Inšpirácie na torty k ukončeniu doktorátu a iných štúdií

Článok plný inšpirácií a nápadov na torty pre rôzne príležitosti ukončenia štúdia, od stužkovej slávnosti po promócie. Objavte inšpiráciu a nápady na torty k ukončeniu štúdia cukrár. Prinášame vám podrobný recept na prípravu chutnej a efektnej torty, ktorá oslávi úspešné ukončenie štúdia.

Recept na domácu tortu

Torta sa skladá z troch plátov, ktoré si upečieme samostatne, aby boli rovnaké.

Ingrediencie na pláty:

  • Maslo
  • Čokoláda
  • Múka (špaldová alebo polohrubá)

Postup:

  1. Maslo s čokoládou si rozpustíme a vymiešame.
  2. Nakoniec pridáme čokoládu s maslom a múku.
  3. Vylejeme do formy o priemere 26 cm, vyloženej papierom na pečenie.
  4. Pečieme na 180°C cca 10 - 15 minút, treba vyskúšať špajdlou.
  5. Postup opakujeme ešte 2x.

Upečené pláty sú po upečení krehké a majú tendenciu sa lámať, takže pri prenášaní buďte opatrní.

Ingrediencie na krém:

  • Vajcia
  • Cukor
  • Čokoláda
  • Maslo

Postup:

  1. Kým pláty chladnú, pripravíme si krém.
  2. Vajcia s cukrom prešľaháme na studeno a až potom dáme nad paru, stále šľaháme.
  3. Začneme pridávať čokoládu, dávame ju po troškách, nie celú naraz.
  4. Hotový krém dáme do studeného kúpeľa a občas premiešame.
  5. Keď je vlažný, zašľaháme maslo, nesmie byť studené.

Skladanie torty:

  1. Z plátov si dáme dolu vrchnú šupu, ktorá sa vytvorila pečením a začneme skladať tortu.
  2. Plát potrieme džemom, dáme tretinu plnky, rozotrieme, priložíme ďalší a postup opakujeme.
  3. Na vrchný plát dáme už len džem bez krému, ten si necháme na boky a na dozdobenie.

Poleva:

Polevu robievame buď klasickú - čokoláda + tuk, alebo zo smotany + čokoláda.

Postup na polevu zo smotany a čokolády:

  1. Smotanu dáme zovrieť.
  2. Do vypnutej smotany dáme čokoládu a premiešame.

Poliala som ňou tortu a boky som potrela krémom. Dáme do chladu. Ozdobíme zbytkom krému.

Na hlavnom obrázku je poleva z čokolády s tukom.

Tip: Pred podávaním nechajte tortu dobre vychladiť, aby sa chute prepojili.

Torty pre začiatočníkov: Dokončenie a skladovanie torty

Nižšie nájdete tabuľku s prehľadom ingrediencií a času prípravy:

Časť torty Ingrediencie Čas prípravy
Pláty Maslo, čokoláda, múka 30 minút
Krém Vajcia, cukor, čokoláda, maslo 45 minút
Poleva Smotana, čokoláda 15 minút

Veríme, že vás tento recept inšpiroval a že si doma pripravíte tú najlepšiu tortu na oslavu ukončenia štúdia!

tags: #torta #k #ukonceniu #doktoratu #inšpirácie

Populárne príspevky: