Syrová Torta: Recept na Netradičnú Pochúťku
Syrová torta je skvelá alternatíva k tradičným sladkým tortám. Tento recept je jednoduchý a výsledok chutný a efektný. Tu je podrobný postup, ako si takúto tortu pripraviť doma.
Potrebné ingrediencie
- Toustový chlieb (2 balenia po 10 ks)
- Niva
- Nátierkové maslo
- Tatárska omáčka
- Cesnak
- Papriková nátierka
- Tavený syr v črievku
- Saláma
- Uhorky
- Šunka
- Tvrdý syr
- Plátkový syr
- Cherry paradajky
- Olivy
Príprava nátierok
Na prípravu torty budeme potrebovať niekoľko druhov nátierok, ktoré dodajú torte rôznorodú chuť.
Nivová nátierka
Zmiešame Nivu, 1 nátierkové maslo, 5-7 ČL tatárskej omáčky a 1 strúčik cesnaku.
Papriková nátierka
Zmiešame paprikovú nátierku a nátierkové maslo.
Syrová nátierka na potretie
Zmiešame nátierkové maslo, 2 strúčiky cesnaku, 5-7 ČL tatárskej omáčky a nastrúhaný tvrdý syr najemno.
Postup
Začíname skladať tortu, na podnos sme si dali rozstrihnutý papier na pečenie, po ozdobení sme ho spod torty vytiahli.
- Pripravíme si podložku a na ňu poukladáme toustové chlebíky 2x2.
- Na túto tortu spotrebujeme 2 balenia toustového chleba, čiže 20 kúskov, keďže torta bude mať 5 vrstiev.
- Potrieme ich nivovou nátierkou a poukladáme kápiu.
- Na to vytlačíme trochu taveného syra, aby sa nám dobre prichytili ďalšie toustové chlebíky. Nechajte si trochu syru aj nakoniec, keď budem priliepať plátky syra a ozdobné ruže zo salámy.
- Vrstvíme tousty, paprikovú nátierku, salámu a tavený syr v črievku.
- Položíme na to tousty, nivovú nátierku, uhorky, tavený syr.
- Pokračujeme toustami, papriková nátierka, šunka, tavený syr.
- Navrch dáme poslednú vrstvu toustov a orežeme kraje, aby bola torta hladká a dobre sa lepil plátkový syr.
Torta môže mať aj iné nátierky, napríklad:
- Na vajíčkovú nátierku uvarené vajíčka postrúhame na jemno, pridáme nátierku, soľ, korenie a horčicu podľa chuti, premiešame.
- Pri bryndzovej nátierke zmiešame všetky suroviny, cibuľku nakrájame na jemno. Chlieb nám vyšiel 3 x 3 ks, potreli sme ho bryndzovou nátierkou. Nedali sme všetku, báli sme sa, že to bude veľa, ale kľudne ju natrite všetku.
- Na tvarohovú nátierku zmiešame všetky suroviny, kápiu nakrájame na malé kúsky, pridáme podľa chuti, dali sme cca 1/2 malého pohára. Ďalšia vrstva chleba + tvarohová nátierka. Tretia vrstva + vajíčková nátierka.
Posledná štvrtá vrstva chleba a zistili sme, že tortu nemám čím potrieť, takže sme zarobili syrovú nátierku zmiešaním všetkých surovín, syr postrúhame na jemno, chrenu dáme tak 1/2 kávovej lyžičky. Potrieme aj boky.
Tortu natrieme poslednou syrovou nátierkou zvrchu aj z bokov. Teraz ideme ukladať plátky syra. Začneme rohmi a bokmi, potom položíme plátky aj navrch. Tam kde sa nám dotýkajú syry, zlepíme ich taveným syrom.
Nakoniec sme tortu obložili údeným syrom. V tomto štádiu som ju zafóliovala a dala do chladu, v mojom prípade na balkón, lebo sa mi do chladničky nezmestila, ešteže bola zima.
Ako vyrobiť karamelové ozdoby? 😍 | Adriana Poláková | Kuchyňa Lidla
Zdobenie
A máme syrový poťah na torte, môžeme podľa ľubovôle zdobiť. Ja som použila cherry paradajky, olivy a salámovú ružu.
Dozdobilli sme ju na mieste oslavy, ale všetko sme mali už pripravené, z mrkvy ružičky pomocou škrabky a rezance, reďkovku na uši, hrebíčky na oči a ňufáčik, z bielej časti cibuľky chvostíky. nezabudnúť na sviečky, zagratulovať a šup - torta v rukách oslávenca. Na slávnostnej tabuli.
Foto rezu, dnes bola na raňajky, pochutili sme si, určite som nerobila poslednýkrát.
Podľa fantázie zdobíme tortu salámovými a syrovými ružičkami a zeleninou. Na jeden roh torty spravíme poschodie. Zo suchej salámy a šunkovej salámy, syru, spravíme ružičky.
Tip: Na boky torty dáme nastrúhaný syr.
Využite tento recept a pripravte originálnu syrovú tortu pre svojich blízkych!
