Rozdiely medzi šiškami a šúskami: Využitie v záhrade, varení a pri výbere vianočného stromčeka

Pri prechádzke lesom, ak zbadáte šišky, rozhodne ich neobchádzajte. Tieto prírodné poklady môžu byť veľmi užitočné - nielen pre deti na tvorivé dielne, ale aj pre vaše rastliny. Máme pre vás výborný záhradkársky trik, vďaka ktorému budete chcieť nosiť šišky z každej vychádzky.

Šišky nie sú len na ozdobu či hru

Zvyčajne, keď zbierame šišky, myslíme na deti, ktoré ich využívajú na školské projekty alebo ako prírodné hračky. No len málokto tuší, že šišky majú aj praktické využitie v domácnosti a záhrade. Jedným z najefektívnejších spôsobov ich využitia je vložiť ich na dno kvetináča. Možno to znie zvláštne, no hneď vám vysvetlíme, prečo ide o taký výborný nápad.

Ak si chcete pozrieť, ako presne sa šišky ukladajú na dno kvetináča a ako fungujú v praxi, odporúčame krátke video na YouTube z kanála The Way to Succulents. Nájdete v ňom názornú ukážku, ako tento prírodný materiál pomáha rastlinám prospievať:

Kvety borovicových šišiek!

Prečo dať šišky na dno kvetináča

Ak pestujete kvety alebo iné rastliny v kvetináčoch, či už na balkóne, parapete alebo v záhrade, pravdepodobne ste sa stretli s tým, že veľké kvetináče sú po naplnení zeminou veľmi ťažké. To spôsobuje problémy najmä pri ich presúvaní - hrozí nielen poškodenie kvetov, ale aj bolesti chrbta. Práve preto sa odporúča spodnú časť kvetináča vyplniť ľahkým materiálom.

Kým niektorí ľudia siahajú po plastoch, polystyréne alebo bublinkovej fólii, ktoré však nie sú ekologické, oveľa lepšou a prírodnejšou alternatívou sú práve šišky. Sú ľahké, dostupné zadarmo a navyše sa v pôde časom prirodzene rozložia bez toho, aby do nej uvoľňovali škodlivé látky.

Výhody šišiek v kvetináči

Použitie šišiek na dne kvetináča má hneď niekoľko pozitívnych efektov:

Odľahčenie kvetináča - ušetríte si námahu pri manipulácii a zároveň znížite množstvo potrebnej zeminy.
Lepšie odvodnenie - šišky vďaka svojmu tvaru vytvárajú v pôde vzduchové kapsy, čo zlepšuje priepustnosť a odvod vlhkosti. To je mimoriadne dôležité, pretože prebytočná voda v kvetináči môže spôsobiť hnilobu koreňov.
Prevencia proti plesniam a hnilobe - dostatočná cirkulácia vzduchu v pôde zabraňuje vytváraniu vlhkého prostredia, ktoré je ideálne pre vznik plesní.
Postupné uvoľňovanie živín - ako sa šišky rozkladajú, obohacujú substrát o organické látky, čo prospieva rastu rastlín.

Na rozdiel od umelých výplní, ktoré môžu časom degradovať alebo uvoľňovať nežiaduce chemikálie, sú šišky úplne bezpečné. Navyše sa ich vôňa a prirodzený vzhľad krásne hodí do každej domácej aj exteriérovej výsadby. Ide o udržateľný a ekologický spôsob, ako zlepšiť životný priestor vašich kvetov a zároveň ušetriť.

Ak vás tento nápad zaujal, nezabudnite pri najbližšej prechádzke do prírody zbierať šišky. Sú to drobnosti, ktoré by inak zostali ležať nepovšimnuté na zemi, no vo vašej domácnosti môžu zohrávať dôležitú úlohu.

Ako ušetriť pri varení zemiakov alebo cestovín?

Zemiaky a cestoviny sú základné potraviny v našom jedálničku. Pri ich príprave je však ľahké urobiť niekoľko chýb. Jednou z najčastejších je pridávanie soli do studenej vody, ešte kým začneme variť. Táto jednoduchá činnosť má svoje prekvapivé následky: varenie zemiakov a cestovín môže zvyšovať účet za plyn alebo elektrinu. Ako sa tomu vyhnúť?

Väčšina ľudí pri príprave zemiakov sype soľ do hrnca so studenou vodou hneď po vhodení očistenej zeleniny. Podobne postupujeme s cestovinami - soľ putuje do vody ešte pred jej zovretím. Ukazuje sa, že tento zvyk môže predlžovať čas varenia a tým zvyšovať spotrebu energie. Soľ pridaná do studenej vody sa nielen dlhšie rozpúšťa, ale aj predlžuje čas, kým voda dosiahne bod varu. Hoci sa rozdiel môže zdať malý, pri častom varení má reálny vplyv na výšku našich účtov za elektrinu alebo plyn.

Preto odborníci radia pridávať soľ do hrnca až vtedy, keď voda začne vrieť. Vysoká teplota spôsobí, že sa ochucovadlo rozpustí bleskovo a nepredĺži čas prípravy jedla. Je to jednoduchý spôsob, ako ušetriť energiu a peniaze.

Mali by sme tiež dbať na veľkosť zeleniny. Menšie zemiaky sa varia rýchlejšie, preto sa oplatí po nich siahnuť, ak nám záleží na čase a úsporách. Varte ich na malom alebo strednom plameni - to stačí na to, aby získali potrebnú mäkkosť.

Ako variť zemiaky, aby boli chutné a výživné

Po prvé, odborníci radia hádzať zemiaky do teplej, a nie studenej vody - umožňuje to zachovať viac výživných hodnôt. Po druhé, hľuzy by sa pred vhodením do vody nemali krájať. Hoci krájanie zemiakov na menšie kúsky skracuje čas varenia, nie vždy je to výhodné riešenie pre zdravie.

Krájanie spôsobuje väčšiu stratu cenných živín vrátane vitamínu C a draslíka, ktoré prenikajú do vody. Zväčšený povrch kúskov spôsobuje, že sú menej hodnotné, ľahšie sa rozvaria na kašu a nasajú viac tuku. Najlepšie je variť ich v celku, v šupke, aby si zachovali maximum hodnôt.

Zmena jedného drobného návyku - pridávania soli do vriacej, a nie studenej vody - môže ovplyvniť výšku vašich účtov a umožniť úspory. Oplatí sa tiež pamätať na veľkosť zemiakov a vhodnú techniku varenia cestovín, aby sme si každý deň vychutnávali chutné a zdravé jedlá.

Hovorí sa, že varenie cestovín je jednoduché. Ako však zabezpečiť, aby sa špagety nezlepili?

Umelé vianočné stromčeky: Rozdiely v materiáloch a výbere

Vybrať si ten správny umelý vianočný stromček dokáže ovplyvniť celú atmosféru Vianoc - od vzhľadu obývačky až po pohodlie pri montáži a zdobení. Moderné umelé vianočné stromčeky pôsobia realisticky, sú praktické, bezpečné a dokážu vydržať mnoho sezón bez toho, aby stratili svoju krásu. Aby ste sa vedeli správne rozhodnúť, je dôležité poznať rozdiely v materiáloch, hustote ihličia aj v tom, ako si zvoliť ideálnu výšku stromčeka pre váš domov.

Umelé vianočné stromčeky si získavajú čoraz väčšiu obľubu najmä preto, že ponúkajú kombináciu praktickosti, estetiky a dlhodobej hodnoty. Moderné modely dokážu verne napodobniť vzhľad živého ihličia, pričom odpadá starostlivosť o opadávanie, vysychanie alebo potreba pravidelného zalievania. Z ekologického hľadiska môže byť umelý stromček výhodnou voľbou, ak sa používa dlhodobo.

Podľa analýzy americkej Environmental Protection Agency (EPA) je environmentálna stopa umelého stromčeka nižšia než stopa živého stromčeka v prípade, že sa používa minimálne 10 rokov. Ďalšou výhodou je bezpečnosť. Umelé stromčeky sú stabilnejšie, spracované z nehorľavých materiálov a ideálne pre domácnosti s deťmi či domácimi miláčikmi. Nehrozí vysušenie ihličia, ktoré pri živých stromčekoch môže zvyšovať riziko vzplanutia svetiel a dekorácií.

Umelý stromček je ideálny pre rodiny, ktoré chcú mať Vianoce bez starostí a s dôrazom na estetiku. Ak máte malé deti alebo domáce zvieratá, oceníte pevné, rovnomerné vetvy, ktoré sa nelámu a neštiepia. Umelý stromček ocenia aj tí, ktorí chcú mať svoju sviatočnú výzdobu pripravenú vopred - bez obáv, že stromček dovtedy zvädne. Ak cestujete počas sviatkov, umelý stromček je tiež praktickejší, pretože krásne vydrží až do januára bez akejkoľvek údržby.

Materiály umelých vianočných stromčekov

Kvalita umelého stromčeka závisí najmä od materiálu, z ktorého je vyrobené ihličie. Najčastejšie sa používajú dva typy - PVC a PE.

PVC umelé vianočné stromčeky sú tradičným riešením, ktoré sa vyrába lisovaním plochých pásov plastu do tvaru ihličia. Výsledkom je jemnejší, „textilný“ vzhľad vetiev, ktorý je cenovo dostupný a vizuálne príjemný.
PE stromčeky sa vyrábajú 3D technológiou vstrekovania plastu, ktorá vytvára realistické, pevné a prirodzene tvarované ihličie. Každá vetvička pôsobí ako skutočná - má správnu hrúbku, dĺžku aj smer rastu. Preto sú realistické umelé stromčeky vyrobené z PE materiálu najpopulárnejšie u ľudí, ktorí chcú mať doma takmer nerozoznateľnú kópiu živého stromčeka.

Najlepší výsledok často ponúkajú stromčeky kombinujúce PVC a PE. PE tvorí vonkajšiu vrstvu vetiev, ktorá zabezpečuje realistický vzhľad, zatiaľ čo PVC tvorí vnútorné časti, ktoré vytvárajú objem a hustotu.

Hustota ihličia a spracovanie vetiev

Pri výbere kvalitného stromčeka nestačí zamerať sa iba na materiál - rovnako dôležitá je hustota ihličia a celkové spracovanie vetiev. Stromček s hustou konštrukciou pôsobí bohatšie, rovnomerne a bez prázdnych miest. Všímajte si počet vetiev, hrúbku hlavného kmeňa a spojenie jednotlivých častí.

Hustota ihličia je jedným z najlepších indikátorov kvality. Ak je ihličie riedke, stromček pôsobí lacno a menej realisticky. Naopak, stromček so správnou hustotou dokáže po rozložení vetiev vytvoriť plný, elegantný tvar. Pri pohľade na detaily si môžete všimnúť presnosť rezov, pravidelnosť vetvičiek a celkovú kompaktnosť.

Správna výška stromčeka

Správne zvolená výška stromčeka zásadne ovplyvní to, ako bude pôsobiť v priestore. Ak je stromček príliš vysoký, miestnosť opticky zmenší a môže pôsobiť preplnene. Naopak, príliš malý stromček nevytvorí dostatočný vizuálny efekt a môže v dome pôsobiť nevyvážene. Pri výbere platí jednoduché pravidlo: nechajte medzi vrcholom stromčeka a stropom približne 20 až 30 centimetrov.

Ak máte klasický byt so stropom okolo 250 cm, ideálna je výška stromčeka 180 až 210 cm. Pre vyššie stropy, najmä v rodinných domoch, sa dobre hodia stromčeky vo výške 220 až 250 cm, ktoré dokonale vyplnia priestor a pôsobia majestátne.

Pri výbere výšky stromčeka je rovnako dôležité myslieť aj na priestor okolo neho. Stromček by mal mať aspoň 50 až 70 cm voľného miesta z každej strany, aby ste ho mohli pohodlne zdobiť a aby dekorácie alebo svetielka neboli pritlačené o stenu. Ak máte doma malé deti alebo domáce zvieratá, odporúča sa umiestniť stromček ďalej od frekventovaných priechodov a stabilne ho upevniť v stojane. Širší spodný priemer stromčeka znamená väčšiu stabilitu, takže ak si vyberáte vyšší strom, zohľadnite aj priemer jeho spodnej časti.

Montáž a tvarovanie vetiev

Montáž umelého stromčeka je jednoduchá, no ak chcete dosiahnuť skutočne prirodzený vzhľad, je dobré venovať čas správnemu tvarovaniu vetiev. Väčšina moderných umelých vianočných stromčekov prichádza v troch častiach - spodná, stredná a horná. Po zasadení každej časti do stojana začnite vetvy jemne roztvárať smerom od kmeňa. Najlepšie je predstaviť si, že každá vetvička rastie prirodzeným smerom - niektoré mierne nahor, iné vodorovne. Vetvy vytvarované do jemného vejárika vytvoria objem a vytiahnu tvar stromčeka smerom von.

Tento krok je kľúčový pre realistický efekt, najmä ak ste si vybrali realistické umelé stromčeky z PE materiálu. Stabilný stromček je základom bezpečných a pokojne prežitých sviatkov. Pri montáži najskôr skontrolujte stojan - mal by byť pevný, rovnomerne rozložený a dobre dotiahnutý. Pri vyšších modeloch je dôležité, aby mal širší priemer, čo znižuje riziko prevrhnutia.

Starostlivosť o stromček po skončení sviatkov

Pri skladaní stromčeka po sezóne odporúčame postupovať opačne - najskôr odstrániť vrchnú časť, potom strednú, až napokon spodnú. Vetvy jemne zložte smerom dolu, aby ste ich nepolámali a aby zostali v dobrom stave na ďalší rok. Zdobenie umelého stromčeka je krásny rituál, ktorý dokáže premeniť akýkoľvek interiér na teplé, sviatočné miesto. Aby stromček pôsobil prirodzene a esteticky, je dôležité začať premyslenou farebnou paletou. Najčastejšie sa používajú tri hlavné tóny - jedna dominantná farba, jedna doplnková a jedna kontrastná, ktorá stromček rozžiari.

Pri vianočných dekoráciách je dôležitá aj práca s materiálmi. Matné ozdoby vytvárajú pocit hĺbky, lesklé rozžiaria stromček a textúrované dekorácie (napríklad kovové, trblietavé či drevené) dodajú autentický vintage efekt. Ak chcete stromčeku dodať nádych luxusu, výborne fungujú veľké mašle alebo široké textilné stuhy, ktoré môžete použiť namiesto klasických reťazí.

Svietidlá by mali byť nainštalované ešte pred zdobením - teplé biele svetlo pôsobí prirodzene, studené biele opticky zväčšuje priestor a multicolor dodáva hravosť. Ak chcete, aby stromček pôsobil ešte bohato a živo, skvelým pomocníkom sú vianočné girlandy a vence. Girlandy môžete jemne vložiť medzi vetvy ako dodatočnú vrstvu, ktorá stromček zahustí a vytvorí dojem prirodzene rastených konárov. Vence sa skvelo hodia na prepojenie dekorácií v priestore - ak máte v obývačke stromček, v jedálni môžete umiestniť veniec na stôl alebo stenu v rovnakom farebnom štýle. Priestor tak pôsobí harmonicky a sviatočne.

Používanie girland a vencov je jednoduchý spôsob, ako stromčeku pridať hĺbku a eleganciu. Správna starostlivosť po skončení sviatkov je kľúčom k tomu, aby vám kvalitný umelý vianočný stromček vydržal čo najdlhšie. Najväčšou chybou je rýchle zbalenie stromčeka do pôvodnej krabice bez úpravy vetiev - tie sa tak môžu polámať, zdeformovať alebo po ďalšej montáži nepôsobiť prirodzene.

Pred balením preto vetvy jemne stlačte smerom nadol a zarovnajte ich tak, aby čo najmenej trčali. Najlepším riešením je použiť pevný úložný vak alebo plastový box s vetracími otvormi. Ten ochráni stromček pred prachom, vlhkosťou a neželaným deformovaním tvaru. Miesto, kde stromček uložíte, by malo byť tmavé a suché. Vyhnite sa povalám, kde v lete stúpa teplota, a pivniciam, kde je zvýšená vlhkosť.

Aby váš stromček vyzeral každý rok rovnako krásne, oplatí sa venovať pár minút kontrole a úprave vetiev ešte pred samotným zdobením. Po vytiahnutí zo skladu nechajte stromček chvíľu „oddychovať“, aby sa vetvy prirodzene roztiahli. Následne pokračujte v citlivom tvarovaní - najmä pri PE stromčekoch je dôležité každej vetvičke vrátiť jej prirodzený smer a otvoriť ju do vejára. Ak máte model kombinujúci PVC a PE, venujte pozornosť tomu, aby vnútorné PVC vetvy vytvárali pevný základ a vonkajšie 3D ihličie z PE zostalo viditeľné.

Raz za čas môžete odstrániť prach jemnou mikrovláknovou handričkou. Vybrať si správny umelý stromček môže výrazne ovplyvniť to, ako budú vaše Vianoce vyzerať a aký pocit vytvoria doma či v práci. Ak poznáte rozdiely medzi materiálmi, viete posúdiť hustotu ihličia, správne zvoliť výšku a venujete čas tvarovaniu vetiev, výsledok bude realistický, stabilný a krásny počas celej sezóny.

Či už preferujete tradičný vzhľad, moderné štýly alebo realistické 3D ihličie, dôležité je vybrať stromček, ktorý ladí s vaším interiérom a ktorý vám bude robiť radosť rok čo rok.

Svoju prvú tortu si upiekol k 9. narodeninám, bola na pohľad krásna, ale nedala sa zjesť. Mala zrazený korpus a aj krém. To ho ale neodradilo a v 15 rokoch už bol miestnym slávnym, zatiaľ rýdzo amatérskym, pekárom na svadby a narodeniny. Cesta k vysnívanému povolaniu však neviedla priamo a muselo ubehnúť ešte veľa času, kým sa stal uznávaným cukrárskym mágom. Až po úspešnom ukončení štúdia na gymnáziu sa vyučil cukrárom a získal výučný list aj ako kuchár, následne sa prihlásil na diaľkové štúdium na pražskej Vysokej škole hotelovej. na svoje štúdiá v Prahe si zarábal najprv ako šéfkuchár v anglickom kúpeľnom hoteli, v gastro prevádzke luxusného londýnskeho obchodného domu Harrods, kam najprv nastúpil len na brigádu...

Trochu úsmevnou epizódou v jeho úctyhodnej pracovnej kariére je týždenné cukrárske pôsobenie v Buckinghamskom paláci, kde bol poverený výrobou šišiek (scones) k obľúbenému popoludňajšiemu čaju kráľovnej Alžbety II. S láskou ich vytváral celých 7 dní, až kým sa vlastne dozvedel, že boli určené pre kráľovnine psy, welsh corgi, ktorým ich panovníčka trúsi...

V Harrods si okrem iného obľúbil prácu s plátkovým zlatom, ktorého sa na tamojšie torty a dezerty spotrebovalo týždenne až 10 g. Po 7,5 rokoch krásnej práce obdržal ponuku na pozíciu šéfcukrára, teda človeka, ktorý má pod sebou cca 270 ľudí. Namiesto toho ale odišiel do Indie, kde dva roky pomáhal kamarátovi rozbehnúť cukráreň Conçu.

Pár tipov a rád k pečeniu, ktoré inde nenájdete

Spýtali sme sa totiž Josefa Maršálka za vás na jeho tajomstvo prípravy obľúbeného kysnutého cesta:

Hladkú múku nie je potrebné preosievať, to za vás spraví robot pri spracovaní cesta
Tzv. omládok z čerstvého droždia rozrábajte vlažným (nie horúcim!) mliekom, tj mliekom teplým 28-29 °C, vzísť ho nechávajte 20-30 minút
Po vzídení omládku (kvásku) pridajte všetky ostatné suroviny, vrátane tekutín a v robote s hákom 15-20 minút premiešajte na stupni 1, až POTOM pridajte akýkoľvek tuk a prepnite na stupeň 2. Čím väčší bude rozdiel teplôt medzi cestom a tukom, tým lepšie sa vám do cesta zapracuje, takže pridať tuk môžete rovno po jeho vybratí z chladničky.
Do kysnutých ciest vždy patrí soľ, 10 g na 1 kg múky
Pokiaľ sa ponáhľate, z čerstvého droždia nie je potrebné rozrábať omládok, ale stačí na tzv. záraz. Podmienkou je, aby všetky suroviny mali rovnakú, izbovú teplotu. Droždie do múky rozdrobíte, pridáte všetky ostatné suroviny OKREM soli a tuku. V robote premiešajte a až následne potom pridáte soľ a tuk, ktorý v tomto prípade musí mať naopak tiež izbovú teplotu.

Osobne sa s s Josefom Maršálkom môžete stretnúť aj na našich cukrárskych a pekárskych kurzoch v Gourmet Academy, väčšina z nich však bola počas pár hodín na našu veľkú radosť na pol roka dopredu beznádejné vypredaná.

Gianni Versace je osobnosťou, s ktorou by Josef najradšej povečeral, keby sa to ešte dalo. Obdivuje jeho štýl, má ho skrátka rád. Čo alebo koho má tento fenomenálny cukrár ešte v obľube a ako vyzerá jeho kuchyňa sa dozviete v našom blogovom článku zo série Kuchyňa robí človeka.

Široký výber z kolekcie Rosenthal meets Versace v podobe porcelánových hrnčekov, šálok, tanierov alebo celých servisov, e krásnych váz a ďalších bytových doplnkov, nájdete v našej novej konceptuálnej predajni nazývanej Atelier, v Prahe na Senovážnom náměstí, v priestoroch hotela Andaz. Nechajte sa inšpirovať vychytanými receptami pre každé ročné obdobie.

Miloš a Pavel Staňkovi a Josef Maršálek sú dlhoročnými priateľmi. Spoločne sa rozhodli vytvoriť kolekciu výnimočného kuchynského riadu a doplnkov, ktoré sú nevyhnutné pri práci cukrára. Vznikol tak zoznam kľúčových kúskov pre vášnivých cukrárov, ktorý prepája český Superbrand Potten & Pannen-Staněk a Maršálkovo, kde Vám chce Josef priblížiť výsostné územie svojej vlastnej kuchyne.

tags: #rozdiely #medzi #šišky #a #šúsky