Blog o jedle

Článok o technológiách a postupoch spracovania mäsa, vrátane údenia, homogenizácie vzoriek, alternatívnych zdrojov proteínu a udržateľnosti.

Článok o rôznych prednáškach a workshopoch organizovaných na Slovenskej poľnohospodárskej univerzite (SPU) v Nitre, zameraných na širokú škálu tém od poľnohospodárstva a ekológie po manažment a mäkké zručnosti.

Recepty na plnené vajíčka, tipy na plnky a inšpirácie pre veľkonočný stôl. Klasické recepty, zdravšie alternatívy a netradičné kombinácie chutí.

Všetko, čo potrebujete vedieť o teflónových plátnach na varenie: ich použitie, výhody, údržba a tipy pre dlhú životnosť.

Objavte recept na volské oko na bravčovej masti a inšpirácie pre paleo stravovanie. Článok ponúka tipy, triky a varianty receptov pre zdravý životný štýl.

Recept na pečené prasa zo Spišskej Novej Vsi, tradičné vianočné jedlo s regionálnymi špecifikami a tipmi na prípravu.

Recept na prípravu kuracích rezňov obalených v syrovej strúhanke. Chrumkavé cestíčko a šťavnaté mäsko v kombinácii s parmezánom.

Článok o rybách a ich ikrách, odborné názvoslovie, zákazy lovu a práva užívateľov rybárskych revírov.

Naučte sa, ako si vyrobiť domáce mydlo rýchlo a jednoducho. V článku nájdete recepty a tipy na výrobu prírodného mydla, ktoré je šetrné k pokožke a životnému prostrediu.

Článok o Kataríne Gajdošovej, významnej vedeckej pracovníčke Oddelenia Slovenského národného korpusu (SNK) v Jazykovednom ústave Ľ. Štúra SAV, a o samotnom SNK, jeho histórii, štruktúre, využití a aplikácii Mapka.

Objavte recepty a tipy na prípravu domácej zmrzliny pomocou výrobníka. Vychutnajte si osviežujúci a chutný letný dezert pripravený z kvalitných surovín.

Objavte recepty na srnčí chrbát s orechovou plnkou, medový srnčí chrbát s hrozienkami a ďalšie varianty. Tipy a triky pre dokonalý výsledok.