Tehly na stavbu záhradného grilu: Kompletný sprievodca

Výstavba záhradného krbu alebo grilu má svoje zákonitosti a dôležité postupy. Bez nich by sa poveternostné podmienky, predovšetkým voda a mráz, mohli nepriaznivo podpísať na vzhľadu i funkčnosti stavby.

Základy pre pevný záhradný gril

Pre pevný záhradný gril či krb je vhodné vykopať jamu do nezamŕzajúcej hĺbky (podľa oblasti asi 60-80 cm), vysypať ju štrkom (ako drenážou) a na ňom vybetónovať základovú dosku alebo základový rám. Dôležité je, aby v mieste nezostávala voda. Ak to podceníme, môže mráz s celou stavbou pohybovať a tým ju poškodiť.

Murujeme na betónovú dosku či rám buď priamo, alebo položíme izoláciu podobne ako pri stavbe domu. Druhý variant je vhodná najmä u krbov a grilov umiestnených pod strechou, aby vymurované časti neprijímali vlhkosť zo základov.

Dostatočné vnútorné rozmery pre bežný pevný záhradný krb sú 70x50x50 cm (šírka, hĺbka, výška).

Aké tehly použiť

Na murovanie vonkajších krbov a grilov zvyčajne nepoužívame obyčajné pálené tehly (pretože majú póry, do ktorých sa môže dostať voda, ktorá ich roztrhá, keď zmrzne), ale hladké, nenasiakavé, mrazuvzdorné tzv. lícové tehly. Vhodné sú aj vápennopieskové tehly.

Všeobecne to platí aj pre lícové tehly. Šamotovými tehlami zakryjeme aj betónové časti stavby, ktoré by mohli prísť do styku s páľavou; obyčajný betón zvyčajne vysoké teploty neunesie.

Ak použijeme biele vápennopieskové tehly (aby to pekne vyzeralo), musíme časti, ktoré prichádzajú do styku s vysokou teplotou, vyložiť šamotovými tehlami; biele tehly by sa pod vplyvom tepla rozpadli. Dobrým riešením je tiež ich všetky tehly rozpoliť a dovnútra použiť šamotové polovičky a z vonkajšej strany biele.

Dôležité detaily pri murovaní

Okamžite pri murovaní odstraňujeme zo škár vytlačenú maltu, aby sme ju potom po zaschnutí nemuseli prácne odsekávať. Na drážky pre umiestnenie roštu alebo mriežok myslíme už pri murovaní, pretože ich dodatočné zabudovanie by bolo veľmi prácne, najmä ak by sme museli vnútri krbu alebo grilu vŕtať otvory. Drážky najľahšie vytvoríme vystupujúcimi tehlami.

V telese grilu neumiestňujeme rošt ohniska a hlavne mriežky určené pre grilovanie príliš nízko, aby sme sa pri práci nemuseli neprirodzene ohýbať.

Pri stavbe grilu nezabudnite na dostatočne veľký odkladací priestor.

Aj záhradný krb potrebuje mať ťah, aby spaliny neodchádzal jeho otvorenou časťou. Pri bežnej veľkosti ohniska je optimálna výška komína asi 2,5 m nad úroveň zeme; čím objemnejšie ohnisko krbu, tým vyšší komín.

Komín masívneho záhradného grilu vždy ukončite strieškou, aby dážď nezmýval nečistoty priamo na rošt grilu.

Záhradné krby obvykle nestaviame tak, aby boli jednoúčelové, teda aby sme sa len pozerali na horiaci oheň alebo sa len ohriali. Vždy pridávame drážky na vloženie grilovacieho roštu alebo držiaky na grilovacie ihly.

Je lepšie, keď majú krb aj gril v ohnisku rošt, ktorým môže popol prepadávať do popolníka. V našom obchode ponúkame kompletnú popolníkovú súpravu s rámom a roštom. Prispieva to k lepšiemu spaľovaniu a čistejšej prevádzke.

V bezprostrednej blízkosti pevného záhradného krbu, ale najmä grilu je potreba položiť dlažbu alebo inak spevniť podlahu. Trávnik alebo piesok nestačí - pri používaní by totiž dochádzalo k veľkému šliapaniu a trávnik by sa stal blatistou zemou a v piesku by vznikali nerovnosti.

Kvôli prúdeniu vetra nie je vhodné stavať pevný záhradný gril či záhradný krb v otvorenom priestore.

Výber materiálu a jeho estetická funkcia

Materiál na stavbu kozuba vyberáme tak, aby ladil s okolím - so soklom domu, záveternou stenou, prípadne s dlažbou odpočívadla. Treba však myslieť na to, že krby sú namáhané teplom a použiť tomu zodpovedajúce materiály.

Najväčšie teplo vzniká v ohnisku, preto ho treba vymurovať alebo obložiť (ohňovzdornými) šamotovými materiálmi - plátkami, tehlami, tvarovkami. Dno a vnútorné steny ohniska je najlepšie vymurovať šamotovými tehlami (na šamotovú maltu s prídavkom vodného skla), ktoré nepraskajú ani pri vysokom žiare.

Stavebné materiály na exteriérové kozuby musia byť kvalitné, estetického a odolné proti vplyvu vonkajších poveternostných podmienok vrátane zimných (mrazy, striedanie plusových a mínusových teplôt).

Exteriérový murovaný kozub môžeme postaviť aj z tehál v zásade dvojakým spôsobom: buď základné murivo priznáme, alebo kozub omietneme omietkou. V oboch prípadoch potrebujeme kvalitné tehly, ako sú dvakrát pálené komínovky, prípadne tehly odolné kyseline alebo lícovky, respektíve zvonivky (klinkery) s kvalitným povrchom a čo najnižšou nasiakavosťou.

Keďže väčšina tehál (aj s nízkou nasiakavosťou) je do určitej miery hygroskopická, ak stavbu neomietame (lebo sme sa rozhodli pre neomietané murivo), treba steny vymurovať a vyškárovať cementovou maltou.

Pri výbere druhu kameňa je rozhodujúce, či ho chceme použiť aj na vymurovanie ohniska (podobne ako šamotové tehly) alebo len na vonkajší obklad kozuba, ktorý nie je tak veľmi namáhaný teplom. Pri murovaní ohniska z kameňa je vhodné použiť jemnozrnné horniny, ako sú čadiče, jemnozrnné žuly či opuky s malým obsahom vápnika. Na vonkajší obklad kozuba možno použiť väčšinu druhov kameňa, obľúbené sú pieskovce, žuly, ruly, živce a bridlice, pričom treba vedieť, ako sa jednotlivé druhy upravujú, režú, prípadne štiepajú.

Vlastnoručne vybudovaný gril

Vlastnoručne vybudovaný gril je skvelým projektom do každej záhrady. Čo je špeciálne na grile na drevené uhlie DIY:

• v závislosti od typu konštrukcie sú robustné a stabilné
• prispôsobiteľná veľkosť a dizajn
• jednoduchá údržba a dlhá životnosť
• individuálne prispôsobiteľné

Vlastnoručne vybudovaný záhradný gril vám ponúka široké spektrum možností dizajnu. Ak po grilovaní chcete mať otvorené ohnisko, aby ste si mohli vychutnať príjemné večery, môžete si vybudovať aj grilovací komín. Ak by ste chceli gril používať hlavne na prípravu pizze, murovaná pec na pizzu môže byť pre vás tým správnym modelom. Špeciálna pec má zakrivenú strechu, ktorá lepšie udržuje teplo vo vnútri. Pec na pizzu môžete vyrobiť z tehál a šamotových tehál. Vybudovanie takejto pece si však zvyčajne vyžaduje trochu viac skúseností.

Skôr než začnete s výstavbou grilu, nezabudnite na zopár aspektov:

• Aký veľký má byť DIY gril?
• Kde by mal váš gril stáť?
• Aký grilovací rošt chcete použiť na grilovačku?
• Aký stavebný materiál chcete použiť na gril?

Pri plánovaní si urobte nákres a poznačte si jednotlivé rozmery. Pri veľkosti grilu na drevené uhlie je smerodajná veľkosť záhrady. Premyslite si, s koľkými osobami si budete zvyčajne chcieť vychutnávať grilovačky. Obľúbený je napríklad hranatý tvar grilu, ktorý je podriadený veľkosti požadovaného grilovacieho roštu. Gril vybavte grilovacím roštom veľkosti 40 × 60 cm, ak plánujete grilovať v spoločnosti desiatich osôb. Výška vášho grilu by vám mala umožniť príjemné, ergonomické pracovanie. Zohľadnite okrem toho rôzne možnosti nastavenia roštu, aby bolo možné grilovať pri rôznych úrovniach ohrevu.

Alternatívy k vlastnoručnému vybudovaniu grilu

Ak nechcete svoj grilovací komín postaviť úplne sami, môžete si kúpiť súpravu. Tá spravidla obsahuje všetok potrebný materiál. V tomto prípade zmontujete grilovací komín podľa montážneho návodu. Ďalším variantom vlastnoručne vybudovaného záhradného grilu je ohnisková doska. Pochúťky na grilovanie umiestnite hore na kovovú dosku s otvorom v strede s priemerom približne 20 cm. Keďže v nádobe horí drevo, v grile vznikajú veľmi vysoké teploty, ktoré vám umožnia rýchle a ostré opekanie.

Správne miesto pre váš gril

Pred začiatkom projektu si nájdite správne miesto pre váš gril v záhrade. Nezabudnite, že murovaný gril nemôžete presúvať. Preto by ste mali výber miesta na grilovanie dobre zvážiť. V prípade potreby postavte základ a podlahu vydláždite zámkovou dlažbou. Pod základom sa o pevnosť a stabilitu postará podklad napríklad z drviny.

Poznámka: Dbajte na dostatočnú vzdialenosť od živých plotov, stromov alebo domu, ktorá by sa v prípade grilu mala bezpodmienečne dodržať. Vhodnou voľbou je aj prírodný kameň odolný voči vysokým teplotám, ako napríklad pieskovec, čadič, granit alebo mastenec. V oblasti, ktorá je priamo vystavená ohňu, ideálne použite šamotové tehly. Dokážu akumulovať teplo a súčasne sú ohňovzdorné až do teploty 1 400 °C.

Tip: Pred samotným murovaním si najskôr na skúšku usporiadajte kamene na základy. Začnite nanesením vrstvy malty na základ. Kamene uložte na behúňovú väzbu a medzi všetky kamene naneste vrstvu malty s hrúbkou približne 2 až 3 cm. Vodováhou pravidelne kontrolujte, či je všetko rovné. Pomocou murárskeho uholníka odmerajte, či sú rohy pravouhlé. Ako držiak na grilovací rošt môžete do muriva vložiť malé nehrdzavejúce železo. Gril nechajte schnúť aspoň sedem dní.

Vlastnoručne vybudovaná vonkajšia pec na pizzu

Ak chcete vytvoriť segmentový oblúk pre grilovací krb alebo pec na pizzu, najprv si vytvorte šablónu. Na sadrokartónovú dosku si nakreslite požadovaný tvar segmentového oblúka. Šablónu si vyrežte dvakrát pomocou orezávacieho noža. Šablóny vložte do vymurovaného komína. Následne budete potrebovať podložku pre murovacie kamene. Túto podložku si tiež vyrobíte zo sadrokartónovej dosky. Aby ste dosku zakrivili požadovaným spôsobom, môžete ju viackrát pozdĺžne zľahka narezať a následne položiť na šablóny. Teraz na šablóny položte murovacie kamene a spojte ich maltou. Nakoniec pomocou vodováhy a špagátu ešte raz skontrolujte, či je všetko rovné a v zvislej polohe. Približne po troch až štyroch dňoch sadrokartón odstráňte. Gril nechajte približne jeden až dva týždne schnúť. Pred použitím vyčistite múry. Nečistoty vykefujte a v prípade potreby použite vhodný čistiaci prostriedok na odstránenie cementového závoja. Postriekajte ešte raz všetko vodou. Teraz je gril pripravený na prvé použitie.

Pokyny na výrobu ohniskovej dosky

Ak nechcete gril murovať, môžete si postaviť gril z kovu. Pri grilovaní s ohniskovou doskou budete grilované pochúťky pripravovať priamo nad skutočným ohňom. Ohnisková doska vám ponúka grilovaciu plochu s rôznymi teplotnými zónami. Základ ohniskovej dosky tvorí kovová nádoba naplnená drevenými polienkami. Ohniskovú dosku možno zahriať aj pomocou dreveného uhlia alebo brikiet. Na výrobu ohniskovej dosky si zaobstarajte vhodnú kovovú nádobu. Môžete použiť napríklad starý olejový sud, ktorý pred použitím dôkladne vyčistíte. Najskôr odstráňte veko. Najlepšie urobíte, ak použijete uhlovú brúsku. Zvyšky a starý lak v sude následne odstránite tak, že v nádobe založíte oheň. Keďže pri horení vznikajú veľmi vysoké teploty, dbajte na to, aby ste nádobu bezpečne uložili na ohňovzdorný podklad. Zvyšky laku odstráňte oceľovou vlnou a zvonku natrite sud lakom odolným voči ohňu. Teraz vyvŕtajte do sudu otvory s priemerom od 10 do 12 mm. Kôš na oheň teraz umiestnite do hornej tretiny nádoby tak, že ho zavesíte pomocou kovových líšt. Dištančné prvky medzi platňou a sudom umožňujú cirkuláciu vzduchu. Na túto konštrukciu teraz pridajte okrúhlu oceľovú dosku s priemerom približne 80 cm. Nakoniec vypáľte ohniskovú dosku. Použite teplovzdorný olej, ktorý natrite na dosku.

Vlastnoručná výroba prístrešku na gril

Na ochranu vášho vlastnoručne vybudovaného grilu pred vetrom a dažďom je vhodné postaviť prístrešok na gril. Ako stavebný materiál sú vhodné stĺpiky s kruhovým prierezom a konštrukčné drevo. V závislosti od vašich potrieb sú pre prístrešok vhodné rôzne veľkosti. Priestorovo úsporný prístrešok na gril sa hodí do malej záhrady.

Návod na výrobu záhradného grilu: Skúste tehly, disk z auta, popolnicu, sud aj bojler

Prelúskali ste sa nekonečnou ponukou grilov v obchodoch, a napriek tomu sa vám nepodarilo naraziť na jeden jediný, ktorý by vám padol do oka? Čo si takto postaviť gril vlastný - svojpomocne? Utvoriť si ho presne podľa svojich predstáv a potrieb (a samozrejme aj schopností). Nebude to síce projekt pre každého, ale domáci majstri sa takejto výzve určite postavia čelom. A začať môžete napríklad práve naším návodom na výrobu grilu z tehál, popolnice, sudu alebo disku z auta!

Plán na výrobu grilu

Začnime niekoľkými základnými radami.

Predtým, než sa na čokoľvek vrhnete, tak si najskôr všetko poriadne premyslite. Majte pritom na pamäti nielen estetiku vášho vysnívaného grilu (aj tá je ale samozrejme dôležitá), ale hlavne jeho bezpečnosť a funkčnosť.

Nepreceňte svoje schopnosti, ale ani svoje potreby. Pokiaľ už teraz viete, že si maximálne z času na čas opečiete dve klobásky, určite sa zaobídete bez dvojmetrového masívneho kamenného monštra s komínom.

Pokiaľ nemáte s majstrovaním žiadne väčšie skúsenosti a myslíte si, že by na vás stavba grilu bola predsa len náročná, nezúfajte. Aj úplní začiatočníci napríklad dokážu postaviť oproti sebe pár tehál a položiť na ne kovovú mrežu. Aké komplikované si to urobíte, také to budete mať.

Ako postaviť záhradný gril z tehál

Nenechali ste sa odradiť a vaše odhodlanie siaha až po strop? Pripravili sme pre vás návod na stavbu jedného z mnohých možných grilov, a to grilu z tehál. Skôr než ako striktné inštrukcie ale berte náš návod hlavne ako jednu z mnohých inšpirácií. Je to koniec koncov váš gril a len vy viete, čo presne chcete a čo potrebujete.

Prípravy na stavbu grilu

Pripravte si potrebné náčinie a počítajte s tým, že vám tento malý projekt zaberie približne dva dni. Potrebovať budete okrem iného hlavne grilovací rošt, tehly, maltovú a betónovú zmes a murárske náradie.

Na záhrade si nájdite voľný priestor s rovnou plochou, ktorý sa nachádza v dostatočnej vzdialenosti od akýchkoľvek horľavých materiálov a od vášho domu. Myslite pritom aj na to, kam bude z grilu viať dym, aby potom neskončil priamo vo vašich oknách (alebo horšie - v oknách vašich susedov).

Výroba grilu

Priestor očistite a vykopte v ňom dostatočne hlbokú jamu (nezamŕzajúca hĺbka sa pohybuje okolo 80 centimetrov). Vysypte ju štrkom (skúsenejší domáci majstri sa obrátia na armatúru), zalejte betónom, ktorý by mal trochu vyčnievať kvôli vlhkosti, a nechajte stuhnúť a uschnúť.

A teraz už k samotnému grilu. Na jeho stavbu použite šamotové tehly, ktoré si poradia s vysokou žiarou. Na ich spojenie potom slúži šamotová malta. Zvonku môžete použiť aj klasické tehly a maltu, ale vnútro by malo byť vždy zo šamotového materiálu, a to či už z tehál, alebo z predpripravenej šamotovej výmurovky z obchodu.

Tehly môžete ukladať priamo na betón, alebo môžete najskôr použiť žiaruvzdornú izoláciu.

Veľkosť grilu sa bude odvíjať od toho, aký ste si preň pripravili rošt. Na umiestnenie roštu (respektíve roštov) myslite už pri murovaní. Najjednoduchší spôsob na uchytenie roštu vo vnútri grilu sú vystupujúce otočené tehly. Môžete ale samozrejme využiť aj oceľové tyče alebo kovové háky. Minimalistické grily si pritom vystačia s jednou pozíciou pre rošt, zatiaľ čo klasické grily by mali mať aspoň tri rôzne pozície v rôznych výškach.

Tehly by ste mali klásť v tzv. „behúňovej väzba“, teda striedavo, tak aby sa prekrývali. Pri murovaní neustále kontrolujte vodorovnosť tehál pomocou vodováhy.

Podoba grilu závisí len od vás, ale my by sme vám odporučili si vyhradiť priestor pod ohniskom na skladovanie dreva a iných potrieb. Vedľa grilu si potom môžete vymurovať aj priestor na odkladanie. A pokročilejší z vás sa nemusia uspokojiť len s otvoreným grilom - ohnisko môžete zakryť komínom.

Grilovanie z disku auta, odpadkového koša alebo suda - ako na to?

Gril z tehál je niečím, čo bude vyhovovať prevažnej väčšine z vás. Je niečím očividným, samozrejmým, skoro až ohraným. Stavíme sa, že sa preto medzi vami nájdu aj takí experimentátori, ktorí sa s tehlami neuspokoja a radšej vyskúšajú niečo originálnejšie.

Jednou takou možnosťou je napríklad gril z disku auta, teda gril z ráfika. Budete na to potrebovať len dva vyradené, očistené a natreté disky, ktoré k sebe privaríte a potom do boku vyrežete otvor na drevo. Všetko obrúste a nakoniec otestujte tak, že necháte svoj nový gril naplno rozpáliť. Na vrch potom už len stačí hodiť rošt a môžete začať grilovať. Stretnete sa však aj s návodmi na grily z bojleru, grily z pivného suda a dokonca aj grily zo starého odpadkového koša!

A keď už ste pripravení začať experimentovať s grilmi, môžete si dokonca vyrobiť aj vlastný rošt. Okrem iného sme sa stretli aj s roštmi vyrobenými z kovových vešiakov a nákupných vozíkov. Skvele fungujú aj rošty do rúry. Predstavivosti sa medze nekladú.

Ako ľahko vyrobiť gril z disku auta?

1. Starý plechový disk alebo alu disk dôkladne vyčistite.
2. Okolo horného okraja disku vyvŕtajte sériu rovnomerne rozmiestnených otvorov, do ktorých umiestnite pevnú kovovú sieť a pripevnite ju napríklad pomocou skrutiek. Tento krok môžete nahradiť mriežkou položenou na hornej strane disku.
3. Vytvorte stojan pomocou tehál alebo škvárových blokov a gril položte na vrch. Tí šikovnejší môžu vyrobiť kovový stojan, ako môžete vidieť na obrázku.
4. Do disku nasypte drevené uhlie alebo drevo a rozpáľte ho.
5. Ďalšou možnosťou je pripevniť dva disky na seba a v strede prednej časti vyrezať otvor, do ktorého sa bude vkladať žeravé uhlie, čo môžete vidieť na obrázku a je to popísané aj v texte vyššie. Takto si vytvoríte väčší a prepracovanejší gril na pohodlnejšie pravidelné používanie.

Ako na gril z odpadkového koša?

1. Použite aspoň 70-litrový kovový odpadkový kôš (popolnicu alebo starý kontajner na odpad) - musí byť vyrobený z nehorľavého kovu. Mal by byť v dobrom stave, nie zhrdzavený alebo poškodený. Dôkladne ho umyte.
2. Odstráňte veko a všetky ďalšie voľné diely. Pokiaľ používate väčší kontajner, veko na ňom ponechajte pre možnosť zatvárania mimo používania.
3. V spodnej časti vyvŕtajte otvory pre ventiláciu.
4. Dno nádoby vyložte šamotovými tehlami alebo lávovými kameňmi, aby ste vytvorili základňu pre oheň.
5. Grilovací rošt umiestnite na hornú časť alebo ho vytvorte pomocou kovových tyčí, drôtov, starého roštu z rúry.
6. Zapáľte oheň z dreveného uhlia alebo dreva a grilujte.

Pamätajte, že pri používaní je dôležité byť opatrní. Uistite sa, že je gril stabilný a nehrozí jeho prevrátenie, a nenechávajte ho počas prevádzky bez dozoru.

Ako vyrobiť gril zo suda (aj z piva) alebo z bojlera?

1. Vezmite čistý kovový sud o veľkosti ideálne 200 litrov (pre väčší gril, na menší stačí aj pivný sud), ktorý nie je výrazne zhrdzavený alebo inak poškodený. Možno použiť aj starý bojler či ohrievač vody. Dôkladne ho umyte.
2. Odstráňte všetky voľné časti, rukoväte atď.
3. Naspodku vyvŕtajte otvory pre prívod vzduchu.
4. Dno suda vyložte šamotovými tehlami alebo lávovými kameňmi.
5. Navrch položte kúpený či vyrobený grilovací rošt, rozpáľte uhlie alebo drevo a hurá na gril.

Pokiaľ to s výrobou vlastného sudového grilu myslíte vážne, môžete ho rozrezať pozdĺžne alebo naprieč. Tým si vytvoríte buď sud na použitie naležato s možnosťou uzavretia, alebo dva menšie grily či ohnisko.

Aké drevo používať na vykurovanie

Drevo ako jabloň, čerešňa, slivka alebo jelša je vhodné na spaľovanie v krbe, pretože horí pomalšie ako ihličnaté drevo.

Drevo spaľované v krbe nesmie zapáchať a vytvárať horúce uhlíky. Musí byť preto optimálne suché.

Pri posedení pri záhradnom krbe je štýlové prikladať drevo, ktoré prirodzene vyschlo, zvyčajne vonku pod prístreškom.

Mäkké drevo sa prirodzene vysuší približne za jeden rok, tvrdé drevo až za tri roky. Podľa skúseností chalupárov je však jasné, že tvrdé drevo potrebuje až päť rokov, aby malo skutočné "krbové" vlastnosti.

Ak používame surové štiepané drevo na výrobu žľabov alebo hromád na sušenie, nikdy ho celé nezakrývame igelitom. Odparená voda sa na igelite zráža a steká späť do dreva. Vzduch musí počas celého procesu sušenia voľne prúdiť cez zväzok alebo hromadu.

tags: #tehly #na #stavbu #zahradneho #grilu

Populárne príspevky:

• Reštaurácia City - jedálny lístok
• Cukrová repa v slovenskom poľnohospodárstve
• Svietidlá Guľa od slovenského výrobcu
• Tradičná Stupavská Kapusta
• Zapekané karé s broskyňou