Inšpirácie a Recepty na Hokejové Torty

Hľadáte originálny spôsob, ako osláviť narodeniny hokejového fanúšika alebo výnimočný úspech tímu? Torta s hokejovou tematikou je tou správnou voľbou.

Či už ide o tortu v tvare hokejovej lopty, ihriska alebo s dresom obľúbeného hráča, poteší každého hokejového nadšenca.

Existuje množstvo kreatívnych spôsobov, ako vytvoriť tortu s hokejovou tematikou.

Tu je niekoľko inšpirácií a receptov, ktoré vám pomôžu pri tvorbe vašej vlastnej jedinečnej torty:

Inšpirácie a Recepty na Hokejové Torty

Futbalka s Dresom

Táto torta kombinuje futbalovú a hokejovú tému, čo ju robí ideálnou pre športových fanúšikov.

Základ tvorí biely korpus s jogurtovo-višňovou plnkou a kakaový korpus s tiramisu krémom.

Dres je vytvorený z modelovacej hmoty pasta dama.

Potrebné prísady:

• Spodok: biely korpus, jogurt zeasan, višňový gél
• Vrch: kakaový korpus, tiramisu zeasan, pasta dama

Futbalová Lopta

Klasická torta v tvare futbalovej lopty je vždy hitom.

Môžete použiť rôzne druhy korpusov a plniek podľa vlastnej chuti.

Povrch torty sa zdobí pomocou modelovacej hmoty alebo krému, aby sa vytvoril realistický vzhľad lopty.

Futbalové Ihrisko

Prepracovanejšia torta, ktorá zobrazuje futbalové ihrisko s bránkami a hráčmi.

Na vytvorenie trávnika môžete použiť zelený krém alebo kokos.

Hráčov a bránky môžete vyrobiť z modelovacej hmoty alebo použiť hotové figúrky.

Torta k 2. narodeninám: Naplníme korpus a ľubovoľne ozdobíme. Ďakujem šikovným mamičkám za inšpiráciu.

Futbalka na 50 tku: Kakaový korpus, orechovo-kávová plnka, jahodový džem, K2, WI. Hmotnosť: 5,4 kg.

Recepty na prípravu korpusu a krému

Recept na Piškótové Cesto s Kakaom

Tento recept je vhodný pre prípravu korpusu na hokejovú tortu.

Ingrediencie:

• Bielka
• Cukor
• Žĺtka
• Múka
• Práškový cukor
• Prášok do pečiva
• Kakao (2 PL, prípadne menej, ak nechcete príliš čokoládovú chuť)

Postup:

1. Vyšľaháme bielka.
2. Zašľaháme cukor.
3. Pridáme žĺtka a opäť zašľaháme.
4. Nakoniec pridáme múku zmiešanú s práškovým cukrom a práškom do pečiva.

Recept na Kiwi Želatínu

Ingrediencie:

• 500 ml vody
• Kiwi šumienka
• Zlatý klas
• Vanilkový cukor (prípadne aj klasický cukor podľa chuti)

Postup:

1. Do 500 ml vody dáme kiwi šumienku a poriadne rozmiešame.
2. Polovicu dáme do hrnca a privedieme skoro k varu.
3. Potom vmiešame zlatý klas rozhabarkovaný vo zvyšku kiwi tekutiny a povaríme.
4. Na záver pridáme 1 vanilkový cukor (kto má rád sladké, tak pridá aj trochu cukru).

Vrstvenie Torty

1. Cesto 1 natrieme džemom a následne tvarohovým krémom.
2. Natrieme tvarohovo-šľahačkovým krémom, na ktorý poukladáme nakrájané kiwi.
3. Zalejeme kiwi želatínou a necháme vychladnúť.

Zdobenie Torty

Ozdobíme tortu a pripravíme si šmolkov. Aby boli rozdielny, tak niektorých si farebne rozlíšime, namaľujeme im čapičky potravinárskym farbivom rozrobeným vo vode. Na tortu ich pripevníme pomocou špáratka.

Alternatívny Trávnik z Piškótového Cesta

Ak nechcete použiť poťahovú hmotu, môžete trávnik vytvoriť z rozmrveného zeleného piškótového cesta.

Upečte zelené piškótové cesto a rozmrvte ho na trávnik.

Ďalšie Tipy a Triky

• Celú tortu aj boky som ešte potrela maslom, v ktorom som vymiešala pr. cukor a trošku lekváru, aby sa netopil poťah.
• Potiahla som MMF boky.
• Marcipán si zafarbíme, rozvaľkáme na pocukrovanej doske a zo zvyšného pripravíme bránky a rôzne detaily ihriska.

Skúsenosti a Rady z Komentárov

Pri príprave torty podľa receptu je dôležité zohľadniť aj skúsenosti iných cukrárov a fanúšikov pečenia.

Tu je niekoľko postrehov a tipov, ktoré sa objavili v komentároch k receptom na podobné torty:

• Problémy s korpusom: Ak sa vám korpus prepadne a je "žuvačkové", skúste kakao a bielkovú penu primiešavať iba zľahka stierkou a nie mixérom.
• Úprava receptu pre väčšiu formu: Ak chcete tortu piecť vo väčšej forme (napr. z 20 cm na 24 cm), navýšte suroviny o 1/3 a upravte čas pečenia.
• Odležanie torty: Torte neuškodí, ak sa nechá "odležať" v chladničke 1 deň. Korpusy sa napijú vlhkosti z krému a torta bude šťavnatejšia.
• Príprava plnky vopred: Plnku môžete pripraviť vopred, ale je lepšie vymiešať len mascarpone s čokoládou a šľahačku vmiesiť až tesne pred skladaním torty. Plnka by mala cestovať v chlade, aby sa nezrazila.
• Použitie kakaa: Kakao pridávajte do žĺtkovej zmesi postupne cez sitko, aby sa zabránilo hrudkám a zlepšila sa štruktúra cesta.
• Sladkosť torty: Ak je torta príliš sladká, znížte množstvo cukru v recepte.
• Problémy s krémom: Ak sa krém zrazí, skúste použiť mascarpone izbovej teploty, mierne vychladnutú čokoládu a smotanu na šľahanie zašľahať do krému pri nízkych otáčkach, postupne ich zvyšovať.
• Náhrada mascarpone a smotany: Ak máte intoleranciu na laktózu, použite bezlaktózové mascarpone a bezlaktózovú smotanu na šľahanie.

Torta s Hokejovou Tematikou ako Umelecké Dielo

Okrem chutnej torty môžete vytvoriť aj umelecké dielo s hokejovou tematikou.

Inšpirujte sa prácou Kateřiny Handlovej, českej sklárskej dizajnérky, ktorá vytvorila medaily pre hokejové majstrovstvá sveta.

Recept na Čokoládovú Tortu s Malinami (inšpirované komentármi)

Tento recept je inšpirovaný komentármi používateľov a kombinuje jednoduchosť prípravy s výbornou chuťou. Je vhodný aj pre začiatočníkov, ktorí chcú upiecť chutnú a efektnú tortu.

Ingrediencie:

• Korpus:
  • Vajcia
  • Cukor (môže sa použiť aj náhradné sladidlo Erytritol, cca 200g)
  • Kakao (môže sa nahradiť kukuričným škrobom pre svetlú verziu)
  • Múka (niekedy sa používa aj špaldová múka)
• Krém:
  • Mascarpone (odporúča sa Galbani alebo z Lidla)
  • Smotana na šľahanie (33%)
  • Čokoláda (horká alebo biela)
  • Cukor
• Ovocie:
  • Maliny (čerstvé alebo mrazené, nechať odkvapkať)
  • Voliteľné: čučoriedky, jahody

Postup:

1. Príprava korpusu:
   • Vyšľaháme žĺtka s cukrom.
   • Postupne pridávame kakao (preosievame cez sitko, aby sa nevytvorili hrudky).
   • Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a zľahka ho vmiešame do žĺtkovej zmesi.
   • Cesto rozdelíme na 3 časti a pečieme samostatne vo forme (alebo upiecť naraz a potom rozrezať, ale korpusy nemusia byť také pekné).
   • Pečieme v predhriatej rúre. Doba pečenia závisí od veľkosti formy.
   • Korpus necháme chvíľku vychladnúť v rúre, aby neklesol.
2. Príprava krému:
   • Roztopíme čokoládu a necháme ju mierne vychladnúť.
   • Mascarpone izbovej teploty zmiešame so stierkou s vychladnutou čokoládou.
   • Pridáme cukor a smotanu na šľahanie (rovno z chladničky).
   • Šľaháme pri nízkych otáčkach, postupne zvyšujeme, kým krém nie je nadýchaný.
   • Ak sa zdá krém riedky, dáme ho na chvíľu do chladničky.
3. Skladanie torty:
   • Na prvý korpus natrieme vrstvu krému a poukladáme maliny (a prípadne iné ovocie).
   • Prikryjeme druhým korpusom a opakujeme.
   • Na vrch natrieme zvyšok krému a ozdobíme malinami, hoblinkami čokolády a mätou.
   • Tortu necháme odležať v chladničke, aby sa chute prepojili.

Tipy a Triky:

• Pri intolerancii laktózy je možné použiť bezlaktózové mascarpone a smotanu.
• Namiesto horkej čokolády je možné použiť bielu, ale treba znížiť množstvo cukru v kréme.
• Pre intenzívnejšiu čokoládovú chuť je možné pridať viac kakaa do korpusu.
• Ak sa krém zrazí, je dôležité overiť si teplotu jednotlivých ingrediencií (mascarpone izbovej teploty, čokoláda mierne vychladnutá, smotana z chladničky).
• Ak sa cesto prepadne, môže to byť spôsobené prudkou zmenou teploty. Nechajte korpus chvíľu chladnúť v rúre.
• Množstvo surovín závisí od veľkosti formy. Pre väčšiu formu (napr. 24 cm) je potrebné navýšiť suroviny o 1/3.

Inšpirácie z Praxe a Komentárov

Mnohí užívatelia sa podelili o svoje skúsenosti s pečením tejto torty. Niektorí ju robia každý rok na narodeniny, iní ju obmieňajú podľa vlastnej chuti. Často sa spomína jej jednoduchosť, výborná chuť a fakt, že ju zvládnu aj menej skúsení pekári.

Gabriela: "Uzasna, chutna a naozaj jednoducha torta. Pripravujem ju kazdorocne na dcerine narodeniny a bez tejto pochutky si vlastne uz ani oslavu nevieme predstavit. Tusim sa stala nasou rodinnou narodeninovou tradiciou. Dakujem Veronika za recept, u nas ste vychvalovana a inspirujete dalsich …."

Miriam (11 rokov): "Volám sa Miriam síce ma ešte len 11 rokov túto toto som urobila úplne sama je veľmi chutná a neostala po nej ani stopa."

Používateľ: "Najlepšia torta (recept) široko ďaleko pre deti aj dospelých :) (a to som fakt poleno)."

Hokej a Sladkosti: Prepojenie Športu a Kulinárstva

Hokej a sladkosti sa na prvý pohľad môžu zdať ako dve odlišné oblasti, ale v skutočnosti sa môžu skvelo dopĺňať.

Hokejové torty sú toho dôkazom.

Okrem tort existujú aj ďalšie spôsoby, ako prepojiť hokej a sladkosti. Napríklad, môžete si pripraviť hokejové cupcakes, cookies alebo iné sladkosti s hokejovou tematikou.

Recept na Makovú Tortu s Krémom Mascarpone

Tento recept je inšpirovaný modernými svadobnými koláčikmi, ktoré sú ľahké a chutné.

Ingrediencie:

• 4 vajíčka
• 150 g cukru
• 150 g maku
• 100 g múky
• 1 prášok do pečiva
• 250 g mascarpone
• 200 ml šľahačky
• Citrónová šťava a kôra

Postup:

1. Oddelíme bielky od žĺtkov.
2. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.
3. V druhej miske vymiešame žĺtky s cukrom do peny.
4. Pridáme sneh z bielkov, mak a prášok do pečiva.
5. Rozdelíme do dvoch foriem s priemerom 24 cm.
6. Pečieme v predhriatej rúre pri 180 °C približne 20-25 minút.
7. Necháme vychladnúť.

Krém: mascarpone so šľahačkou a cukrom vyšľaháme. Pridáme mak, citrónovú šťavu a kôru. Každú vrstvu, vrch aj boky torty natrieme krémom.

Tipy a triky na zdobenie torty

• Lízanky ako dekorácia: Úžasné, farebné, rôzne tvary a veľkosti. Lízanky sú dokonalým materiálom na zdobenie.
• Čarovanie s čokoládou: Čokoláda je jednoducho klasika, s ktorou dokážu čokomajstri divy.
• Ovocie nemusí byť nuda: Sezónne ovocie, správne naukladané a farebne zladené, je tiež ideálny spôsob ako tortu ozdobiť rýchlo a jednoducho aj doma.
• Jedlé živé kvety: Ak to ročné obdobie dovoľuje a na záhradke vám kvitnú sirôtky či ruže, nie je nič jednoduchšie, ako ich použiť na výzdobu torty.

Torty pre fanúšikov a milovníkov

• Pre športových fanúšikov: Torta na 18 rokov s tematikou obľúbeného futbalového či hokejového klubu v tvare klubového erbu alebo dresu poteší každého zarytého fanúšika.
• Pre hudobných nadšencov: Spýtajte sa na jeho obľúbenú kapelu alebo štýl hudby a preneste ju na tortu!
• Pre filmových a herných maniakov: Preneste na tortu motívy z obľúbených filmov alebo hier.
• Pre cestovateľov: Láka ho/ju cestovanie, jazyky, exotika a cudzie kultúry? Slovensko je preňho/pre ňu malé a už teraz túži precestovať celý svet krížom krážom?

Ďalšie inšpirácie na torty

• Narodeninová torta pre kolegu - pilota najväčšieho dvojplošníka na svete.
• Torta pre kolegyňu, ktorá nemá rada nič kakaové.
• Jablková torta, keď nechcete zapínať rúru a máte dostatok svojich jabĺk.
• Torta k výročiu, jednoduché pečenie s výsledkom, ktorý potešil.
• Bezlepkový Red Velvet je dezert, ktorý zaujme už na prvý pohľad a nadchne aj pri prvom súste.

Ako pripraviť ľadovú tortu

Unikátny spôsob na podporu našich hokejistov pred majstrovstvami sveta si zvolilo Regionálne združenie obcí Hornád a občianske združenie Mamám Slovenska v spolupráci s časopisom Torty od mamy.

Združenie v spolupráci s časopisom Torty od mamy pripravilo aj ďalšiu špeciálnu hokejovú tortu - a to v tvare ľadovej plochy s maskotom Gooolym. Určená je pozvaným novinárom a hosťom.

„Aj týmto sladkým pohárom chceme slovenskú reprezentáciu motivovať k chuti získať ten naozajstný,“ komentuje Ján Kokarda, predseda Regionálneho združenia obcí Hornád - šestnástich v blízkosti Košíc.

Torta s marcipánovou trofejou majstrovstiev sveta, ktorú dostávajú hokejisti, je vysoká pol metra a má špeciálne vystuženie. Len samotný pohár na nej váži viac ako dva kilogramy. Celá torta má deväť kíl, čo je takmer ako skutočná trofej! Je naplnená kvalitnými surovinami - pod marcipánom ukrýva napríklad šľahačku, jahody či čokoládu. Jej výroba trvala vyše 60 hodín. Ručná práca vyšla z dielne košickej amatérskej cukrárky známej pod menom Mirčuš.

Na Slovensku sa pečeniu venuje čoraz viac nadšencov, ktorých do značnej miery združuje časopis Torty od mamy a stránka www.tortyodmamy.sk. Aj táto komunita chce vyjadriť svoju spolupatričnosť.

„Na prvý pohľad sa môže zdať, že fanúšikmi hokeja sú predovšetkým muži. Mnohé ženy sledujú rovnako zaujato hokejové dianie,“ vyjadruje sa Kamila Kokošková, predsedníčka občianskeho združenia Mamám Slovenska.

„Šampionát už dávno nie je len záležitosťou, úzkej skupiny nadšencov. Stal sa celonárodnou hrdosťou. Každý sa chce zapojiť a vyjadriť podporu. Najkrajšie na tom je, že vznikajú úplne nové spôsoby. Týmto slávnostným aktom odštartujeme sladké hokejové dianie na našej stránke. Fotku torty s trofejou pridáme dnes večer.

Dôležité Informácie Pred Objednaním Torty

Pri objednávaní torty je dôležité zohľadniť niekoľko faktorov, ktoré ovplyvňujú jej vzhľad a chuť:

• Veľkosť torty: Torta s hmotnosťou 1 kg nemôže byť poschodová. Torta do 3 kg môže mať maximálne jedno poschodie.
• Chuť torty: Poschodia torty môžu mať rôzne príchute. Požadované kombinácie chutí je potrebné uviesť v poznámke pri objednávke. Krémy sú na báze mascarpone, s použitím belgickej čokolády Callebaut, živočíšnej smotany a marcipánu z mandlí. U nás dostanete len to najlepšie.
• Alergény: Ak potrebujete bezlepkovú alebo bezlaktózovú verziu torty, uveďte to v poznámke. V tomto prípade počítajte s navýšením ceny o 10%.
• Hmotnosť a tvar torty: Uvedené počty porcií sú orientačné. Skutočný počet závisí od zdobenia a tvaru torty. Bohatosť zdobenia (počet figúrok) závisí od zvolenej veľkosti (hmotnosť torty je vrátane marcipánového zdobenia).

Orientačné rozmery torty podľa hmotnosti a tvaru:

Počty porcií, ktoré uvádzame, sú len orientačné. Skutočný počet závisí od bohatosti zdobenia a tvaru torty.

Pozor: Pri vyšších tortách sa ostatné rozmery zmenšujú.

Termín dodania: Dodacia doba je minimálne 2 pracovné dni, odporúča sa objednávať týždeň vopred. Upozorňujeme, že dodacia doba sú MINIMÁLNE 2 PRACOVNÉ DNI, avšak naše kapacity môžu byť vyčerpané aj skôr, preto odporúčame objednávať TÝŽDEŇ VOPRED.

tags: #torty #s #tematikou #hokeja #inšpirácie

Populárne príspevky:

• Tvarohová štrúdľa recept
• História vianočných oblátok
• Strukoviny v detskej výžive
• Recept na jablkovo-tvarohový mriežkový koláč
• Recepty na slané pečivo