Superrýchle Kysnuté Buchty: Recept na Samokysky

Hľadáte recept na chutné a rýchle buchty, ktoré nevyžadujú dlhé kysnutie? Tento recept na superrýchle kysnuté buchty je pre vás ideálny! Cesto sa pripravuje bez kysnutia a hneď sa spracováva, čo vám ušetrí veľa času.

Tieto buchty sú skvelé s lekvárom, tvarohom, makom alebo inou obľúbenou plnkou. Sú mäkké, nadýchané a chutia skvele.

Ako pripraviť kysnuté cesto? | Adriana Poláková | Kuchyňa Lidla

Ingrediencie:

  • 500g hladkej múky
  • 1 kocka droždia (cca 5 dkg)
  • 1 dcl oleja
  • 3 dcl mlieka
  • 2 lyžice kryštálového cukru
  • Trošku soli
  • Štipka sódy bikarbóny
  • Lekvár, tvaroh, mak na plnenie

Vyskúšajte ich naplniť slivkovým lekvárom, ktorý dáme na tú širšiu časť.

Môžeme ich naplniť slivkovým lekvárom, ktorý dáme na tú širšiu časť Môžete použiť aj slanú i sladkú plnku.

Namiesto lekváru môžete použiť mak, orechy alebo tvaroh.

Postup prípravy:

  1. Do mlieka pridáme 2 lyžice kryštálového cukru a dáme zohriať. Kým sa mlieko zohrieva, do misky si pripravíme múku, pridáme trošku soli a štipku sódy bikarbóny.

    2. Kysnuté buchty

  2. Do polovice zohriateho mlieka si rozdrobíme kocku droždia a necháme podrásť. Do nádobky s múkou, soľou a sódou bikarbónou vlejeme mlieko s droždím, olej a prilievame druhú polovicu mlieka.

  3. Vypracujeme cesto. Cesto by sa nemalo veľmi lepiť na ruky. Aby sa vám s ním ľahšie pracovalo, môžte si ruky potrieť olejom.

  4. S cestom HNEĎ pracujeme, rukou vytvarujeme "placku" a vyrežeme štvorce. Plníme lekvárom /makom, tvarohom, čím len chcete/.

  5. Ukladáme vedľa seba na plech vystlatý papierom, alebo vymastený a vysypaný múkou. Každú buchtu potrieme z hora a zo strán olejom - aby sa buchty po upečení pekne oddeľovali.

  6. Šup s tým do rúry na 180 stupňov na 40-45 minút. Mojich 180 stupňov a 40-45 min. berte len ako odporúčanie, treba to sledovať, keďže každá rúra pečie inak...

Tip: Ak chcete mať buchty ešte vláčnejšie, môžete ich po upečení potrieť roztopeným maslom alebo olejom.

Varianty:

  • Sladké rožky: Môžete ich naplniť aj jablkami a škoricou.
  • Plnené rohlíčky: Plnila som ich slivkovým lekvárom a čokoládovou plnkou.

Doba pečenia závisí od rúry. Niektorým stačí piecť 20 minút.

Cesto je vhodné aj na prípravu kysnutých rožkov alebo rolád.

Dobrú chuť!

tags: #ultrarychle #kysnuté #buchty #recept

Populárne príspevky: