Sušené ovocie ako výživný doplnok pre kozy
Sušenie patrí k najstarším spôsobom, ako využiť plody ovocia a zeleniny a zachovať pritom vitamíny, ktoré obsahujú. Pestrá strava je pre zvieratá, vrátane kôz, najlepším zdrojom všetkých potrebných živín, vitamínov i minerálov. Ovocie rozhodne do ich jedálnička patrí.
Aké benefity prináša sušenie ovocia?
Aké ovocie a zeleninu zvykneme najčastejšie sušiť?
Druhy ovocia vhodné pre kozy
- Jablká: Sú nielen chutné, ale obsahujú aj veľa energie, sacharidy, vlákninu, minerály a vitamíny.
- Melón: Tieto vodnaté pochúťky patria k tým najobľúbenejším, a to najmä v teple, kedy zvieratá potrebujú väčší príjem vody.
- Bobule: Reč je o jahodách, čučoriedkach a malinách, ktoré sú bohaté na antioxidanty a vitamíny.
- Ananás: Dužina ananásu je pre zvieratá veľmi chutná.
- Rajčiny: Sú skvelou a osviežujúcou pochutinou, sú i veľmi zdravé a celkom bezpečné.
- Hrozno: I tieto malé plody plné cukru môžeme zaradiť medzi obľúbenú pochúťku.
Prečo vyhadzovať šupky a kôru od ovocia, keď ich zvieratá s radosťou zožerú? Navyše, šupky i kôra sú skvelým zdrojom draslíka a fosforu. Medzi jedlú kôru alebo šupku môžeme zaradiť najmä tú, ktorá pochádza z melóna, banánov, pomaranča, manga.
Väčšina ovocných semien i orechov je pre zvieratá bezpečná a zároveň im dodá potrebné živiny a vitamíny. Jedlé semienka môžete nájsť napríklad v melónoch, pomarančoch, rajčinách alebo jahodách.
Pozor! Dajte si na semená z jabĺk a sliviek - obsahujú stopy kyanidu, takže vo veľkom množstve sú pre zvieratá nebezpečné. Podobné je to i s orechmi, ktoré milujú, a navyše sú bohaté na bielkoviny. Najviac im chutia vlašské orechy, kešu oriešky a arašidy. Než im ich budete servírovať, uistite sa, aby neboli plesnivé a hlavne bez škrupín.
Na rozdiel od maškŕt pre teplé počasie, ktoré by mali obsahovať vodu chladivých potravín ako melón, uhorka alebo mrazené bobule, by maškrty pre chladné počasie mali byť potraviny s vysokým obsahom bielkovín, sacharidov, energie a tuku, ktoré pomôžu zvieratám zostať v teple a udržať si hmotnosť.
🍋 Ovocie a zelenina, ktoré nepatria do chladničky | Jednoduché tipy a triky | Lidl Slovensko
Postup sušenia obľúbeného ovocia a zeleniny
Ako prvé je potrebné zeleninu a ovocie umyť a nakrájať na tenké plátky. Ešte pred sušením sa odporúča blanšírovanie zeleniny a ovocia, aby si zachovalo viac chuti, farby, vitamínov a sviežosti. Odporúčaná teplota na sušenie je 42 °C pre zachovanie výživných látok a vitamínov.
3 druhy sušenia ovocia a zeleniny
- Najpomalšie sušenie vonku
- Stredne rýchle sušenie v rúre. Tento spôsob je vhodný pre jablká, hrušky, marhule či paradajky. Pokiaľ si chcete vysušiť bylinky, ideálne je vyhnúť sa slnku. Sušia sa buď celé vetvičky napríklad šalvie alebo levandule zavesené dolu hlavou zo stropu. Druhou možnosťou je rozložiť iba listy bylinky na tácky vystlané papierom na pečenie. Takto pripravené je vhodné umiestniť ich na tmavé, dobre vetrané miesta.
- Najrýchlejšie sušenie v sušičke ovocia. Výhodou sušičiek ovocia je ich spotreba. Zatiaľ čo pri sušení v rúre vám výdavky za elektrinu rapídne stúpnu, pri sušičke ovocia sa ničoho takého obávať nemusíte. Druhým benefitom je bezpečnosť. Sušička je nadizajnovaná tak, aby bolo jej niekoľkohodinové použitie bezpečné. Oceníte taktiež tichú prevádzku sušičky. Kvalitné sušičky sú drahšie, ale ide o dlhodobú investíciu. Pokojne si môžete nájsť známych alebo priateľov a rozhodnúť sa pre kúpu jednej spoločnej sušičky, ktorú si budete v prípade potreby požičiavať.
tags: #sušené #ovocie #pre #kozy #výživa
