Torta Pečené Prasiatko: Recept na Originálnu Oslavu

Hľadáte originálny a chutný nápad na tortu, ktorá zaujme na každej oslave? Torta pečené prasiatko je skvelou voľbou! Tento recept vás prevedie krok za krokom prípravou orechového korpusu, lahodnej plnky a kreatívneho zdobenia.

Crispy Baby Lechon In 5 Easy Steps: Homemade Cochinillo | Pepper.ph

Recept na tortu "Pečené prasiatko" je inšpirovaný tortou, ktorá bola vytvorená už v roku 2010. Poďme sa pozrieť, ako si ju môžete pripraviť aj vy!

Potrebné ingrediencie

Na prípravu torty "Pečené prasiatko" budete potrebovať nasledovné:

  • Korpus: orechový + piškóta
  • Plnka: orechová a čokoládová
  • Poťah: biela poťahovacia hmota
  • Ostatné: banány, lekvár, rum

Príprava korpusu

Upečieme si korpusy 2x po 10 vajíčok, a 1 z 5 vajíčok v menšom plechu. Všetky 3 korpusy vodorovne 1x prekrojíme, tak dostaneme 4 väčšie korpusy a 2 menšie korpusy. Zo 4 väčších korpusom vykrojíme takýto tvar ako na obrázku.

Príprava plnky

Kryštálový cukor a vajíčka dáme variť nad paru a neustále šľaháme metličkou. Vajíčková zmes je hotová a krásne hustá. Do misky si dáme čokoládu na varenie nalámané na kocky a pridáme uvarenú vajíčkovú zmes, počkáme kým sa čokoláda roztopí, potom zamiešame a pridáme maslo a vyšľaháme.

Plnenie torty

Na korpus natrieme trošku krému a poukladáme nakrájané banány... ...banány zakryjeme krémom... ...na krém položíme korpus. Tieto kroky opakujeme ešte 2x. Z odrezkov budeme tvarovať zadné nohy, tak že si korpus natrieme krémom a položíme nakrájané banány, krém natriem aj na druhý korpus, aby sa korpus nespadol. Takto môžeme spraviť všetky 4 nohy. Na vrch natrieme krém a tiež poukladáme banány, potrieme krémom a zakryjeme korpusom. Korpus snažíme tak položiť aby sem mali oblúk, to bude chrbát prasiatka.

Tvarovanie a zdobenie

Pomaličky sa nám to začína rysovať, ale stále to ne je ono... ...preto si urobíme punčovinu zo zvyšných odrezkov, lekváru a rumu, vymodelujeme hlavu, dierky na oči a nos. Celú tortu potrieme krémom a dáme do chladničky stuhnúť. Potiahnutie bielou poťahovacou hmotou. Tortu som najprv striekala airbrushom na oranžovo, potom na hnedo. Uši, nos, nohy som striekala ešte na čierno a červeno.

Ďalšie inšpirácie

Ak hľadáte ďalšie inšpirácie na torty s podobnou tematikou, môžete sa pozrieť na recepty ako "Muffinky prasiatka", "Novoročné prasiatka" alebo "Párty chlieb prasiatka".

Tabuľka: Prehľad ingrediencií a postupov

Ingrediencia/Krok Popis
Korpus Orechový + piškóta, upečený v 3 vrstvách
Plnka Orechová a čokoládová, s pridaním banánov
Tvarovanie Použitie odrezkov na vytvorenie nôh a hlavy
Zdobenie Potiahnutie bielou hmotou, striekanie farbami

tags: #torta #pečené #prasa #recept

Populárne príspevky: