Tie najlepšie recepty: Inšpirácie pre každú príležitosť
Víkend zvykne byť pre mnohých čas, ktorý sa najviac trávi v kuchyni. Po takejto sobote a nedeli máte najradšej chuť zatvoriť kuchyňu na zámok a niekoľko dní nevariť, už vôbec nie piecť a pre zmenu si možno objednávať len z reštaurácie.
Niekedy vzniknú tie najlepšie recepty z úplne obyčajných surovín, ktoré má doma takmer každý. V našom článku vám prinášame inšpirácie na recepty pre každú príležitosť.
Recepty na každý pondelok: Tipy na polievky aj hlavné jedlá
Nenáročný recept z jedného pekáča
Veľkonočné recepty plné tradícií
Aké sú tie najlepšie veľkonočné recepty? Veľká noc je jedinečným obdobím roka, kedy sa v kuchyni spája tradícia s vôňou čerstvého pečiva, sezónnych surovín a sviatočných pochúťok. Či už pripravujete výslužku pre šibačov, alebo pohostenie pre blízku rodinu, veľkonočný stôl by mal byť pestrý, plný farieb, chutí a vôní, ktoré navodia tú správnu sviatočnú atmosféru.
Tradičnou súčasťou veľkonočného menu je mäso z mladých zvierat, ktoré symbolizuje nový začiatok. Na mnohých stoloch nechýba jemné jahňacie, králičie, teľacie alebo kozľacie mäso, ktoré sa pripravujeme najčastejšie pečením s bylinkami, cesnakom a jarnou zeleninou.
Bez sladkých dobrôt si veľkonočné sviatky nevieme ani predstaviť. Medzi najobľúbenejšie patrí určite mazanec. Toto jemné kysnuté cesto s hrozienkami, voňajúce po citróne a vanilke by na vašom veľkonočnom stole rozhodne nemalo chýbať. Veľkonočný baranček je taktiež symbol viery a tradície, navyše ho pečieme v krásne tvarovanej forme a je ozdobou každého stola. Svieže jarné žemličky, mini uzlíky alebo pečené praclíky sa krásne hodia k údenému mäsu, šunkovej roláde či jarným nátierkam.
V mnohých domácnostiach jednoducho nesmie chýbať poriadna porcia poctivých veľkonočných špecialít. Tradičnú veľkonočnú plnku si mnohí nevedia odpustiť - či už v podobe s mladými bylinkami alebo údeným. Popri mäsových dobrotách výborne vynikne aj zemiakový šalát, ktorý k sviatočnému stolu jednoducho patrí, najmä ak je pripravený s domácou majonézou, chrumkavou zeleninou a kúskami vajíčka.
Kapustová pochúťka: Lacný a chutný obed pre celú rodinu
Kapusta, tri vajcia, trochu múky, cesnak a obľúbené bambino - nič viac netreba na to, aby ste pripravili lacný, sýty a prekvapivo chutný obed pre celú rodinu. Tento jednoduchý recept si zamilujete pre jeho rýchlu prípravu, výbornú chuť a skutočnosť, že dokáže zasýtiť bez zbytočných výdavkov. Je až neuveriteľné, že som ho nepoznala skôr - presne takéto jedlá si zaslúžia miesto v každej kuchyni.
Ako pripraviť lacnú a výbornú kapustovú pochúťku?
Kapusta, pár vajíčok, múky a syra - stačí zamiešať a je z toho vynikajúca pochúťka, ktorú som doteraz nepoznal. Keď skúsite, bude u vás na stole rozvoniavať pravidelne.
Ingrediencie:
- Kapusta 1,5 kg
- Múka hladká približne 10 lyžíc (upravíme podľa potreby)
- 200 g strúhaného syra
- 3 vajcia
- 3 strúčiky cesnaku
- Soľ, čierne mleté korenie
Ďalej potrebujeme:
- 2 ks bambino, alebo 200 g iného taveného syra
- 8 polievkových lyžíc kyslej smotany
- 3 vajcia uvarené natvrdo
- zelené bylinky
Postup:
- Kapustu nastrúhame alebo nakrájame nadrobno.
- Zmiešame s soľou a necháme asi 10 minút odpočinúť.
- Potom pridáme rozmiešané vajíčka so syrom, pretlačený cesnakom a polovicu múky.
- Celú zmes dobre premiešame.
- Podľa potreby pridávame ďalšiu múku, kým nevymiešame homogénnu zmes.
- Vyprážame na bravčovej masti alebo troche oleja ako klasické placky.
- Na omáčku zmiešame kyslú smotanu s nastrúhanými uvarenými vajíčkami, taveným syrom, bylinkami a touto zmesou potierame placky.
Je to výborné a jednoduché jedlo. Placky môžete striedavo vrstviť na seba so smotanovým krémom a vytvoriť tak výbornú slanú tortu.
15 rokov Varecha.sk: Najúspešnejšie recepty
Náš kulinársky portál Varecha.sk oslávil 1. októbra 15. narodeniny a na stránkach prílohy Varecha vám prinášame najúspešnejšie recepty z jeho 15-ročnej histórie. Dozviete sa aj, čo ste možno o Varecha.sk nevedeli, pozriete si najčítanejšie články z portálu a recepty z najsledovanejších videí z TV Varecha. Aj vinár a náruživý kuchár Fedor Malík venuje vo svojom tradičnom fejtóne Vareche pár slov. A potešia vás aj inšpirácie z mesačníka Varecha. Prílohu Varecha nájdete v piatok 4. októbra.
Ktoré z viac ako 65 500 receptov, zverejnených počas 15 rokov na našom webe, zaznamenali najväčší úspech? Pozrite si rebríček najklikanejších receptov všetkých "varechových" čias.
| Priečka | Recept | Počet pozretí |
|---|---|---|
| 1 | Palacinky (fotorecept) | Viac než 5 miliónov |
| 2 | Hrnčeková bublanina | Viac ako 4,3 milióna |
| 3 | Domáca parená kysnutá knedľa (fotorecept) | Takmer 4 milióny |
| 4 | Segedínsky guláš | N/A |
| 5 | Pizza mäkučké cesto | N/A |
| 6 | Sviečková na smotane | N/A |
| 12 | Perník ako pavučinka | N/A |
| 14 | Fašírky (fotorecept) | N/A |
Top recepty Varecha.sk
- Palacinky (fotorecept): Prvé miesto v rebríčku najčítanejších receptov patrí týmto palacinkám, ktoré sú jemné, nadýchané, chutné a nelepia sa. Tento historicky najklikanejší recept má na konte viac než 5 miliónov pozretí.
- Hrnčeková bublanina: Pečenie podľa hrnčekových receptov je veľmi populárne a ešte ak sa jedná o recept od starej mamy, je druhé miesto v našom rebríčku naozaj opodstatnené. Jeho bilancia - viac ako 4,3 milióna pozretí.
- Domáca parená kysnutá knedľa (fotorecept): "U nás sa knedľa nekupuje, vždy si ju spravím doma, kúpená nám nechutí," píše v úvode svojho receptu jeho autorka. Tento recept z 3. priečky nášho rebríčka zaznamenal takmer 4 milióny prečítaní.
- Segedínsky guláš: Najobľúbenejšie hlavné jedlo? Na Vareche jednoznačne tento segedín.
- Pizza mäkučké cesto: Toto je výsledok dvojročného hľadania dobrého receptu na pizzové cesto.
- Sviečková na smotane: Touto sviečkovou bol manžel autorky receptu očarený. Budete aj vy?
- Perník ako pavučinka: Voňavý jednoduchý koláč na plech, aký sa pečie takmer v každej slovenskej domácnosti.
- Fašírky (fotorecept): Staré, dobré, osvedčené fašírky, klasické jedlo, ktoré nikdy nesklame, zachráni a zasýti.
tags: #tie #najlepšie #recepty
