Sushi Wok Levice: Recenzie a Kontroly Hygiény Ázijských Reštaurácií na Slovensku

V meste Levice sa nachádzajú celkovo 4 čínske reštaurácie. Dnes sa pozrieme na dve z nich: Čínska reštaurácia Panda a Sushi wok Dituria.

Čínska reštaurácia Panda je obľúbená čínska reštaurácia v meste Levice. Rozvoz jedál táto reštaurácia bohužiaľ nenabíza. Máte-li záujem o nejaké jídlo, můžete podnik navštívit osobně. Ke skvělému asijskému jídlu si můžete objednat také pivo. Tento podnik zatiaľ nikto nehodnotil, buďte prvý!

Sushi wok Dituria je ďalšia obľúbená čínska reštaurácia v meste Levice. Využiť môžete rozvoz jedál do práce alebo domů, případně můžete podnik navštívit osobně. Restaurace má také bezbariérový přístup. Tento podnik zatiaľ nikto nehodnotil, buďte prvý!

Poďme sa pozrieť na to, ako prebiehajú kontroly ázijských reštaurácií na Slovensku.

Úrad verejného zdravotníctva vykonal mimoriadne kontroly hygienických požiadaviek v ázijských reštauráciách na Slovensku. V minulosti bolo zistené množstvo nedostatkov v podobe nedostatočnej hygieny, špiny alebo dokonca baktérií v pripravovaných pokrmoch. Tento raz kontrola smerovala opäť do reštaurácií s orientálnymi špecialitami a výsledky znova nie sú najlepšie. Kontrola dopadlo o niečo lepšie ako minulý rok, no zistené porušenie hygieny je stále alarmujúce.

Úrad zverejnil aj konkrétne jedlá, v ktorých boli zdraviu škodlivé baktérie. Napríklad rozmrazovanie mäsa pri izbovej teplote resp. uchovávanie hotových pokrmov po dobe spotreby (skladovanie hotových pokrmov vrátane zeleninových šalátov a polotovarov pripravených v predchádzajúcich dňoch - napr. nedostatky v prevádzkovej hygiene, napr.

„Zároveň bolo odobraných 380 vzoriek pokrmov, z ktorých mikrobiologickým kritériám nevyhovelo len 10 vzoriek pokrmov: 1 vzorka sushi a 1 vzorka praženej ryže s vajcom pre nadlimitný počet Bacillus cereus, 2 vzorky sushi pre nadlimitné počty koagulázopozitívnych stafylokokov, 1 vzorka kokosovej ryže, 1 vzorka zeleninového šalátu a 1 vzorka majonézového šalátu pre vysoký počet koliformných baktérií a 2 vzorky pokrmov pre zvýšený počet E.

Niektoré zistené nedostatky v prevádzkach:

• rozmrazovanie mäsa pri izbovej teplote
• zamrazovanie čerstvého chladeného mäsa, hotovej knedle v malom množstve po dátume spotreby
• zeleninové šaláty neoznačené dátumom a hodinou prípravy, nebola dodržaná doba uchovávania zeleninových šalátov
• skladovanie surovín, polotovarov a pokrmov bez prekrytia a označenia dátumu a hodiny ich otvorenia resp.
• na niektorých potravinách kórejského typu od dodávateľa Panasia Handels GmbH.

Konkrétne adresy prevádzok, kde boli zistené nedostatky:

• Františkánske nám.
• Šafárikovo nám.
• Ul. Herza č.
• Nám. J.
• Ul. B. M.R. - rozmrazovanie mäsa pri izbovej teplote, resp.
• Nitrianska ul. č. - ster z rúk pracovníka: E.
• Ul. L. Kassáka č. - stery z pracovného prostredia: E. coli, Enterobacter, Pseudomonas species, Staphylococcus koag.
• Ul. L. Kassáka č. - stery z pracovného prostredia: Pseudomonas aeruginosa, E. - stery z ruky pracovníčky: E.
• Ul. Nám. sv. Egídia č.
• Reštaurácia Zlatý drak, Hlavné nám. č.
• Nám. sv. Egídia č.
• Nám. Slobody č.
• DA SI JIANG s.r.o.
• Bistro Mekong, Nám. - nedodržiavanie podmienok uchovávanie a doby spotreby zeleninového šalátu podľa vyhlášky č.
• M.R. A. E. ul. - na niektorých potravinách kórejského typu od dodávateľa Panasia Handels GmbH.
• Z. - na niektorých potravinách kórejského typu od Panasia Handels GmbH.
• nám. A.
• Čínska reštaurácia, M.M. - skladovanie surovín, polotovarov a pokrmov bez prekrytia a označenia dátumu a hodiny ich otvorenia resp.
• M.

Zoznam niektorých potravín a prísad, ktoré nájdete v ázijských reštauráciách:

• Jemná a nadýchaná strúhanka Panko GOGI 1 kg pre dokonale chrumkavé vyprážané jedlá.
• Čili omáčka Sriracha hot bez glutam.
• Koláčiky ryžové Mochi mangové 210g sú lahodnou exotickou pochúťkou, ktorá vás prenesie priamo do slnečných tropických záhrad.
• Celý fenikel je aromatická rastlina s bielej až svetlozelené farby, ktorá je známa pre svoju sladkastú, mierne anízovú chuť.
• Čierna rasca, známa tiež ako nigella alebo černuška, je malé čierne semeno s výraznou orechovou, mierne horkou chuťou.
• Krémové kokosové mlieko Aroy-D 150 ml - autentická thajská prísada ideálna do kari, polievok, dezertov či nápojov.
• Jemný zelený čaj Waltz of Flowers s kúskami kvetov prináša harmonickú súhru čajových lístkov a kvetinovej arómy, ktorá poteší zmysly a navodí pocit pokoja.
• Jemný zelený čaj Marigold In Silver Bed s kvetmi nechtíka ponúka bohatú arómu a jemnú chuť, ktorá povzbudí zmysly a prináša príjemný pocit pokoja.
• Vychutnajte si tradičný zelený čaj Sencha THS 100g, ktorý prináša sviežu arómu a jemnú, no plnú chuť.
• Prémiový sypaný čaj Oolong THS v balení 150 g ponúka harmonickú chuť s jemnou arómou a nádychom sladkosti.
• Prémiový zelený sypaný čaj THS 100g s jemnou, sviežou chuťou a bohatou arómou.
• Chrumkavý Snack Ramen od BABY STAR prináša lahodnú a zábavnú chuť instantných rezancov v praktickom balení 75 g.

Tabuľka: Zoznam vybraných ázijských potravín a prísad

Je dôležité, aby si zákazníci overovali recenzie a hodnotenia reštaurácií pred ich návštevou, a aby prevádzky dodržiavali hygienické štandardy pre zaistenie bezpečnosti potravín.

tags: #sushi #wok #levice #recenzie

Populárne príspevky:

• Pizzeria Belan: Recenzia a skúsenosti
• Ako pripraviť polievku z fazuľových strukov
• Nové domy v Hubovej
• Recept na harka ci bula polievku
• História a význam Betlehema a Jaskyne mlieka