Ľahké Pierko Syr: Zloženie a Nutričné Hodnoty

Ľahké Pierko je polotučný, polotvrdý, zrejúci syr, ktorý si získava popularitu vďaka svojej jemnej chuti a nutričným hodnotám. Vyrába ho Mliekareň Dubník, ktorá je súčasťou združenia FARMFOODS. V tomto článku sa pozrieme na zloženie, nutričné hodnoty a rôzne varianty tohto syra.

Zloženie Syra Ľahké Pierko

Základné zloženie syra Ľahké Pierko:

  • Mlieko
  • Jedlá soľ (najviac 2,5%)
  • Syrárske kultúry
  • Mikrobiálne syridlo

Niektoré varianty obsahujú aj:

  • Tekvicové jadierka (najmenej 1,4 %) - Ľahké pierko s tekvicovými jadierkami
  • Sušené kúsky čili papričiek - Ľahké pierko čili

Nutričné Hodnoty v 100g Syra Ľahké Pierko

Výživové údaje na 100g syra Ľahké Pierko:

  • Energetická hodnota: 1320kJ / 315 kcal
  • Tuky: 19,6g
  • Sacharidy: 3,2g
  • Cukry: 3,1g
  • Bielkoviny: 32,9 g
  • Soľ: 1,4 g
  • Vápnik: 1,2%
  • Fosfor: 1%

Dôležité je spomenúť, že syr obsahuje alergén mlieko a výrobky z neho (vrátane laktózy).

Varianty Syra Ľahké Pierko

Ľahké Pierko Čili

Ľahké Pierko čili je výnimočný harmóniou pikantnej a smotanovej chuti. Je chuťovo jemný, správne vyzretý a primerane pikantný. Konzumácia tohto syra prináša pravý gurmánsky zážitok v prirodzenej forme, bez tepelnej úpravy. Je vhodný pre tých, ktorí milujú pikantnú chuť čili papričiek v spojitosti so smotanovou vyzretosťou syra. Hlavná surovina je pasterizované kravské mlieko z Dubníka.

Tipy na konzumáciu:

  • Kocky syra na chuťovky s bobuľkami hrozna, vlašskými orechmi, kúskami jabĺk.
  • Do čerstvých zeleninových šalátov.
  • Ako aperitív s ľahkým ružovým vínkom.

Ľahké Pierko s Tekvicovými Jadierkami

Tento variant kombinuje jemnú chuť syra Ľahké Pierko s pridanou hodnotou tekvicových jadierok, ktoré sú zdrojom zdravých tukov a vitamínov.

O Mliekarni a Syrárni Dubník

Mliekareň a syráreň v Dubníku je súčasťou komplexu, ktorého cieľom je prinášať kvalitné mliečne výrobky. Zvieratá sú chované na farme Dubník, kde sú kŕmené krmivom bez GMO. Celá poľnohospodárska výroba je podriadená Farmfoods konceptu a je NATUR.

Výroba syra prebieha v niekoľkých fázach:

  1. Pasterizácia mlieka a jeho štandardizácia.
  2. Výroba syra a tvarohov vo výrobníkoch syra a lisovanie syrov do konečných tvarov.
  3. Soleniu syrov v slanom roztoku.
  4. Zrenie syrov na bukových regáloch v presne kontrolovaných podmienkach.

Mliekareň je dimenzovaná na spracovanie 20 000 litrov čerstvého slovenského mlieka denne. Sortiment mliečnych výrobkov pokrýva takmer kompletnú škálu mliečnych výrobkov pre denné použitie aj na výnimočné príležitosti.

Vzorový jedálniček pre vegetariánov s vysokým obsahom bielkovín

Ľahké pierko môže byť súčasťou jedálnička pre vegetariánov s vysokým obsahom bielkovín. Tu je príklad:

AKO DOSIAHNUŤ ... dobré zdroje bielkovín ako VEGAN

Raňajky

Zdravý koláč s brokolicou a hráškom: Z jedného koláča nakrájaš 8 porcií. Koláč je hotový do 30 minút, 1 kúsok má málo kalórií, no až 12 g bielkovín a 4 g vlákniny. A to je presne to, čo zdravé telo potrebuje.

Desiata

Zmiešaj 125 g jemného nízkotučného tvarohu so 100 g jablka (cca 1 jablko) a dochuť to napr. škoricou.

Obed

Na obed odporúčame 1 porciu zeleninového koláča a k nemu 180 g cottage syra.

Olovrant

Na olovrant si môžeš dopriať až 2 kúsky nadýchanej dvojfarebnej bábovky.

Večera

Aj večera bude veľmi jednoduchá. Upeč si vajíčkové mafiny (pre 1 osobu 2 ks) a k nim si priprav chrumkavý karfiolový šalát.

Kalorické hodnoty za celý deň:

  • Kalórie: 1 671 kcal
  • Tuky: 59 g
  • Sacharidy: 157 g
  • Bielkoviny: 117 g
  • Vláknina: 31 g

Ďalšie produkty od Farmfoods

Okrem syra Ľahké Pierko ponúka Farmfoods širokú škálu kvalitných potravín, vrátane:

  • Klobásy z mäsa Mangadurcy
  • Domáca knedľa tradičná parená
  • Tradičná Slovenská jaternica s krúpami
  • Nezahusťovaný tvarohový dezert s čučoriedkami (Dubníčkové tiramisu)
  • Pšeničná múka kráľov Hladká špeciál 00 extra

Tieto produkty sú vyrábané s dôrazom na kvalitu surovín a tradičné postupy.

Záver

Syr Ľahké Pierko je chutný a zdravý syr, ktorý si môžete vychutnať v rôznych variantoch. Vyrába ho Mliekareň Dubník, ktorá kladie dôraz na kvalitu surovín a tradičné postupy. Ak hľadáte kvalitný syr s výbornými nutričnými hodnotami, Ľahké Pierko je skvelou voľbou.

tags: #syr #pierko #zloženie #nutričné #hodnoty

Populárne príspevky: