Starý Recept na Očistu a Obnovu Pečene s Hrozienkami

Pečeň je jedným z najdôležitejších orgánov v našom tele. Zbavuje nás toxínov, spracúva živiny, produkuje žlč a zlepšuje metabolizmus tukov, bielkovín i sacharidov. Ak je pečeň preťažená - či už v dôsledku nezdravej životosprávy, nadmerného príjmu alkoholu alebo ochorení ako stukovatenie pečene, hepatitída, mononukleóza či cirhóza - je čas zvoliť pečeňovú diétu.

Starý recept na čistenie a obnovu pečene sa odporúča najmä po užívaní silných liekov, pri zhoršenej funkcii pečene a ďalších zdravotných problémoch súvisiacich práve s týmto životne dôležitým orgánom. Áno, môžete si ľahko zakúpiť v obchode najrôznejšie doplnky výživy či čaje na obnovu pečene - toto je však čistá sila prírody.

Pečeňová diéta je spôsob stravovania, ktorého cieľom je znížiť záťaž pečene a podporiť jej regeneráciu. Pomáha zmierniť príznaky ochorení pečene, podporuje trávenie a môže byť dokonca súčasťou liečby pri infekčných ochoreniach. Zameriava sa na ľahko stráviteľné potraviny, dostatočný príjem kvalitných bielkovín a znížený obsah tukov, cukrov a solí.

Recept na Nápoj pre Lepšiu Kondíciu Vašej Pečene za 7 Dní

Všetko, čo potrebujete sú tieto 3 zložky a vaša pečeň sa vám poďakuje:

Potrebujeme:

• 1/3 šálky sušených hrozienok
• Šťavu z 1 citrónu
• 1 šálka nakrájanej červenej repy
• 2 šálky vody

Postup:

1. Nalejte vodu do panvice a priveďte ju do varu.
2. Keď voda zovrie, pridajte repu a hrozienka.
3. Vypnite plameň, akonáhle zmes zovrie, zakryte pokrievkou a nechajte lúhovať 45-60 minút.
4. Vložte ochladenú zmes do mixéra a pridajte čerstvú citrónovú šťavu.
5. Dobre premiešajte, až kým nebude zmes hladká - môžeme scediť cez gázu.
6. Váš prírodný super účinný nápoj je pripravený.

Odporúča sa piť 2 krát denne po 150 ml: raz ráno na prázdny žalúdok a druhýkrát pred obedom. Táto kúra sa odporúča aplikovať len po dobu 7 až 10 dní, potom si urobte prestávku na 2 týždne a podľa potreby opakujte.

Ďalšie účinky na zdravie:

• Pomáha unaveným očiam a zlepšuje zrak. Dokonca dokáže uľaviť od bolesti hlavy spôsobenej nadmernou únavou očí.
• Zlepšuje správne využitie bielkovín v tele.
• Pomáha v boji proti alergiám a mykózam.
• Čistí pečeň.
• Znižuje krvný tlak. Pre ľudí trpiacich vysokým krvným tlakom sa odporúča pravidelná konzumácia červenej repy.
• Má priaznivý vplyv na srdce a cievy - zloženie červenej repy posilňuje steny ciev a tepien v našom tele, zlepšuje ich priechodnosť a stimuluje tvorbu hemoglobínu.
• Má vplyv aj na naše prežívanie. Podľa výsledkov štúdií pomáha pri depresívnej nálade, zlepšuje sústredenosť a pomáha v boji proti nespavosti spôsobenej napätím a stresom.
• Posilňuje obranyschopnosť organizmu a zbavuje telo škodlivých látok.
• Bojuje proti únave, aj chronickej únave.
• Bojuje proti rakovine - šťava z červenej repy sa odporúča nielen ako účinná prevencia rakoviny, ale aj ako podporná liečba v procese chemoterapie a následnej rekonvalescencie. Odporúča sa piť 1 pohár šťavy z červenej repy minimálne 2 x do týždňa.
• Blahodárne vplýva na tráviace ťažkosti a prispieva k správnej funkcii žlčníka.
• Prospieva vlasom, nechtom a pleti. Zabraňuje vzniku vrások a pokožke dodáva pružnosť.

Okrem uvedených faktov je červená repa bohatá na vitamíny C a E, obsahuje železo, horčík, zinok a draslík. Pre vysoký obsah kyseliny listovej je červená repa vynikajúca pre tehotné ženy - jej zloženie má priaznivý vplyv na bezchybný vývoj plodu.

Pečeň je jedným z najdôležitejších orgánov v našom tele. Zbavuje nás toxínov, spracúva živiny, produkuje žlč a zlepšuje metabolizmus tukov, bielkovín i sacharidov.

12 Potravín, ktoré Podporujú Zdravie Pečene a Jej Rýchlu Regeneráciu

Ak nemáte radi červenú repu nezúfajte, toto je 12 potravín, ktoré podporujú zdravie pečene a jej rýchlu regeneráciu:

1. Tmavo zelené listy: Kel, ružičková kapusta, kapusta obsahujú vysoký obsah síry, ktorá je potrebná pri detoxikačnom procese pečene a pomáha odstraňovať voľné radikály a iné chemikálie. Rovnako aj púpava má tmavé listy a obsahuje taraxacín, ktorý stimuluje orgány, a tým podporuje trávenie a absorpciu tukov.
2. Hlúbová zelenina: Hlúbová zelenina obsahuje flavonoidy, karotenoidy a ďalšie látky, ktoré neutralizujú spolu s pečeňou chemikálie, pesticídy a karcinogény, ktoré prijímame. Brokolica, kapusta, karfiol, či ružičkový kel by teda nemali chýbať na vašom tanieri.
3. Morské riasy: Tento druh zeleniny detoxikuje vaše telo a nedochádza tak k asimilácií ťažkých kovov, ako je kadmium. Preto sa nevyhýbajte ani morským riasam.
4. Klíčky, orechy, celozrnné potraviny, fazuľa: Klíčky, orechy a fazuľa obsahujú vysoké hladiny enzýmov, proteínov, ktoré fungujú ako katalyzátor všetkých funkcií tela. Tie, ktoré obsahujú sulforafan, zároveň bojujú s rakovinou a chránia pred ňou.
5. Potraviny, ktoré obsahujú síru: Cesnak, cibuľa, šalotka, vajcia, artičoky sú bohaté na síru, ktorá podporuje činnosť pečene a to v mnohých smeroch. Napríklad zložky v cesnaku a vo vajciach sa podieľajú na detoxikácií pečene, cibuľa, šalotka a pór neutralizujú voľné radikály a 2 fytonutrienty nájdené v artičokoch, cynarín a silymarín dokázali, že vyživujú pečeň, zvyšujú produkciu žlče a zabraňujú žlčovým kameňom.
6. Ovocie: Jahody, čučoriedky, maliny a brusnice sú superpotraviny, ktoré obsahujú fytochemikálie, antioxidanty, ktoré telo chránia pred voľnými radikálmi a stresom. Antokyanín a polyfenoly v bobuliach sú prevenciou pred bujnením rakoviny v pečeňových bunkách. Jablká, podobne ako zmienené bobule, obsahujú polyfenoly, a takisto pektín, ktorý je skvelým zdrojom vlákniny.
7. Potraviny bohaté na prebiotiká: Prebiotiká sú nestráviteľná vláknina, ktoré je dobrá pre vašu črevnú flóru. Probiotiká sú živé mikroorganizmy, ktoré podporujú vaše zdravie a blahobyt. Prebiotiká sú neživé a pomáhajú probiotikám rásť a prekvitať. Prebiotiká sa nachádzajú v špargli, póre, hlúbovej zelenine a v čakanke, púpave, repe a artičoku.
8. Fermentované potraviny: Medzi tieto patria kimči a kyslá kapusta, ktoré obsahujú laktobacily. Fermentácia je staroávna forma konzervácie, pri ktorej je potravina prirodzene premenená mikroorganizmami, ktoré rozkladajú všetky uhľohydráty a bielkoviny, pomáha pri trávení vďaka množstvu zdravých baktérií.
9. Zdravé tuky: Sú skvelým zdrojom omega-3 mastných kyselín, ale rovnako sa podieľajú na znižovaní nebezpečných hladín tuku v krvi. Ľanové semeno, chia semienka, avokádo a olivový olej, by teda nemali chýbať vo vašom jedálničku.
10. Korenie a bylinky: Koreniny ako napríklad škorica, koriander, kmín, kardamón, kajanské korenie, zázvor, kurkuma a fenikel obsahujú látky, ktoré udržujú vašu pečeň v dobrej kondícií. Podporujú trávenie, imunitu, stimulujú krvný obeh a rovnako kontrolujú cholesterol a obsahujú antioxidanty. Z byliniek je pre pečeň najprospešnejší Pestrec mariansky.
11. Živočíšne proteíny: Jedenie správneho druhu mäsa je dobrou cestou, ako si udržať svoje pečeň zdravú. Ryby, ako je losos, sardinky a ančovičky sú dobrým zdrojom bielkovín a omega-3 mastných kyselín. Pri výbere ostatných druhov mäsa by ste sa mali zamerať na to, ktoré pochádza od zvierat, ktoré boli kŕmené trávou a neboli u nich použité hormóny a antibiotiká.
12. Rastlinné proteíny: Potrebujeme konzumovať proteíny, aby sme vytvorili nové bunky, udržali si tkanivá a syntetizovali nové proteíny na vykonávanie základných telesných funkcií.

Aj keď má pečeň pozoruhodnú schopnosť regenerácie, niektoré ochorenia ju môžu nenávratne poškodiť. Správna strava môže pečeň podporiť a chrániť.

Pečeňová diéta pomáha regenerácii a správnemu fungovaniu pečene, či už po prekonanom ochorení, alebo pri chronických problémoch. Pečeňová diéta je špecifický spôsob stravovania, ktorý tvorí základ úspešnej liečby pri mononukleóze, žltačke a pri stukovatenej pečeni.

Pečeňová diéta nie je žiadny extrémny režim. Nie je to hladovka, ani nudná záležitosť plná nekonečne varených jedál bez chuti. Správne zostavený jedálniček môže byť nielen zdravý, ale aj chutný, pestrý a uspokojivý.

Princípy Pečeňovej Diéty

Základným pravidlom tohto špecifického stravovania je vynechanie konzumácie živočíšnych a rastlinných tukov, živočíšnych bielkovín a korenín.

• Základom pečeňovej diéty je odľahčenie tráviaceho systému.
• Zabezpečenie dostatku živín pre obnovu pečeňového tkaniva.
• Minimalizácia záťažových látok, ako sú nasýtené tuky, alkohol, cukor alebo silne korenené jedlá.

Vhodné sú iba varené potraviny vo vode, pare, bez tuku, soli či iných dochucovadiel. Pokiaľ ide o to, čo piť po celý deň, bude sa to trochu opakovať: voda je jediná vec, ktorú si môžeme dovoliť.

Diéta č. 5: Základ pre Zdravú Pečeň

Na liečbu ochorení pečene, žlčníka a žlčových ciest, ako aj chorôb žalúdka a pankreasu sa používa diéta č. 5, ktorú vyvinul sovietsky dietológ M.I.Pevzner. Táto diéta je súčasťou diétnych odporúčaní na liečbu a prevenciu ochorení tráviaceho traktu.

Základné pravidlá diéty číslo 5:

• Obmedzenie tukov: Vylúčenie ťažkých živočíšnych tukov (bravčové mäso a rýchle občerstvenie) a uprednostňovanie rastlinných olejov a zdravých tukov, ktoré obsahujú chia semienka, červené ryby a avokádo.
• Mierne množstvo bielkovín: Odporúča sa zahrnúť do stravy rastlinné bielkoviny (napríklad strukoviny a sójové výrobky).
• Komplexné sacharidy: Uprednostňovať by sa mali sacharidy zo zeleniny, ovocia, obilnín, zemiakov a pečiva z celozrnnej múky.
• Obmedzenie soli: Znížte príjem soli na 10-12 g denne.
• Vyhýbanie sa dráždivým potravinám: Zahŕňa vylúčenie pikantných korenín, údenín, marinád, sladkých sýtených nápojov a alkoholu.
• Obmedzenie hrubých vlákien: Lekár môže odporučiť obmedzenie hrubých vlákien (ako je surová kapusta alebo reďkovky).

Povolené a Zakázané Potraviny pri Diéte č. 5

Ak dodržiavate diétu, mali by ste dať prednosť jedlám, ktoré sú varené, dusené, pečené a pripravované na pare. Vyhýbajte sa vyprážaniu potravín s veľkým množstvom oleja alebo tuku.

Povolené potraviny: čo môžete konzumovať pri diéte č. 5?

• Mäso: Chudé mäso bez fascií a šliach, hydina bez kože (mladé chudé jahňacie, hovädzie, králičie, kuracie, morčacie, zverina, prepelica a teľacie mäso).
• Ryby: Ružový losos, pražma, platesa, morský ostriež, sumec, treska, pstruh, šťuka, merlúza a ostriež.
• Morské plody: Kalmáre, hrebenatky, krevety, kraby a chobotnice.
• Mliečne výrobky: Nízkotučné kefir a mlieko, polotučný a nízkotučný tvaroh a jedlá z neho, jemný a nízkotučný syr.
• Zelenina: Batáty, cuketa, kapusta (biela a červená), brokolica, pór, mrkva, šalát (ľadový a rímsky), uhorka, tekvica a fazuľa. Pri diéte č. 5 sa odporúča konzumovať najmä dusenú kapustu.
• Ovocie: Marhuľa, banán, hruška, mango, maracuja, nektarinka a broskyňa.
• Bobuľové ovocie: Čučoriedky, černice a jahody.
• Komplexné sacharidy: Kaše (pohánka, quinoa, ovsené vločky, proso, ryža a raž), sušený chlieb a tvrdé cestoviny.
• Tuky: Nerafinovaný slnečnicový a olivový olej, avokádo.
• Nápoje: Šťavy a smoothies zeleninové a ovocné, kompóty, želé, šípkový vývar a zelený bylinkový čaj.

Zakázané potraviny: čo nemôžete konzumovať pri diéte č. 5

Zo stravy pri diéte č. 5 by sa mali vylúčiť vyprážané a korenené jedlá, ktoré môžu dráždiť sliznicu orgánov gastrointestinálneho traktu a zhoršiť príznaky.

• Mäso a hydina: Tučné druhy mäsa (bravčové mäso) a hydiny (hus a kačica).
• Ryby: Akékoľvek vyprážané ryby.
• Ovocie: Citróny, granátové jablká, ananás, višne a grapefruity.
• Bobuľové ovocie: Brusnice, egreše, maliny, rakytník, kiwi a červené ríbezle.
• Zelenina: Reďkovky, kukurica a cesnak.
• Omáčky a marinády: Sójová omáčka, majonéza, kečup, horčica, chren, ocot a feferónka.
• Nápoje: Káva a kofeínové nápoje (čaj a energetické nápoje).
• Pekárenské výrobky: Maslové cesto, buchty a koláče.
• Sladkosti: Zmrzlina, krémy a koláče, čokoláda.

Je dôležité zo stravy vylúčiť alkohol, pretože alkohol môže nepriaznivo ovplyvniť pečeň, zhoršiť jej stav a vyvolať exacerbáciu ochorení pečene (chronická hepatitída alebo cirhóza). Alkohol dráždi aj sliznicu tráviaceho traktu, nepriaznivo ovplyvňuje činnosť žlčníka a žlčových ciest, zvyšuje riziko žlčníkových kameňov a zhoršuje prejavy cholecystitídy.

Tabuľka jedálnička na každý deň pri diéte č. 5

Ak túžite pre pečeň urobte ešte niečo navyše, pite brezovú šťavu, ktorá ničí nánosy žlče. Dá sa kúpiť aj s obsahom cukru i bez neho. Pečeň lieči aj pitie za studena lisovaný panenský olivový olej, no ešte lepší je olej z Pestreca mariánskeho. Pije sa každé ráno 1 a pol lyžice s citronádou.

Jednou z takýchto bylín je púpava, ktorá obsahuje horčiny a jej extrakt podporuje vylučovanie enzýmov pečene, ale aj pankreasu a žlčníka. Podobný účinok má aj korenina kurkuma s obsahom antioxidantov, ktorá zlepšuje trávenie, činnosť pečene aj žlčníka. Dobrou alternatívou je pestrec mariánsky, ktorý ochraňuje pečeňové bunky, zlepšuje funkciu pečene a zlepšuje pečeňové testy, či artičoka zeleninová, ktorá obsahuje polyfenoly s regeneračným účinkom.

Najčastejšie sa okrem výživových doplnkov a rastlinných liekov z vyššie uvedených rastlín odporúčajú aj rôzne kombinované čajové zmesi. Tie obsahujú rebríček, fenikel, pestrec mariánsky, sladkovku hladkoplodú, púpavu, zázvor či mätu piepornú.

Ochorení pečene pribúda a správna výživa zohráva kľúčovú úlohu v ich liečbe a prevencii.

tags: #ocista #pecene #recepty #s #hrozienkami

Populárne príspevky:

• Spletitý dej seriálu V zovretí
• Inšpirácie pre poschodové torty
• Čo by mala obsahovať súprava?
• Ako pripraviť dokonalé francúzske zemiaky?
• Zábava s rybou jednotažkou