Torta Pečené Prasiatko: Recept na Originálnu Oslavu
Hľadáte originálny a chutný nápad na tortu, ktorá zaujme na každej oslave? Torta pečené prasiatko je skvelou voľbou! Tento recept vás prevedie krok za krokom prípravou orechového korpusu, lahodnej plnky a kreatívneho zdobenia.
Crispy Baby Lechon In 5 Easy Steps: Homemade Cochinillo | Pepper.ph
Recept na tortu "Pečené prasiatko" je inšpirovaný tortou, ktorá bola vytvorená už v roku 2010. Poďme sa pozrieť, ako si ju môžete pripraviť aj vy!
Potrebné ingrediencie
Na prípravu torty "Pečené prasiatko" budete potrebovať nasledovné:
- Korpus: orechový + piškóta
- Plnka: orechová a čokoládová
- Poťah: biela poťahovacia hmota
- Ostatné: banány, lekvár, rum
Príprava korpusu
Upečieme si korpusy 2x po 10 vajíčok, a 1 z 5 vajíčok v menšom plechu. Všetky 3 korpusy vodorovne 1x prekrojíme, tak dostaneme 4 väčšie korpusy a 2 menšie korpusy. Zo 4 väčších korpusom vykrojíme takýto tvar ako na obrázku.
Príprava plnky
Kryštálový cukor a vajíčka dáme variť nad paru a neustále šľaháme metličkou. Vajíčková zmes je hotová a krásne hustá. Do misky si dáme čokoládu na varenie nalámané na kocky a pridáme uvarenú vajíčkovú zmes, počkáme kým sa čokoláda roztopí, potom zamiešame a pridáme maslo a vyšľaháme.
Plnenie torty
Na korpus natrieme trošku krému a poukladáme nakrájané banány... ...banány zakryjeme krémom... ...na krém položíme korpus. Tieto kroky opakujeme ešte 2x. Z odrezkov budeme tvarovať zadné nohy, tak že si korpus natrieme krémom a položíme nakrájané banány, krém natriem aj na druhý korpus, aby sa korpus nespadol. Takto môžeme spraviť všetky 4 nohy. Na vrch natrieme krém a tiež poukladáme banány, potrieme krémom a zakryjeme korpusom. Korpus snažíme tak položiť aby sem mali oblúk, to bude chrbát prasiatka.
Tvarovanie a zdobenie
Pomaličky sa nám to začína rysovať, ale stále to ne je ono... ...preto si urobíme punčovinu zo zvyšných odrezkov, lekváru a rumu, vymodelujeme hlavu, dierky na oči a nos. Celú tortu potrieme krémom a dáme do chladničky stuhnúť. Potiahnutie bielou poťahovacou hmotou. Tortu som najprv striekala airbrushom na oranžovo, potom na hnedo. Uši, nos, nohy som striekala ešte na čierno a červeno.
Ďalšie inšpirácie
Ak hľadáte ďalšie inšpirácie na torty s podobnou tematikou, môžete sa pozrieť na recepty ako "Muffinky prasiatka", "Novoročné prasiatka" alebo "Párty chlieb prasiatka".
Tabuľka: Prehľad ingrediencií a postupov
| Ingrediencia/Krok | Popis |
|---|---|
| Korpus | Orechový + piškóta, upečený v 3 vrstvách |
| Plnka | Orechová a čokoládová, s pridaním banánov |
| Tvarovanie | Použitie odrezkov na vytvorenie nôh a hlavy |
| Zdobenie | Potiahnutie bielou hmotou, striekanie farbami |
tags: #torta #pečené #prasa #recept


