Umenie pečenia tort a príbehy s MORA spotrebičmi

Spotrebiče MORA sú už dlhé roky súčasťou mnohých príbehov, rodinných radostí i partnerských chvíľ. Vďaka týmto príbehom môžeme nahliadnuť do bežných, no zároveň výnimočných situácií, ktoré sa odohrávajú v kuchyniach po celom Slovensku. Tento článok je inšpirovaný spomienkami ľudí, ktorí zdieľali svoje zážitky so spotrebičmi MORA, a zároveň ponúka pohľad na umenie pečenia tort, s dôrazom na inšpiráciu a kreativitu.

Príbehy s MORA spotrebičmi: Spomienky plné života

MORA spotrebiče sú veľa rokov súčasťou vašich príbehov - vážnych, úsmevných aj radostných, partnerských aj rodinných. Sú skrátka plné života. Vďaka vám sme získali mnoho krásnych príbehov so značkou MORA od rôznych generácií. Máme z toho veľkú radosť a chceme ich s vami zdieľať.

Zábavné príhody s MORA spotrebičmi

• Prvá skúsenosť s mixérom: Jedna zo spomienok hovorí o dievčatku, ktoré chcelo pomôcť babičke s pečením. Babička mi dala ručný mixér MORA s tým, že mám vyšľahať krém. Držala som mixér prvýkrát, mamičke som nikdy ako mladšia z dvoch dievčat nepomáhala. Zapla som ho na tú najvyššiu rýchlosť a krém bol všade. V tej chvíli som spanikárila, nevedela som zrazu, ako to vypnúť, a len som ho držala vo vzduchu ako obarená. Keď prišla babička, so smiechom ho vypla a ochutnala prstom krém z mojej tváre. Táto veselá príhoda ukazuje, že aj malé nehody môžu byť súčasťou pekných spomienok.
• Nohavice v rúre: Ďalší príbeh sa odohral v sedemdesiatych rokoch. Na dovolenke v Písku mi rodičia kúpili krásne zelenkavé nohavice. Úspech som mala veľký, ale nohavice pofŕkané bahnom až ku kolenám. Napadol mi spásonosný nápad - zapla som rúru sporáka MORA, na mriežku dala mokré nohavice a zvyšok nechala visieť von z rúry. Veľmi som si oddýchla, ale len dovtedy, keď som zacítila ohník! Z rúry som už stačila vybrať len šortky s ohorenými nohavicami. Bežala som s nimi pred dom a hodila ich do suchého záchodu, ktorý tam stál pre robotníkov zo stavby. Pred rodičmi som robila, že sa nohavice stratili, a pravdu som priznala až po mnohých rokoch." Táto príhoda je úsmevným príkladom detskej vynaliezavosti, ktorá však nemusí vždy dopadnúť dobre.
• Relax vo vani: Nasledujúci príbeh je o relaxačnom kúpeli, ktorý si autorka užila vďaka ohrievaču MORA. Nikdy nezabudnem na tú hebkosť penového teplého kúpeľa, keď som si dopúšťala horúcu vodu tak dlho, až sa nikomu nezvýšila. Dostala som za to síce vynadané, ale ten skvelý kúpeľ si pamätám dodnes - zakaždým, keď sa ponáram do voňavého, napeneného kúpeľa, tak sa cítim byť tým mladým dievčaťom plným plánov. Hoci za to dostala vynadané, na tento kúpeľ spomína dodnes a vždy, keď sa ponorí do voňavého kúpeľa, cíti sa omladená.
• Kura za zamknutými dverami: Keď sme mali ešte malé deti, milovali kura na všetky spôsoby, ale najradšej pečené s kôrkou. Už bolo pekne ružové, tak som ho ešte poriadne preliala, nechala dopiecť a manžel volal deti k stolu. Rúra ale naraz nešla otvoriť, pretože sa zasekli dvierka. Decká začali plakať, manžel kričať a ja som nevedela, čo robiť. Manžel hovorí deťom - sadnite si pred rúru, jedzte kašu a pozerajte sa na tie kuriatka. Chvíľku sme ich tak nechali, ale potom manžel musel dvierka vypáčiť, aby sme sa konečne najedli.
• Fritéza na sporáku: Ďalší príbeh sa odohral v 90. rokoch, keď boli populárne fritézy. Mamička s veľkým elánom nový fritézu priviezla, naliala do nej asi tonu oleja, postavila ju na sporák a pri čakaní, kým sa rozohreje olej, šla pozbierať bielizeň. Zrazu som zacítila zápach páleného plastu. Zavolala som na mamičku a bežali sme do kuchyne. Na sporáku sa fritéza doslova roztekala. Mamička totiž omylom nezapla fritézu, ale horák, na ktorý ju postavila. Takže bolo po fritéze a takmer aj po sporáku.
• Deň blbec a Thajsko: Je to príbeh ako každý iný. Začalo sa to v kuchyni, keď som si ráno na raňajky robila kokteil tyčovým mixérom MORA. Samozrejme, som sa celá poliala - vystreklo to na mňa a ja som sa musela prezliecť. Tak tam na mňa naraz v tej kuchyni vybalil, že nám kúpil dve letenky do Thajska a že pôjdeme v lete cestovať na mesiac po Ázii. Cesta, ktorú som si vždy priala! Nemohla som byť šťastnejšia. Aj keď to môže vyzerať ako najhorší deň, vždy tam je aspoň jedna dobrá vec.
• Tehotenský test pri sporáku: Môj príbeh sa odohral pred 3,5 rokom, keď som zistila, že som tehotná. Test som položila na kuchynskú linku vedľa sporáka Mora, kde sa varila polievka pre manžela, ktorý mal každú chvíľu doraziť z práce na obed. Z bádania vyrušil zápach páliaceho sa papiera a plastu. No test na papierovej tácke bol asi blízko sporáka, kým som došla k sporáku, už to celkom solídne tlelo a horelo. Našťastie sa mi to podarilo uhasiť, práve keď manžel vchádzal do dverí a pýtal sa, čo za obed som spálila :D.
• Hasičský zásah pri sviečkach: Raz som si tak robila sviečky, rozohrievam vosk a vtom mi niekto napíše na počítač… Sadnem si do obývačky a odpisujem (áno, úplne som zabudla, čo som predtým vôbec robila). Asi po desiatich minútach manžel hovorí: „Ty… tu niečo smrdí!“ A už manžel letel a horiaci hrniec sa snažil uhasiť - dobrovoľný hasič zas v akcii. Naposledy som vyliala celý hrniec modrého vosku na varnú dosku a jej okolie, škriabanie bolo naozaj dlhé...
• Záchrana káčatiek v rúre: V predminulom roku sme si v liahni vypiplali sedem malých káčatiek indického bežca. Raz sa však stalo, že starší syn dal kačičky do bazénika so studenou vodou. Navyše bolo pod mrakom a kačičky sa vonku neusušili. Hneď mi napadlo skúsiť ich zahriať a usušiť. Priznám sa, že fénom to veľmi nešlo. Zrazu mi prebleslo hlavou skúsiť ich zahriať v rúre. Naša rúra MORA nám zachránila kačičky.
• Prvé kroky k rúre: Pred 20 mesiacmi sa nám narodila Rozárka. Dievčatko plné energie a zvedavé ako opička. Neustále sa okolo nás batolila a zvedavo pozorovala, čo to stvárame. V tej chvíli sa rožteky v rúre stali pro Rozárku neodolateľným lákadlom. Pustila sa skrinky, pri ktorej dovtedy stála opretá, a urobila svoje prvé tri samostatné krôčiky smerom k rúre!
• Zalepené gombíky: Išlo sa na nákup, deti doma (mali opateru) nič nerobte, na nič nesiahajte, za chvíľku sa vrátime. Vybalil sa po príchode nákup a hurá, pôjdem piecť niečo dobré. Všetko nachystané a šup do rúry. Ale čo je s gombíkmi, nedajú sa otočiť. Pretože deti naozaj na nič nesiahali, len tavnou pištoľou zalepili všetky gombíky. :-)
• Oprava sporáka a nová láska: Opustil ma priateľ, s ktorým som plánovala spoločnú budúcnosť a bez ktorého som si svoj život nedokázala predstaviť. Zbalil si kufre a odišiel, spolu aj so sporákom. Teda on odišiel ku kolegyni z práce a sporák odišiel, akože sa pokazil. Celá uplakaná som volala opravára. Starší majster mal plno, ale vraj niekoho pošle. Ešte s opuchnutými očami a vo vyťahanej mikine som otvorila dvere peknému mladému opravárovi. S nadšením som súhlasila. A po večeri, keď to medzi nami iskrilo tak, že by sa človek bál o poistky, sme sa pobozkali.

Michaela Hybská: Umenie pečení tort

Michaela Hybská z Pliešoviec našla záľubu v pečení tort pred niekoľkými rokmi a odvtedy ich upiekla tisíce.

Ako sa začala venovať pečeniu

Začalo sa to ako záľuba a potom pre známych. V podstate sa všetko naučila sama, vyhľadala recepty a začala piecť. Zdobenie bolo ťažšie, ale postupne prišli väčšie požiadavky a naučila sa piecť aj náročnejšie torty.

Inšpirácia a estetické cítenie

Michaela má stavebnú priemyslovku, kde sa musela naučiť kresliť. Dôležitý je vkus a estetické cítenie, aby bola torta pekná. Snaží sa kombinovať maximálne tri farby, aby torta nebola príliš prečačkaná.

Obľúbené torty

Najčastejšie sú narodeninové torty a takzvané nahé torty, ktoré sú len ozdobené ovocím. Narodeninové torty sú klasika a idú celoročne.

Tvorba tort

Pri tvorbe tort sa inšpiruje fotografiami, ale vždy sa snaží pridať niečo svoje. Ak má torta vyzerať ako auto, spraví si maketu a dotvára tortu.

Príhody pri pečení

Raz robila 3D tortu mimoňa, ktorá jej v noci spadla. Musela ju robiť nanovo. Má aj pekné príhody, napríklad keď upiekla tortu pre pána Kováča, ktorý je po havárii na vozíku.

Tipy a triky pri pečení

• Preosievať suché suroviny, aby bolo cesto hladké a nadýchané.
• Do žĺtkov pridať lyžicu vlažnej vody a do bielkov kúsok citrónovej šťavy alebo štipku soli.
• Používať kvalitné spotrebiče, napríklad robot MACEJKO s planetárnym systémom miešania.

Svetový deň pečenia: Oslava radosti z pečenia

Svetový deň pečenia si každoročne pripomíname približne tretiu májovú nedeľu od roku 2012. Stoja za ním ľudia z platformy Worldbakingday, ktorí sa rozhodli, že je najvyšší čas začať šíriť radosť z pečenia do celého sveta. Práve počas tohto dňa sa má z pečenia stať zábava, ktorá sa mení na čas trávený s priateľmi a rodinou.

História pečenia

Pečenie je tu s nami už vyše 14 000 rokov. Prví pekári sa začali objavovať v Jordánsku. Ich produkty pripomínali akési placky omotané okolo mäsa. Ozajstní remeselní pekári vznikli v starovekom Ríme.

Ako oslavovať Svetový deň pečenia

Veľkolepou tortou, jemným krémovým zákuskom alebo domácim kysnutým koláčikom. Okolo seba môžeme nájsť množstvo skvelých receptov, ktoré vyhovejú každému jednotlivcovi.

Pečenie ako terapia

Pre mnohých z nás je pečenie priam oddychovou terapiou, pri ktorej sa stratíme v útrobách misiek a lahodných vôní. Ak patríte skôr k fanúšikom zdravej výživy, vôbec sa nemusíte cítiť mimo tejto témy. Existuje množstvo osvedčených receptov, ktoré vám vyhovejú, ako napríklad muffiny s jablkovo-škoricovými otrubami, ďatľami či ovsenými vločkami.

Recept na tortu: Malinová torta s mascarpone

Ingrediencie:

• Na sneh:
  • 4 vaječné bielka
  • Štipka soli
  • 200 g cukru
  • 1 lyžica octu
  • 1 lyžica kukuričného škrobu
• Na krém:
  • 250 g mascarpone
  • 50 g práškového cukru
  • 2 lyžice malinového sirupu
  • 250 ml smotany na šľahanie
  • 200 g čerstvých malín

Postup:

1. Vyšľaháme vaječné bielka so štipkou soli a vytvoríme tuhý sneh.
2. Postupne po lyžiciach pridávame a zašľahávame cukor.
3. Šľahač si prepneme na najvyšší stupeň, aby nám vznikol pekný tuhý sneh.
4. Potom otáčky znížime a prilejeme lyžicu octu, kukuričný škrob a zľahka premiešame.
5. Hotový sneh rozotrieme do žiadaného tvaru na plech, ktorý sme vystlali papierom na pečenie.
6. Predhrejeme si rúru na 150 stupňov. Pred vložením plechu však teplotu znížime na 110 stupňov a dáme sušiť na približne 90 minút.
7. Po dosušení rúru vypneme a tortu necháme vnútri, aby nám vychladla.
8. Počas čakania si pripravíme krém.

tags: #torta #pre #opravara #recept

Populárne príspevky:

• Rozhovor s Kali o Móde a Hudbe
• Recepty na placky zo suchého chleba
• Recept na domáce kokosové mlieko
• Kreatívny darček
• Mrkvový dip z varenej mrkvy