Lahodná Tocena Zmrzlina Frisiana Recept a Najlepšie Zmrzlinárne na Slovensku

Zmrzlina je obľúbenou pochúťkou, ktorá sprevádza horúce letné dni. Slováci si nevedia predstaviť horúce letné dni bez tejto obľúbenej pochúťky. Aj v Prešove nájdeme mnoho miest, kde si môžeme vychutnať lahodnú točenú zmrzlinu. Poďme sa pozrieť na to, kde nájdete tú najlepšiu zmrzlinu na Slovensku.

Kvalitná zmrzlina a jej výrobcovia

Firma Frisiana, sídliaca na Belgicko-Holandských hraniciach, vyrába suroviny hlavne na točenú zmrzlinu alebo kopčekovú zmrzlinu. Predáva zmrzlinu v tekutom stave pre McDonald´s, Burger King, IKEA, KFC a iné. Toto je zárukou vysokej kvality zmrzliny. Na Slovensku má Frisiana 4 vlastné prevádzky s točenou zmrzlinou a viac ako 100 partnerov. V Česku majú viac ako 5 partnerov a tiež v Maďarsku už majú viac ako 15 partnerov. Zabezpečujú poradenstvo, školenia personálu, servis, suroviny, stroje, reklamu,... Väčšina produktov je trvale na sklade, čo zaručuje rýchle dodanie a minimálnu čakaciu dobu.

Pre prevádzky, ktoré predávajú zmrzlinu, je dôležité mať spoľahlivých dodávateľov:

• ADRIA GOLD: Veľkoobchod s mrazenými a chladenými potravinami pre gastronomické prevádzky.
• Frisiana: Výrobca surovín na točenú a kopčekovú zmrzlinu (predáva zmrzlinu v tekutom stave pre McDonald´s, Burger King, IKEA, KFC a iné).

Zmrzlinárne s najlepším hodnotením v Bratislave

V Bratislave nájdeme niekoľko zmrzlinární, ktoré si získali vysoké hodnotenia a obľúbenosť medzi zákazníkmi:

• Luculus Ice Saloon:
  • Hodnotenie: 4,7/5 (3 282 hodnotení)
  • Adresy: Hviezdoslavovo námestie 173/16, Staré Mesto; Račianske mýto 5, Nové Mesto
  • Cena za kopček: 2,50 €
  • Obľúbená staromestská gelateria Luculus Ice Saloon je známa obrovskými porciami, žoviálnymi zmrzlinármi a exotickými príchuťami. Ochutnať môžeš levanduľu, dračie ovocie, ružovú ruby čokoládu či amaretto s broskyňou. Gelato robia z kvalitných ingrediencií a okrem tých mliečnych tu nájdeš aj vegánske sorbety či zmrzlinu sladenú stéviou. Posedieť si tu môžeš aj pri káve a koláči.
• Koun:
  • Hodnotenie: 4,5/5 (1 424 hodnotení)
  • Adresa: Paulínyho 1, Staré Mesto
  • Cena za kopček: 2,50 €
  • Koun je už dlhé roky hlavnou konkurenciou Luculusu, sídli totiž takmer oproti. Všetky zmrzliny sú ručná výroba. Prevádzka ponúka aj catering a zmrzlinu si môžeš objednať dokonca cez donáškové aplikácie. Nájdeš tu originálne príchute inšpirované známymi dezertmi, ale aj špeciality pre ľudí s intoleranciami. Aktuálne je to napríklad guava, vegan kešu, taliansky krém & jahody, bobkový list, jahoda & karamelové pistácie či smotana & red velvet. Vyskúšať tu môžeš aj čerstvé zapečené sicílske briošky plnené gelatom či affogato utopené v 100-percentnej arabice.
• Arthur Gelato:
  • Hodnotenie: 4,3/5 (1 274 hodnotení)
  • Adresa: Rybárska brána 9, Staré Mesto
  • Cena za kopček: 2,50 €
  • Arthur patrí medzi staromestské srdcovky. Gelateria v minulosti viackrát „šokovala“ nepredstaviteľnými príchuťami či dokonca zmrzlinou pre psov. Každý rok predstavujú niekoľko noviniek, no sú verní aj klasikám, ako sú vanilková, jahodová či pistáciová. Samozrejmosťou sú vegánske príchute. Napriek vyšším cenám sa pred Arthurom vždy tvorí dlhý zástup ľudí, na návštevu si preto vyhraď dostatok času. Zmrzlinu si tiež môžeš objednať cez donáškové aplikácie priamo domov.
• Zmrzlina u Bajrama:
  • Hodnotenie: 4,7/5 (463 hodnotení)
  • Adresa: Fedinova 16/A, Petržalka
  • Cena za kopček: 1,20 €, sorbet 1,50 €
  • Táto nenápadná petržalská zmrzlináreň svojím hodnotením prevýšila aj známejšie zmrzlinárne v centre mesta. Nájdeš tu 24 druhov zmrzlín, ktoré rozdeľujú do dvoch kategórií - mliečne a ovocné zmrzliny. Majitelia sa pri vymýšľaní zmrzlín inšpirujú aj vlastnými zákazníkmi. Vyskúšať môžeš napríklad rakytník či dračie ovocie. Okrem chutnej zmrzliny si zákazníci pochvaľujú aj milú obsluhu a dobrý výber klasických zákuskov a dezertov, akým je napríklad karamelový veterník či Pavlova torta. K zmrzlinárni patrí aj malá terasa. Platiť sa dá len v hotovosti.
• TIMI AMO - Gelato & Coffee:
  • Hodnotenie: 4,7/5 (458 hodnotení)
  • Adresa: Rumančeková 15, Ružinov
  • Cena za kopček: 1,90 €
  • Za elegantnou gelateriou v Ružinove stojí zmrzlinár Juraj, ktorý tu pripravuje poctivé talianske gelato. Zmrzlinu pripravujú ručne - sami si napríklad čistia ovocie, hoblíkujú čokoládu, pečú a spracovávajú orechy či pripravujú polevy a posýpky. Veľa ingrediencií pochádza od lokálnych dodávateľov. Ochutnať tu môžeš mliečne druhy z čerstvého mlieka a smotany, sorbety z ovocia a byliniek aj vegánske zmrzliny. Porcie sú veľké a ľahko ťa zasýtia.
• Andersen Ice Cream:
  • Hodnotenie: 4,6/5 (359 hodnotení)
  • Adresa: Hviezdoslavovo námestie 169, Staré Mesto
  • Cena za kopček: 2,50 €
  • Andersen Ice Cream, ktorá existuje už od roku 1999, dopĺňa „zmrzlinový trojuholník“ v okolí Hviezdoslavovho námestia. Prevádzku nájdeš hneď na začiatku námestia pri Moste SNP. Ponúkajú všetky druhy zmrzlín (od mliečnej až po vegánsku). Zmrzlinu pripravujú každý deň pred otvorením a výrobu opakujú aj viackrát do dňa. Okrem klasických príchutí ponúkajú napríklad aj príchuť ľadovej kávy, snickers, makovú, crème brûlée, banán v čokoláde či tiramisu.
• Zmrzlina u Aziriho:
  • Hodnotenie: 4,5/5 (330 hodnotení)
  • Adresa: Ružinovská, Ružinov
  • Cena za kopček: 1,20 €
  • Vychýrenú zmrzlináreň v blízkosti Parku Andreja Hlinku milujú všetci Ružinovčania, ktorým sa nechce cestovať za kvalitou do hektického centra mesta. Počas horúcich dní sú tu takmer stále dlhé rady. Aziri ponúka jadranskú zmrzlinu, ktorá sa v porovnaní s talianskym gelatom líši v chuti aj veľkosti porcií - tie sú tu o trochu menšie ako v predošlých prevádzkach. Ľudí sem ťahá aj nostalgia za chuťou zmrzlín, ktoré poznajú z detstva. Samotná Zmrzlina u Aziriho funguje už niekoľko desiatok rokov. Na výber máš aj kávu a iné nápoje. Posedieť si môžeš na príjemnej terase vedľa s výhľadom na park.

Ďalšie obľúbené zmrzlinárne na Slovensku

Okrem Bratislavy si Slováci pochvaľujú zmrzlinu aj v iných mestách a obciach:

• Piešťany
• Trnava (Hviezdoslavova ulica)
• Stupava (pri kostole)
• Šamorín (Pomlejská cesta)
• Štiavnik pri Bytči
• Rybany
• Bytča (Mičurova ulica)
• Lopej na Horehroní
• Hanušovce nad Topľou
• Šaca
• Michalovce (ulica Profesora Hlaváča)
• Kostoľany nad Hornádom
• Snina (Staničná ulica) - balkánska zmrzlina

Ivanka odporúča navštíviť zmrzlináreň v Kostoľanoch nad Hornádom, pričom zdôrazňuje, že je domáca a na sto percent kvalitná.

Táto zmrzlina sa umiestnila veľmi tesne a pravidelne vyhráva ankety o najlepšiu zmrzlinu. Niektorí dokonca tvrdia, že je lepšia ako v Kostoľanoch.

Na Zemplíne je široko - ďaleko najobľúbenejšia zmrzlina Hasan v Michalovciach. Sú na trhu už takmer 30 rokov a to už samo o sebe svedčí o kvalite a obľúbenosti.

Nitra a okolie: Kam na zmrzlinu?

Nitra a jej okolie ponúkajú množstvo skvelých miest, kde si môžete vychutnať lahodnú zmrzlinu. Či už hľadáte tradičné príchute alebo niečo netradičné, určite si prídete na svoje. V tomto článku vám predstavíme niekoľko najobľúbenejších zmrzlinární v Nitre a okolí, s recenziami a tipmi od miestnych.

• Gio Caffé:
  • Gio Caffé sa aktívne zúčastňuje na rôznych podujatiach a je gastro vizitkou mesta Nitra. Mesto vychádza v ústrety prevádzkam v centre aspoň tým, že už druhú sezónu letné terasy vypožičiava bez poplatku. Snažia sa byť účastní na väčšine zaujímavých eventov u nás a v okolí, aby ukázali že aj v Nitre máme kvalitné podniky, ktoré vedia ponúknuť kvalitný a zaujímavý produkt.
  • V aktuálnej sezóne začali vyrábať zmrzlinu pre dve ďalšie prevádzky v Trnave a Trenčíne, ktoré patria do jednej kaviarenskej siete. Radi by túto spoluprácu udržali a možno rozšírili o ďalšie predajné miesto.
• Zmrzlyra v Ivanke pri Nitre: Táto zmrzlináreň bola druhou najčastejšie spomínanou v prieskume.
• Remeselná zmrzlina Nové Zámky: Poctivú zmrzlinu nájdete pri kostole, len pár metrov od hlavného námestia. Táto zmrzlina je navyše extra špeciálna, nakoľko mliečne zmrzliny, do ktorých pridávajú tú najlepšiu smotanu majú varený základ a ovocné zmrzliny sú ovocné sorbety, to znamená že sú vyrobené len z ovocia, žiadne arómy.
• Zmrzlina u Michala: V Nitre nájdete najlepšiu zmrzlinu pri daňovom úrade.
• Ľadová ríša Nitra: Najlepšiu točenú zmrzlinu nájdete na Palárikovej. Rozmazlená zmrzlina s maximálnym ovocným podielom, bohatou chuťou, bez umelých farbív a dochucovadiel.
• Zmrzlina Výčapy-Opatovce: V ankete bola spomenutá viac než niekoľkokrát takže veríme, že je tiež výborná.

Ružová cukráreň Nitra: Sladké potešenie nielen pre deti

V Ružovej cukrárni v Nitre nájdete vždy čerstvé zákusky. Zákusky klasické, zákusky šľahačkové, bezlepkové, RAW, makrónky a výnimočné francúzske zákusky. Medzi obľúbené zákusky zákazníkov v Nitre patria krémeše, veterníky, pavlovky, doboška, punčák, venček, sacher, ovocné rezy a francúzske dezerty, ktorých chuť očarí každého. Samozrejme, že v cukrárni myslia na všetkých. Preto v ponuke nájdete cheesecake, ktoré ponúkajú aj v bezlepkovej prípadne variante.

Ak chystáte akúkoľvek oslavu určite Vám príde vhod možnosť si objednať v Ružovej cukrárni Nitra zákusky, torty, mini zákusky na svadbu. Budú radi ak im zveríte prípravu zákuskov formou cateringu na Vašu oslavu alebo formou Sweet baru na svadbu.

Čo si v Ružovej cukrárni najviac obľúbili deti ? No predsa makrónky, ktorých chuť si aj vy hneď zamilujete. Navyśe sú bezlepkové a chutia skvele. No a to nie je vśetko čo milujú deti na Ružovej cukrárni.

Overené klasiky v centre Nitry

Medzi najčastejšie spomínané miesta v Nitre patrí Maestro vedľa mestského úradu. Táto prevádzka má dlhodobo skvelú reputáciu a zákazníci si pochvaľujú bohatý výber príchutí.

Balkánska zmrzlina v parku

Pre milovníkov tradičnej balkánskej zmrzliny je tu stánok v parku pri zimnom štadióne. Zákazníci si pochvaľujú usmiateho pána, ktorý zmrzlinu predáva.

Korzo Klokočina: Nový bod pre stretávanie

Na Klokočine, najväčšom sídlisku v Nitre, vzniklo nové Korzo Klokočina. Tento komplex ponúka kaviareň, cukráreň, občerstvenie, zmrzlinu, barbershop a kvetinárstvo na jednom mieste. Podľa návštevníkov ide o moderné miesto, ktoré Klokočine chýbalo. Ponúka priestor pre rodiny s deťmi a stretávanie priateľov.

Zmrzlinárne v Trenčíne a okolí

• Paris - Trenčín: Priamo v centre Trenčína, na Mierovom námestí pod hradom si môžete vychutnať skvelé a vždy jedinečné príchute zmrzlín z dielne cukrárne Paris.
• Alžbetka - Trenčín: Ďalšia výborná zmrzlina v centre Trenčína, hneď vedľa Piaristického kostola.
• Zmrzlina Zadar - Trenčianska Teplá: Priamo na veľkej križovatke v Teplej stojí táto nenápadná zmrzlina Zadar. Musí byť naozaj výborná, lebo v ankete ju spomenulo naozaj veľa ľudí.
• Zmrzlina Girandola - Trenčianske Teplice: Do Teplíc chodievame s deťmi pravidelne a aj tu je niekoľko výborných zmrzlinární. Jednou z tých naj je určite táto, len kúsok od predajne kúpeľných oblátiek.
• Zastávka u Aničky - Záblatie: Osobne sme ešte neskúsili, viacerí ste ale odporúčali túto zmrzlináreň ako tú top.

Tipy na ďalšie zmrzlinárne na Slovensku

Okrem Nitry a okolia nájdete skvelé zmrzlinárne aj v ďalších mestách na Slovensku:

• Palio gelato (Lehota pod Vtáčnikom): Nájdeš tu tradičné príchute, ako punč, vanilku alebo pistáciu, no aj menej tradičné, ako sicílsky citrón či belgická čokoláda.
• U Jusufa (Šamorín): Doposiaľ dodržiavajú pôvodnú receptúru.
• Glacio: Ak neholduješ zmrzlinám a ani koláčom, zájdi do Glacia na dobrý čaj, milkshake alebo horúcu čokoládu.
• Berry Garden (Svinica): Zmrzlinu vyrábajú priamo na farme. Používajú slovenské plnotučné mlieko a kvalitnú smotanu. Zmrzlinu z prášku by si tu hľadal márne.
• Favor.it (Bratislava): Káva, focaccia a gelato v jednom? Môžeš si domov nakúpiť tradičné talianske produkty, medzi ktoré patrí aj víno.
• TIMI AMO gelato & coffee (Bratislava-Ružinov): Iba prírodné suroviny. Nič viac. Vo fachu sa zdokonaľoval na Bolonskej univerzite.
• Kaviareň Alžbetka (Trenčín): V letných mesiacoch kaviareň Alžbetka v Trenčíne otvára terasu, kde si môžeš vychutnať kávu, zmrzlinu či inú dobrotu s výhľadom na Trenčiansky hrad.
• Cremi gelato & coffee (Trnava): Tradíčné talianske chute z poctivých ingrediencií. Drží sa sezónneho ovocia a podľa toho sa snaží zaradiť zmrzlinu do svojej ponuky.
• Scoop (Žilina): Zmrzlináreň ponúka zmrzlinu z mandľového či ryžového mlieka.

Stroje na točenú zmrzlinu: Pre podnikateľov a zmrzlinárov

Pre zmrzlinárov a podnikateľov, ktorí chcú vyrábať vlastnú točenú zmrzlinu, je dôležité mať kvalitný stroj.

Príklady strojov na točenú zmrzlinu:

• Zmrzlinový stroj FRIGOMAT KISS 3P VERTIKAL MIXER TOUCH (nový, 1x použitý, 3-pákový, s dotykovým displejom, nášľahovými čerpadlami, 2 riadiacimi jednotkami a 4 nezávislými motormi)
• Používaný Caprigiani GBG (vyrobí točenu zmrzlinu, ľadovú drť, granitu, crema Cafe, sorbet)
• Štyri roky starý stroj na točenú zmrzlinu BQL - S33 kupovaný na Slovensku od firmy Agrospace s.r.o. (s certifikátom a prehlásením o zhode, plne funkčný, udržiavaný, pravidelne menené gumičky)
• Ugolini Mini Gel PLUS

tags: #tocena #zmrzlina #frisiana #recept

Populárne príspevky:

• Tradičná Chuť v Modernej Verzii
• Kombinácie s chlebom
• Recept na kura s pomarančmi
• Jednoduchý recept na zapekané zemiaky
• Rýchly recept na jablkový koláč