Kakaová štrúdľa z lístkového cesta: Rýchly a jednoduchý recept
Kakaová štrúdľa je obľúbeným dezertom, ktorý poteší každého milovníka sladkostí. Tento návod na kakaovú štrúdľu z lístkového cesta je jednoduchý a prinesie vám nezabudnuteľný zážitok. Dnes si pri tomto jedle oblížete všetky prsty. Tento návod vás krok za krokom prevedie prípravou tejto tradičnej dobrotky, ideálnej k šálke kávy či čaju. Recept úplne od mojej starej mamy.
Lístkové cesto a kakao sú dve ingrediencie, ktoré sa na prvý pohľad zdajú byť nesúrodé, no v skutočnosti sa navzájom dokonale dopĺňajú a vytvárajú lahodné dezerty, jedným z nich je aj ten, ktorý vám prinášame dnes. Všetkými desiatimi vám odporúčame ultra rýchle a na prípravu mimoriadne jednoduché slimáky s kakaom. Za málo peňazí vyčarujete veľa muziky a vaši blízki vám za tento dezert budú bozkávať ruky.
Recept na osie hniezda alebo škoricové slimáky kysnuté │Zuzana Machová
Recept na kakaovú štrúdľu
Prejdime si samotný recept na prípravu tejto lahodnej pochúťky.
Ingrediencie:
- Lístkové cesto
- Kakao
- Cukor
- Štipka soli
- Vajíčka
- Vanilkový cukor
- Práškový cukor na posypanie
- Olej
- Mlieko
- Hrozienka (voliteľné)
Postup:
- Najprv si predohrejte rúru na 180 °C a pripravte plech s papierom na pečenie.
- Lístkové cesto rozvaľkajte na tenký plát a preneste ho na plech.
- V hrnci zmiešajte spolu kakao, cukor a štipku soli.
- Zmes odstráňte z ohňa a nechajte ju mierne vychladnúť.
- Následne do nej primiešajte vajíčka a vanilkový cukor.
- Túto čokoládovú náplň rozotrite na lístkové cesto rovnomerne.
- Pečte v predohriatej rúre približne 25-30 minút, až pokiaľ nebude štrúdľa zlatohnedá a chrumkavá.
- Po upečení nechajte štrúdľu vychladnúť, posypte ju práškovým cukrom a servírujte.
Rolované lístkové cesto rozprestrieme a prerežeme na 2 rovnaké diely. Každý diel potrieme trochou oleja. Oba diely cesta posypeme instantným kakaom, potom pofŕkame trochou mlieka a pridáme hrozienka. Ja som ich chvíľu mala namočené v teplej vode. Každý diel potom zatočíme do tvaru závinu. Vzniknuté rolky spolu zapletieme a dáme na plech vyložený papierom na pečenie. Vrch potrieme vodou. Pečieme na 200 stupňov v elektrickej rúre 15 - 20 minút. Necháme chvíľu ochladiť a posypeme práškovým cukrom.
Kakaová štrúdľa v reze
Ďalšie varianty a tipy
Expresný recept na jednoduché kakaové slimáky z youtube kanála Blatterteig Rezepte.
Potrebujeme:
- 2 balenia lístkového cesta (2 x 275 g)
- 80 g rozpusteného masla + 15 g na potretie
- 100 g sladeného kakaového prášku
Postup:
- Lístkové cesto rozbalíme.
- Rozvinieme na podložke.
- Na sporáku v rajnici roztopíme maslo a potrieme ním cesto.
- Cesto posypeme kakaovým práškom.
- Rovnomerne nanesieme na celú plochu.
- Na vrch položíme ďalšie lístkové cesto a odstránime papier.
- Cesto potrieme rozpusteným maslom.
- Posypeme vrstvou kakaa.
- Potom cesto zrolujeme a nakrájame na rolky.
- Poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Slimáky potrieme rozpusteným maslom.
- Plech vložíme do predhriatej rúry.
- Pečieme 25 minút pri teplote 200°C.
- Po upečení necháme slimáky vychladnúť.
- Posypeme práškovým cukrom.
- Môžeme servírovať.
Tipy redakcie:
- Kakaové slimáky z lístkového cesta môžete vylepšiť hneď niekoľkými spôsobmi.
- Kakaovú hmotu môžete napríklad posypať mletými orechmi, alebo strúhaným kokosom.
- Ak nechcete na potieranie zvoliť maslo, môžete rolky potrieť napríklad rozšľahaným žĺtkom - budú chrumkavé a lesklé.
- Ak nemáte sladené kakao, na dosladenie použite práškový cukor.
Užite si svoju kakaovú štrúdľu v spoločnosti rodiny alebo priateľov pri spoločných stretnutiach.
tags: #strudla #z #listkoveho #cesta #recept #kakao
