Studená Jogurtová Polievka: Recept na Osvieženie v Horúcich Dňoch

Hľadáte ideálne osvieženie v horúcich letných dňoch? Studená jogurtová polievka je presne to, čo potrebujete. Je rýchla, jednoduchá a plná sviežich chutí. Pripravte si túto super rýchlu a super chutnú polievku, ktorá vás zahreje aj zasýti, a to všetko do 10 minút!

Recept na Studenú Jogurtovú Polievku

Tu je podrobný recept na prípravu tejto lahodnej polievky:

Ingrediencie:

  • 1 l jogurtu (alebo kefíru, prípadne 1 ks zákysanky)
  • 300 g čerstvých uhoriek
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 1 ks kôpor
  • 1 ks pažítka
  • 4 ks vajcia (voliteľné)
  • 1 ks viazanička reďkoviek
  • 1 ks uvarený zemiak
  • 2 ks jarné cibuľky
  • Soľ podľa chuti

Postup:

  1. Cesnak prelisujeme, uhorku nakrájame na kocky a reďkovky nasekáme nadrobno.
  2. Do jogurtu (kefíru alebo zákysanky) pridáme cesnak, uhorku i reďkovky.
  3. Ak pridávate vajíčka a zemiaky, uvarte ich natvrdo a nakrájajte na kocky. Pridajte ich do polievky.
  4. Pridajte jarnú cibuľku nakrájanú na tenké plátky.
  5. Všetko necháme vychladiť.
  6. Pred podávaním dochutíme jemne nasekaným kôprom a pažítkou.
  7. Zalejte studenou vodou a premiešajte.
  8. Polievku servírujte dobre vychladenú, môžete do nej pridať aj kocky ľadu.

Tip: Časť zeleniny si odložte na ozdobenie porcií.

Táto studená jogurtová polievka je skvelou voľbou pre teplé dni, kedy hľadáte niečo ľahké a osviežujúce.

Vyskúšajte tento osviežujúci recept na studenú uhorkovú polievku | Jacques Pépin varí doma | KQED

Je hotová raz-dva a určite si ju obľúbite!

Varianty a Inšpirácie

Existuje mnoho variácií tejto polievky, ktoré môžete vyskúšať. Tu je niekoľko nápadov:

  • Polievka Tarator: Tradičná balkánska verzia s uhorkami, cesnakom, orechmi a kôprom.
  • Jogurtová polievka (Yayla corbası): Turecká polievka, ktorá vás zahreje aj zasýti.
  • Hovädzia jogurtová polievka so zemiakmi a cícerom: Pre sýtejšiu verziu pridajte hovädzie mäso, zemiaky a cícer.

Experimentujte s rôznymi prísadami a nájdite svoju obľúbenú kombináciu. Nechajte sa inšpirovať a vytvorte si vlastnú jedinečnú studenú jogurtovú polievku!

Tabuľka Nutričných Hodnôt (na porciu)

Nutričná Hodnota Množstvo
Kalórie Približne 150-200 kcal
Bielkoviny 10-15 g
Sacharidy 10-15 g
Tuky 5-10 g

tags: #studena #jogurtova #polievka #recept

Populárne príspevky: