstvo výživových poradcov, ktorí ľuďom pripravia jedálniček, ale už s nimi nevedia vyriešiť emocionálne výzvy, ktorým musia pri zmene životného štýlu riešiť. Je tiež veľa koučov, ktorí pomôžu ľuďom s mindsetom, ale už ich nenasmerujú vo fyzickom zdraví.
Na rozdiel od tradičných výživových poradcov, ktorí sa zameriavajú len na jedálničky a kalórie, nutričný kouč pracuje s klientom na emocionálnej, mentálnej a fyzickej úrovni. Nie je tak dôležité analyzovať, čo klient zje, ale hlavne pochopiť, prečo to robí a ako sa pri tom cíti. Výsledky sú potom hlbšie a trvácnejšie.
V čase, keď umelá inteligencia môže nahradiť plne výživové softvéry, je tento výcvik navrhnutý tak, aby ťa posunul na úroveň, kde technológia nedokáže zasiahnuť - prácu s človekom ako osobnosťou. Nutričný koučing sa zameriava na budovanie dôvery, motivácie a mindsetu, čo je niečo, čo AI ani softvéry nevedia poskytnúť.
Tento výcvik zahŕňa aj praktické biznis zručnosti, ktoré ti umožnia vytvoriť profitabilné podnikanie. Získaš vedomosti o tom, ako viesť úspešné konzultácie, ako predávať svoje služby a budovať si klientsku základňu. Naučíš sa, ako premeniť svoje vedomosti a skúsenosti na finančne úspešný biznis, ktorý ti umožní dlhodobo pomáhať ľuďom.
Koučing založený na pochopení mindsetu a emócií znamená, že klienti nezažijú len povrchovú zmenu - budú sa meniť zvnútra, čo vedie k trvalým výsledkom a hlbokému osobnému rozvoju. Tento unikátny výcvik pripravuje koučov, ktorí môžu pracovať s rôznorodými klientmi DLHODOBO - či už chcú zlepšiť svoju kondíciu, nastaviť nový životný štýl, alebo vyriešiť iné výživové problémy.
Zatiaľ čo technológia preberá mnoho rutinných úloh, osobný kontakt a emocionálna podpora sú tým, čo odlišuje nutričného kouča od aplikácií a softvéru. Tento výcvik ťa naučí, ako budovať hlboké vzťahy s klientmi, motivovať ich a byť ich oporou počas celého procesu transformácie.
Nutričný kouč vedie klienta cez jeho osobnú transformáciu - nielen na úrovni tela, ale aj mysle. Nie je to len o tom, čo klient zje, ale o tom, prečo to robí a ako sa pri tom cíti.
Chuťová zrada a výber potravín
Prístupov k zdravej životospráve a výberu potravín v záujme väčšieho množstva energie môže byť viac. Vieme už, že ak sa človek vzdeláva, môže si zdravie optimalizovať aj s mäsom, aj bez mäsa. Čo je však zrada, ktorá číha všade vôkol nás, a na ktorej sa zhodnú skoro všetci odborníci?
N-tella je podľa môjho názoru a poznatkov z oblasti funkčnej medicíny exemplárny príklad pre ilustráciu chuťovej zrady. Možno ste sa s tým stretli. Množstvo malých farmárov a producentov poctivých potravín dopláca na to, že ľudia nie sú ochotní investovať do kvality.
Ak si viete vybrať a optimalizujete svoju životosprávu, tak vám zrazu prirodzene stačí menej jedla. Ako príklad uvediem moje raňajky, ktorými je väčšinou káva s maslom a MCT olejom. Náklad na túto čistú energiu pre mozog bez záťaže trávenia je cca 1€.
Vidíme a myslím, že to aj začíname cítiť, že model postavený na konkurencii a EGU v zmysle byť neustále rýchlejší, silnejší, bohatší, či vzdelanejší má svoje limity. A teda, že na podvedomej úrovni sme vychovávaní a vedení k tomu myslieť si, že prežije len silnejší jedinec. Ovlada nás názor že na to, aby sme sa mali dobre, potrebujeme poraziť konkurenciu.
A preto je veľký rozdiel v tom, či budeme jesť kel surový a naberať do tela dávku oxalátov, alebo si ho povaríme, alebo podusíme na masle.
Biohacking a optimalizácia životného štýlu
Najsilnejším trendom, ktorý vnímam už od Health Optimization Summit v Londýne, je simulácia frekvencií a pôsobenia prírody na človeka v mestách.
Chillipad ako riešenie optimálnej teploty pre spánok. Qualiu mám už celkom otestovanú a polovičná dávka denne úplne stačí. Oura ring ako komplexná spätná väzba pre optimalizáciu spánku, regenerácie a stresovej záťaže.
Moja ranná suplementácia pre inšpiráciu vyzerá teraz takto: 5000UI vit D3, tobolka K2, Biooptimizers Enzymes 2 tobolky, 7 kvapiek B-Komplex, 10 kvapiek Minerals a striedavo prihadzujem čistý L-Theanine, alebo Creatine.
Budúcnosť životného štýlu zdravej a silnej ženy 21. storočia
Žena 21.storočia už nemusí robiť kompromisy medzi zdravím, chuťou a pôžitkami z jedla. Ľahko sa však hovorí a teoretizuje. Aplikácia poznatkov a zmena návykov je už ťažšia záležitosť.
Často sa stretávam s názorom, že stačí len žiť v pohode, prítomnom okamžiku a robiť všetko s mierou a v rovnováhe. Z tohto pohľadu oceňujem napríklad prístup Kristíny Thormovej, ktorá oveľa viac odkrýva realitu, života produktívnej matky. Navyše, keď sa s ňou stretnem a dávame rodičovskú debatu, tak si len často povieme, že veru sme na hrane a predýchavame, aby sme to ustáli v zdraví a pozitívnom duchu.
Na druhej strane je tu však aj veľká záťaž na organizmus, v zmysle stresorov okolia. A to je v poriadku. Z vonku to k nám len tak nepríde. Jedno s druhým ako sa hovorí…Vo vzájomnej synergii, kde keď je jeden článok slabší dokáže pomôcť druhý a opačne.
Psychológovia jasne potvdrzujú, že naše prostredie a 5-10 ľudí, s ktorými sa najviac stretávame, na nás majú najväčší vplyv. Ten môže byť pozitívny, ale aj negatívny. Pre zmenu je totiž najdôležitejšia viera.
V športovom svete sa nie nadarmo hovorí, že kto pri maratóne zlyhá v hydratácii a doplnení paliva, tak narazí na stenu. Sme si však vedomí, že taký bežný precovný deň 21. Ak vám hladina cukru klesne a nemáte pravidelný režim vašej stravy, tak je telo v chaose, strese a spúšťa sa produkcia hormónov prežitia.
Meditácia, wellness, či masáž, alebo aj hodinová kľudná prechádzka v prírode vedia robiť zázraky. Menej stretnutí a trošku viac času pre seba a spánok robí zázraky.
Hormonálna hra v tele ženy je sila. Podľahnete falošnej ilúzii, negatívnym myšlienkam a zbytočne sa emocionálne rozhodíte. Odporúčam knihu cyklická žena a nepodceniť prírodný cyklus, ktorý pri tom viete výborne využiť vo váš prospech. Veď aj v prírode nemôžeme chcieť aby v zime rástlo na stromoch ovocie a aby sme sa v lete zahrievali napríklad zimnými jedlami.
Sústreďte sa na začiatok dňa a zlepšite raňajky. Otužovanie robí zázraky, ale mnoho žien má pred ním rešpekt. Otvorte si však myseľ, preštudujte napríklad metódy Wima Hofa, alebo začnite len studenou vodou v sprche. Nájdite si pohybovú aktivitu, ktorá vám chutí. Nehľadajte výhovorky a to prečo sa to nedá. Vyberte si jeden návyk raňajok, na ktorý sa sústredite a prinesú vám nastavenie na celý deň. V manažemnte cukru v krvi, vo výžive pre mozog a vašej schopnosti zvládať stres. Ak nechutí, tak to podľa mňa nie je správny prístup.
Život sa nemení len tak zo dňa na deň a vždy to bude len o postupnej zmene návykov myslenia a konania. Zdravie, sila, kreativita života a radosť z poznávania nech sú s vami. Otvorená myseľ a nový prístup vám hneď otvoria váš potenciál.
tags: #stretnutia #vegánov #a #pozitívne #myslenie
