Sušené mlieko: Trvanlivá alternatíva s mnohostranným využitím

Možno ste si to doteraz neuvedomili, ale mať doma v zásobe sušené mlieko má množstvo výhod. Jednou z jeho najväčších výhod je fakt, že má oveľa dlhšiu trvanlivosť než čerstvé mlieko SABI. Vďaka tomu je sušené mlieko SABI vhodné na prípravu a konzumáciu všade tam, kde je nákup a uchovávanie čerstvého mlieka SABI problematické.

Sušené mlieko je mliečny výrobok vyrobený sušením pasterizovaného mlieka, so štandardizovaným množstvom tuku.

Existuje aj sušené plnotučné mlieko v konzerve - skvelá voľba pre chutné a trvanlivé mlieko v každej situácii! Tento produkt je balený vo vákuu a ochránený dusíkom, čím zaručuje minimálnu trvanlivosť až 15 rokov.

Ako si doma vyrobiť sušené mlieko | Domáce sušené mlieko

Výhody sušeného mlieka

  • Dlhá trvanlivosť: Ideálne pre situácie, kde je ťažké uchovávať čerstvé mlieko.
  • Pohodlné použitie: Vhodné na bežnú konzumáciu, pečenie aj varenie.
  • Všestrannosť: Dá sa použiť na prípravu zahusteného mlieka do kávy, mliečnych omáčok a prívarkov.
  • Náhrada múky: Môže sa použiť ako náhrada múky, čo ocenia najmä ľudia trpiaci celiakiou.

Ako používať sušené mlieko

V bežnej kuchyni si z neho viete pripraviť zahustené mliečko do kávy, či rôzne mliečne omáčky a prívarky (dá sa použiť ako náhrada múky, čo ocenia najmä ľudia trpiaci celiakiou). Mamičky si z neho môžu pripraviť sladkú maškrtu pre svoje ratolesti, v podobe sladeného zahusteného mlieka v tube, alias Pikao, a cukrárky ho môžu použiť napríklad pri príprave nepravého marcipánu.

Sušené mlieko sa používa všade tam, kde je mlieka treba - k príprave kaší, polievok, omáčok, cesta, pudingov, poliev, náplní do koláčov, bielej kávy, kakaa a pod.

Príprava sušeného mlieka

Na prípravu mlieka zo sušeného prášku, postupujte nasledovne:

5 až 6 čajových lyžičiek (1 vrchovatá čajová lyžička je približne 5,5 g prášku) sušeného mlieka rozmiešajte v 200 ml pitnej vody 40 - 50 °C teplej. Takto pripravené mlieko už nemusíte variť. Používame ho všade tam, kde je potrebné mlieka - k príprave kávy, kakaa, polievok, omáčok, cesta, kaší, pudingov a pod.

Jednoduchá príprava sušeného plnotučného mlieka vám umožňuje vychutnať si ho s müsli, krupicou, kávou alebo s akoukoľvek inou pochúťkou, ktorú máte radi. Stačí jednoducho zmiešať sušené mlieko s vodou a môžete si vychutnať vynikajúci mliečny zážitok.

Domáci jogurt zo sušeného mlieka

Domáci jogurt sa dá pripraviť veľmi jednoducho a rýchlo, bez zbytočných éčok a konzervantov. Tento recept je naozaj fantastický a jednoduchý.

Postup:

  1. Najskôr zmiešame sušené mlieko s trochou odobraného mlieka.
  2. Následne vlejeme do zvyšného mlieka, premiešame a privedieme k varu a chvíľku povaríme.
  3. Mlieko môžeme osladiť (nemusíme).
  4. Necháme chvíľku odstáť, do vlažného mlieka (ak tam udržíme prst) vmiešame jogurt, dobre premiešame a naplníme do uzatvárateľných sklenených pohárov.
  5. Hotový jogurt môžete opäť použiť pri výrobe nového. Najlepšie je urobiť si ho večer a ráno máme hotový domáci jogurt.
  6. Môžeme ho ochutiť džemom podľa chuti, vmiešať ovocie, musli, nasekanú čokoládu...

Ďalšie tipy a triky

  • Domáci tvaroh: Vyrobiť si tvaroh doma nie je žiadna veda. Stačí vám k tomu poctivé mlieko a pár inštrumentov, ktoré sa nájdu bežne v každej kuchyni.
  • Kozie mlieko: Kozie mlieko má tiež vysoké hodnoty vitamínu A, ktorý zlepšuje pleť, bojuje proti akné a prispieva k celkovému dobrému stavu a pružnosti kože.

Bohemilk Mlieko Sušené Plnotučné - Informácie o produkte

Sušené mlieko Bohemilk je vyrobené z kvalitného pasterizovaného mlieka. Rozsiahly systém kontroly zaručuje neustále vysokú kvalitu.

Hlavné výhody:

  • 26% tuku hm.
  • Ľahko rozpustné
  • Pre studenú i teplú kuchyňu

Tabuľka nutričných hodnôt (na 100g):

Parameter Hodnota
Energia 2067 kj / 494 kcal
Tuky 26 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 17 g
Sacharidy 39 g
z toho cukry 39 g
Bielkoviny 26 g
Soľ 0,82 g

Umelé mlieko pre dojčatá

Komerčná umelá výživa (umelé mlieko) má vo výžive bábätiek svoje špecifické miesto. Používa sa vtedy, keď je na to dôvod. Umelé mlieko sa ako núdzová náhradná výživa radí medzi špeciálne potraviny so špecifickým statusom. Umelé mlieko si vyžaduje podobné zaobchádzanie ako liečivá či lieky.

Umelé mlieko sa má pripravovať z pitnej prevarenej vody, ktorá má pri zmiešavaní s práškom minimálne 70°C. Najprv je potrebné odmerať presné množstvo vody a prášok sa do nej pridáva navyše, takže výsledný objem sa o množstvo prášku zvyšuje. Po zaliatí 70°C prevarenou vodou je potrebné umelé mlieko schladiť na vhodnú teplotu a okamžite použiť na nakŕmenie bábätka.

Dôležité upozornenia pri používaní umelej výživy:

  • Pripravené umelé mlieko z prášku má byť použité na kŕmenie okamžite.
  • Nenúťte dieťa vypiť všetko pripravené mlieko, ak už nemá chuť.
  • Umelé mlieko sa má použiť do 2 hodín od jeho prípravy - v rámci tohto času ho je možné ponechať pri izbovej teplote a nie je potrebné ho prihrievať.

tags: #sušené #mlieko #trvanlivé #príprava

Populárne príspevky: