Torta pre 18-ročnú slečnu: Recepty a inšpirácie

Výber torty pre mladú dámu k 18. narodeninám môže byť výzvou. Vo väčšine prípadov má človek presnú predstavu o tom, ako by mala jeho torta vyzerať. Problém však nastáva pri tortách pre teenagerov. Rodičia často argumentujú, že vlastne ani nevedia, čo ich skoro dospelé deti majú rady. Vo veku, kedy mladí každý záujem rodiča berú ako trapas, je to pochopiteľné.

Inšpirácie pre rôzne záujmy

Ak hľadáte dokonalú narodeninovú tortu pre svoju malú princeznú, už nemusíte hľadať ďalej! Naše torty pre dievčatá určite urobia deň vášho dieťaťa výnimočným. Tieto torty sú vyrobené z kvalitných surovín a plné chuti, sú ideálne na každú príležitosť. A čo je najlepšie, ľahko si ich objednáte až domov!

Športové motívy

Torta na 18 rokov s tematikou obľúbeného futbalového či hokejového klubu v tvare klubového erbu alebo dresu poteší každého zarytého fanúšika. Ak neviete akému tímu presne fandí, ale viete, že má rád futbal, hokej či basketbal, ani to nie je problém a torta sa môže niesť v duchu tohto športu.

Hudobné záľuby

Stále má v ušiach sluchátka alebo si v izbe hudbu púšťa na plné pecky? Spýtajte sa na jeho obľúbenú kapelu alebo štýl hudby a preneste ju na tortu! Hip hop, balet, spoločenský tanec, disko?

Filmy a seriály

Miluje váš pubertiak filmy, od obrazovky počítača sa ani nepohne, v kine je ako doma a vie premiéry nových sérií všetkých seriálov? Izbu má plnú filmových plagátov, spomína stále akýsi Netflix, Game of Thrones či Avengerov? Alebo má naopak plnú izbu fantasy kníh a jeho hrdinom je Harry Potter, Aragorn či Katnis Everdeenová?

Technológie a hry

Vlastne ani neviete, čo na tom počítači stále robí, len viete, že pri ňom dokáže presedieť celý deň. Alebo z ruky takmer nikdy nepúšťa telefón, a to vlastne ani netelfonuje. A keby nemal XBox alebo Playstation, tak jeho život asi prestane mať zmysel?

Cestovanie a kultúra

Stále básni o Paríži, Londýne či New Yorku? Láka ho/ju cestovanie, jazyky, exotika a cudzie kultúry? Slovensko je preňho/pre ňu malé a už teraz túži precestovať celý svet krížom krážom?

Životný štýl a záľuby

Máte pocit, že je váš pubertiak priam zrastený so svojou posteľou? Alebo je izba jeho malé kráľovstvo, klasicky plné neporiadku, kde spí, učí sa a aj je. A keď vám v domácnosti odrazu zmiznú všetky taniere viete presne, kde ich hľadať? Alebo je jeho najobľúbenejšou činnosťou vyspávanie až do obeda? Šatník by mu/jej mohla závidieť aj anglická kráľovná a pred zrkadlom trávi pol dňa.

Recepty a tipy na prípravu

Kvalitné suroviny a overené recepty: Vyberiete si z rôznych nadýchaných piškótových korpusov, ktoré pečieme pre vás špeciálnou technológiou bez tmavých okrajov, čim ostane korpus mäkký a vláčny. Krémy používame výlučne prírodného charakteru bez akýchkoľvek chemických prísad a dochucovadiel. V tortách nájdete mascarpone krém, živočíšnu šľahačku a kvalitné suroviny.

  • Rôzne príchute: V ponuke máme ovocné torty, čokoládové torty, ale aj rôzne ďalšie príchute, pistácie, orechy, nugát, karamel, pomaranč, mango. Máme vlastné recepty s dlhou tradíciou, vyberie si naozaj každý vrátane ľudí s intoleranciami napríklad na lepok.
  • Elegantná ovocná torta
  • Famózna čokoládová torta
  • Karamelová torta s orechami
  • Mrkvová torta

Recept na čokoládovú narodeninovú tortu bez múky

Tento recept je jednoduchý, rýchly a vhodný aj pre tých, ktorí sa vyhýbajú múke. Torta je šťavnatá, chutná a zaručene poteší každého oslávenca.

Ingrediencie:

Korpus:

  • 6 vajec
  • 150 g cukru (môžete použiť aj náhradné sladidlo, napr. Erytritol)
  • 150 g horkej čokolády (roztopenej a mierne vychladnutej)
  • 75 g kakaa (preosiateho)

Krém:

  • 250 g mascarpone (izbovej teploty)
  • 200 ml smotany na šľahanie (33 %, dobre vychladenej)
  • 50 g práškového cukru (môžete upraviť podľa chuti)
  • 100 g horkej čokolády (roztopenej a mierne vychladnutej)

Na ozdobenie:

  • Čerstvé maliny, jahody, čučoriedky (alebo iné obľúbené ovocie)
  • Hoblinky bielej čokolády
  • Lístky mäty

Postup:

Korpus:

  1. Predhrejte rúru na 170 °C a vymažte tri formy s priemerom 20 cm (alebo použite jednu formu a korpus po upečení rozrežte na tri časti).
  2. Oddeľte žĺtka od bielkov.
  3. Žĺtka vyšľahajte s cukrom do peny.
  4. Postupne primiešajte preosiate kakao a roztopenú čokoládu.
  5. V samostatnej miske vyšľahajte bielka na tuhý sneh.
  6. Opatrne vmiešajte sneh do žĺtkovej zmesi.
  7. Rozdeľte cesto do pripravených foriem a pečte 20-25 minút, alebo kým špáradlo zapichnuté do stredu korpusu nevyjde čisté.
  8. Nechajte korpusy chvíľu vychladnúť v rúre, potom ich vyklopte a nechajte úplne vychladnúť na mriežke.

Krém:

  1. V miske zmiešajte mascarpone s roztopenou čokoládou.
  2. Pridajte práškový cukor a smotanu na šľahanie a šľahajte pri nízkych otáčkach, kým krém nie je nadýchaný a pevný.
  3. Ak sa vám zdá krém málo hustý, dajte ho na chvíľu do chladničky.

Zostavenie torty:

  1. Na tanier položte prvý korpus a natrite ho krémom.
  2. Poukladajte naň čerstvé ovocie.
  3. Prikryte druhým korpusom a zopakujte postup.
  4. Na vrch položte tretí korpus a natrite ho zvyškom krému.
  5. Ozdobte tortu čerstvým ovocím, hoblinkami bielej čokolády a lístkami mäty.
  6. Nechajte tortu stuhnúť v chladničke aspoň 2 hodiny, ideálne cez noc.

Tipy a triky:

  • Korpus: Ak nemáte tri formy, môžete upiecť jeden korpus a po vychladnutí ho rozrezať na tri časti. Uistite sa, že korpus je úplne vychladnutý, aby sa vám pri krájaní nerozpadol.
  • Kakao: Preosiate kakao zabráni vzniku hrudiek v ceste.
  • Krém: Použite kvalitné mascarpone izbovej teploty a dobre vychladenú smotanu na šľahanie. Ak sa vám krém zrazí, skúste pridať lyžicu horúcej vody a premiešať.
  • Sladidlo: Ak používate náhradné sladidlo, uistite sa, že je vhodné na pečenie a že ho použijete v správnom pomere k cukru.
  • Ovocie: Použite sezónne ovocie, ktoré je čerstvé a chutné. Môžete použiť aj mrazené ovocie, ale nechajte ho predtým dobre odkvapkať.
  • Poleva: Namiesto krému môžete použiť kupovaný čokoládový glazing alebo si pripraviť vlastnú polevu z čokolády a smotany.

Alternatívne príchute a náplne:

  • Vanilkový krém: Namiesto čokoládového krému môžete použiť vanilkový krém.

Recept na tortu pre najmenších oslávencov

Ak hľadáte recept na tortu pre menšie deti, môžete sa inšpirovať týmto receptom na tortu k prvým narodeninám. Torta je úplne bez cukru, upečená z ingrediencií vhodných pre jednoročné dieťa. Korpus je banánový a aj napriek tomu že v ňom nie je žiaden cukor, je vďaka banánom sladký.

Dôležité je však použiť čo najzrelšie banány, v opačnom prípade by bola torta bez chuti. A to nechceme! Poleva je taktiež veľmi jednoduchá, jogurtovo ovocná. Ak ju však pečiete pre dievča, kľudne použite iné ovocie, ktoré tortu zafarbí na vami požadovanú farbu.

Postup:

Mrazené ovocie rozmixujeme s bielym jogurtom na hladký krém.

10 tipov pre vašu prvú tortu

tags: #torta #pre #18 #rocnu #slecnu #recepty

Populárne príspevky: