Tesco Tradičné Maslo: Zloženie, Nutričné Hodnoty a Porovnanie s Inými Produktmi

V tomto článku sa pozrieme na zloženie tradičného masla, s dôrazom na prítomnosť laktózy. Často sa objavujú informácie, že v kravskom masle laktóza nie je. Pravda je taká, že pravé maslo sa vyrába zo zahusteného mliečneho tuku (smotany). Síce v malom množstve, ale predsa tam je.

Klasické maslo obsahuje minimálne 80% mliečneho tuku, zvyšok tvorí voda (do 16%) a mliečna sušina (bielkoviny a laktóza). Takže laktóza v masle je prítomná.

Laktóza v Masle a Intolerancia

Aj za týmto účelom bola vypísaná anketa na stránke združenia, aby sa zistilo ako je to v praxi, aké sú autentické skúsenosti ľudí. Výsledky ankety (46 respondentov) hovoria o tom, že takmer dve tretiny, presne 63 % z nás zistili, že maslo im v potrave vadí, 22 % tvrdí že s ním nemajú problém a 15 % na otázku nevedelo odpovedať.

Výsledky ankety zrejme korešpondujú s mierou intolerancie toho, ktorého jedinca. Vedzte teda, že ak máte značný deficit enzýmu laktáza, zrejme Vám maslo vadiť môže aj napriek tomu, že obsah laktózy v masle je nízky.

Pozor teda na jedálne a reštaurácie, kde sa s maslom môžete stretnúť napríklad pri zemiakových prílohách, či smažených rybách. Môj osobný postreh je ten, že pravdepodobnosť prítomnosti masla v jedlách sa zvyšuje priamo úmerne s počtom hviezdičiek stravovacieho zariadenia.

Nutričné Hodnoty Masla

Pre lepšiu predstavu uvádzame nutričné hodnoty tradičného masla:

  • Energetická hodnota: 738 kcal / 3 091 kJ
  • Bielkoviny: 0,7 g
  • Sacharidy: 0,5 g
  • Cukry: 0,5 g
  • Tuky: 82 g
  • Nasýtené mastné kyseliny: 47,4 g
  • Vláknina: 0 g
  • Soľ: 0,04 g

Tradičné maslo Rajo je vyrobené z lahodnej smotany. Množstvo mliečneho tuku je najmenej 82 %. Skladujte ho pri teplote od 4 °C do 8 °C.

Nutričné hodnoty na 100g:

  • Energia: 3056 KJ / 743 Kcal
  • Sacharidy: 0.6 g (z toho cukry 0.6 g)
  • Tuky: 82 g (z toho nasýtené tuky 53 g)
  • Proteíny: 0.7 g
  • Soľ: <0.01 g

Moje výborné DOMÁCE MASLO z mlieka👌. Urobené ľavačkou 🙂.

Porovnanie s Inými Produktmi v Tesco a Lidl

Zákazníci často kupujú v Tescu piškóty a maslové pukance, ktoré nie sú veľmi slané a chutia aj deťom. V Lidl sú obľúbené rybie výrobky a hydinové párky, najmä do varenia. Zvyknú mať čerstvú a lacnú zeleninu a ovocie. Kupujú tam tiež ryžu. A majú radi kokosky - malé kokosové tyčinky.

Názory na Lidl a Tesco sa rôznia. Niektorí zákazníci Lidl nemusia, považujú ho za drahý s malým výberom. Iní tam chodia často, pretože majú obchod blízko. Zeleninu tam majú krajšiu a lacnejšiu ako v Tescu.

V Lidli nakupujú všetko možné, ale míňajú tam veľa peňazí. Pravidelne kupujú ovocné šťavy v sklenených fľašiach, kuracie pečienky, ovocie, zeleninu, lentilky, toastový chlieb, maslo Zlatá Hana a cestoviny. V Tescu majú najlepšie chladené kurča.

Test Slaných Tyčiniek

Zamerali sme sa na najznámejšie komerčné značky aj produkty z obchodných reťazcov. V hodnotení sme sa orientovali najmä na chuť a konzistenciu. Posvietili sme si aj na zloženie a celkovú kvalitu produktu.

Výsledky Testu:

  • Clever: Tyčinky Clever sklamali. Okrem toho, mali veľmi nevýraznú a zvláštnu chuť.
  • Tesco: Tyčinky boli síce posypané kryštálikmi soli, no ich chuť bola nevýrazná a obyčajná. Tiež boli v porovnaní s ostatnými o dosť hrubšie, čo berieme ako menšie mínus - tenšie tyčinky sú nám viac po chuti.
  • Lidl: Ich tyčinky sú síce bez soľného posypu, no majú príjemnú mierne slanú chuť. Dali by sa zaradiť k tým kvalitnejším.
  • DRU: Majú tú pravú slovenskú chuť. Sú omnoho tenšie a kratšie, než napríklad tyčinky od značky Tesco. Jemne chrumkajú a vďaka svojej krehkosti sa nám rozplývali na jazyku.
  • Coop Jednota: Majú nápaditý obal a nižšiu cenu. Ak miluješ DRU tyčinky ako my a chceš na nich ušetriť, siahni po týchto z Jednoty.

Favoritmi boli pre nás DRU tyčinky, ktoré sú si veľmi podobné s tými od diskontnej značky Coop Jednota. Čo sa týka konzistencie tyčiniek, všetky sme zhodnotili podobne. V prípade, že nechceš investovať do snacku toľko peňazí, pochutíš si aj na tyčinkách značky patriacej Lidlu. Absolútnym prepadákom sú na druhej strane tyčinky Clever a Tesco, ktoré sa určite neoplatí kupovať.

Zloženie Vybraných Pekárenských Výrobkov v Tesco

Pre lepšiu informovanosť uvádzame zloženie niektorých pekárenských výrobkov dostupných v Tesco:

Pšenično-ražný chlieb s vlákninou

  • Zloženie: Pšeničná múka, Voda, Celozrnná pšeničná múka 21%, Sójová vláknina 1, 8 %, Rastlinný olej kokosový, Droždie, Cukor, Pšeničný slad, Jedlá jódovaná soľ (protihrudkujúca látka E 536), Emulgátor E472e, Múku upravujúca látka kyselina askorbová.
  • Alergény: Výrobok môže obsahovať sezam, vajcia, arašidy, mlieko, orechy.

Veka sypaná

  • Zloženie: Pšeničná múka (62 %), Pitná voda, Pekárske droždie, Ľanové semená (2 %), Ražná múka (1, 5 %), Repkový olej, Sezam (1 %), Jedlá soľ, Sušený pšeničný kvas (výrobky z pšeničnej múky, zrejúci kvas), Cukor, Zemiakový škrob, Pšeničná sladová múka, Jačmenný sladový výťažok, Múku upravujúca látka (kyselina askorbová).
  • Alergény: Obsahuje: glutén, sezam.

„Záujem o zloženie výrobku je badateľný pri klasických veľkonočných pochúťkach zo sortimentu mäsových výrobkov,“ vysvetľuje Peter Piešťanský, manažér spoločnosti Tesco Stores SR zodpovedný za sortiment mäsa a mäsových výrobkov. Podiel mäsa pri údenom rolovanom pleci, moravskom mäse alebo údenej bravčovej krkovičke pod značkou Tesco Pravá chuť predstavuje 95 až 96 percent. Pri značke Tesco okolo 85 percent.

Pod značkou Tesco Pravá chuť zákazníci nájdu tradičné slovenské špeciality ako sú mäsové výrobky, ručne balené maslo, vajcia z voľného výbehu, kvasenú kapustu či zemiakový chlieb.

tags: #tesco #tradičné #maslo #zloženie

Populárne príspevky: