Torta Zdobená Banánom: Recepty pre Každú Príležitosť

Banány sú obľúbené ovocie, ktoré sa dá použiť na prípravu rôznych dezertov. Vďaka svojej prirodzenej sladkosti dokážu nahradiť cukor a iné sladidlá, čo ich robí ideálnou súčasťou zdravých receptov. Banány sú vynikajúce v pečených aj nepečených dezertoch a sú ľahko dostupné. Vyskúšajte niektorý z týchto skvelých banánových dezertov ešte dnes!

Banánová torta je obľúbený dezert, ktorý kombinuje sladkú chuť banánov s rôznymi krémami a polevami. Je ideálna na oslavy, narodeniny, alebo len tak, keď si chcete dopriať niečo sladké. Existuje mnoho receptov na banánovú tortu, od jednoduchých až po zložitejšie, takže si každý môže nájsť ten svoj.

Recepty s Detailným Postupom

Mini tortička bez cukru a múky

Mini tortička bez cukru a múky, napriek tomu sladká a veľmi chutná. Plnená banánom, chuť zjemnená ľahkým čokoládovým a vanilkovým krémom z ricotty a ozdobená malinami.

Ingrediencie:

  • Banány
  • 1 vajce
  • Mandľové maslo
  • Kakao
  • Kypriaci prášok
  • Vanilka
  • Ricotta
  • Čokoláda
  • Maliny

Postup:

  1. V miske popučíme banány, pridáme 1 celé vajíčko, mandľové maslo, kakao zmiešané s kypriacim práškom, vanilku a vymiešame.
  2. Preložíme do malej tortovej formy (priemer cca 16 cm) vyloženej papierom na pečenie.
  3. Pečieme pri teplote 160 °C cca 35 minút.
  4. V miske vymiešame ricottu a rozdelíme napoly.
  5. Do jednej polovice pridáme čokoládu rozpustenú vo vodnom kúpeli, chvíľu necháme odstáť a následne dôkladne vymiešame.
  6. Do druhej časti pridáme vanilku.
  7. Tortičku natrieme oboma krémami, po obvode obložíme kúskami banánu a do stredu poukladáme maliny.

Nepečený Banánový Dezert

Rýchly a jednoduchý dezert s piškótami, mascarpone, Salkom a vanilkovým krémom.

Potrebujeme:

  • 5-6 ks banánov nakrájaných na kolieska
  • 1 bal. detských piškót
  • 250 g mascarpone alebo jemného tvarohu
  • 250 ml mlieka
  • 250 g Salka (nevareného)
  • 1 bal. vanilkového pudingu bez varenia (Crème Olé)
  • 300 ml smotany na šľahanie 33%
  • 1 bal stužovača do šľahačky
  • 1/2 lyžičky vanilkového extraktu

Postup:

  1. Detskými piškótami vyložíme dno pripravenej formy a na piškóty uložíme kolieska banánov.
  2. Mascarpone preložíme do väčšej misky a vyšľaháme pri nízkych otáčkach. Potom k mascarpone pridáme salko.
  3. Pudingový prášok ušľaháme v studenom mlieku, kým hmota nezhustne. Potom vmiešame do zmesi mascarpone a salka. Nakoniec do zmesi pridáme vanilkovú esenciu.
  4. Zo smotany na šľahanie a stužovača ušľaháme tuhú šľahačku a opatrne ju vmiešame ju do mascarpone krému.
  5. Takto pripravený krém navrstvíme na kolieska banánov a uhladíme. Na vrch opäť uložíme vrstvu piškót.
  6. Hotový koláčik vložíme stuhnúť do chladničky, ideálne na celú noc.

Banánový Koláč s Pudingom a Krémom

Kombinácia kakaového cesta, smotanovo-pudingového krému a banánov.

Potrebujeme:

  • Cesto:
    • 4 vajcia
    • 100 g kryštálového cukru
    • 120 g hladkej múky
    • 1 bal. vanilkového cukru
    • ½ bal. prášku do pečiva
    • 2 lyžice kakaa
    • Mlieko (podľa potreby)
    • 150 ml mlieka na preliatie cesta
  • Krém:
    • 2 čokoládové pudingy
    • 1 liter mlieka
    • 6-7 lyžíc kryštálového cukru
    • 2 bal. želatíny v prášku
    • 200 ml hustého bieleho jogurtu
    • 6 banánov
    • 4 lyžice obľúbenej marmelády
    • 150 ml smotany na šľahanie

Postup:

  1. Cesto: Bielky oddelíme od žĺtkov, žĺtky ušľaháme s oboma druhmi cukru do peny. Postupne do hmoty pridáme múku zmiešanú s kakaom a práškom do pečiva. Do cesta môžeme primiešať aj niekoľko lyžíc mlieka. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a opatrne ho vmiešame do žĺtkovej zmesi.
  2. Formu na pečenie (40×30 cm) vymastíme tukom a vysypeme múkou. Navrstvíme cesto a vložíme do vyhriatej rúry na 25 minút pri teplote 180 stupňov.
  3. Hotový korpus vyberieme z rúry a ešte teplé cesto prelejeme mliekom.
  4. Krém: Z pudingových práškov, mlieka a cukru uvaríme hustý puding - necháme vychladnúť, ale občas premiešame, aby sa na pudingu nevytvorila koža.
  5. Želatínu pripravíme podľa návodu na obale a potom ju vmiešame ju do pudingu. Keď puding vychladne, vmiešame doň jogurt a vyšľaháme, aby sme získali hladký krém.
  6. Na korpus natrieme džem a uložíme kúsky banánov prekrojené na polovice. Na banány navrstvíme pudingový krém a koláč vložíme do chladničky, alebo na studené miesto stuhnúť.
  7. Nakoniec na vrch navrstvíme ušľahanú šľahačku.

15-Minútový Banánový Dezert

Dezert s maslovými sušienkami, vanilkovým pudingom, smotanou a čokoládovou polevou.

Potrebujeme:

  • 300 g maslových sušienok
  • 3 bal. vanilkového pudingu
  • 8-9 lyžíc kryštálového cukru
  • 1 liter mlieka
  • 200 g masla
  • 1 lyžičku vanilkovej arómy
  • 4 lyžice kyslej smotany
  • 5 zrelých banánov
  • 200 ml smotany na šľahanie 33%
  • Čokoládová poleva, čerstvé ovocie, sušienková drť (na vrch)

Postup:

  1. Formu na pečenie vymastíme maslom a sušienky nalámeme na menšie kúsky.
  2. Z mlieka, pudingových práškov a cukru uvaríme hustý puding.
  3. Puding necháme chvíľu vychladnúť a kým je ešte teplý, vmiešame doň maslo, vanilkovú arómu a kyslú smotanu.
  4. Zo smotany ušľaháme šľahačku a tiež ju vmiešame do vanilkového krému.
  5. ½ krému navrstvíme do formy a uložíme naň kolieska banánov. Potom navrstvíme aj druhú polovicu krému a uhladíme.
  6. Na vrch navrstvíme čokoládovú polevu z masla a horkej čokolády. Necháme stuhnúť a môžeme podávať.

Druhý tip na prípravu je vyložiť formu maslovými sušienkami a zvyšné sušienky nalámať a vmiešať do krému. Namiesto polevy môžeme ozdobiť čerstvým ovocím, čokoládovou polevou, šľahačkou a sušienkovou drťou.

Banánová Strecha s Mascarpone: Klasika v Novom Šate

Banánová strecha je nepečený zákusok, ktorý kombinuje sušienky, krém, banány a čokoládovú polevu. Tento recept obohatený o mascarpone prináša do klasiky nový rozmer.

Ingrediencie:

  • Alobal
  • BeBe sušienky (svetlé a tmavé)
  • 250 g hladkého tvarohu
  • 250 g mascarpone
  • 150 g práškového cukru
  • 130 g masla
  • 2 banány
  • 200 g čokolády na varenie
  • Farebná cukrárenská posýpka (voliteľné)

Postup:

  1. Príprava krému: Tvaroh, mascarpone, práškový cukor a zmäknuté maslo zmiešajte dohromady, aby ste vytvorili hladký krém. Mascarpone môžete vymiešať aj s vanilkovou esenciou a cukrom.
  2. Vrstvenie: Na alobal rozložte svetlé BeBe sušienky v radoch 3 x 6 alebo 3 x 7. Na sušienky opatrne rozotrite polovicu krému.
  3. Druhá vrstva: Na krém poukladajte tmavé BeBe sušienky a rozotrite druhú vrstvu krému.
  4. Banány: Do stredu uložte dva banány v celku.
  5. Tvarovanie strechy: Opatrne nadvihnite alobal z oboch strán a spojte sušienky tak, aby vytvorili striešku.
  6. Chladenie: Dajte stuhnúť do chladničky aspoň na 6 hodín, ideálne cez noc.
  7. Poleva: Vyberte z chladničky a polejte roztopenou čokoládou zmiešanou s trochou mlieka. Opäť dajte stuhnúť do chladničky.
  8. Servírovanie: Na druhý deň krájajte na úhľadné rezy a podávajte.

Ďalšie varianty Banánovej Strechy

Existuje mnoho variácií na tento recept. Tu je jeden z nich:

  • Ingrediencie:
    • Maslové sušienky
    • Maslo
    • Cukor práškový
    • Rum
    • Puding (Zlatý klas)
    • Banány
    • Čokoládová poleva
  • Postup:
    1. Maslo izbovej teploty vyšľahajte s cukrom.
    2. Vmiešajte puding a rum. Vyšľahajte do peny. Zlatý klas rozmiešajte s trochou mlieka, aby ste odstránili hrudky. Prilejte zvyšné mlieko a kryštálový cukor a uvaríme hustý puding. Prikryte ho fóliou a nechajte úplne vychladnúť. Maslo vyšľahajte s práškovým a vanilínovým cukrom do nadýchanej peny a postupne pridávajte puding.
    3. Maslové sušienky rozložte na alobal v dvoch radoch po 6 kusov. Na sušienky naneste krém až ku okrajom.
    4. Do stredu položte 2 ošúpané banány, jemne vtlačte do krému a prikryte ďalšou vrstvou krému.
    5. Pomocou alobalu striešku ohnite. Na spodnú hranu opäť uložte sušienky v dvoch radoch a alobal zatvorte.
    6. Polejte čokoládovou polevou a opäť nechajte stuhnúť.
    7. Zákusok je najlepší 2-3 dni odležaný, kedy sa keks dôkladne prevlhčí. Porcie krájajte tak, aby vám rez nevychádzal v spojoch.

Ďalšie inšpirácie pre banánové dezerty

  • Obrátený banánový koláč s karamelom: Karamel, banány a cesto sa skvele dopĺňajú.
  • Luxusný jogurtovo-banánový koláč: Rýchly dezert z pudingu, banánov a grahamových keksov.
  • Smotanovo-banánový domček: Dezert bez pečenia s vanilkovým krémom, piškótami a banánmi.
  • Vynikajúci banánový krém: Krém do pečených alebo nepečených dezertov.
  • Jednoduchý banánový koláč: Svieži koláčik s tvarohom a banánmi.
  • Jogurtovo-banánová torta: Torta z jogurtu, banánov a čokolády.
  • Banániky v čokoláde: Jednoduchá a obľúbená pochúťka.
  • Dierkovaný dezert „Banánové pokušenie“: Cesto, banánový krém a šľahačka.
  • Bleskový smotanovo-banánový dezert: Dezert z kyslej smotany, banánov a čokolády.
  • Lahodný banánový koláčik: Koláč z masla, vajec, múky, cukru, smotany a banánov.
  • Banánový zákusok so škoricovou šľahačkou: Banány v ceste robia korpus vláčnym.
  • Čokoládový tart s mascarpone, banánmi a bielou čokoládou: Dobrota na spôsob krtkovej torty.
  • Mandľové rezy s karamelovým krémom a banánom: Reprezentatívne rezy na slávnostnú príležitosť.
  • Cheesecake banány v čokoláde: Kombinácia banánov a čokolády je jednoducho top.
  • Bananita- mandľovo-banánový dezert: Mandle, banány a čokoláda.
  • Banánové kocky: Korpus bez múky s výbornou plnkou a banánmi.
  • Vynikajúca karamelovo-banánová torta s kakaovou mrveničkou: Kakaový korpus s vlašskými orechmi, jemný karamelový krém, banány a chrumkavá mrvenička.
  • Banánovník: Rýchly, šťavnatý a chutný koláčik, keď neviete čo s prezretými banánmi.
  • Banánovo-orechová roláda: Výborná roláda.

Tipy a Triky pre Dokonalé Banánové Dezerty

  • Výber banánov: Pre najlepšiu chuť používajte zrelé banány. Pre pečené dezerty sú ideálne prezreté banány, ktoré sú mäkšie a sladšie.
  • Prevencia zhnednutia: Ak chcete zabrániť zhnednutiu banánov, pokvapkajte ich citrónovou šťavou.
  • Variabilita: Experimentujte s rôznymi príchuťami a textúrami.

Svojou príjemnou sladkou chuťou sa výborne hodia k čokoládovým aj orechovým tortám či zákuskom.

Čokoládovo-banánová torta 🍌 | Veronika Bušová | Kuchyňa Lidla

tags: #torta #zdobena #bananom #recepty

Populárne príspevky: