Futbalová Torta: Recept a Inšpirácie pre Fanúšikov

Hľadáte originálny nápad na narodeninovú tortu pre futbalového fanúšika? Čo takto torta s motívom futbalového ihriska? Táto torta je nielen chutná, ale aj vizuálne pôsobivá a zaručene poteší každého milovníka futbalu. V tomto článku nájdete recept a inšpirácie na jej prípravu, vrátane alternatívnych postupov a tipov na zdobenie.

Príprava Piškótového Cesta

Na piškótové cesto budete potrebovať:

  • Bielka
  • Cukor
  • Žĺtka
  • Múku
  • Práškový cukor

Alternatívny Recept na Piškótové Cesto s Kakaom

Pre tmavší odtieň môžete použiť kakao:

  • Bielka
  • Cukor
  • Žĺtka
  • Múku
  • Prášok do pečiva
  • 2 PL kakaa

Postup: Vyšľaháme bielka, zašľaháme cukor, žĺtka a nakoniec pridáme múku s práškovým cukrom. Ak chcete tmavšie cesto, pridajte kakao.

Karamelový Krém

Na prípravu karamelového krému budete potrebovať:

  • Mlieko
  • Zlatý klas
  • Maslo alebo Hera
  • Karamelový puding

V polke mlieka rozmiešame zlatý klas. Keď už mlieko skoro vrie vylejeme zmes so zlatým klasom a chvíľku povaríme. Necháme vychladnúť. Vymiešame si maslo alebo heru a postupne zapracujeme karamelový puding.

Tvarohový Krém s Kiwi Želatínou

Pre osviežujúcu chuť môžete pridať kiwi želatínu:

  • Tvaroh
  • Cukor
  • Želatína
  • Kiwi šumienka
  • Zlatý klas
  • Vanilkový cukor

V miske si vymiešame tvaroh s cukrom. Do 100 ml vody dáme želatínu a necháme napučať (želatínu pripravujeme podľa daného návodu), po 10 minútach ju jemne zohrejeme a vmiešame do tvarohu. Do 500 ml vody dáme kiwi šumienku a poriadne rozmiešame. Polovicu dáme do hrnca a privedieme skoro k varu. Potom vmiešame zlatý klas rozhabarkovaný vo zvyšku kiwi tekutiny a povaríme. Na záver pridáme 1 vanilkový cukor.

Vrstvenie a Plnenie Torty

Cesto natrieme džemom a následne tvarohovým krémom. Natrieme tvarohovo-šľahačkovým krémom, na ktorý poukladáme nakrájané kiwi. Zalejeme kiwi želatínou a necháme vychladnúť.

Trávnik zo Zelenej Piškóty

Namiesto poťahovej hmoty môžete použiť rozmrvené upečené zelené piškótové cesto, čím vytvoríte realistický efekt trávnika.

Ak nechcete použiť poťahovú hmotu, môžete trávnik vytvoriť z rozmrveného zeleného piškótového cesta. Upečte zelené piškótové cesto a rozmrvte ho na trávnik. Môže to vyzerať celkom reálne.

Môže to vyzerať celkom reálne.

Marcipánová Hmota - Alternatívny Recept

Zmiešame hladkú múku, 250 g práškového cukru, 1 prášok do pečiva, 2 vajcia, 120 g Helie a vypracujeme cesto, ktoré rozdelíme na 5 častí. Po jednej ich vyvaľkáme a dáme upiecť na plech vystlaný mastným papierom na pečenie. Pečieme na 180 °C krátko (cca 10 minút) aby cesto ostalo bledé, nie do ružova. Z 1 litra mlieka, Zlatých klasov, polohrubej múky, 6 polievkových lyžíc práškového cukru a vanilínového cukru uvaríme hustý krém.

JoJo cukríky vysypeme do sklenenej misy (nie umelo hmotnej) pridáme 2 lyžice vody, 1 mocca lyžičku kyseliny citrónovej, zelené potravinárske farbivo, čajovú lyžičku Cery a arómu. Dáme do mikrovlnky na 2 minúty a po 15 sekundách mikrovlnku otvoríme počas "jazdy" a hmotu premiešame. Misu z mikrovlnky vyberieme a po lyžiciach do nej vmiešame 400 g preosiateho práškového cukru. Zvyšných 200 g cukru vysypeme na pracovnú plochu a do stredu cukru vlejeme už polotuhú hmotu z cukríkov. Rukami dôkladne vypracujeme všetok cukor do hladkej hmoty. Hmota by nemala byť mäkká ale ani tvrdá. Táto dávka vystačí na potiahnutie 1 veľkej torty a z hmoty nám aj zvýši. Na dekoráciu inými farbami potrebujeme postup opakovať a v potrebnej farbe prifarbiť.

Vychladnuté piškóty natrieme krémom tak, že krém si vopred rozdelíme na 4 rovnaké časti a ešte si z neho odložíme toľko, aby sme s ním vedeli celú tortu potrieť (torta bude vysoká cca 3 cm). Ak chceme koláč orezať do iného tvaru (menší štvorec, kocka..), necháme tortu na izbovej teplote asi 1 hodinu, aby obmekla a dala sa dobre rezať. Tortu vyberieme z chladničky a potiahneme marcipánovou hmotou. Zvyšky orežeme, hrany pekne vypracujeme.

Zdobenie Torty: Futbalová Lopta a Bránky

Ak nechcete použiť poťahovú hmotu, môžete použiť iné materiály na vytvorenie futbalovej lopty a bránok.

  • Čokoláda
  • Oblátky
  • Cukrové polevy

Panáčikov môžeme taktiež vyrobiť, alebo použijeme figúrky z lega.

Tipy a Triky

Celú tortu aj boky som ešte potrela maslom v ktorom som vymiešala pr.cukor a trošku lekváru to aby sa netopil potah. Potiahla som MMF boky. Marcipán si zafarbíme, rozvaľkáme na pocukrovanej doske a zo zvyšného pripravíme bránky a rôzne detaily ihriska. Čokoládu rozlámeme a roztopíme vo vodnom kúpeli. Maslom zmiešame s práškovým cukrom a postupne pridáme žĺtky. Keď je krém hladký primiešame roztopenú čokoládu. Múku zmiešame s maizenou, kypriacim práškom do pečiva, mandľami a vanilkovým cukrom. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Všetko spolu zľahka premiešame a vlejeme do vymastenej tortovej formy.

Ďalšie Inšpirácie na Torty

  • Torta ihrisko-celiatická
  • Futbalové ihrisko
  • Futbalka s kopačkami
  • Futbal
  • Hokej
  • Futbalová Liverpool

Pre skutočných majstrov cukrárov, ktorí sa neboja výzvy, je tu podrobný návod na vytvorenie torty v tvare futbalového štadióna. Tento postup kombinuje rôzne druhy cesta a plniek pre dosiahnutie dokonalého výsledku.

Príprava štadióna

Šablóna: Ako základ si pripravíme z papiera pôdorysnú šablónu štadióna. Spočítame kubíky cesta a kubíky plnky.

Korpusy:

  • Rovné tribúny: Vanilkové cesto (11 vajec).
  • Oblúkové časti: Kruhová forma 22 cm priemer, kakaové cesto (5 vajec).
  • Znak klubu: Kruhová forma 18 cm priemer, kakaové cesto (3 vajcia). Pôvodne umiestnené do stredu štadióna.

Plnka (spojovací materiál):

  • Čokoládová: 15 vajec, šľahaná nad parou.
  • Vanilková: 12 vajec, šľahaná nad parou.

Postup

Korpusy rozrežeme na 4 rovnaké časti a podľa šablóny vykrojíme požadovaný tvar. Spodné diely natrieme egrešovým lekvárom, ktorý dochutíme griotkou, Um-om a cukrom. Vanilkový korpus naplníme čokoládovou plnkou a kakaový korpus naplníme vanilkovou plnkou. Po vytuhnutí korpusy orežeme do tvaru tribún a potrieme krémom. Z odrezkov vyrobíme punčovú hmotu (lekvár, Um, griotka, cukor, kakao a vrchy obrezaných korpusov). Korpusotribúny spojíme krémom, doladíme spoje, doobrezujeme nožíkom a znova potrieme krémom a necháme vytuhnúť v chladničke. Z punčovej hmoty urobíme trávnik a zasadíme doň vykôstkované višne, ktoré predtým namočíme do griotky, nech pustia korene a potrieme vanilkovou plnkou.

Opláštenie štadióna

Použijeme oceľové plechy zo Smartflexu. Základ: Sivá poťahovka obtiahnutá okolo celého korpusu a na časť vnútorného otvoru. Na poťah naznačíme stĺpové modulové rastrovanie fasády a vodorovné rastrovanie fasády a plechov. Bielou poťahovkou obtiahneme vnútorné tribúny štadióna pre divákov. Na vytýčené rysky pomocou Jelínek Vodky made in Czechoslovakia prilepíme svetlošedé tenké pásiky Smartflexu, ktoré znázorňujú konštrukciu stĺpov, osadíme atikové lemovanie a ukočovacie lemovanie strechy nad hracou plochou. Zasadíme trávnik na punčovo višňovú zeminu a nalepíme sedadlá - jednotlivé sektory pre divákov. Z jedlého papieru (vaflovej oblátky) vystrihneme hracie čiary ihriska a brány a gelom nalepíme na hraciu plochu.

Dotieňovanie

V pohári zamiešame striebornú práškovú farbu s Jelínkom a troškou čiernej gélovky a naštartujeme "práškovacie lietadlo" airbrush s vrčiacim kompresorom, ktorým dotieňujeme striebristý vzhľad opláštenia plechov štadióna. Osadíme prednú zasklenú fasádu a strešné okná VIP tribúny z tmavomodrej hmoty.

Easy Football Cake Topper Tutorial for Everyone

Krtkova torta Green & White - Futbalové ihrisko

  • Príprava: 20 minút
  • Jednoduché
  • 12 porcie
  • Na cestomixér
  • Plech na pečenie (20 x 30 cm)

Prísady

Na cesto

  • 1 balenie Krtkova torta Green & White Dr. Oetker
  • 100 g maslo zmäknuté
  • 2 ks vajce
  • 75 ml mlieko

Na náplň

  • zmes na náplň (súčasť balenia Krtkovej torty Green & White Dr. Oetker)
  • 500 - 600 ml smotana na šľahanie (33%) vychladená
  • 100 ml voda
  • 3 ks banán

Na ozdobenie

  • 1 balenie Tubičky biele 4 ks Dr. Oetker

Príprava

  1. Príprava cesta: Na prípravu cesta v mise vyšľaháme zmes na korpus s maslom, vajcami a mliekom mixérom podľa návodu na obale. Cesto nanesieme na vymastený a múkou vysypaný plech a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
    • Doba pečenia: asi 35 - 40 minút
    • Elektrická rúra: 170 °C
    • Teplovzdušná rúra: 150 °C
    Korpus necháme vychladnúť.
  2. Príprava náplne: Náplň pripravíme podľa návodu na obale.
  3. Vychladnutý korpus opatrne vydlabeme. Vydlabanú časť v miske rozdrobíme najemno. Banány olúpeme, pozdĺžne rozpolíme a plochou stranou poukladáme na vyhĺbený korpus. Šľahačkovú náplň rozotrieme až ku okraju, potrieme aj strany korpusu a posypeme rozdrobeným korpusom.
  4. Tubičkami vytvoríme čiary na futbalovom ihrisku.

tags: #torta #futbalove #ihrisko #recept

Populárne príspevky: