Tráviaca Rúra Cicavcov: Anatómia a Funkcie
Príjem potravy u živočíchov
Spôsob prijímania potravy je v živočíšnej ríši rôznorodý. Štruktúry, ktoré umožňujú chytanie, zahusťovanie alebo drvenie potravy (chápadlá, hryzadlá, zuby a pod.) sa formujú pred ústami a v ústach rôznych živočíchov.
Mechanické spracovanie potravy
Pri mechanickom spracovaní sa potrava v hornej časti tráviacej sústavy, spravidla v ústnej dutine, rozomieľa, navlhčuje a mení na kašovitú hmotu. Rôzne pomocné orgány sa pritom uplatňujú.
Chemické trávenie
Chemické trávenie pokračuje v rozklade potravy enzymatickým štiepením, zložitejšie látky sa rozložia na jednoduchšie a štiepne produkty sa v organizme využívajú v ďalších metabolických procesoch.
Podľa toho, kde prebieha chemický rozklad potravy, rozlišujeme dva základné druhy trávenia:
- Vnútrobunkové trávenie: U jednobunkovcov prebieha vo vnútri bunky v tráviacej vakuole (fagozóme), ktorá predstavuje lyzozóm naplnený enzýmami rozkladajúcimi potravu prijatú fagocytózou. Nestráviteľné zvyšky sú odstránené exocytózou alebo na určitom mieste bunky - cytopyge. Vnútrobunkové trávenie sa vyskytuje aj pri najjednoduchších bezstavovcoch (hubky, ploskavce, niektoré mäkkýše).
- Mimobunkové trávenie: Mimobunkové trávenie sa prvýkrát objavuje pri dvojstranne súmerných živočíchoch (hlístovce, mäkkýše a obrúčkavce). Je typické pre vývojovo dokonalejšie živočíchy - stavovce. Chemické štiepenie živín enzýmami sa uskutočňuje mimo tráviacej bunky, ktorej úlohou je vylúčiť tráviace šťavy do tráviacej rúry.
Okrem vnútrotelového trávenia, keď všetky procesy prebiehajú vo vnútri organizmu, existuje aj mimotelové trávenie, keď živočích vstrekuje šťavu s tráviacimi enzýmami do tela koristi a rozloženú potravu potom vycucia.
Tráviaca sústava bezstavovcov
Na začiatku fylogenetického vývoja sú jednoduché, ale variabilné tráviace sústavy bezstavovcov. Hubky patria k živočíchom, ktoré potravu filtrujú cez bočné otvory tela. V golierikatých bunkách (choanocyty) vystielajúcich telovú dutinu prebieha vnútrobunkové trávenie. Nestrávené zvyšky hubka s vodou vyvrhne cez veľký telový otvor - osculum.
Tráviacu sústavu pŕhlivcov tvorí dutina s jedným otvorom, ktorý je súčasne prijímací aj vyvrhovací. Proces trávenia sa cyklicky opakuje, lebo prijatie ďalšej potravy je viazané na dokončenie trávenia predchádzajúcej. Pri niektorých pŕhlivcoch (napr. medúzovce) rozvádzanie živín do všetkých častí tela zabezpečuje rozvetvená tráviaca sústava, ktorá má zároveň aj obehovú funkciu. Takáto sústava sa nazýva gastrovaskulárna sústava.
Dokonalejším typom tráviacej sústavy je rúrovitá tráviaca sústava, ktorá má dva otvory na opačnom konci tela, čím nie je príjem potravy závislý na predchádzajúcom vylúčení nestrávených zvyškov potravy. Tráviaca rúra sa postupne predlžuje, vzniká pažerák, základ žalúdka, črevo a análny otvor. Do čreva sa vylučujú enzýmy a nastáva enzymatický rozklad prijatej potravy a jej následné vstrebávanie.
Mäkkýše, najmä hlavonožce, majú špecializované žľazy, ako napríklad hepatopankreas, ktorý sa podieľa na produkcii tráviacich enzýmov a vstrebávaní živín. Hepatopankreas sa vyskytuje aj u ďalších skupín mäkkýšov, ako sú lastúrniky, kde plní rovnaké funkcie, hoci ich tráviaca sústava nie je taká zložitá ako u hlavonožcov.
Pri obrúčkavcoch vedie ďalšie zdokonalenie tráviacej sústavy k zväčšovaniu povrchu tráviacej rúry a jej diferenciácii.
Tráviaca sústava stavovcov
Tráviace systémy stavovcov sa v mnohom podobajú, ale majú aj špecifické odlišnosti. Vnútorný povrch ich čreva sa mnohonásobne zväčšil vznikom klkov a mikroklkov, ktoré sa uplatňujú pri vstrebávaní živín. Bunky produkujúce jednotlivé enzýmy sa združujú do žliaz.
Tráviaca sústava obojživelníkov je prvou tráviacou sústavou, ktorá má všetky časti tráviacej sústavy a špeciálne tráviace žľazy. Živočíchy, ktoré prijímajú s potravou veľa vody a vodné stavovce majú slinné žľazy redukované. Naopak, slinné žľazy napr. hovädzieho dobytka produkujú veľké množstvo slín (cca 120 litrov za deň). Dôležitými orgánmi tráviacej sústavy sú pečeň (hepar) a podžalúdková žľaza (pancreas). Pečeň stavovcov spracúva produkty štiepenia živín, produkuje žlč, ktorá pomáha pri trávení tukov, a produkuje bielkoviny krvnej plazmy, ako je albumín.
V priebehu evolúcie sa aj pri vyšších stavovcoch vyšpecifikovali morfologicky a funkčne veľké rozdiely v stavbe a funkcii jednotlivých častí tráviacej sústavy. Tieto rozdiely úzko súvisia aj so spôsobom výživy:
- Mäsožravé (karnivorné) živočíchy majú dobre vyvinuté orgány, ktorými uchopujú korisť.
- Bylinožravé (herbivorné) živočíchy prijímajú ťažko stráviteľnú celulózu, preto majú podstatne zložitejší spôsob trávenia, ktorému je prispôsobená aj stavba a mnohonásobne predĺženie tráviacej rúry. Príkladom výrazných modifikácií je tráviaca sústava prežúvavcov, najmä stavba žalúdka. Jeho zvláštnosťou je to, že má tri predžalúdky - bachor (rumen), čepiec (reticulum) a kniha (omasus). Vlastným žalúdkom je slez (abomasus).
Prežúvavce spracúvajú potravu takto:
- v ústnej dutine len nepatrne, aby jej mohli v čo najkratšom čase prijať čo najväčšie množstvo, trocha ju rozžujú a hneď posúvajú do bachora, ktorý slúži ako zásobáreň nahrubo rozhryzenej potravy (pri dobytku má objem až 100 litrov), rytmickými pohybmi bachora sa potrava napučiava,
- mikroorganizmy (baktérie, prvoky) žijúce symbioticky v bachore dokážu rozkladať celulózu na jednoduchšie, energeticky využiteľné látky,
- v malých dávkach sa potrava vracia cez čepiec späť do ústnej dutiny na dôkladné mechanické prežúvanie, kde sa pri prežúvaní premiešava so slinami, enzymaticky sa štiepi
- Vlastné trávenie prebieha v sleze a pokračuje v čreve, kde prebieha aj vstrebávanie.
Špecifickým spôsobom prebieha aj trávenie pri vtákoch. Prijatá potrava sa sústreďuje v hrvoli, kde napučiava a až potom po nejakom čase, ktorý je charakteristický pre jednotlivé druhy, prechádza do dvojdielneho žalúdka. Žľaznatý žalúdok potravu chemicky natrávi a trávenina potom prechádza do svalnatého žalúdka. V svalnatom žalúdku sa potrava mechanicky spracúva.
Tráviaca sústava kostnatých rýb je prispôsobená ich vodnému prostrediu a rôznym spôsobom výživy.
Ústna dutina a hltan
Hlava začína ústnym otvorom, ktorého postavenie môže byť rôzne: terminálne (na konci tela), spodné (inferiorné) a horné (superiorné). Postavenie úst súvisí so spôsobom získavania potravy. Zuby sú prítomné na čeľustiach, podnebí a niekedy aj na jazyku. Ich tvar a usporiadanie závisí od typu potravy. Slinné žľazy u rýb chýbajú. Hltan prechádza do pažeráka.
Pažerák a žalúdok
Pažerák je krátka trubica, ktorá vedie do žalúdka. Žalúdok môže byť rôzne tvarovaný a u niektorých druhov rýb chýba (napr. u kaprovitých). V žalúdku dochádza k mechanickému a chemickému spracovaniu potravy.
Črevo a tráviace žľazy
Z žalúdka potrava prechádza do čreva, ktoré môže byť rôzne dlhé a usporiadané. Dĺžka čreva závisí od typu potravy, ktorou sa ryba živí. Bylinožravé ryby majú dlhšie črevo ako mäsožravé ryby. Do čreva ústia vývody tráviacich žliaz: pečene a pankreasu. Pečeň produkuje žlč, ktorá pomáha pri trávení tukov. Pankreas produkuje tráviace enzýmy, ktoré rozkladajú bielkoviny, tuky a sacharidy.
Análny otvor
Nestrávené zvyšky potravy sú vylučované cez análny otvor, ktorý sa nachádza na konci tráviacej sústavy. U niektorých rýb vyúsťuje análny otvor do kloaky, spoločného vývodu tráviacej, vylučovacej a pohlavnej sústavy.
| Živočích | Typ tráviacej sústavy | Špecializované orgány/funkcie |
|---|---|---|
| Hubky | Vnútrobunkové trávenie | Golierikaté bunky (choanocyty) |
| Pŕhlivce | Dutina s jedným otvorom | Gastrovaskulárna sústava |
| Mäkkýše (hlavonožce) | Rúrovitá tráviaca sústava | Hepatopankreas |
| Obrúčkavce | Rúrovitá tráviaca sústava | Zväčšený povrch tráviacej rúry |
| Stavovce | Rúrovitá tráviaca sústava | Klky a mikroklky v čreve, pečeň, pankreas |
Gastrointestinálny trakt prežúvavcov
tags: #traviaca #rura #cicavcov #anatómia #a #funkcie
