Teleskopické vysúvanie plechu: Výhody a nevýhody moderných rúr na pečenie

Rúra na pečenie patrí k základným kuchynským spotrebičom, bez ktorého si mnohí nevedia domov ani predstaviť. Pri kúpe vstavanej rúry je niekoľko faktorov, ktoré treba zvážiť, a základných kritérií, na ktoré netreba zabúdať. Ak ste ešte len na začiatku zariaďovania kuchyne alebo plánujete prerábku, možno sa rozhodujete medzi vstavanou alebo voľne stojacou rúrou, príp. ďalšími spotrebičmi.

Vstavaná vs. Voľne stojaca rúra

Rozhodovanie medzi vstavanou a voľne stojacou rúrou závisí od vašich preferencií a potrieb. Tu sú niektoré rozdiely, ktoré vám môžu pomôcť sa rozhodnúť:

Dizajn - Vstavané rúry zapadajú do celkového vzhľadu kuchyne, vkladajú sa do na mieru vyrobenej kuchynskej linky, preto je vzhľad celej miestnosti zjednotený a vyzerá moderne.
Sporák - Voľne stojace rúry bývajú spojené so sporákom, preto máte pri výbere menej možností ohľadom varnej dosky. Pri vstavaných si ju vyberáte osobitne a skôr si môžete nakombinovať, či chcete napr.
Cena - Čo sa týka ceny, lepšie na tom sú voľne stojace rúry.
Umiestnenie - Pre voľne stojace rúry väčšinou jestvuje jedno vyhradené miesto v kuchyni, ktoré musí byť v blízkosti zásuvky a pri ktorom sa pri pečení budete musieť zohýbať.
Inštalácia - Po zakúpení voľne stojacej rúry ju stačí dať na miesto a zapojiť do sietí.
Premiestňovanie - Pokiaľ sa plánujete v budúcnosti sťahovať, je jednoduchšie premiestniť voľne stojacu rúru.
Funkcie - Vstavané rúry často ponúkajú rôzne funkcie navyše, ktoré majú urobiť vaše pečenie ešte komfortnejším.

Ak ste sa rozhodli pre vstavanú rúru, pravdepodobne máte radi spotrebiče na mieru, ktoré budú vyhovovať vašim potrebám. Preto by vaším prvým krokom malo byť to, že si ujasníte, čo od rúry vyžadujete a čo je pre vás prioritou, aby sa vám nestalo, že zakúpite síce dobrý spotrebič, no nie pre podmienky a potreby vlastnej domácnosti. Zamyslite sa nad nasledujúcimi otázkami:

Pre koľkých členov domácnosti a ako často budete piecť?
Aké máte možnosti/preferencie čo sa týka prívodu energie?
Akým spôsobom sa chystáte pripravovať pokrmy?

Prívod energie - plynová vs. elektrická

Plynové a elektrické rúry sa od seba líšia nielen nákupnou cenou. Každá má určité výhody aj nevýhody a je len na vás, ktorá sa viac hodí vašim potrebám. Z finančného hľadiska vyhrávajú plynové rúry, ktoré majú nižšiu nákupnú aj prevádzkovú cenu, avšak väčší výber modelov vám poskytnú práve elektrické rúry. Tie sa často považujú za komfortnejšie na používanie, niekedy sú spojené aj s mikrovlnou rúrou, ľahšie si viete nastaviť presnú teplotu alebo vybrať program, distribúcia tepla je rovnomerná a celkové používanie je veľmi intuitívne.

Plynové rúry patria k retro klasikám s číselníkmi, ktorých nastavenie teploty nie je úplne presné. No plynové rúry sa vyhrejú omnoho rýchlejšie a ich teplo nebýva také suché, čiže pokrmy pri pečení veľmi nevysušujú, na rozdiel od elektrických.

Veľkosť a objem rúry

Aj keď tieto parametre so sebou nutne súvisia, vždy ich sledujte osobitne. Stane sa totiž aj to, že rúra s väčšími rozmermi môže mať rovnaký objem ako kompaktnejší model. Súvisí to s celkovým dizajnom a rozložením jednotlivých súčastí rúry. Veľká rúra totiž môže mať veľký ovládací panel, ktorý uberá miesto objemu. Pri kúpe sa stretnete predovšetkým s objemom okolo 70 l, čo predstavuje štandardný objem pre 4-člennú rodinu. Menšie rúry ponúknu od 45 l, sú vhodné skôr pre páry alebo jednotlivcov. Čo sa týka rozmerov, štandardné sú rúry 60 × 60 cm, ktoré sú vhodné do každej domácnosti s bežnou frekvenciou pečenia.

Ak pečiete viac alebo pre väčšie množstvo ľudí, môžete zvážiť rúru s rozmermi 60 × 70 alebo 60 × 90 cm. Tie bývajú členitejšie s viacerými možnosťami pri pečení. Napokon je tu kompaktná možnosť - 60 × 45 cm, ktorá sa hodí do menších domácností, v ktorých sa pečie menej a pre menšie množstvo ľudí.

Jak vybrat troubu | AlzaTube | Elektro

Výkon a energetická trieda

Vstavané rúry spotrebovávajú viac energie než voľne stojace. Stretnete sa hlavne s rúrami s výkonom od 3 000 W, pri menších rúrach aj 2 500 W. Vyšší výkon znamená, že rúra dokáže hriať na vyššom stupni, dokáže sa rýchlo zahriať a je silnejšia. Zároveň vysoký výkon znamená väčšiu spotrebu energie a väčšie finančné náklady. Okrem výkonu nezabudnite ani na energetickú triedu, ktorá vám napovie to, koľko vás bude používanie rúry stáť energií. Siahajte po spotrebičoch označených A, prípadne A+ či A++. Čím vyššia trieda úspory, tým lepšie pre vašu peňaženku.

Funkcie a programy

Samozrejmosťou programového vybavenia takmer každej rúry je horný ohrev, dolný ohrev, ich kombinácia, ventilátor či grilovanie. V mnohých prípadoch vstavané rúry ponúkajú oveľa viac:

Samočistiaci program - Je niekoľko rôznych možností samočistiacich programov. Niektoré čistia pomocou vysokej teploty (pyrolýza a katalytické čistenie), iné pomocou pary. Vysoká teplota spôsobuje, že plechy dokážu zaschnutú mastnotu vstrebať a ďalšie ťažko umývateľné nečistoty sa jednoducho vypália a po skončení cyklu sa už iba zotrú. Pri parnom cykle sa pridá voda a ocot, čím sa uvoľňujú pripáleniny a zaschnuté mastnoty, ktoré sa inak dajú odstrániť len chemickými prípravkami.
Parné pečenie - Program parného pečenia znamená, že rúra má vo vnútri zásobník na vodu, ktorá sa pri zahriatí na určitú teplotu začne vyparovať.
Zohrievanie - Tento program udrží jedlo teplé aj po dopečení alebo vám ohreje zvyšky z chladničky.
Rozmrazovanie - Rozmrazovanie je praktická funkcia, ktorú ocení každý, kto nemá čas na zdĺhavé čakanie na prirodzené rozmrazenie potravín.
Sušenie - Program s nižšími teplotami je určený na sušenie húb, bylín alebo ovocia, príp.
3D/4D pečenie - Ide o možnosť pečenia na viacerých úrovniach naraz. Počas jedného pečenia tak pripravíte pokrmy aj na 3 plechoch naraz tak, že rúra distribuuje teplo rovnomerne, takže nedôjde k tomu, že bude jeden plech pripálený a druhý nedopečený.

Materiály a údržba

Materiály a jednoduchá údržba sú prioritou každého kvalitného spotrebiča. Aj keď najčastejšie sa používa plech a nehrdzavejúca oceľ v kombinácii so sklom v priezore, dnes sa už používajú rôzne moderné prevedenia a vylepšené materiály, ktoré sú odolnejšie, jednoduchšie na čistenie a s dlhšou životnosťou. Údržba býva uľahčená dômyselným dizajnom, napr. možnosť jednoducho vybrať niektoré prvky, dokonca aj sklo v priezore, čím sa pri čistení dostanete takmer všade. Osvetlenie je síce súčasťou každej rúry, ale dôležité je hlavne to, aké osvetlenie. Halogénové žiarovky sú oproti bežným výraznejšie, teda poskytujú viac jasu. Pri pečení totiž netreba rúru zbytočne otvárať, čomu sa nevyhnete, ak bude žiarovka svietiť slabo a nebudete mať prehľad o tom, čo sa deje vo vnútri. Dôležitá je tiež životnosť žiarovky, ako dlho vám vydrží a kedy ju budete musieť vymeniť.

Bezpečnosť

Bezpečnosť by mala byť vždy prioritou, a preto si vždy pozrite aj bezpečnostné prvky rúry. K bezpečnosti prispejú už spomínané teleskopické lišty, ktoré zabezpečia stabilitu a predídu prevrhnutiu plechu a prípadnému popáleniu. Popáleniu môžete predchádzať aj vďaka dvierkam s tepelnou ochranou, ktorá zaručí, že tie sa nerozhorúčia tak, ako vnútro rúry. Ak sa tak dieťa náhodne dotkne rúry, nedôjde k popáleniu. Mnohé majú aj detskú poistku, ktorá sa v rodinách s najmenšími deťmi určite zíde.

Teleskopické výsuvné lišty

Výsuvné systémy sú u vstavaných rúr veľmi vítané, keďže poskytujú väčší komfort pri manipulácii s plechmi a zaručujú stabilitu, takže sa vám plech pri kontrole len tak neprevráti.

Ďalšie funkcie

Digitálne ovládanie - Digitálne displeje s dotykovým ovládaním často ponúkajú viac možnosti ako klasické gombíky a otočné tlačidlá. Dá sa nimi nastaviť presnejšie teplota, príp.
Časovač - Aj keď nejde o žiadnu novinku, časovač je pri pečení žiadanou funkciou.
Smart funkcie - Najnovšie modely vstavaných rúr už ponúkajú rôzne smart možnosti. Dajú sa pripojiť cez Bluetooth alebo WiFi k aplikácii v smartfóne, cez ktorú môžete rúru ovládať na diaľku, napr. aj mimo domova.
Tepelná sonda - Je výbornou pomôckou pri pečení mäsa, hlavne väčších kúskov alebo celého kurčaťa, kačice a pod. Sonda sa vpichne do mäsa, kde zistí vnútornú teplotu.

Cenové relácie

Najlacnejšie rúry začínajú približne od 200 eur, pričom ak máte obmedzený rozpočet, voľte radšej rúru so základnými funkciami, ktorá bude mať pri nižšej cene lepší výkon a spoľahlivejšie pečenie než modely s bohatšou výbavou. V každom prípade sa oplatí pozrieť si užívateľské recenzie, ktoré vám môžu s výberom pomôcť a predísť kúpe nekvalitného výrobku. Strednú cenovú reláciu predstavujú rúry od 300 do 450 eur. V tejto hodnote nájdete naozaj kvalitné modely overených značiek. Vstavané rúry drahšie než 450 eur bývajú vybavené viacerými možnosťami, často aj smart funkciami, samočistením a inými vlastnosťami zvyšujúcimi komfort pri užívaní.

Kde kúpiť vstavanú rúru?

Vstavané rúry na pečenie je možné zakúpiť predovšetkým v predajniach elektroniky ako Nay, Datart, Mall alebo na portáloch ako Heureka.

tags: #teleskopicke #vysuvanie #plechu #vyhody #nevyhody