Tvarohovo-Jablkový Tunel: Rýchly a Osviežujúci Recept

Zákusok z tvarohu a jabĺk patrí medzi rýchle koláče na prípravu, ktorý ponúka osviežujúcu chuť jabĺk a veľmi lahodnú chuť tvarohu.

Ingrediencie a Príprava

Múku, orechy, cukor a Heru zmiešame spolu s práškom do pečiva a vajíčkom na pracovnej doske. Vypracujeme vláčne orechové cesto, ktoré vyvaľkáme a vložíme do plechu.

Plnku pripravíme z tvarohu, masla, vanilky, žĺtkov a nastrúhaných jabĺk.

Medzitým vyšľaháme penu z bielkov a cukru a natrieme ju na zapečený zákusok.

Tvarohovo-jablkový zákusok je hotový za 35 minút prípravy a 30 minút pečenia.

Varianty a Inšpirácie

Existuje mnoho variácií na tento recept, napríklad:

• Tvarohovo-jahodový tunel
• Obrátený jablkovo-tvarohový koláč
• Jablkovo-tvarohový mriežkový koláč

S ovocím, tvarohom, gaštanovým pyré, so šľahačkou či s chuťou punčáku - do zákuskov pripravených vo forme na srnčí chrbát môžete zakomponovať všetko, čo máte radi.

Ďalšie recepty na tunely

• Gaštanový tunel s banánom: Banán koláčik osvieži a chuťovo pekne ladí s chuťou gaštanového pyré aj s čokoládovou polevou.
• Pomarančový tunel: Svieži vďaka pomaranču.
• Tunel: Kombinácia svetlého a kakaového cesta.

Postup prípravy tunela s jahodami

Vajcia s cukrom som vymiešala do peny. Múku, prášok do pečiva a sódu som zmiešala a preosiala do cesta a zľahka vmiešala vareškou. Plech 37x37 cm som vystlala papierom na pečenie, cesto som vyliala a upravila. Rúru som nechala vyhriať na 180 °C a piekla 10 minút. Upečený plát som nechala chladiť na mriežke. Ešte z horúceho som stiahla kožu. Kým sa korpus chladil, pripravila som krém a jahody som umyla, nechala odkvapkať. Maslo s cukrom som vymiešala do peny, pridala som tvaroh a premiešala. Napokon som pridala aj likér a strúhanú citrónovú kôru. Krém som uložila do chladničky stuhnúť. Do formy na srnčí chrbát som vložila papier na pečenie. Z korpusu som odrezala 18 cm a vložila som do formy na papier. Korpus som natrela všade dokola jahodovým lekvárom. Navrstvila som polovicu krému. Na krém som uložila jahody a mierne potlačila do krému a zakryla som ich druhou polovicou krému a za 3 PL som si odložila na zdobenie. Položila som na vrch odrezaný korpus, zakryla som ho papierom. Naplnenú formu som uložila do chladničky, na papier som položila dosku na krájanie a 3 kg múky a nechala celú noc v chladničke. Na druhý deň som pripravila béžovú čokoládovú polevu rozpustením bielej čokolády a jednej malej kocky horkej čokolády s olejom.

Prehľad podobných receptov

Tu je niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

• Jablkovo-pudingové rezy
• Jahodovo-tvarohový koláčik
• Tvarohový cheesecake s lesným ovocím
• Malinový cheesecake

tags: #tvarohovo #jablkovy #tunel #recept

Populárne príspevky:

• Recept na kvasené uhorky
• Vlastnosti pohánkových vankúšov
• Tradičná kuchyňa a pizza
• Nápady na počítanie pre deti
• Recept na bábovku