Obľúbené relácie o varení na slovenských obrazovkách
Pečie celé Slovensko, Tajomstvo mojej kuchyne a Zdravá maškrta sú obľúbené relácie o varení na obrazovkách Jednotky z dielne RTVS. Štvoricu chutných programov môžete sledovať na Jednotke.
Ktorý z relácii je pre vás tá naj?
Pečie celé Slovensko
Pečenie je vaša vášeň, pečiete nielen každý víkend, ale rúru zapínate aj počas týždňa. Práve pre vás je ako stvorená najsladšia šou RTVS Pečie celé Slovensko.
Pečie celé Slovensko (5. časť 5. séria 2. november 2025)
Tajomstvo mojej kuchyne
Kuchyňa je vašim kráľovstvom a vy poznáte jej všetky tajomstvá. Nová sezóna Tajomstva mojej kuchyne už od septembra na Jednotke.
Zdravá maškrta
Jesť chutne, ale najmä zdravo - to je vaše heslo. Áno, relácia Zdravá maškrta s Kikou Kocian je vaším programom.
Z detstva si spomínate na čaj z materinej dúšky od babičky a bylinky sú vám blízke aj dnes nielen vo forme čaju. Keď ste prechladení alebo máte tráviace problémy, siahate po týchto daroch prírody.
Recepty z relácie
Džatky
Zemiaky ošúpeme, pokrájame na kocky a varíme v osolenej vode. Pred dovarením zlejeme tak, že časť vody necháme. Zemiaky pretlačíme, pridáme 4-5 lyžíc hladkej múky a necháme prevrieť.
Odstavíme a necháme 10 minút odstáť. Lyžicou si postupne vyberáme malé kúsky, ktoré kladieme do misy. Lyžicu namáčame do vody, v ktorej sa varili zemiaky.
Na džatky si pripravíme slaninku, ktorú opražíme na panvici. Na druhú panvicu si prichystáme výpek zo slaninky a nakrájanú jarnú cibuľku. Džatky prelejeme maslom alebo opraženou cibuľkou so slaninou.
Špízy
Nakrájame si zeleninu, ktorú budeme na striedačku s mäskom prepichovať na špajle (pre zjednodušenie si špajle namočíme v oleji, pre ľahšie prepichovanie mäsa a zeleniny). Z olivového oleja a cesnaku si pripravíme cesnakový olej, ktorý pridáme do mäsa.
Na špajle si naukladáme mäso, šampiňóny, cukinu, papriku, osolíme to a podlejeme vodou. Mäsko si prikryjeme alobalom a dáme do trúby na 30 minút.
Plnené zemiaky s krkovičkou
Na mäso si pripravíme marinádu z pretlaku, gyrosového korenia, medu a dvojitého espressa. Krkovičku vyberieme z trúby a potrieme marinádou a dáme ešte na pár minút zapiecť.
Zemiaky si umyjeme, poukladáme na rošt a dáme na 45 minút piecť. Zemiaky vyberieme, odrežeme jednu časť a vydlabeme vnútro, ktoré použijeme do plnky.
Na plnku si pripravíme orestovanú slaninku, jarnú cibuľku a šampiňóny, ktoré zamiešame spolu s vydlabaným vnútrom.
tags: #stv #archiv #varenie #slovensky
