Syrová omáčka s kuracím mäsom: Recept na lahodnú pochúťku
Toto jedlo je ideálne pre milovníkov syrových pochúťok. Je veľmi lahodné a jeho príprava je jednoduchá a rýchla. Podávame ho s ryžou alebo hranolkami.
Ingrediencie:
- Kuracie mäso
- Olej
- Cesnak
- Vegeta
- Soľ
- Bazalka
- Smotana
- Mlieko
- Syr v črievku
- Tvrdý syr
- Ryža alebo hranolky
Postup prípravy:
- Kuracie mäso pokrájame na malé kúsky.
- Pripravíme si hrniec, nalejeme doň olej (toľko, aby sa nám mäso osmažilo), pridáme mäso, rozpučený strúčik cesnaku (väčší kúsok, ak máme malé, kľudne aj dva).
- Pridáme vegetu, soľ a bazalku. Mäso by malo byť slanšie, pretože omáčka zjemní slanosť.
- Posmažíme a keď je mäso už biele, prikryjeme pokrievkou a necháme podusiť.
- Za ten čas môžeme dať variť ryžu.
- Kým sa mäso varí, začneme robiť omáčku. Smotanu vlejeme do hrnca, pridáme mlieko a začneme variť.
- Pridáme strúčik cesnaku, tiež trocha vegety, soli a bazalky.
- Keď je už nahriata, pridávame syr v črievku, aby sa roztopil.
- Keď sa roztopí, pridáme nastrúhaný tvrdý syr a varíme, omáčka začne hustnúť.
- Z uduseného mäsa zlejeme prebytok oleja a mäso vsypeme do vriacej omáčky.
- Trocha ešte miešame, aby omáčka dostala chuť, akú má mať.
- Podávame s ryžou a môžeme si upiecť aj hranolky.
Americké syrové makaróny | Viktor Nagy | recepty
Tipy a triky:
- Pre výraznejšiu chuť môžete do omáčky pridať štipku muškátového orieška.
- Ak chcete omáčku redšiu, pridajte viac mlieka.
- Namiesto tvrdého syra môžete použiť parmezán.
Varianty receptu:
- Vegetariánska verzia: Namiesto kuracieho mäsa použite huby alebo brokolicu.
- Pikantná verzia: Pridajte do omáčky čili papričku alebo kajenské korenie.
Nutričné hodnoty (na porciu):
| Nutričná hodnota | Množstvo |
|---|---|
| Kalórie | Cca 500 kcal |
| Bielkoviny | Cca 30 g |
| Sacharidy | Cca 40 g |
| Tuky | Cca 25 g |
tags: #syrová #omáčka #s #kuracím #mäsom #recepty
