Trasená Torta: Rýchly a Jednoduchý Recept s Malinami
Keď sa povie rýchly koláč, čo si predstavíte? Počuli ste už o trepanej či trasenej torte? Ide o koláč s netradičným spôsobom výroby krému. Trasená torta je spojenie jednoduchého piškótového cesta s chutným, bleskovo vyrobeným krémom. Takže ak nemáte čas a dostali ste chuť na niečo dobré, mňam - vyskúšajte tento nenáročný recept.
Ak máte doma kúpený tortový korpus, je zákusok hotový behom desiatich minút - a nečakaná návšteva bude žasnúť. Na tento veľmi jednoduchý a veľmi rýchly recept na výbornú tortu som takmer zabudla.
Tu je recept na Trasenú Tortu:
Ingrediencie
Na cesto:
- 1 ks vajce
- 60 g cukor
- 1 balíček Vanilínový cukor Dr. Oetker
- 80 g polohrubá múka
- 1 zarovnané KL Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker
- 1 zarovnaných PL Holandské kakao Dr. Oetker
Na náplň:
- 150 g maliny mrazené
- 500 ml smotana na šľahanie (33%)
- 2 balíčky Crème Olé aróma vanilka Dr. Oetker
- 250 g tvaroh polotučný
- 1 balíček Smeta-fix Dr. Oetker
Na ozdobenie:
- 50 g maliny
- trochu práškový cukor (rozmixovať s malinami a povrch torty ozdobiť)
- 50 g čokoláda horká strúhané
Trasená Olé ľahká torta s malinami
Postup
Príprava cesta a pečenie:
Na prípravu cesta vyšľaháme vajce s cukrom a vanilínovým cukrom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do peny. Pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom a kakaom a vareškou ručne vypracujeme dohladka. Cesto rozotrieme do vymastenej a múkou vysypanej formy. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Doba pečenia: asi 12 minút
- Elektrická rúra: 190 °C
- Teplovzdušná rúra: 170 °C
Korpus necháme vychladnúť.
Príprava náplne:
Na prípravu náplne necháme maliny mierne povoliť. Do uzatvárateľnej nádoby nalejeme smotanu, pridáme oba Crème Olé, tvaroh a Smeta-fix. Nakoniec pridáme maliny. Nádobu pevne uzavrieme vekom. Niekoľkokrát intenzívne zatrasieme (celkovo 15-30 sekúnd) tak, aby boli všetky prísady dobre premiešané. Všetko ešte dôkladne premiešame metličkou alebo vareškou tak, aby sme suché prísady odstránili z okraja nádoby a vmiešali do náplne. Korpus uvoľníme z formy, položíme na podnos a opäť priložíme očistený okraj tortovej formy. Náplň rozotrieme na korpus a uhladíme. Odložíme asi na 2 hodiny do chladničky.
Tortu môžete konzumovať ešte v ten istý deň, nedočkaví dokonca aj ihneď. Kto má veľmi rád sladké, môže tortové cesto potrieť džemom. Tortu tiež možno ozdobiť ovocím podľa vlastnej chuti - malinami, čučoriedkami či iným drobným ovocím. Namiesto granka tiež možno použiť čokoládové hobliny.
Dobrú chuť!
