Týždenný detoxikačný jedálniček s receptami pre zdravé telo

Nikto vám nekáže žiť na šťavách. Týždenný očisťujúci jedálny lístok s receptami zvládnete bez toho, aby ste hladovali. Alebo vám zachutí navždy...

Očistné kúry sa stali populárnym spôsobom, ako naštartovať metabolizmus, zbaviť telo nahromadených toxínov a podporiť celkové zdravie. Poďme sa pozrieť na to, ako si zostaviť efektívny detoxikačný program s chutnými receptami.

Príprava na detox: Sedem dní pred plánovaným detoxom sa vzdajte kávy, čierneho a zeleného čaju a alkoholu. Deci červeného vína každý tretí deň však neublíži.

Dôležité návyky:

• Každý deň začínajte s jedným pohárom vlažnej vody, do ktorej pridáte šťavu z polovice citróna. Rozbehne látkovú premenu a stimuluje činnosť obličiek a pečene.
• Na celý deň si pripravte aspoň ďalší liter a pol až tri litre čistej vody alebo minerálky s nižším obsahom minerálov.
• Dve lyžičky medu denne ako maškrta sú povolené. Radšej ako zákusky, šľahačka či keksy. Alebo dve šálky zeleného čaju ochuteného stéviou. Keď si nové stravovanie ustálite, metabolizmus vám odpustí sem-tam aj kúsok tmavej čokolády.

Po zimnom období, kedy je telo vystavené menšiemu množstvu slnečného žiarenia a strava je často ťažšia, je ideálny čas na detoxikáciu. Podľa odborníkov prebytok jedov v tele zabraňuje účinnému chudnutiu. Očistné kúry sú teda základom úspechu nielen pre stratu nadbytočnej hmotnosti, ale aj pre celkové zlepšenie zdravia.

Týždenný jedálniček s receptami

Tu je návrh týždenného detoxikačného jedálnička s chutnými a jednoduchými receptami:

1. DEŇ

• Raňajky: müsli s nakrájanou mandarínkou, jablkom, jogurtom a mandľami
• Desiata: pomarančovo-ananásové smoothie s nasekaným zázvorom
• Obed: paradajkovo-pomarančová polievka s hriankou

  RECEPT: Nakrájajte na kocky 400 g paradajok a 200 g mrkvy. Nasekajte šalotku najemno. Pridajte 200 ml pomarančovej šťavy, 200 ml zeleninového vývaru, lyžičku sušeného oregana a varte asi 20 minút. Zmixujte na pyré, osoľte, okoreňte. Celozrnný chlieb opražte na suchej panvici.

• Olovrant: banán
• Večera: Omeleta s brokolicou, štipkou korenia karí

2. DEŇ

• Raňajky: mangové müsli s chia semiačkami, lyžičkou goji, mandlí a s mliekom
• Desiata: pikantné banánové smoothie

  RECEPT: Hrsť baby špenátu namočte do hrnčeka kokosového mlieka, pridajte nakrájaný banán, kúsok zázvoru, polovicu lyžičky mletej škorice, celú lyžičku mletého kardamómu a zmixujte.

• Obed: cviklová polievka s kúskami jabĺk, póru, so zeleninovým vývarom, smotanou a s ryžovými rezancami

  Ako obmenu vyskúšajte aj RECEPT pre imunitu: Polievka z cvikly s mrkvou a jogurtom

• Olovrant: šálka tigrích orieškov (chufa)
• Večera: kuskus s nakrájanou koreňovou zeleninou s rajčinovým pretlakom, so cherry paradajkami, s bylinkovou soľou a cesnakom

3. DEŇ

• Raňajky: jablkovo-papájové müsli s bobuľovým ovocím, ovsenými vločkami a citrusovou šťavou
• Desiata: polovica manga
• Obed: kurča s medom marinované v rozmaríne a citróne, príloha z listovej zeleniny, zo šošovice a z horčičných semien
• Olovrant: šálka mandlí, sušeného ovocia s medom
• Večera: stredomorský zemiakový šalát s lososom

  RECEPT: Nakrájajte na plátky 250 g uvarených a vychladnutých zemiakov. Zmiešajte s 50 g rukoly, 2 lyžicami bazalkových listov a s 50 g prepolených cherry paradajok. Polejte zálievkou, ktorú pripravíte z lyžice zeleného pesta a z 2 lyžíc zeleninového vývaru. Priložte filety z krátko grilovaného lososa, marinovaného v pikantnom korení a mede.

4. DEŇ

• Raňajky: probiotický jogurt s medom a nakrájanými vlašskými orechmi
• Desiata: malinové smoothie z mandľového mlieka
• Obed: zelenina s hráškom na karí

  RECEPT: Pokrájajte šalotku a 10 g zázvoru. Uduste na oleji s 200 g hrachu. Pridajte šťavu z polovice pomaranča a 200 ml zeleninového vývaru. Varte 15 minút. Pridajte 150 g uvarených zemiakov. Ochuťte 2 lyžicami kokosového mlieka, korením karí, osoľte. Posypte podľa chuti čili papričkou pokrájanou na drobné krúžky a 2 lyžicami koriandrových lístkov.

• Olovrant: medovo-jačmenný koláčik s bobuľovým ovocím
• Večera: mrkvové pyré so zázvorom, šalotkou a s posýpkou z lucernových klíčkov

5. DEŇ

• Raňajky: ovocné müsli so sójovým jogurtom
• Desiata: hruška
• Obed: hustá tekvicová hokkaidová polievka na olivovom oleji, grahamová hrianka s cesnakom
• Olovrant: šálka sušeného ovocia a orieškov
• Večera: zemiaková panvička s pórom

  RECEPT: Nakrájajte na kolieska polovicu póru a osmažte na olivovom oleji. Pridajte lyžičku sezamovej morskej soli a okoreňte. Prilejte 50 ml vody a varte asi 5 minút. Nakrájajte na plátky 250 g uvarených zemiakov a pridajte do panvice. Posypte petržlenovou vňaťou nakrájanou nadrobno. Podávajte s kefírovým mliekom.

6. DEŇ

• Raňajky: celozrnný chlieb so syrom cottage, žeruchou a s reďkovkou
• Desiata: jablko
• Obed: zeleninové tofu

  RECEPT: Nakrájajte na hrubšie kocky hlávku čínskej kapusty, na plátky polovicu cukiny, na prúžky štvrtinu červenej a žltej papriky. Pokrájajte na kocky šalotku a 15 g zázvoru. Pridajte 50 g hrachových strukov a 100 g brokolicových ružičiek. Posypte štipkou karí prášku a osmažte na oleji. Prilejte 150 g zeleninového vývaru a varte asi 4 minúty. Primiešajte 50 g tofu nakrájaného na kocky. Ochuťte bylinkovou soľou a korením karí.

• Olovrant: jablko, mandle, hrozienka
• Večera: hubové rizoto na smotane s bazalkou, petržlenovou vňaťou, šalotkou a strúhanou mrkvou

7. DEŇ

• Raňajky: celozrnné pečivo, jogurt alebo kefír so sušeným ovocím a s orechmi
• Desiata: grapefruit
• Obed: tekvica s brokolicou, farebnou paprikou a cuketou na panvici s tymianom
• Olovrant: bylinkovo-tuniaková nátierka s grahamovým chlebom

  RECEPT: Zlejte konzervu s tuniakom z oleja, primiešajte zmäknuté plnotučné maslo a rozmixujte na kašu. Pridajte cibuľku nakrájanú nadrobno, stredomorské bylinky, parmezán a kvapku citrónovej šťavy.

• Večera: kuracie soté marinované v mede s pikantným karfiolom, brokolicou, mrkvou, bylinkovou soľou a čerstvou bazalkou

Extra recept: Feniklovo-hrušková polievka

Nakrájajte na kocky hľuzu fenikla, cibuľu a varte s 300 ml zeleninového vývaru 15 minút. Hrušku nakrájajte na kocky, pridajte do polievky a povarte 2 minúty. Prilejte lyžicu neochuteného sójového mlieka. Posypte bylinkovou soľou a okoreňte.

Potraviny vhodné pre detoxikáciu

V rámci detoxikačných diét sa vyzdvihujú potraviny, ktoré obsahujú vysoké množstvo zdraviu prospešných látok. Okrem klasického odporúčania jesť viac ovocia a zeleniny (čerstvé šťavy, smoothie, šaláty) sú veľkým trendom takzvané superpotraviny, ktoré okrem iného majú podporovať prirodzenú detoxikáciu organizmu. Pri odporúčaniach sa tiež objavujú bežne dostupné čerstvé potraviny, ktoré obsahujú prebiotiká a ktoré sú nevyhnutné pre správnu funkciu tráviaceho traktu.

Všetky uvedené potraviny sú plné živín a do zdravého jedálnička rozhodne patria. Avšak samy o sebe zázračné nie sú.

Ďalšie tipy pre úspešný detox

• Hydratácia: Pite čo najviac vody, nesladeného čaju a ovocných štiav. 80% tekutín vypiť do 14.hod. a zbytok do 18.hod. (váha x 32 = denný prísun tekutín, príklad: 53kg x 32 = 1 696 ml, ale pri očiste pridať ešte 500ml.
• Pohyb: Pravidelný pohyb a šport okrem toho prispievajú k lepšiemu prúdeniu lymfy, ktorá pomáha odstraňovať odpadové produkty z tela.
• Spánok: Dôležitý je spomenúť aj dostatok spánku počas, ktorého dochádza k odbúravaniu toxických látok v mozgu a našom nervovom systéme.

S týmto jedálničkom a tipmi môžete úspešne absolvovať týždenný detox a cítiť sa lepšie, zdravšie a plní energie.

tags: #tyzdenny #detoxikalny #jedalnicek #recepty

Populárne príspevky:

• Overené recepty na koláče
• Citrónový cheesecake: letné osvieženie
• Exotická chuť Thajska
• Recept na brokolicovú nátierku
• Recepty na plnené bravčové karé