Šťavnaté Trio Rezy: Recept na báječný víkendový koláč
Báječné a super šťavnaté TRIO rezy nesmú cez víkend chýbať. Je jednoduchý a za pomoci hrnčeka ho zvládne pripraviť aj úplný začiatočník. Toto je obľúbený recept, ktorý odporúčam všetkými desiatimi.
Ingrediencie a postup
Cesto:
- Oddelíme si bielka od žĺtok a žĺtka vymiešame spolu s práškovým a vanilkovým cukrom.
- Do toho potom pridáme špeciálnu hladkú múku, kypriaci prášok na pečenie, vodu, olej a kakao a opäť vymiešame.
- Bielka vymiešame na sneh a vložíme do cesta a zľahka premiešame.
- Plech si vymastíme a posieme múkou.
- Polovicu až 2/3 cesta vylejeme na plech.
- Primiešame kakao.
- Kakové cesto prelejeme na biele.
Puding:
Do koláča môžete použiť ľubovoľnú príchuť pudingu - ja som dnes použila kombináciu vanilkového a malinového.
Malinový puding:
- V 300ml mlieka rozmiešame malinový pudingový prášok a jeden vanilkový cukor.
- Uvaríme malinový puding.
Vanilkový puding:
- V 300ml mlieka rozmiešame vanilkový pudingový prášok a jeden vanilkový cukor.
- Uvaríme vanilkový puding.
Trochu z mlieka odlejeme zvlášť do pohára a ostatok dáme do hrnca variť. Pridáme vanilkový a kryštálový cukor a pomaly miešame. Zatiaľ do pohára s mliekom vysypeme zlatý klas a premiešame a vlejeme do hrnca. Varíme, pokým nestuhne. Napokon horúci puding nalejeme po celom ceste a dáme piecť na 150 - 160°C na 30 - 40 minút. Avšak záleží od rúry, niekedy stačí aj menej.
Pomocou lyžice dávame na cesto kôpky malinového pudingu. Rovnako rozložíme aj vanilkový puding.
| Ingrediencia | Množstvo |
|---|---|
| Múka | Podľa potreby |
| Cukor | Podľa chuti |
| Mlieko | 600 ml |
| Puding | 2 balenia (rôzne príchute) |
Poleva:
- V miske vymiešame kyslú smotanu s práškovým cukrom. Cukor pridávame podľa chuti.
- Počas toho, ako sa koláč pečie, urobíme si polevu zo smotany a troch vanilkových cukrov. Iba to zmiešame.
- Keď už koláč máme upečený, tak horúci koláč natrieme polevou a napokon celý posypeme škoricovým cukrom.
- Necháme stuhnúť a vychladnúť a môžeme podávať.
Vymiešanú kyslú smotanu rozotrieme na koláč. Vrch posypeme škoricovým cukrom.
