Tofu Guľky na Hubách: Recept na Bezmäsitú Pochúťku

Ak hľadáte tradičný recept v netradičnej bezmäsitej úprave, ktorý zachutí každému, ste na správnom mieste. Tofu guľky na hubách sú chutným a jednoduchým jedlom, ktoré si môžete pripraviť ako obed alebo večeru. Vyskúšajte tento recept a objavte nové chute v tradičnom jedle!

Tofu je skvelá surovina, ktorá sa dá pripraviť na množstvo spôsobov. Či už preferujete tradičné jedlá alebo radi experimentujete, tofu vám ponúka široké možnosti využitia. Pripravte si chutný a výživný obed či večeru za pár minút.

Fantastické Tofu

Recepty s Tofu

Okrem tofu guliek na hubách existuje mnoho ďalších chutných receptov s tofu. Tu je niekoľko inšpirácií:

Šalát z Tofu

Potrebujeme: Biele tofu 1 ks, sójová omáčka 2 PL, grilovacie korenie 1 ČL, menšia cibuľa, 1 paradajka

Ako na to: Tofu pokrájame na menšie hranolčeky, posypeme grilovacím korením, pokvapkáme sójovou omáčkou a dobre premiešame. Cibuľu a paradajku pokrájame na kocky a pridáme k tofu. Podávame najlepšie s tmavým pečivom.

Zapečené Zemiaky s Tofu Syrom

Potrebujeme: 500g zemiakov, 250g tofu syra, 250g póru, 30g hladkej múky, 50g syru eidam, 2,5 dcl mlieka, 3 vajcia

Ako na to: Na vymastený plech dáme na kolieska nakrájané zemiaky, na to dáme tofu syr nakrájaný na kocky (tofu marinujeme v sójovej omáčke 20 minút), nakrájaný pór. Vymiešame mlieko s hladkou múkou a vajciami a nalejeme to na masu na pekáči a nakoniec posypeme strúhaným syrom. Pečieme 30-45 minút.

Tofu so Zeleninou a Hubami

Príprava: 30 minút, Varenie: 15 minút

Potrebujeme: Tofu, sójová omáčka, solčianka, čierne mleté korenie, olej, šampiňóny, pór, papriky, paradajky, petržlenová vňať

Ako na to: Tofu nakrájame na malé kocky, polejeme sójovou (príp. aj worchesterovou) omáčkou, pridáme solčianku a necháme asi 10 minút postáť. Medzitým si očistíme a na kolieska pokrájame pór. Vo woku alebo väčšej panvici rozpálime olej a opekáme tofu, kým nezmení farbu. Pridáme pór, po chvíli očistené a nákrájané šampiňóny a necháme chvíľu dusiť. Pridáme pokrájané papriky a tesne pred dokončením ošúpané pokrájané paradajky. Podľa potreby dochutíme solčiankou, petržlenovou vňaťou a mletým čiernym korením.

Rýchly Guláš s Tofu

Príprava: 10 minút, Varenie: 30 minút

Potrebujeme: 25 dkg tlačenky, cesnak, 1 väčšiu cibuľu, 20 dkg tofu, mletú papriku, drvenú rascu, trocha masti, sójovú omáčku, 1 rajčinu a jednu papriku.

Ako na to: Na masti orestujeme do hneda pokrájanú cibuľu, pridáme tlačenku, mletú papriku a keď sa tlačenka rozpustí, pridáme trocha vody, nadrobno nakrájanú zeleninu, sojovú omáčku, rascu, nakrájané tofu a posekaný cesnak. Podusíme 25 minút a ku koncu prípadne zahustíme zátrepkou. Namiesto tlačienky môžete použiť i mäsovú konzervu.

Teplý Cestovinový Šalát s Údeným Tofu

Príprava: 10 minút, Varenie: 15 minút, Kalórie: 1400

Potrebujeme: 250 g malých mušličiek, 180 g údeného tofu, 1 cibuľa (asi 100g), 160 g mrazeného hrášku, 160 g mrazenej kukurice, soľ, trošku sójovej omáčky, kari korenie

Ako na to: Podľa návodu na obale uvaríme malé mušličky. V teflónovej (nelepivej) panvici na troške oleja speníme cibuľu. Pridáme na menšie kocky pokrájané tofu. Pridáme hrášok a kukuricu, dusíme kým zelenina nezmäkne (Bonduelle stačí chvíľku zohrievať). Ochutíme sójovou omáčkou a kari korením. Nakoniec pridáme cestoviny. Šalát podávame teplý.

Nátierka z Údeného Tofu

Potrebujeme: Údené tofu, sójovú majonézu (alebo tatársku omáčku), cibuľu, mrkvu, horčicu, soľ, kyslú uhorku, trošku octu

Ako na to: Údené tofu nastrúhame, alebo nasekáme na jemno, nasekanú cibuľku, nastrúhanú mrkvu (kto chce aj uvarenú na kocky), sójovú majonézu, 1 kl horčice, soľ, nasekanú kyslú uhorku zmiešame a podľa chuti dokyslíme. Najlepšia je na druhý deň s rohlíkom.

Soté z Tofu

Príprava: 30 minút

Potrebujeme: 250 g syra Tofu, 1 cibuľa, šunka/šunková saláma, sójové klíčky, 1 menšia paprika, kečup, horčica, sójová omáčka, kari korenie, čierne korenie

Ako na to: Tofu nakrájame na kocky, dáme do misky, pridáme sójovú omáčku a trocha soli a necháme stáť. Na troche oleja opražíme cibuľu, pridáme na pásiky nakrájanú papriku a šunkovú salámu. Prikryjeme a dusíme, kým paprika takmer nezmäkne. Potom pridáme marinované Tofu. Občas premiešame. Po 5 minútach pridáme 2 PL kečupu, 1/2 PL horčice, 1 ČL kari korenia a štipku čierneho korenia. Podlejeme asi 1 dcl vody, pridáme sójové klíčky a ešte chvíľu dusíme.

Ďalšie Recepty

  • Vyskúšajte recept od raperky Aless na vegetariánske karí.
  • Pripravte si ľahký, no zároveň výživný šibačkový šalát s Tofu.
  • Ak máte radi tradičné jedlá na netradičný spôsob, určite vyskúšajte tento recept na prípravu veľkonočného špenátu.
  • Pozrite si jednoduchý recept od speváka a spisovateľa Petra Petka Opeta na prípravu vegetariánskej dobroty zo šošovice.
  • Ak hľadáte ľahké a chutné jedlo, vyskúšajte prepojenie cvikly, pohánky a výživného Tofu.

Tofu je univerzálna potravina, ktorú môžete použiť v rôznych receptoch. Nechajte sa inšpirovať a objavte nové spôsoby, ako si pripraviť chutné a zdravé jedlá s tofu.

tags: #tofu #gulky #na #hubach #recept

Populárne príspevky: