Tvarohovo-makový koláč z ovsených vločiek
Mak a višne sú stará známa kombinácia, ktorá nikdy nesklame. Dnes si pripravíme koláčik z výživnej makovej múky, ktorá je plná vlákniny, bielkovín, vitamínov a minerálnych látok. Vysoký obsah železa určite poteší budúce aj nové mamičky a koláčik sám osebe si iste získa celú rodinu, pretože je veľmi chutný, šťavnatý a osviežujúci :-).
Ingrediencie
Čo budeme potrebovať na cca 8 porcií?
- 2 banány
- 2 vajíčka
- 50 g jablkového pyré
- 100 g makovej múky
- 20 g mandľovej múky
- štipku morskej/himalájskej soli
- kokosový olej na potretie plechu
- 150 g hrudkovitého tvarohu
- 1 lyžicu domáceho medu
- 300 g odkôstkovaných višní
Postup
Ako budeme postupovať?
- Banány, žĺtky a jablkové pyré rozmixujeme na hladkú kašu.
- Pridáme makovú a mandľovú múku a sneh vyšľahaný z bielkov a zo štipky soli.
- Okrúhly plech na pečenie s priemerom 26 cm potrieme troškou kokosového oleja a vylejeme naň cesto. Cesto by malo byť hladké, nie príliš riedke, malo by sa dať pekne rozotrieť vareškou. Ak by sa zdalo husté, pridáme ešte trochu jablkového pyré, hustota záleží na veľkosti vajec a banánov.
- Tvaroh vymiešame s medom a lyžicou ho nanesieme na cesto. Môžeme ho jemne rozotrieť a zatlačiť do cesta.
- Na vrch poukladáme višne a koláčik dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 ˚C.
- Pečieme približne 30 minút. Po upečení ho necháme úplne vychladnúť a až tak krájame. Veľmi dobrý je aj na druhý deň, vybratý z chladničky.
Tip: Ak by sme chceli sladšie cesto, môžeme pridať lyžicu, dve kokosového cukru. Namiesto makovej múky môžeme použiť aj mletý mak. Tiež môžeme experimentovať aj s ovocím, akékoľvek bobuľové ovocie sa sem hodí skvelo.
Ďalšie recepty s ovsenými vločkami
Množstvo receptov na zdravé sladkosti, ale aj iné recepty nájdeš v našich knihách:
Recepty v kategóriách:
- Nízkotučné
- Zdravé dezerty
- Bez vajec
- Ovsené vločky
Niekoľko inšpirácií:
- Zdravá kokosová Bounty torta (nepečená)
- Rýchla ovsená kaša brownie
- Zdravé citrónové guličky z pšena
- Nepečený fitness čokoládový cheesecake
- Fit citrónovo-makový hrnčekový koláčik
- Ovseno-banánové cookies s proteínom
A mnoho ďalších!
Jablkovo-makový koláč s tvarohom (alternatívny recept)
Na jablkovo-makový koláč s tvarohom potrebujeme:
- 1 a ½ hrnčeka hladkej múky
- 1 hrnček ovsenej múky
- ½ hrnčeka trstinového cukru
- 125g zmäknutého masla
- 8-0 menších jabĺk
- ¾ hrnčeka mletého maku
- 3 polievkové lyžice trstinového cukru
- 500g odtučneného tvarohu
- 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu
- 1 balík vanilkového cukru
- 2 vajcia
Posýpka
- ½ hrnčeka ovsených vločiek
- ½ hrnčeka ovsenej múky
- ½ hrnčeka trstinového cukru
- 3 polievkové lyžice zmäknutého masla
Postup
- V miske zmiešame hladkú špaldovú múku, ovsenú múku, cukor a maslo.
- Vzniknutú zmes jemne utlačíme do maslom vymastenej formy a dáme piecť na 180 stupňov približne na 10 minút.
- Jablká ošúpeme, nastrúhame na drobno, pridáme mak a trstinový cukor.
- Jablkovú zmes pridáme na upečený korpus.
- Ďalej zmiešame tvaroh, vanilkový cukor, vajcia a kukuričný škrob.
- Vylejeme na jablkovú vrstvu.
- Pripravíme posýpku - zmiešame ovsené vločky, múku, cukor a maslo.
- Posýpku rozdrobíme na tvarohovú vrstvu a dáme piecť na 180 stupňov, približne 45 minút.
- Po upečení necháme vychladnúť a posypeme trstinovou múčkou.
Dobrú chuť!
Šťavnatý koláč bez múky s minimom kalórií
tags: #tvarohovo #makový #koláč #z #ovsených #vločiek
