Ako a kedy zbierať uhorky pre najlepšiu chuť a úrodu

Ak si pestujete vlastné uhorky, viete, že si vyžadujú starostlivosť, ako je polievanie, hnojenie a ochrana pred škodcami. Dôležitým aspektom je aj správne načasovanie zberu, ktoré ovplyvňuje chuť, kvalitu a celkovú úrodu. Tento článok vám poradí, kedy a ako zbierať uhorky, aby ste si zabezpečili chutné a chrumkavé plody.

Výber správnej odrody

Výber odrody uhoriek je prvým krokom k úspešnému pestovaniu. Existuje mnoho odrôd, ktoré sa líšia veľkosťou, tvarom, chuťou a použitím.

Medzi obľúbené odrody poľných uhoriek patria:

• Parys F1: Ideálna na nakladanie, má menšie plody.
• Cezar F1: Odolná voči chrastavitosti a múčnatke.
• Izyd F1: Prináša plody až do neskorej jesene.
• Śremski: Najlepšia na nakladané uhorky.
• Gracius Gładki F1: Bezsemenná odroda.

Starostlivosť o uhorky počas rastu

Okrem výberu odrody je dôležité poskytnúť uhorkám správnu starostlivosť počas rastu.

Uhorky potrebujú:

• Dostatok vody: Až 95 % plodov tvorí voda. Pri nedostatku vody môžu byť uhorky vo vnútri prázdne, suché a trpké. Príliš časté zalievanie však spôsobuje, že uhorky sú vodnaté a strácajú chuť.
• Hnojenie: Bez správneho množstva živín budú rastliny produkovať menej plodov, ktoré nemusia byť chutné.

Hnojenie sódou bikarbónou

Sóda bikarbóna má mnoho užitočných vlastností a možno ju použiť aj v záhrade.

• Prvé dve hnojenia: 80 g sódy bikarbóny na 10 l teplej vody.
• Tretie hnojenie: 60 g sódy bikarbóny, 10 l teplej vody a 3 - 4 kvapky jódu.
• Hnojíme ráno alebo večer.

Kedy oberať uhorky?

Pravidelný zber uhoriek je kľúčový. Ak im dovolíte prerásť, zhorší sa ich chuť a rastlina bude produkovať menej kvetov. Uhorky treba oberať skoro ráno.

Ako a kedy zbierať uhorky na nakladanie?

Uhorky na nakladanie zbierame, keď sú dlhé asi 5 centimetrov. Väčšina šalátových uhoriek by sa mala zbierať, keď sú dlhé 15 až 20 centimetrov a majú tmavozelenú farbu.

Ako rozpoznať zrelú uhorku?

Uhorka je pripravená na zber, keď má veľkosť a farbu zrelej uhorky svojej odrody. Väčšina uhoriek má tmavozelenú farbu, ale niektoré majú biely alebo žltý odtieň. Uhorka by mala byť pevná.

Technika zberu uhoriek

Pri zbere uhoriek používame ostrý nôž a uhorku odstrihneme tak, aby na nej zostal kúsok stopky. Uhorky sa najjednoduchšie zberajú odstrihnutím nožničkami či nožom aj so stopkou. Takto rastlinu zbytočne neťaháte a nepoškodíte.

Pestovanie uhoriek: Od výsadby po zber

Uhorky sú teplomilné rastliny, ktoré milujú slnko a vlhkú pôdu.

• Výsadba: Uhorky vysádzame po tom, keď už nehrozia mrazy a pôda je dostatočne zohriata (minimálne 20 °C).
• Stanovisko: Vyhliadneme si slnečné stanovisko s minimálne 6 hodinami priameho slnka denne.
• Pôda: Najlepšie sa im darí v neutrálnych pôdach s pH 6 až 7, bohatých na organickú zložku a živiny.
• Zálievka: Uhorky potrebujú výdatnú a konzistentnú zálievku. Polievame ich skoro ráno alebo neskoro večer k základni rastliny.
• Hnojenie: Na posilnenie úrody je vhodné uhorky prihnojiť kompostom alebo iným prírodným hnojivom.
• Zber: Plody uhoriek oberáme, keď sú pevné a ich jadierka sú mäkké.

Tipy pre bohatú úrodu

• Pravidelný zber: Čím viac zbierate, tým viac rastú.
• Zálievka: Uhorky potrebujú stály a výdatný prísun vlahy.
• Prísun živín: Doprajte rastline raz za 7-10 dní zálievku s hnojivom bohatým na draslík.
• Kontrola zdravia: Pravidelne kontrolujte listy a odstraňujte tie, ktoré vykazujú známky chorôb.
• Spoločnosť rastlín: Uhorkám sa darí lepšie v spoločnosti kôpru, fazule, zemiakov, kapusty, slnečnice, kukurice a reďkev.

Skladovanie uhoriek

Uhorky spracúvame čo najskôr po zbere. V chladničke nám vydržia pár dní. V prípade potreby teplota 7 - 10 °C zabezpečí ich trvanlivosť na dva až tri týždne.

Tabuľka: Riešenie bežných problémov pri pestovaní uhoriek

tags: #uhorky #zbierať #ráno #alebo #večer

Populárne príspevky:

• Návod na pestovanie paradajky Býčie Srdce Herodes
• Kráľovská cesnaková polievka: posilnite imunitu
• Domáci orechový krém
• Rýchly recept na špíz
• Sladké kroasanty