Čokoládové sušienky s kokosovou náplňou: Recept na dokonalý dezert

Hľadáte jednoduchý a zároveň neodolateľný dezert? Tieto čokoládové sušienky s kokosovou náplňou sú presne to, čo potrebujete. S ich jemnou čokoládovou chuťou, lahodnou kokosovou náplňou a jednoduchou prípravou si získajú vaše srdce (a chuťové poháriky!) už po prvom zahryznutí. Pripravte sa na explóziu chutí! Tieto sušienky sú ako stvorené pre chvíle pohody s rodinou či priateľmi, ale aj ako sladká bodka za náročným dňom. A najlepšie na tom je, že ich zvládne pripraviť naozaj každý, dokonca aj tí, ktorí sa v kuchyni príliš nevyznajú.

Ingrediencie:

Na cesto:

• 150 gramov polohrubej múky (typ 550)
• 125 gramov masla (izbovej teploty)
• 50 gramov práškového cukru
• 10 gramov kakaového prášku
• 6 gramov prášku do pečiva
• 10 gramov vanilkového cukru
• Kôra z polovice citróna
• 1 lyžica mlieka
• Štipka soli

Na plnku:

• 1 vaječný bielok
• 60 gramov práškového cukru
• 1 až 2 lyžice citrónovej šťavy
• 60 až 70 gramov strúhaného kokosu

Na polevu:

• 80 gramov čokolády
• 1 až 1 a pol polievkovej lyžice rastlinného oleja

Postup prípravy:

Príprava cesta:

1. V miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, kakaový prášok, vanilkový cukor, a štipku soli.
2. Pridajte maslo izbovej teploty, práškový cukor a citrónovú kôru. Všetko spolu zmiešajte.
3. Pridajte lyžicu mlieka a vypracujte cesto.
4. Cesto zabaľte do fólie a nechajte odpočívať v chladničke 30 minút.

Príprava plnky:

1. Vaječný bielok šľahajte 1 minútu.
2. Postupne pridávajte práškový cukor a citrónovú šťavu, šľahajte ďalšiu minútu.
3. Pomaly pridávajte strúhaný kokos a dôkladne premiešajte.

Formovanie sušienok:

1. Cesto rozvaľkajte na hrúbku asi 3 milimetre.
2. Vykrájajte kolieska s priemerom 5 až 6 cm.
3. Do stredu každého kolieska pridajte trochu kokosovej plnky, spojte okraje a vypracujte guličky.

Pečenie:

1. Rúru predhrejte na 180°C.
2. Sušienky pečte na plechu vystlanom papierom na pečenie 20 minút pri 180°C.

Poleva:

1. Roztopte čokoládu s rastlinným olejom nad parou alebo v mikrovlnnej rúre.
2. Nechajte polevu mierne vychladnúť a potom ňou polejte upečené guličky.

Podávanie:

1. Sušienky nechajte vychladnúť a polevu stuhnúť pred podávaním.

Dobrú chuť!

Tipy:

• Kvalitné suroviny: Použite kvalitné maslo a čokoládu, výrazne to ovplyvní chuť sušienok.
• Strúhaný kokos: Ak nemáte strúhaný kokos, môžete si ho pripraviť sami z čerstvého kokosu.
• Citrónová šťava: Citrónová šťava dodá kokosovej plnke príjemnú sviežosť.

Čokoládové sušienky s kokosovou náplňou sú dokonalou kombináciou chutí a textúr. Ich príprava je jednoduchá a výsledok stojí za to. Neváhajte a vyskúšajte tento recept ešte dnes, garantujeme vám, že nebudete ľutovať!

Alternatívny recept: Ovsené sušienky s kokosovým krémom

Ak hľadáte zdravšiu alternatívu, môžete si pripraviť ovsené sušienky s kokosovým krémom. Tieto sušienky sú bohaté na vlákninu a zdravé tuky.

Ingrediencie:

Na sušienky:

• 200 g ovsených vločiek
• 150 g špaldovej múky
• 3 lyžice cukru
• 2 lyžice vlašských orechov - nasekaných
• 90 g rozpusteného masla
• 20 lyžíc medu
• 2 lyžice vlašských orechov - mletých
• 1 lyžičku kypriaceho prášku
• vanilkovú esenciu
• 150 ml kokosového mlieka
• hrsť hrozienok

Na krém:

• 100 g strúhaného kokosu
• 90 g kokosového oleja
• 80 ml kokosového mlieka
• 80 g kokosového cukru

Postup prípravy:

1. Najskôr si predhrejte rúru na 180 stupňov a plech vyložte papierom na pečenie.
2. Všetky ingrediencie na sušienky zmiešajte dohromady a vytvorte hustú zmes.
3. Zmes nechajte aspoň pol hodiny odpočinúť - najlepšie v chladničke.
4. Pomocou lyžice zmes naberte a tvorte na plech kôpky, ktoré roztlačte na požadované placky.
5. Vložte plech do rúry a pečte asi pol hodiny.

Príprava krému:

1. Do menšieho kastrólika vložte kokos a kokosový cukor.
2. Kokosové mlieko si ohrejte a ním zalejte kokosovú zmes.
3. Za stáleho miešania krátko varte do zhustnutia.
4. Potom opatrne vmiešajte kokosový olej.
5. Krém nechajte chvíľku vychladnúť a potom ho rozmixujte.
6. Vychladnuté ovsené placky spájajte vychladnutou kokosovou náplňou.
7. Dozdobiť môžete podľa ľubovôle.

Tabuľka porovnania receptov:

tags: #susienky #s #kokosovym #kremom #recept

Populárne príspevky:

• Využitie rúr v podlahovom kúrení
• Tradičné pradenie
• Kvalitný olivový olej z Kréty
• Tipy na prípravu hovädzieho
• Recept na čučoriedkovú tortu