Torta Horolezec: Recept na majstrovské dielo, ktoré ohromí

Chcete tortu, ktorá ohromí a zároveň poteší chuťové poháriky? Torta Horolezec je tou správnou voľbou pre každú výnimočnú príležitosť. Je to majstrovské dielo, ktoré nielenže skvelo vyzerá, ale aj chutí. Nechajte sa inšpirovať a doprajte si túto jedinečnú tortu, ktorá môže byť už čoskoro Vaša!

Dôležité informácie pred objednávkou

Pred samotnou objednávkou je dôležité venovať pozornosť niekoľkým detailom, ktoré ovplyvnia výsledný vzhľad a zloženie torty.

Veľkosť a poschodia torty

• Torta s hmotnosťou 1 kg: Nemôže byť poschodová. Pripravuje sa v štandardnej forme bez poschodia, aj keď na obrázku môže byť zobrazená ako poschodová.
• Torta s hmotnosťou do 3 kg: Môže mať maximálne jedno poschodie. Vyššie poschodia nie sú pri tejto hmotnosti možné, aj keď ich môžete vidieť na ilustračnom obrázku.
• Rôzne chute poschodí: Ak si želáte, aby jednotlivé poschodia mali rôzne príchute, jednoducho to uveďte v poznámke pri objednávke.

Špeciálne požiadavky

• Bezlepková alebo bezlaktózová verzia: Ak potrebujete bezlepkovú alebo bezlaktózovú variantu torty, uveďte to v poznámke pri objednávke. Upozorňujeme, že v tomto prípade sa cena navýši o 10%.

Chuť torty

Chuť torty je to, na čo sme najviac hrdí. Používame len tie najkvalitnejšie suroviny:

• Krémy na báze mascarpone
• Pravá belgická čokoláda Callebaut
• Kvalitná živočíšna smotana
• Pravý marcipán vyrobený z mandlí

S nami dostanete len to najlepšie!

Veľkosť torty a počet porcií

Upozorňujeme, že počty porcií, ktoré uvádzame, sú len orientačné. Skutočný počet závisí od bohatosti zdobenia a tvaru torty (hmotnosť torty je vrátane marcipánového zdobenia).

Rozmery torty

Pozor pri vyšších tortách - ostatné rozmery sa samozrejme zmenšujú.

Termín dodania budete vypĺňať v ďalších krokoch.

Recept na Krtkovu tortu (mini verzia)

Kto sa ešte pamätá na krtkovu tortu, ktorú predávali a ešte stále aj predávajú v obchodoch? V jednej krabičke ste mali skoro všetky ingrediencie potrebné na jej prípravu. Teda všetky sýpke ingrediencie, ku ktorým stačilo primiešať mlieko a olej a vytvoriť si z nich chutnú tortu, ktorá však mala umelú chuť. Tentokrát si môžete pochutnať na pravej krtkovej torte, respektíve na jej mini verzií, ktorá vám bude určite chutiť.

Odporúčame: Už nikdy ich nevyhoď!

Postup

1. Začnite prípravou korpusu. Vymiešajte 2 vajíčka s cukrom a následne pridajte olej a mlieko.
2. Poriadne premiešajte a medzitým si v miske zmiešajte múku s práškovým cukrom a kakaom.
3. Sýpku zmes primiešajte k mokrej a vymiešajte si cesto, ktoré dáte upiecť.
4. Cesto nalejte na papierom vystlaný plech a pečte pri teplote 160 °C približne 15 minút.
5. Z korpusu si vykrojte okrúhly základ krtkovej torty, do stredu položte koliesko banánu a zakryte krémom.
6. Zvyšný korpus nadrvte a nasypte na krtkovu tortu, respektíve ju v ňom obaľte.

Ďalší recept na chutnú tortu

Postup:

1. Vajcia rozdelíme na žĺtky a bielky. V mise vyšľaháme žĺtky s cukrom dopenista.
2. Do peny postupne zapracujeme mleté orechy, prelisované zemiaky, citrónovú kôru a šťavu.
3. Bielky vyšľaháme na tuhý sneh. Múku zmiešame s práškom do pečiva.
4. Do zemiakovej zmesi postupne striedavo zapracujeme všetku múčnu zmes a sneh z bielkov.
5. Tortovú formu dobre vymastíme a vysypeme múkou. Nalejeme do nej pripravené cesto a vo vyhriatej rúre upečieme.
6. Smotanu ohrejeme v menšom hrnci a na miernom ohni v nej rozpustíme nasekanú čokoládu. Zmes odstavíme, necháme vychladnúť a dáme aspoň na 4 hodiny vychladiť do chladničky. Potom ručným šľahačom dotuha vyšľaháme na hustý krém.
7. Upečený a vychladnutý korpus vodorovne prekrojíme a naplníme polovicou krému. Druhú polovicu nanesieme na vrch a boky torty.

Ovocná torta

Ovocné torty sú vynikajúcim spôsobom, ako si dokonale pochutnať a zároveň konzumovať čerstvé ovocie. S dobrým receptom vyčaríte úžasnú tortu vždy inak a ulahodíte všetkým maškrtným jazýčkom v domácnosti. Hodí sa nielen k nedeľnej kávičke, ale aj na príjemnú oslavu s rodinou a priateľmi.

Ingrediencie:

• 2 bal. piškóty
• 1 bal. jahodový džús

Postup:

1. Bielky so soľou vyšľaháme do peny a postupne pridávame cukor. Keď sneh stuhne, pridáme postupne žĺtka.
2. Pomaly vlievame olej a mlieko. Múku preosejeme a pridáme sódu.
3. Veľmi pomaly vmiešame do vaječného základu. Vlejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy a pečieme v predhriatej rúre 45 minút na 180 °C.
4. Upečený korpus necháme vychladnúť vo forme, potom vyberieme a rozrežeme.
5. V jahodovom džúse rozmiešame puding a uvaríme z neho husté želé. Za horúca polejeme piškóty a necháme vychladnúť.
6. Po vychladnutí priklopíme druhou časťou korpusu, zľahka pritlačíme a odložíme do chladu.
7. Smotanu vymiešame so stužovačom a pridáme mascarpone, salko a vyšľaháme do tuha.

Ovocný džús môžete nahradiť osladenou vodou alebo použite vlastnú domácu šťavu. Krém na tortu môžete zafarbiť napríklad aj šťavou z bobuľového ovocia.

tags: #torty #horolezec #recepty

Populárne príspevky:

• Bešamelová omáčka
• Pečené bravčové koleno: Domáca príprava
• Kulinárske dedičstvo židov
• Konzumné vajcia Nové Mesto
• Reštaurácie pre deti na Slovensku