Gurmánske objavy v srdci Slovenska: Recenzia reštaurácií a kaviarní v Žiline

Bratislava rozhodne nie je jediné slovenské mesto, ktoré ponúka vynikajúcu gastronómiu a kaviarne. Foodbloger Čoje sa spolu s našou moderátorkou Denisou Bodkovou tentoraz rozhodol ukázať, že aj stredné Slovensko má čo ponúknuť. Podniky vyberal Čoje spolu so svojimi followermi. Tí mu odporučili prevádzky, ktoré podľa nich jednoznačne stoja za to. Či už miluješ poriadne šťavnaté mäso, originálne španielske tapas, poctivé kysnuté koláče, alebo si chceš dopriať poriadnu pizzu, z tohto zoznamu si určite vyberieš.

Panorama Žiliny

Spago proseccheria: Taliansko-španielska fúzia v srdci Žiliny

Prvou zastávkou bola proseccheria Spago, ktorá okrem talianskeho prosecca ponúka aj francúzske palacinky crêpes a španielske tapas. Čoje s Denisou vyskúšali palacinky, ktoré ti tu pripravia na sladko s domácou šľahačkou (od 4,50 eura za 240 g) alebo na slano (od 5,90 eura za 240 g). Čoje s Denisou vyskúšali empanadas - plnené pečené pirôžky -, falafel s hummusom, grilované krevety, hovädzie guľôčky s ovčím syrom a hranolky so španielskou sušenou šunkou Jamón ibérico, ktorá, mimochodom, visela priamo v podniku. Veľkým plusom tejto prevádzky je podľa Denisy aj pôsobivý interiér, pekné servírovanie pokrmov a príjemný personál.

Porkbelly Gastrohouse: Juhoamerická tex-mex explózia chutí

Po výdatných „raňajkách“ nebola príležitosť na pretrávenie, pretože ďalšia prevádzka zo zoznamu sa nachádzala hneď vedľa, a to doslova. Porkbelly Gastrohouse je novootvorená gastroprevádzka s juhoamerickou tex-mex kuchyňou. Čoje s Denisou vyskúšali „Tacos Pastor“ s citrónovými mexickými škvarkami, mangovou salsou, červenou kapustou a koriandrom (4,95 eura) a „Taco Camarone“ s grilovanými jumbo krevetami, guacamole, ľadovým šalátom a koriandrom (6,95 eura). Pri Tacos Pastor nečakaj žiadne mäkké „mäsko“, ale poriadne škvarky, ktoré tvrdosťou nemusia každému vyhovovať. Čoje s Denisou nemohli obísť ani americkú kuchyňu, tak si objednali dvojitý burger „Porkbelly“ so syrom, s paradajkami, nakladanými uhorkami, nakladanou cibuľou a domácou omáčkou (7,95 eura bez hranoliek).

Tacos Pastor a Taco Camarone z Porkbelly Gastrohouse

Kuracie tacos s domácimi kukuričnými tortilami | Viktor Nagy | recepty

Anjelské koláče: Sladká legenda Žiliny

Po mäsových hodoch prišiel čas na dezert. Príjemná malá predajňa s názvom Anjelské koláče vyzerá na prvý pohľad nenápadne, no podľa Čojeho followerov je v Žiline absolútnou legendou. Kúpiš tam neuveriteľne voňavé, teplé moravské koláče, pričom vybrať si môžeš z množstva sladkých aj slaných náplní. Za jeden poriadne sýty 220-gramový koláč zaplatíš 1,50 eura. Čoje o týchto moravských koláčoch povedal, že sú „doslova anjelské“, a prirovnal ich k muránskym buchtám. Podľa jeho slov také dobré v živote nejedol, boli mäkké a jemné. Veľmi milým prekvapením bola aj sympatická predavačka, ktorá našej dvojici dala dva koláče zadarmo. Priestor na posedenie však nehľadaj - Anjelské koláče sú naozaj len predajňou.

Moravský koláč

Doplnkové krmivo pre psov

Ponuka doplnkového krmiva pre psov od rôznych výrobcov:

Salač: Sendvič kura a treska (rôzne varianty), Kuracie kolieska, Tyč točená prírodná
Magnum: Chicken Slices, sandwich Duck
TOPHaff: Sušené hovädzie uši
Canvit: Snacks Anti-Parasitic
Carnilove: Dog Crunchy Snack Lamb with Cranberries with fresh meat, Dog Semi Moist Snack Duck enriched with Rosemary
Calibra: Joy Dog Classic Salmon Sticks
Brit: Jerky Salmon Protein Bar, snack Antiparasitic salmon & chamonile
ONTARIO: Snack Duck Dice Small dog

Produkt	Zloženie	Hmotnosť
Salač Párok hovädzí mäkký	Hovädzie mäso 87%	250 g
Haff Sušené hovädzie uši	100% prírodný hovädzí produkt	200g
Canvit Snacks Anti-Parasitic	S kolagénom	200 g
Brit Jerky Salmon Protein Bar	Lososové	80 g
Calibra Joy Dog Classic Salmon Sticks	Hovädzie mäso	250 g
ONTARIO Snack Duck Dice Small dog	Hydinové	70 g